12/31 在哀居限動貼出耶誕沒吃到的遺珠之憾,隔天就接到 WUnique Pâtisserie 法式甜點 的耶誕史多倫禮物,也太感人了吧😭
哀居限動就是我的許願池,我在這裡 @陶朱隱園,先謝謝各位E罩杯、30公分的寶寶們,相信明天我打開私訊就可以收到頂樓景觀戶地契了。
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這個史多倫不是一般的史多倫,是由麵包師傅與甜點師傅兩位的共同創作:
野上麵包坊Nogami Boulangerie 野上智寬師傅設計了茶香的史多倫麵包體,搭配 WUnique 吳宗剛主廚設計的橙酒香草栗子餡。
不是濃郁的茶澀味,更多的是淡雅蜜香紅茶香滿佈史多倫。
栗子餡取代傳統史多倫的杏仁膏,同樣都是堅果但口感鬆軟,與茶香更加協調。橙酒不是印象中濃郁的君度橙酒,而是更強調果皮清新風味的 Negrita 柑橘蒸餾酒。
橘皮丁、檸檬皮丁、糖漬酸櫻桃、栗子用的是全世界糖漬技術最高的法國Corsiglia。低溫長時間糖漬,說是果乾但其實更像軟糖,保持一定的濕潤口感,果皮細膩的風味完全濃縮保留下來。
每天切一小片來吃,果乾香氣與茶香隨著時間越發融合,不只是創新的史多倫,更是成熟的技藝結晶。
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這款史多倫當初的創作發想是以台灣人喜歡喝茶配蜜餞的習慣為靈感,理當用紅茶來搭配,不過酒鬼自然有酒鬼的版本,直接在熱紅茶裡隨意倒進少許 Nomad 雪莉雙桶威士忌變成 #威士忌紅茶。Nomad 特有的葡萄乾與花果香氣瞬間滿溢,喝下去整個手腳都暖起來了。
Nomad 雪莉雙桶威士忌就像野上與 Wunique 共同創作的史多倫,
☞ 將三十種蘇格蘭原酒威士忌陳放六至八年
☞ 調和後放在雪莉桶又放三年
☞ 接著運往西班牙赫雷斯
☞ 移置González Byass酒窖陳年PX桶桶陳12個月才完成
最終得到 #全世界唯一跨域在蘇格蘭及赫雷斯熟成的威士忌。
最近每天都喝熱紅酒、熱啤酒、熱調酒,不知道為什麼都比純喝烈酒還快暖到手腳,好幾次還熱到發汗脫掉外套。有點甜、又熱熱的,馬克杯握在手裡,聞著酒香比什麼都暖。
#酒黨WineParty
#橡木桶洋酒
理性飲酒_喝酒不開車
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Hong Kong 香港 🇭🇰.
<留住溫度的大熱 ☕️ 🍴攝影📸 @ >
🚨🦠疫情下應盡減少外出,不過都繼續介紹以往的舊作,先儲存後待有緣再試。🚨
。
🟡app 黃家聯盟認證成員/罷工等🟡
🔸君度橙酒 Cointreau Mocha (HKD $47)🔸
撑自由
🔹一般在街外的咖啡店,會比較常喝到Bailey Coffee 或 Irish Coffee 這類有酒精的咖啡。
Cointreau Coffee, 不算常見,就是咖啡加上法國的橙味甜酒(餐後酒) 。
其實每次飲這類咖啡,都感覺酒味不太強烈。個人不太懂評價,或許有沒有人曾享用一杯難忘的酒類咖啡分享一下。
撇開這個問題,咖啡不錯,好喝的。
環境純白,店員服務好,如果將來沒有膠板,cafe 拍出來會很美 。
內外皆適合拍攝,只是要注意店外雜物。
📍荃灣享和街16號嘉華街地下D 號舖(較近荃灣西站,黃店秘的對面📍
🕛星期一到日: 12:00 -21: 00🕦
⭐️值(5️⃣⭐️滿分)
黃店指數 : ⭐️⭐️⭐️
CP值 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
翻啅(再光顧)指數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
店面衛生程度: ⭐️⭐️⭐️
員工禮貌度 : ⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️
排隊指數 : ⭐️⭐️
👁
Photos of CAFE
👉#fatfat_cafe
Photos in TSUEN WAN
👉#fatfat_荃灣
🔠
All white cafe with chilling environment in Tsuen Wan.
There are choice of liqueur coffee as I tried the Cointreau Coffee this time.
For me , coffee quality is good just not feel the any orange flavour .
*️⃣
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君度橙酒 純 飲 在 K力's 幸福芳程式 Facebook 的最佳貼文
【 副食品】百分百天然,蜂蜜草莓雲朵棉花糖
✰ 完整影音 :https://bit.ly/3hI68tS
以前K力不喜歡給孩子吃糖,但是,慢慢地,我看到每個孩子或快或慢都會經歷一段嗜糖的階段,我才了解,這其實是一門親子學習課程,而父母能做的,就是幫孩子挑選好的糖分,適時、適量的給予,讓孩子學習與糖共存,才能建立一輩子的健康飲食習慣。
這道食譜只用三種原料,蜂蜜、草莓與吉利T,成分較為單純天然,吃起來的棉花糖會比市售的偏軟一點,但入口是滿滿的蜜甜並帶著些微草莓酸味,味道更有層次深度(最後加點君度橙酒打發還能變成大人版棉花糖呢😋),有興趣的力友一起來試做看看唷。
👉訂閱更多影音食譜:https://www.youtube.com/user/0927127
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想請問一下
君度橙酒適合加冰塊直接喝嗎 不知道這樣會不會太甜
如果不適合直接喝的話
有沒有比較簡單的調法可以在家自己調來喝呢
先謝謝回答的人囉
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