商品:彩色銀絲卷
價格:99元(1包)
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🌈好看又好吃的彩色銀絲卷🌈
🥰老少咸宜的好滋味🥰
🈶簡單又有飽足感🈶
👉每包都有四個口味👈
✳每種口味各四顆✳
🍓有草莓、芋頭、牛奶、黑糖🍓
🥥豐富你的味蕾🥥
🍼蛋奶素也可以吃🍼
🉑可以用蒸的超軟Q🉑
🉑也可以油炸或氣炸🉑
✅搭配煉乳一起吃✅
💯絕對比外面賣的還好吃💯
🔥調理方式:
1️⃣蒸炊:置於電鍋或蒸籠(中火),蒸10~15分鐘後,即可食用。
2️⃣微波:冷凍狀態下,表面略為灑水,置於家用(700W)微波容器中(需加蓋), 中火微波約2~3分鐘,即可食用。
3️⃣氣炸:冷凍銀絲卷抹油放進氣炸鍋,180度8分鐘(溫度時間為參考用),中間可以翻面一次,等到銀絲卷表面金黃,即可食用。(溫度時間為參考用,以實際情況為主)
ℹ商品資訊
🎵重量:600g±5%/包
🎵數量:16顆/包
🎵產地:台灣
🎵保存方式:零下18度C冷凍保存
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
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🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
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🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,在自制健康又美味的翻糖后,怎么样去好好的盖好翻糖皮呢?今天在这里跟大家好好聊聊盖翻糖皮需要注意的事项,希望能给初学者们一些参考。 总结的tips有文字版在资讯栏下方,记得往下看哦。 做一个完整的翻糖蛋糕需要用到的食谱视频: 自制翻糖皮视频: 翻糖皮自己做,好吃又健康!3個食材就搞定 https...
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#南瓜濃湯🎃
宜蘭親戚送我們一個好大一個南瓜(金瓜)🎃,自己種的有機沒農藥,想來當然最香甜~
去皮去籽之後,先切成條狀,再用手持調理機切成片
咻咻咻~好大一顆南瓜~三兩下超迅速就切成薄片啦!!
切成薄片拿一些來煮濃湯,
一些蒸熟,打算明天再來打成南瓜牛奶🍹
洋蔥、馬鈴薯也都用調理機絞成細丁備用
拿個漂亮的琺瑯湯鍋,放入所有食材
再用電動手持調理攪拌棒攪拌均勻~~
拌入鮮奶油、再稍微調味一下,
香濃滑順好好喝的南瓜濃湯就完成了!!
什麼叫做相見恨晚~
什麼叫做料理備料神器~
我想就是這台能切絲、切片、絞碎、攪拌還能磨泥的
伊萊克斯手持式攪拌棒組了~
午后~母女倆喝著濃郁香甜的南瓜濃湯,恣意享受美味快樂的午餐時刻🥰🥰
🎃食材
南瓜片 350g;蒜末 1大匙
洋蔥細丁 100g(約半顆);馬鈴薯丁 1顆(約100g);
培根 2片;油 少許;
鮮奶 100g;水 600ml;鮮奶油 80ml
月桂葉 1片
裝飾用鮮奶油 約5~10ml
<調味>
鹽、粗粒黑胡椒、義式香料 適量
巴西里葉末 少許(可用義式香料代替)
🍲做法圖示說明
本食譜以
#伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 & #日本富士琺瑯鍋 (20cm雙耳覆蓋琺瑯鍋)示範操作
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發思古之幽情
貼了喫喫喝喝, 無所事事, 腦滿腸肥的. 雖說是度假, 不, 是工作, 也不該如此耍廢. 所以今天要振作起來!
先來做一個兩人雙手的度假村招牌按摩 – 非常奇特的雙人組, 一個厚唇的大奶妹和看起來體脂方近於零的印度瑜珈大師. 大奶妹的胸器一直撞到我的背部, 害我冷汗直流. 印度大師的手勁又強, 淨找痛點死壓, 痛到我不敢亂叫 – 被以為是被撞奶才叫的豈不是無辜尷尬?
