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#元旦，本應係新嘅開始，街道應該充滿慶祝之聲。。。
當鄰國沉醉於煙花夜色之中慶祝時，
#香港 倒數過後嘅數分鐘卻換來一枚 #催淚彈 以 #贈慶。。。
#202001010007第一發催淚彈
即使戰場也會因節慶而停火，但香港嘅所謂 #執法者 呢？
可有頃刻想過讓市民大眾平安渡歲呢?
平安夜係咁。。。
聖誕夜又係咁。。。
就連除夕及元旦亦都得不到一點安穩。。。
#元旦遊行 逾百萬人上街表達 #訴求，
但 #警謊 卻於下令要求 #民陣 於 #限時之內 #解散 遊行隊伍，
做法是如斯荒謬。。。
#有不反又唔俾行 #無不反又話犯法 #龍門任你擺
#限半個鐘內解散逾百萬人係咩玩法 #演唱會完咗要鬆人都唔止
接近午夜時分，有至少400人被扣查，當中亦不乏配戴豬咀及身穿反光衣嘅人仕。
#到底呢個仲係我認識嘅香港嘛？
本應新一年想以開心快樂作開始，可惜我做唔到，真係太心痛了。
#抱歉 #心痛年青人 #心痛香港
*圖片轉自立場新聞*
#元旦，本應係新嘅開始，街道應該充滿慶祝之聲。。。
當鄰國沉醉於煙花夜色之中慶祝時，
#香港 倒數過後嘅數分鐘卻換來一枚 #催淚彈 以 #贈慶。。。
#202001010007第一發催淚彈
即使戰場也會因節慶而停火，但香港嘅所謂 #執法者 呢？
可有頃刻想過讓市民大眾平安渡歲呢?
平安夜係咁。。。
聖誕夜又係咁。。。
就連除夕及元旦亦都得不到一點安穩。。。
#元旦遊行 逾百萬人上街表達 #訴求，
但 #警謊 卻於下令要求 #民陣 於 #限時之內 #解散 遊行隊伍，
做法是如斯荒謬。。。
#有不反又唔俾行 #無不反又話犯法 #龍門任你擺
#限半個鐘內解散逾百萬人係咩玩法 #演唱會完咗要鬆人都唔止
接近午夜時分，有至少400人被扣查，當中亦不乏配戴豬咀及身穿反光衣嘅人仕。
#到底呢個仲係我認識嘅香港嘛？
本應新一年想以開心快樂作開始，可惜我做唔到，真係太心痛了。
#抱歉 #心痛年青人 #心痛香港
*圖片轉自立場新聞*
【#當媽媽不再懂得回應時... ...】
👧🏻小JM見到電視有白衫打人，問我：「媽咪，佢地做咩呀？做咩打人呀？」
👩🏻：係呀，佢地打人呀！咁做啱唔啱呀？
👧🏻：做咩打人呀？唔啱架！搵警察捉佢地啦！
💭心想：警察？哪有警察存在於元朗？
👧🏻：媽咪，我好驚呀！佢地打人架。
💭媽媽都好驚，擔心自己有無足夠能力保護到你。。。
👩🏻：唔駛怕。媽媽知道你驚。爸媽都會盡最大能力保護你、愛護你。
😭當下，我只可以緊緊抱住小JM及 #轉台！
💔7.21 彷如陷入 #無政府狀態 一樣
📍於元朗。。。
白衫者竟可肆意向他人施襲，更妄顧大人、小孩及長者等安全
🏑以亂棍棒打，令一眾人士頭破血流、受傷倒地。
🖤而最 #諷刺 嘅莫過於 #警署落閘 #關門大吉；致求助反被諷 #驚就唔好出街 或CUT線。。。#呢個仲係我認識嘅香港嘛？
#咁大個女第一次見識警署落閂
📍於上環。。。
👮🏻♂️警方施放36枚 #橡膠子彈、為數5~6次 #催淚彈 及以意圖用強光照向記者及鏡頭以阻礙拍攝。
🖤最離譜嘅莫過於 #警方持續向倒地示威者開槍。。。
#示威者比大賊還兇悍嘛?
