[ 首次參加品牌活動 ] 2019/8/16 YOKOHAMA
人生頭一回體驗不是在台灣而是在日本，2019年8月人在日本旅行時，恰巧丹神也在日本出差，就詢問胖編是不是有空去參加一場品牌活動，因為地點剛好在橫濱，離我居住的地方約四站，查詢了一下是位於大倉山駅步行約15分鐘的地方，當然就一同去冒險了！
（疑...不是參加活動嗎？）
因為出發前一晚我跟日本親戚說要去大倉山那邊參加活動時，親戚說那邊都是住宅居多，也不會有遊客哪會有什麼活動，我就看一下 google 地圖，發現還真的很住宅區。如果以台北來說，我想大概就是從板橋搭火車到山佳站，然後要參加一場品牌聯名活動的意思吧！心裡也是充滿著問號。
想說丹神是不是想帶胖編去什麼無料體驗之類的（誤）
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當天就帶著一顆困惑的心前往大倉山駅赴約，人在異地可以遇到好友總是讓人期待，我們約在摩斯漢堡會合後就往活動會場出發，一路上看著路上行人越來越稀少，再加上40度左右的高溫，而且完全沒有什麼商家，還真的有點懷疑人生，心想這裡真的會有活動嗎？走了一段斜坡後我跟丹神早已滿身大汗。
過了15分鐘左右看到了一間 7-11，我倆二話不說趕緊衝進去吹冷氣（瞬間恢復生命力），活動會場剛好就在便利商店旁邊，但明明是日本品牌 TENBOX 與 Boogie-Woogie Works 的聯名活動，照理說現場應該會看到跟我們相似的人類出現才對，可是只有稀疏的居民會走進便利商店購物外，還真的沒有外地人出現。
後來慢慢有人出現時，而且看了一下穿搭，100% 肯定是來參加活動的人，這時又更讓我疑惑了，真的會有人特地來這地方買品牌聯名的服飾？這裡不是澀谷、原宿那種流行時尚的區域，這邊是超級純樸的住宅區耶，不要說便利商店，連投幣式賣販機都幾乎不見蛋...
活動會場則是很像一間隨意在馬路旁會看見的小廠房，平時路過應該只會覺得這是一家木工或榻榻米店家，沒想到裡頭竟然藏著一個小U型池，大家都知道日本房子挑高都比較矮，這U型池就更顯得特別了，畢竟喜愛滑板的玩家也蠻多是 TENBOX 的愛好者。
而活動主理人也去買了啤酒來招待我們，這高溫真的很需要啤酒來降溫，趁丹神在跟主理人交際時，我就查詢一下品牌的資訊，畢竟這是一個胖編未知的領域，正所謂活到老學到老..（遙望）
當現場的黑膠唱片機播放 Red Hot Chili Peppers 的《by the way》時，我整個人都沸騰了起來，因為這是胖編的愛歌之一，尤其當日剛好是 Summer Sonic，當年有嗆辣紅椒的演出啊啊啊啊啊！沒票聽現場的我聽到歌曲時，內心真的是感動到泛淚～～～
過沒多久，這波聯名商品就售完了，而丹神也完成了訪談以及拍攝，結束這段讓人印象深刻的品牌活動。
更詳細的專業文章都可以到 Keedan 網站搜索「Whosdandan 」、「TENBOX 」。
胖編只是寫篇鄉巴佬來參加活動的廢文，以此紀念。
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你有沒有聞到一種古着的味道？ x 虎市丹丹隨手寫 2.0
雙林出動！
接下就是帶著丹神去旅行之橫濱走到腳殘之旅…
從 元町中華街＞山下公園＞象の鼻パーク＞横浜赤レンガ倉庫＞WORLD PORTERS＞横浜駅西口＞家系総本山 吉村家。
兩個人差點走不回家，完全就是搏命逛街，辛苦丹神了！
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事後回想，如果我辦一個古著活動在偏遠的地區，可以像這次品牌一樣成功，我想除了做夢應該很難實現吧～只能說有夢最美了～
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吉村家 在 [食記] 橫濱吉村家(橫濱系拉麵始祖!!) - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
家系総本山 吉村家
營業時間：11:00~00:30(禮拜日到23:30)
電話：045-322-9988
地址：神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
網址：https://ieke1.com/
消費時間：2016.01
部落格圖文版：
https://joel-itravel.blogspot.jp/2016/01/110000302330-045-322-9988-2-12-6.html
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拉麵可以說是日本代表性食物前幾名
在國際上知名的地位可能等同於台灣小籠包XD
我也非常喜歡吃日本拉麵
所以這次有機會在日本long stay 一定要蒐集各派系的源流名店 哈哈哈
<拉麵的誕生>
日本的拉麵其實最早是在明朝從中國傳到日本
所以拉麵在以前一直歸類為中華料理
直到1910年日本人尾崎貫一在淺草開設了"來來軒"(已歇業)
配合日本人的的口味開發了醬油口味的中華拉麵
大獲好評之後 才開始有了日本拉麵這東西
因此也有拉麵評論家大崎裕史將1910年稱為「ラーメン元年」
所以ラーメン這詞彙發音就跟中文拉麵一樣 而且還是使用片假名居多
參考資料：ラーメン@wiki
經過了100年的流傳
拉麵在日本依湯頭主要分為鹽味、醬油、味噌、豚骨
再由這四種去依比例作調整，發展了各式各樣的拉麵店
這次來吃的橫濱家系拉麵，是由吉村家在1974年創立
混合了雞油、豬骨、醬油而形成的獨具特色的拉麵
漸漸的在日本打響了橫濱系拉麵的名號
目前由吉村家認可的家系拉麵店共有6家
參考資料：吉村家@wiki
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不知道為什麼
吉村家在中文的網頁介紹相當少
但是只要搜尋日文的相關網頁
就會看到很多大幅介紹
甚至還有日本網友拍了吉村家的食記影片XD
影片：https://www.youtube.com/watch?v=VEFAwRQB-Rw
所以!!這次特地來開拓拉麵的新版圖!!