只能忍忍忍… 有苦難言啊~
做完四手聯彈的按摩後, 還真的通體舒暢, 不枉剛才的那一番難言的折磨.
走去海灘上去攤著, 海風徐徐, 非常舒爽, 完全適合我的度假, 不, 工作方式.
接近傍晚時分, 雖然氣溫還是在30度以上, 但是為了這一趟度假, 不, 工作, 的唯一文化美容行程, 只好打起精神.
BMW車子載去附近的古蹟廢墟NORA, 斐尼基人建於西元前1500年, 也就是埃及人還在蓋金字塔的時候這裡在蓋馬賽克公共澡堂!
這裡三面環海, 島端燈塔一座. 現存的當然是後來重建的, 此處在當時是商業港和漁港, 建燈塔的是指引船隻海路, 不是探照來襲的敵人.
據說當時是座大城, 有7000個居民, 四座公共澡堂. 由於此地地下沒有水源, 因此特別水道引自三公里外的水源.
大家知道羅馬人特喜歡洗澡, 澡堂是公共的, 只需付極少的入場費, 不論貧富貴賤都可以進去. 男女分池, 有冷水與熱水, 熱水則是很先進的地熱系統呢. 真享受.
還參觀到廁所. 當時除了少數貴族外, 也是不分貴賤都使用公共廁所, 而且就是一個坐在一個個茅坑上, 彼此可以邊大小邊聊天 – 和牆國的公廁一樣.
還有一座半圓型劇場, 當時已經有設計劇場後側有攤販賣可樂熱狗, 跟今天一樣呢. 怎麼知道是攤販呢? 因為是拉門, 只有商店攤販才使用拉門, 一般人家的大門都是兩側大開的開門.
原來如此, 真長見識.
不過我還是覺得老太太導遊解說有點滿敷衍的(天氣太熱也實在不能怪她), 我得找問題來炒氣氛.
我: 請問, 想必當時還沒發明草紙, 那怎麼擦屁股啊?
導遊沒被考倒: 用一種海底撈起來的類似海綿的東西. 說著還拿出手機滑, 要找圖片給我看. 然後繼續補充: 貴族嗯嗯時有奴隸伺候在旁, 端水拿毛巾給主人擦手.
我: 貴族擦屁股還是自己來, 不會叫奴隸擦吧?
導遊老太太好像眼中射出凶光, 一閃即逝後, 說道: 當然, 都是自己動手的. 然後瞪了我一眼: 誰想被人摸屁股/眼?????
我淡淡地回: 中國的慈禧太后啊, 而且她的草紙高級多了, 用的是絲絹呢. 真奢侈.
當然, 這樣比較不公平, 慈禧和NORA時代相差三千年, 總是該有點進步吧.
然後看到馬賽克地磚了, 顏色仍舊鮮麗, 原因無他, 因為用的都是當地的天然大理石, 不是人工燒製上色的材質. 當時的馬賽克圖案還是幾何圖, 沒有後來的花鳥動植物或是人像.
NORA古蹟廢墟就在海邊, 是少數義大利四大考古大學同時繼續在挖掘考古的寶地. 古蹟就在海灘邊上, 大人小孩, 陽傘躺椅, 忽然很羨慕本地人有如此叫人發思古之幽情的海邊可過日子.