如果，呢一刻你仲未發聲，請你靜靜回想一下呢個零月所發生嘅事
特別係7.21呢一晚... ...你，係咪可以接受得到將來嘅「家」變成咁？
☯️ #好多事情都有兩面 #但從無中立可言
🥚#做雞蛋定高牆 #自己揀 #PK唔好怨
📢#你可以唔喜歡我表態 #但我有我嘅言論自由
🌿#今天不發聲 #明天被滅聲 🌿#今天不出來 #明天出不來
💗#可以失望但不要絕望 💗#YouAreNotAlone
💔#心很痛感覺被掏空了
電視常有災難新聞、或打人暴力畫面，孩子看到了嗎？孩子如何反應？大人又該如何跟孩子說不好的事？
資訊發達的時代，一個小視窗或螢幕打開，隨時都可以看到琳瑯滿目的新聞，有些重大事件免不妨被孩子閱聽到，可能是驚悚的、可能是駭人聽聞的、抑或是悲傷的…，我們要如何讓孩子適當地接收這些訊息？又不會引起不適切的心理反應？美國心理學會(APA)與美國醫學會小兒科期刊(JAMA Pediatrics)分別在2015年與2017年各自發表相關文章，教我們如何跟孩子談論負向或災難相關新聞。以下是心理特攻隊幫大家整理的訊息，讓我們能夠安心地跟孩子討論任何事情。
【階段一：孩子對負面新聞的反應】
先觀察孩子觀看新聞後，是否有相關情緒或行為反應：
「學齡前幼兒」：可能出現咬手指、尿床、害怕陌生人或怕黑、變得黏人、較退縮、出現攻擊行為、過動、不聽話、飲食與睡眠狀況改變、遊戲中出現災難事件相關內容等。0-2歲的孩子雖然不太知道發生了什麼事，但他們可能感受到照顧者的難過情緒，所以可能出現與以往不同的反應；3-5歲的孩子可能稍微知道發生了什麼事情，但他們難適應，所以會變得依賴大人陪在旁邊，幫助他們感覺好一點。
「學齡期兒童」：6-10歲的孩子害怕去學校、變得少跟朋友相處、學校表現變差或有狀況、沒由來地出現攻擊行為、行為變幼稚等；11-19歲的孩子出現較多身體疼痛抱怨或情緒上的改變，甚至有些孩子可能會否認他的反應或是表現沈默。
【階段二：怎麼跟孩子討論】
「一般原則」：
第一步：先想好要跟孩子討論什麼。(先在腦海中演練一遍，甚至可以事先規劃。)
第二步：找一個安靜的時間點。(找一個安靜的地方，可以讓你和孩子專心的時機。)
第三步：了解他們知道了些什麼。(先問問他們已經聽到或是知道了些什麼內容，然後聆聽他們。)
第四步：跟孩子分享你的感受。(讓他們了解我們也有難過的情緒，即便難過，也可以繼續進前。)
第五步：告訴他們實話。(用他們可以理解的方式，讓他們知道事實是什麼，但也不需要講得鉅細彌遺。)
第六步：給予他們保證。(結束對話前，陪著他們身邊，回答他們的問題，給予孩子保證你會讓他們安全，讓他們覺得是被愛的。)
「不同的年齡層的孩子，可以這麼做」：
針對0-5歲：
1.抱住他們、深呼吸，關注在孩子上，而非負面事件。
2.蹲下與他們平視，心平氣和地說，並使用他們聽得懂的詞彙。
3.持續讓他們感到安全。
針對6-19歲：
1.跟孩子討論他們擔心什麼，可以怎麼辦。大一點的孩子或青少年可能有他們的看法，我們可以對未來的災難或負向事件的預防給與建議。
2.使用溫和的詞彙，必要時給個擁抱，有時候大人的出現就會有安適的感覺。
3.讓孩子重回學校，讓生活上軌道。且比平常花更多的時間陪著孩子，即便只有一小會兒。
4.鼓勵孩子花時間跟朋友一起，或是擁有個安靜的時間讓他書寫或藝術創作。
5.用健康且適當的方式處理情緒，避免忽視、打罵、或開玩笑。
6.讓孩子知道你在乎他們，花時間跟他們做一點特別的事情，共同創造正向經驗。
【階段三：說完了，然後呢？教孩子怎麼面對】
第一步：保持冷靜。
