為什麼會被踢出社團?
1.分享外部連結
例如海鮮直播、珠寶直播、沉香直播、現主食直播、私人YOUTUBE等等
2.分享一頁式詐騙連結
3.攻擊謾罵批評
有些同學說自己真的沒有做過這些事情...
你沒有做過~但是機器人可能會
不小心被盜用也可能會
您的帳號這些情況~老師並不會知道
只會根據當下直接做決定
老師的專業是烘焙和小編
不是FB的系統相關人員
無法回答你們何時帳號被盜~何時被機器人PO文
這些事情不是只有發生在你們身上
如果被踢出社團的同學
自尊心受傷
請自己調適.....
如果因為這樣對這個社團有其他想法....
老師都接受!!!
不會因此有任何改變
我只是做我該做的工作....
講這些話~注定被人討厭~
可是....不講.....我都討厭自己了!!!
老師的私人社團:呂昇達老師的學習日誌
https://www.facebook.com/groups/327439060965170
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:http://bit.ly/2JN7gPa 奶酪食材: 鮮奶500g、砂糖70g、吉利丁片5片、冰動物性鮮奶油 500g 覆盆子果泥食材: 新鮮覆盆子 100g、砂糖 10g ------------------------...
呂昇達fb 在 Facebook 的精選貼文
家有小病童,
小病童經過昨天一天休息,
一早蹦蹦跳跳開心跟媽咪說,
身體好多了,可以上學去,😍
一邊說著,今天老師要帶著他們繪畫,看得出她的滿心期待!
孩子出門後,
媽咪想做些點心給她們,
選擇了這陣子很熱門的
❤️昭和布丁
以及
很久沒製作的
❤️波士頓派
這款布丁是呂昇達老師分享的比例,可以在FB自行搜尋,
這布丁,食材方便好取得,
成品口感清爽,Sidney已經製作非常多次了,
⚙️因為老師給的焦糖,我個人覺得比較多,
所以我減少了些,
我使用
80克砂糖,24克水,
來製作焦糖,
⚙️焦糖製作,其實沒有秘訣,
就是取一導熱較佳的小鍋子,
讓水都浸濕砂糖之後,
開火,
此時,不要動手去攪拌!攪拌會反砂失敗!🙈
有動手慾望的人,請將手緊緊放在身後!😂
直到顏色變成琥珀焦糖色,👌
即可用湯匙分裝至布丁杯中,我分裝成8份布丁杯
⚙️Sidney烤布丁,習慣用玻璃杯,
⚙️入烤箱水浴使用的是熱水,
⚙️製作這款布丁,過程中有個靜置的動作,
其實靜置這動作,可以讓布丁裏頭的小泡泡消去,
有些師傅(日本的小山進師傅)也會建議,
布丁靜置的動作可以延長至一夜(需冷藏),
一方面讓布丁小氣泡消除,一方面讓食材香氣相容,💕
所以Sidney是將布丁液過篩之後,靜置時,
製作了波士頓派,
❤️波士頓派
https://icook.tw/recipes/310496
波士頓派雖是大魔王烘烤等級,
但它確實非常美味!🥰
呂昇達fb 在 阿辰師 - 講Joy哥 - Chef Chouchou Facebook 的精選貼文
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不知道在座的各位捧油有沒有人是從我路邊擺攤賣麵包就開始發摟的,想當初一開始為了省錢自學麵包,上網古狗了一下就開始硬著頭皮嘗試,失敗連連完全不意外,有無數次都是花了不知道多少小時甚至整天,結果烤出來甘吶賽,根本無法下嚥,要不是我媽看不下去,偷偷去書局買麵包烘焙的書硬塞給我看,可能我後來也製作不出自己滿意的麵包,更遑論將它作為人生第一次的創業嘗試。
在眾多我媽自掏腰包買給我的麵包書當中,有位作者特別令我印象深刻,他不像其他有些很愛強調出國比賽,得什麼獎,結果書的內容2266,翻來翻去就只是在炫技強調自己多偉大多厲害,對初學者而言買來根本騙錢,這位作者很紮實的一步一步來,所有細節都交代清楚,是真的少數認真在寫食譜,不是只為了出書而出書,利用名聲炒短線的那種所謂「大師」,而且他的著作相當豐富,可能隨便去一間書局的食譜專區閉著眼睛摸都會摸到他的著作,他就是呂昇達老師。
儘管我已經脫離麵包烘焙領域很久了,但我還是默默有在發摟呂老師那個擁有十幾萬社員的FB私人社團,身為從不發文或回覆的幽靈社員,我有時候還是會為老師食譜被盜感到不平,或是在他靠北一下工作不順遂要嘛人生不如意的時候也一起感到悲傷,然而最近令我為他感到最開心的事情就是他的線上課程群眾募資相當成功,這應該跟他過去無論到哪裡開課,名額都跟我的小廚刀一樣,一推出就被秒殺有直接關係吧。
老師的教學與資歷如何,我就不多加贅述,畢竟只要在古狗輸入呂昇達三個字就會有一堆鍵盤烘焙專家推薦,然而會令我覺得這個線上課程珍貴的地方在於,網路上極少有用中文鉅細靡遺的麵包教學影片,尤其又是這種鄉民大推,充滿教學熱忱,經驗老道且自帶偶像光芒的業界名師出來拍攝,買來如果看一次學不會還可以再看一次,直到學會為止,最重要的是還可以無限重播呂老師那個講完冷笑話之後靦腆尷尬卻又迷人的笑容。
總之,我這裡有優惠碼啦,購買的時候記得輸入蛤,省你一個便當的錢。
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課程介紹影片: https://ps.yottau.net/3e3pht
課程特色:
➤ 14 款人氣麵包一次學:運用 2 種發酵法延伸製作多款熱銷品項
➤ 近距離學習專業手法:多角度鏡頭拍攝名師級細緻手法與操作
➤ 不受時間與空間限制:可隨時隨地無限次觀看,一定學到會
➤ 線上課程少見可頌丹麥專修課程:線上就可以學習到最細緻的道地美味
募資期間:2021/04/08-2021/04/27
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YOTTA友讀
呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
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奶酪食材:
鮮奶500g、砂糖70g、吉利丁片5片、冰動物性鮮奶油 500g
覆盆子果泥食材:
新鮮覆盆子 100g、砂糖 10g
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#鮮奶酪 #覆盆子 #甜點
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#希臘甜點 #雪球餅乾 #美食
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#杏仁 #蛋白餅乾 #美食
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