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在自制健康又美味的翻糖后,怎么样去好好的盖好翻糖皮呢?今天在这里跟大家好好聊聊盖翻糖皮需要注意的事项,希望能给初学者们一些参考。
总结的tips有文字版在资讯栏下方,记得往下看哦。
做一个完整的翻糖蛋糕需要用到的食谱视频:
自制翻糖皮视频:
翻糖皮自己做,好吃又健康!3個食材就搞定 https://youtu.be/lh3kIiPtYEU
搭配使用的磅蛋糕做法:
香草磅蛋糕(适合做3D立体造型的翻糖蛋糕食谱)https://youtu.be/mwcFaQ0Ia-0
搭配使用的奶油霜做法:
意大利蛋白奶油霜 https://youtu.be/tAVEguK4-Gs
白鼬奶油霜 (超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版 )https://youtu.be/LBfeV2OvsYg
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
tips:
1. 做翻糖蛋糕的前提是,蛋糕本体需使用磅蛋糕或者海绵蛋糕,才能承受翻糖的重量,如果使用戚风蛋糕或者古早味蛋糕的话,会因为承受不住翻糖的重量塌掉。
2. 磅蛋糕或者海绵蛋糕需搭配奶油霜,而不是鲜奶油。鲜奶油太软,不适合盖翻糖皮,盖上的瞬间会滑掉。
3. 奶油霜包裹好的蛋糕,需要最少在冰箱放4小时以上,才能盖上翻糖皮。这样奶油霜变硬了以后蛋糕才能好好的承受翻糖皮的重量。
4. 翻糖需要提前揉软。翻糖很硬的话可以放微波炉加热10-15秒软化。
5. 没有使用的时候,需要密封保存,防止翻糖干掉。
6. 撒的糖粉:玉米淀粉的比例是1:1
7. 擀面杖的材质是:尼龙擀面杖。
8. 扞翻糖的时候,随时检查底部是否粘粘。
9. 有出现气泡的话,可以用细的针头戳破,然后用手指抚平。
10. 翻糖的厚度在3-4mm比较适宜。
11. 盖上翻糖后,第一步就是把最上面的边缘紧贴住蛋糕,防止翻糖皮因为重量地心引力的关系,从顶部拉扯破。
12. 把多余的翻糖材料切掉的时候,要留有3mm余地。
13. 更好的抚平蛋糕表面,需要使用蛋糕抹平器。
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后 里 奶 蓋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】紅酒燉牛肉,宴客必學。搭白飯、馬鈴薯泥都好吃!
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準備食材:
1.牛小排700-800克
2.大蒜,6瓣,另外再準備一整顆大蒜
3.新鮮迷迭香、百里香或奧瑞岡,各兩株
4.洋蔥,一顆,切成小塊狀。
5.紅酒,300ml
6.雞翅蔬菜高湯,500ml
(沒準備高湯,也可以用全紅酒煮,蓋住食材的量即可)
7. 蕃茄糊一匙半
8. 辣椒,適量
9. 洋菇,一盒半到兩盒份量
10. 無鹽奶油,20-30克
11. 麵粉,適量(高筋、低筋都可以)
12. 鹽巴、黑胡椒,適量
做法:
1. 先將牛小排切成等量大小,撒上鹽巴、黑胡椒抓醃一下,靜置30分鐘,直到回到室溫,再擦拭掉牛肉表面的水分。
2. 取一個鐵鍋,讓鍋燒熱到160度左右,倒入一點油脂,放入牛小排,兩面煎一下,不要煎太久,會老掉。取出煎好的牛肉,放旁邊備用。
3. 接著,原鍋放入大蒜跟迷迭香,與鍋中的油脂拌炒再一起,然後再入洋蔥拌炒,炒到香氣出來,洋蔥呈現半透明狀,撒上一點鹽巴、黑胡椒調味,切一小塊奶油放入鍋中與洋蔥拌再一起,會比較香。
4. 將炒好的蔬菜放入鑄鐵鍋燉煮,接著放入牛小排與肉汁,再倒入紅酒跟雞翅蔬菜高湯直到蓋到全部的食材為止。
在湯中補上、大蒜,香草、辣椒、蕃茄糊等食材混合在湯裡,煮滾後,中小火燉煮10分鐘後關火,悶12-24小時。
5. 隔天再度開火,小火燉煮40分鐘。
6. 起一個鐵鍋,倒入一點油脂與奶油混合加熱,將洋菇放入鐵鍋煎出香氣後,加一點鹽巴、黑胡椒調味,灑一點麵粉拌炒均勻,再通通倒入燉鍋中與牛肉一起燉煮,只要煮到洋菇熟了即可關火。
7. 紅酒燉牛肉都會有點偏酸,是正常的,如果覺得不適應,可以加一點點的糖調和就不會感覺酸了。
雞翅蔬菜高湯做法:
https://youtu.be/rXigXABMtv4
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這道紅酒燉牛肉,做了很多次,今天分享的做法是目前為止覺得最好吃的版本了。
從複雜的到超簡單的做法,紅酒怎麼選?牛肉部位的挑選、牛肉要不要先醃過,撒麵粉等等之類,這些都是學問。
為了成就這一鍋紅酒燉牛肉,跟老公吵了很多次,爭執到底要花在這鍋牛肉多少錢?