第二步：讓孩子知道他們是安全的。
第三步：繼續生活。保持原有生活作息，不受影響。
第四步：花額外的時間聚在一起。建立安全感，鼓勵孩子表達他們的感受與情緒。
第五步：做些事來幫忙。可以跟孩子一起想辦法幫助那些經歷過負面事件的人事物。
【階段四：持續留意孩子的反應】
有些孩子還是較難去處理相關的情緒，可能會持續出現睡眠困擾或身體上的抱怨（包括覺得累、頭痛、肚子痛、感覺不舒服等），有時會改變其行為表現（包括攻擊行為、行為不成熟或是較沒耐心），也會出現心理健康的困擾（像是會悲傷、過度悲傷、或焦慮等）。當出現的狀況我們很難處理與掌握的時候，需要陪同孩子尋求醫療相關專業協助。
【階段五：家長自我照顧】
談論負向事件內容是很不容易的，不要忘記照顧自己！
1.關掉新聞。
2.休息一下。
3.做些運動。
4.做一些可以讓你和家人心靈療癒的事情。
資料來源：
Moreno, M. A. (2017). How to talk to your children about tragedies in the news (JAMA Pediatrics). Retrieved from https://jamanetwork.com/…/jamapediatrics/fullarticle/2646851
Gurwitch, R. (2015). How to talk to children about difficult news (American Psychological Association). Retrieved from https://www.apa.org/helpcenter/talking-to-children
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ViuTV男子組合ERROR成員193（郭嘉駿）近日推出新曲《睡到三點》。說起193，觀眾必定想起他憑一句「J2係做咩？冇記錯係咪40幾歲仲話後生仔傾偈嗰個？」，又直接稱呼TVB觀眾為「老嘢」，炒熱無綫（TVB）和ViuTV兩台電視大戰，更令他一夜爆紅，Instagram追蹤人數飆升至逾30萬，遠超MIRROR人氣王姜濤，間接帶挈ERROR名氣水漲船高。
雖說「初生之犢不畏虎」，難道193果真不怕得罪人，以後「冇運行」嗎？對此，193堅持有話直說，不怕見到TVB人會尷尬，更不諱言最想見到的TVB人是志偉哥，「我好想同志偉哥講聲：『我絕對唔係鬧任何人囉！』」
與曾志偉隔空交鋒一戰成名
訪問當日，193和團隊非常趕急，時間緊湊，他匆匆換裝，偷出5分鐘時間吃飯，便要立即接受多間媒體訪問。短時間內知名度急增，工作接踵而來，全因他的出位言行成為了兩台電視大戰的亮點之一。
早前TVB開播《開心大綜藝》，對撼ViuTV的《最後一屆口罩小姐選舉總決賽》及《Chill Club頒獎禮》，兩台電視大戰勢成水火，加上《開心大綜藝》為曾志偉回歸TVB後的首個重炮綜藝節目，睇頭十足。當時曾志偉評ViuTV收視只能媲美 J2，193不甘示弱地反擊，指出TVB偏愛起用年長藝人做年輕人節目的弊病，更稱呼TVB觀眾為「老嘢」，戰意濃厚，為電視大戰增添更多看點。
193否認「串嘴」：我純粹係直率啫！
雖然193人氣扶搖直上，搖身一變成為年輕人追捧的「三爺」，惟有不少長輩批評他太囂張、沒禮貌、「冇大冇細」。193單刀直入，語氣堅定地否認自己並非如外界所言的氣焰囂張，「我唔同意我係串嘴，我純粹係直率啫！」