吉村家位置在橫濱車站西口步行約10分鐘
比較好的路徑是出橫濱車站後，尋找營藍線出口
出站後前方會有條很熱鬧的商店街，沿著這條一直走
直到一個大的多叉路口，再左轉，即可看到人潮
大概的路線圖如下：
店門口非常的普通
沒有像一風堂、一蘭特別華麗的裝潢
但是人潮就可看出這間店的名氣
下圖這張是吃完8點多拍的，所以人潮比較少一點了
這裡用餐的步驟是先用自動販賣機點餐
點完再去排隊 點完再去排隊 點完再去排隊
不要排了才發現沒點餐 只能再重排了XD
拉麵種類分為：一般拉麵、叉燒拉麵兩種
一般拉麵份量有正常(橘)、中碗(紫)、大碗(綠)
叉燒拉麵份量也是正常(粉紅)、中碗(墨綠)、大碗(灰)
其他都是加價選購的配料
のり是海苔，目玉是溫泉蛋、ライス是白飯(英文rice)、野菜畑是綜合蔬菜、
辛みそネギ是辣味噌蔥、キャベツ是高麗菜、生ほうれん草是波菜
點完之後就可以在門口排隊
大概是逆時鐘方向排隊 在快到門口時 店員會先出來確認你的點餐顏色牌
依顏色就可以區分每個人點的種類跟份量
排隊的速度其實算快，人潮多 但大約30~40分鐘可以入場
進去入座後，冰開水是自行取用
座位就像是日式刷刷鍋一樣圍一圈
大家可以邊吃邊欣賞師傅的料理
當然對他們來說是可以快速送餐XD
只有在冰開水機旁邊有一桌4人座的獨立位置
如果沒有特地指定 應該就是由店員隨機安排座位
入坐後 會有人過來詢問你的拉麵口味
麵的軟硬度、味道的濃淡、湯頭的油脂多寡都可調整
如果沒有指定 就應該是用正常口味
點了中碗一般拉麵+目玉一顆
麵條偏硬、鹹度正常、油脂少的調整
相較其他拉麵名店
這邊的拉麵外觀比較樸實，但是價格也是比其他間名店樸實許多XD
豚骨+醬油的口味 味道很豐富
就是一般吃到的豚骨湯 但多了串燒店燒烤醬汁的味道
所以我覺得口味是更重 甚至有點覺得鹹
如果不喜歡太鹹的一定要調整清淡
麵條屬於中細麵，Q度尚可，麵粉紮實
溫泉蛋口感軟嫩滑順，沾上湯汁一起吃很不錯
叉燒的味道也是有類似串燒薰過的醬油香氣
但他們則是用幾乎是沒有油脂的瘦肉 所以吃起來有點柴
海苔的話要像肉片一樣在湯裡面涮一涮再吃比較好吃!!
吃到一半時再加入乾蒜片、日式豆瓣醬(不辣)
又有另外一種風味!!
<食後心得>
豚骨口味+醬油口味的確很特別
結合兩者優點 味道再更加的豐富且重口味
但對台灣人來說可能會重到不習慣
所以我這次湯也沒有喝完XD
我覺得要跟其他派系的拉麵店比較
有點困難 因為各自的口味差很多 所以會有很主觀的評論
但如果以橫濱系的口味來說
吉村家應該是最道地最受到推崇的拉麵
此外價錢也是相當的平易近人
沒有因為名氣而大幅調整賺取利益
所以才能吸引這麼多日本人前來橫濱朝聖!!
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