#吐司試做3 #台式麵包食譜總複習
為了家裡的奶酥醬跟花生醬,我決定再給自製吐司機會。在網路瀏覽食譜時候,不小心看到這個“吳寶春金牌牛奶吐司”食譜,馬上吸引我好奇心。但這次不手揉了,還是交給專業的....麵包機來做。
麵包機依序放入以下食材:
水 135ml
牛奶69ml
紅糖 24g
海鹽 5g
無鹽奶油 15g
高筋麵粉 300g
速發酵母 3g
用麵包機做第一次發酵取出,切割成兩個麵糰,桿成長方形,捲起來後放進吐司模,再發酵至九分🈵️,200度烤箱中層烤30-35分鐘。
試吃感想,麵包體吃起來很鬆軟,放到隔天也沒有變乾,是值得收藏的吐司食譜喔。我用的是半全麥的麵粉,感覺在法國做吐司還是要用麵包專用的T110麵粉比較好吃!
同時也有193部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~ 為了解決她的料...
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吐司試做3 在 Fion的甜蜜城堡 Facebook 的最佳解答
小動物吐司試做....
是不難,只是好像做成臭臉小熊了哈哈😅😅
#確定是熊嗎
#花生草莓吐司
#再次佩服專攻造型餐的媽媽
#Fion餐桌好食光
吐司試做3 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
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完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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吐司試做3 在 I'm EVA伊娃 Youtube 的最佳貼文
#ZARA #寵愛之名 #HM #怡麗絲爾 #nekonekoshokupanねこねこ食パン
嗨大家好👋🏻
今天的影片是和大家分享開箱!
因為第一次做這種影片
如果大家喜歡這種主題,以及還有想看的品牌
再留言讓我知道!🤍
一起來開箱MacBook Pro 13吋🤍 Unboxing | I'm Eva伊娃
https://youtu.be/jZPXmv_WaOc
2021(上)空空賞來囉!✌🏻 I'm Eva伊娃
https://youtu.be/o6G0ylf1wnw
00:00片頭
00:13開頭
00:21盤子開箱
01:56開箱寵愛之名
02:20亮白淨化光之鑰精華
02:30亮白淨化光之鑰精華質地
03:00乙基維它命C美白精華
03:43 ZARA開箱
05:11膳魔師環保袋
05:33 開箱H&M服飾
06:49 H&M HOME花瓶
07:41 neko neko shokupanねこねこ食パン
09:21怡麗絲爾彈潤時控精粹
09:39怡麗絲爾彈潤時控精粹質地
10:10結尾
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身高160cm
胸圍87cm
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上身M / 下身M-L
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Music🎵
Alexis Rice - Penny - https://thmatc.co/?l=C7532F4F
Steve Adams-Steve Adams
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*This is NOT sponsored video*
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吐司試做3 在 AnJie's Vlog Youtube 的精選貼文
最近 Iphone 的充電問題常常困擾著我,現有的 Iphone 充電線不夠長,躺在床上邊滑手機邊充電時,移動範圍會被限制,而且每次把充電線拔下來的時候它都會掉到地板,要充電時又要撿起來,地上的線亂成一團。有 3 公尺長和桌邊固定球的 NATIVE UNION 床邊充電線解決了我這個問題。
以往用手機邊吃飯邊追劇時,偶爾手機會忘記充電,飯還沒吃完手機就先沒電,DOCK 無線充電座不僅提供了置放架的功能,同時也可以充電。現在和男友遠距離,也常常會視訊到一半手機沒電,不然就是拿著手機拿到手痠,NATIVE UNION 的 DOCK 無線充電座也輕鬆解決了這個問題。
AKTI workshop 還有很多很美又有質感的蘋果周邊配件,
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日日便當盒團購
8/18 0:00 - 8/24 23:59
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最近大家開始回辦公室上班了嗎?
我也是最近要回去辦公室上班,
又要重啟我的帶便當生活了~
今天要來跟大家推薦一款美美的便當盒!
以前買過便宜的塑膠便當盒,
可是它很難洗又容易染色,
而且也沒辦法密封,
有湯汁的菜就沒辦法裝。
但這個日日便當盒不僅好看又好洗,
它的蓋子還是氣密式密封的,
所以裝湯也是穩穩的👌🏻
還可以拿來當保鮮盒喔!
便當盒可以單獨使用,
也可以加上側邊隔板分隔菜肉,
或有湯汁的菜色和咖喱等等,
這樣隔天吃的時候
就不會吃到泡得爛爛的白飯啦🥰
還有另外一個隔板是可以瀝水瀝油的,
很適合拿來裝生菜水果唷!
那自己帶便當最重要的問題就是,
便當盒到底能不能加熱?
這個日日便當盒直接加熱完全沒問題☺️
它的獨家製程可以耐高溫到180度!
還有SGS的無毒保證,
所以拿來微波、蒸煮,
甚至進洗碗機都是ok的!
比玻璃製的輕,又可以微波,
自己試用下來這幾次非常滿意,
把菜裝進美美的便當盒看起來更好吃了!
快來和我一起開啟便當人生吧😆
‼️注意事項
▪️如果裝有食用色素的食物還是會染色,
清洗後以陽光曝曬半天到一天,
或用紫外線消毒機照射,可改善染色狀況
▪️便當盒零件皆可拆洗
▪️便當盒加熱前需先拉起蓋上的氣閥蓋,
長時間加熱請微開蓋子
▪️運費$60,外島$130,
滿千免運,國外不寄送
▪️可用虛擬帳號、信用卡付款
▪️客服資訊:service@zingtw.com
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古早味排骨原食譜:
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cBGyXMFlFZM/hqdefault.jpg)
吐司試做3 在 免烤箱,一鍋搞定- 新手懶人不失敗,麗克特麵包機實測+團購 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 無鹽奶油:15g 紅豆粉20g 無糖可可粉10g 椰糖:10g 影片標題:第一次做麵包就成功的方法!麵包機開箱-烘焙新手 試做三 款 吐司 -鬆軟Q彈超好吃! ... <看更多>
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這次宅試做了昇達老師提供的吐司食譜,食譜中的配方和做法都非常詳細,觀看一次直播影片,操作起來更順手,出爐整個廚房充滿蛋奶香,宅喜歡切厚片抹果醬,兩寶大愛夾 ... ... <看更多>
吐司試做3 在 吐司成功的秘訣: 麵包機經典白吐司#白吐司 - YouTube 的推薦與評價
食譜在這邊: http://www.lamashania.com/2019/03/blog-post.html 影片裡面分享 吐司 成功的秘訣喔! 麵團材料Ingredients: 水water 200g 砂糖sugar ... ... <看更多>