實際上，193從早期《花姐ERROR遊》開始便已展露出敢言個性，曾公然在鏡頭前取笑經理人花姐（黃慧君）「你肥就當然㗎啦！」。193由始至終都貫徹個人風格，只不過沒有人料到他敢於與友台交鋒，又適逢電視大戰，才一石激起千重浪，令他一炮成名。193見TVB藝人不感尷尬 想同麥明詩打卡擺IG
外界有人視他為與TVB公然對立的藝人，繼續與TVB隔空交鋒，難道不怕見到TVB藝人感到尷尬嗎？193態度自若，「咁我見坤哥（吳業坤）都唔覺得面阻阻啦！」
近日他與坤哥準備合作唱歌，他笑言二人將成為兩台破冰的代表人物，「我哋兩個成為咗可能係破冰嘅兩個主要人物！因為以前ATV年代都冇話兩個台要點樣Crossover㗎嘛！」他坦言希望與更多TVB藝人見面，「可唔可以見到麥明詩嗰啲同我影吓相，我都覺得佢幾靚。」
最想見志偉哥：我想同佢講「志偉哥我真係冇話你！」
但談到最想見的TVB人，他毫不猶豫地明言是志偉哥。「我想同佢講話：『志偉哥我真係冇話你，係啲傳媒炒作話我話你，我真係冇一句話過你。純粹係講個收視點嘅嘢呀！我好尊重所有長輩呀！我絕對唔係鬧任何人囉！』」承認稱呼TVB觀眾為「老嘢」太衝動：係咪直率就係最好呢？
他指，最怕誤傳之下令志偉哥產生誤會，希望澄清事實，「如果大家睇返我嘅文字，聽返我嗰段片，我都係冇鬧任何人囉！最驚係人哋誤會咗，或者一個傳一個，啲人就傳到去佢身邊，就話：『193鬧你喎！』咁就唔好，好想講清楚事實出嚟。」
193強調與志偉哥從沒有矛盾。再談及當時一番「老嘢」言論，193直認當時的確有些少衝動，「呢件事之後我經常都會諗返，係咪直率就係最好呢？我講完第一下，就已經問身邊嘅人，我係咪唔應該咁做呢？呢件事我都汲取教訓，然後要修飾詞語。」
如果時光倒流，他會用「老一輩」代替「老嘢」，「等於你話啲年輕人係廢青，我就接受到你話我廢青啫！但有啲人覺得好offensive（冒犯），因為我真係呀！」勇於繼續講真話：呢一代香港娛樂圈需要有人講真話
雖然主動認錯，但193表示不怕外界攻擊，決意繼續於鏡頭前表現真我，「絕對會講自己諗法出嚟。我諗呢一輩嘅藝人、呢一代香港娛樂圈係需要有人講真話，因為呢個先係最真實嘅你呀嘛！無謂個個人都一樣，咁就冇嘢睇啦！」
193轉數夠快、幽默率直，是他火速吸納大量粉絲的原因，但他希望透過音樂呈現新一面給觀眾認識，原來193不只是率直搞笑，「以前覺得193就係一定係搞笑囉！鍾意食屎囉！好驚動物囉！咁我都想出面啲人知道193唔係凈係搞笑嘅。」《睡到三點》幸運獲花姐垂青派台：係無心插柳
近日他推出首支派台歌《睡到三點》，親自填詞及參與MV製作，足見用心。《睡到三點》源於ViuTV大熱綜藝節目《ERROR自肥企画》193提出的願望，卻幸運地獲花姐垂青，一切都是無心插柳。
「好似喺Chill Club頒獎禮，見到花姐喺度，咁你知花姐好忙㗎嘛！咁嗰日見佢食緊飯，咪同搭幾句訕，同佢傾幾句偈，跟住我就話：『我有首歌畀佢聽』，花姐聽完就話：『好聽喎！我幫你派台啦！』所以就突然就變咗首派台歌，我就好開心嘅。」
#獨家爆料 #萬千星輝頒獎典禮2020 #張振朗 #龔嘉欣 #王浩信 #陳自瑤 #最受歡迎電視男角色#最受歡迎電視女角色 #最喜愛TVB女主角 #馬來西亞 #黎耀祥 #最佳男主角 #視帝 #王浩信 #陳自瑤成 #FBI微表情 #最佳教材
多謝大家俾面 ，我上一條影片用FBI嘅
微表情理論 ，去分析yoyo陳自瑤喺萬千星輝賀台慶嘅經典表情
你哋好鍾意睇，咁我再下一城，同大家繼續爆料啦
首先講下攞到 最受歡迎電視男角色嘅張生
幾年前我就已經聽過一位身邊好朋友 講過有關張生嘅事
所以我本身對於佢冇咩太大嘅好感