一向很小氣的老公認為:
『你是做家庭料理,不要要做什麼頂級五星級餐廳,所以一定要買法國勃根地紅酒來做才道地??
一瓶紅酒要一千多,然後不是要拿來喝的,是要做紅酒燉牛肉??你超奢侈!!』
後來很氣的離開酒店(賣酒的店啦~)去百貨公司挑牛肉,又跟這個勤儉持家的男人吵起來。
勤儉持家男說:『拜託,紅酒牛肉用牛小排,然後一盒要上千!!請問你吃了就可以變貴婦還是慈禧太后??』
蘿潔塔:『肩頸肉是很便宜,但是我上次用肩頸肉燉煮,肉都塞在牙縫裡,很不喜歡,也不好吃。沒有好的牛肉怎麼會有好的料理?』
勤儉持家男說:『我都是為了你的粉絲著想,有誰要花2千多去煮一鍋紅酒燉牛肉?吃餐廳不就好了??空的要命!!』
『都是為了粉絲著想。。。』這句話,你們千萬聽聽就好,他是為了自己的荷包在抗戰!
明明就是一個很小氣的人,現在他多一個理由可以瞎著說是為了大家的荷包著想,不用花太多錢也能吃到好吃的紅酒燉牛肉。。XXDDDD
雖然聽起來很噁心,不過,想一想也是,紅酒只要挑選不太甜的即可,例如波爾多地區的紅酒,就蠻適合做的。
但是牛肉一事,我沒辦反妥協!因為肩頸肉太柴,牛肋條我嫌太油,牛腱心 我還能接受,因為不油又有筋,我喜歡。只是它吃起來不像是紅酒燉牛肉就是了,最後我還是堅持用牛小排來做,雖然他貴了點,但是香氣跟口感都是我滿意的,也不需要先沾麵粉來煎保持肉的口感。這樣做法,只能用烤箱來燉煮,才不會讓鑄鐵鍋鍋底整個巴鍋,我只要利用雞翅蔬菜高湯的膠質創造出稠度,再補一點點澱粉,就完美了!!
這麼棒的紅酒燉牛肉,還在等什麼??趕快去煮!!!
這邊提供一款更簡單的方法:
紅酒燉牛肉,顧名思義就是用紅酒去燉煮牛肉,所以最簡單的方式就是,牛肉煎一煎,取出牛肉,炒香洋蔥跟大蒜,洋蔥撒上麵粉拌勻,然後牛肉跟洋蔥炒在一起,買一罐不太甜的紅酒(建議買波爾多地區的紅酒),加到蓋過食材為止,燉煮到牛肉軟爛。
這個做法,不是蘿潔塔亂說的,是法國一本歷史悠久的食譜(Cours de Cuisine)。我覺得做出來的紅酒燉牛肉,酒味比較濃一點,我個人比較沒那麼喜歡。
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