但係睇完佢琴晚嘅表現，你唔講嗰句由自可 , 一講嗰句我就真係想爆啦
佢得獎嘅時候 ，喺枱上面講咗一句 : 一定要尊重別人 ，別人先至會尊重你
唔好玩啦 , 我身邊個位好朋友 , 本身有一份唔錯嘅職業
但係由於佢自己好鍾意演戲 , 所以佢就經常去片場做臨時演員
俗稱即係騎呢啡啦, 已經做咗好多年㗎啦
我間中都會約佢出嚟見下面吹下水, 幾年前我同佢行談間
就問佢, 為, 喺片場裏面呢, 有冇邊啲演員係特別黑人憎
佢諗咗一陣，就話畀我聽阿張生, ,話佢係最扮大哥
見高拜見低踩嗰種 , 乜嘢叫做見微知著呢
佢多謝完一大爛餐喺工作上幫到佢嘅人 ,
之後佢多謝屋企人 , 仲有佢屋企隻哥基
但係都冇多謝佢身邊嘅女朋友呀
大家都醒目都明㗎啦 , 拿, 你睇下遲啲冇耐呢會傳出分手多過傳出婚訊㗎喇
好容易㗎咋嘛 ，男嘅話自己越嚟越忙冇時間陪女朋友
咁咪又可以再換畫囉，除非佢女朋友又係好有錢豪門千金啦
你睇下無線啲小生幾多嫁畀豪門千金, 我係用嫁呢個字㗎
唔係講取㗎, 如果佢嘅經理人係醒目嘅，
即刻喺ig同女友放閃鋸扒食薯條啦，
至於會唔會畀我批中呢, 大家拭目以待,
呢個世界點解咁多網騙呢 , 有啲人連對方個樣見都未見過
就已經畀人呃咗咁多錢, 其實你認識一個新朋友呀
除咗睇佢喺網上面向你可以寒問暖呀,
你都真係要最低限度約佢出嚟見下, 唔係觀察佢對你有幾好
因為佢可能對你有目的,梗係會對你好喇
你睇下佢點樣評論佢身邊嘅人, 約到出嚟 ,
最緊要睇下佢點樣對啲低下階層 , 多多少少都會露出完機嘅
希望2021年呀少啲網騙呀
至於另一位呢， 我就係要講龔嘉欣bb啦
首先喺度恭喜佢攞到兩個大獎先，呢個女仔真係實至名歸
我一路都知道無線有呢個姐姐仔，但係從來對佢都冇咩心嘅印象
直至到睇到佢做殺手裏面嘅Dark angel
簡直對佢刮目相看 ，喺殺手套片裏面呀
佢直情係脫胎換骨，戲裏面嘅Dark Angel呢
人物性格寫得好有立體感, 講佢係一位瘋瘋癲癲女殺手
但係原來佢內心有對佢過世嘅男朋友有一種執著嘅愛喎
當佢收到劇本嘅時候呢 ，我相信佢一定有睇蝙蝠俠嗰位過咗新嘅joker Heath Ledger
Heath Ledger喺荷里活嘅電影史裏面呢 ，扮演小丑呢個角色呢Heath Ledger
真係做到前無古人後無來者，嗰種演繹呢令到喺觀眾都會睇到心寒
龔嘉欣喺殺手呢套電視劇裏面就係有呢種感覺 ，
大家可以喺網上面睇返呢一套電視劇
而且呢, 女仔人家 ，接到呢啲打女嘅劇本
除咗你話楊紫瓊之外呢 ，我相信睇咗咁多女演員呀拍打戲呢
龔嘉欣都叫做數一數，打得好好睇，好多鏡頭呀都見到佢自己親身上陣
唔係話好多都搵替身，所以你諗下一個女演員你承受咁多嘅傷痛
仲要佢剷曬青嗰個造型 ，對於一個女演員嚟講啦 ，都係一種犧牲㗎
因為起碼你拍一套電視劇嘅時候，呢個image唔係個個廣告商都會buy
話曬演員搵真銀都真係要接廣告同埋燈台㗎嘛
我諗佢喺呢套電視劇真係開竅，之後佢拍香港愛情故事都好睇
佢可以做鄧萃雯嘅接班人呀 ，好似如妃娘娘嗰啲呢
飾演嗰啲角色，幾壞嘅人都有佢脆弱嘅一面
龔嘉欣同埋鄧萃雯都係對於呢啲角色呢好適合，手到拿來嘅
我諗在場佢多謝黎耀祥都係真情流露嘅
因為黎耀祥嘅人呢,真係好好嘅，當年佢攞視帝嘅時候
隔離廠嗰啲清潔基層嘅員工呢, 都特登過嚟呢向佢祝賀
哪張生學下嘢啦, 要人尊重你, 要做到一視同仁
同你所有公事上上下下嘅人都尊重你咁先至叫做真正受人尊重呀
又講返龔嘉欣呀, 等我爆單獨家資料畀你哋聽喇
係我馬來西亞啲空姐朋友 , 佢哋識得啲豪門阿姨講嘅
好多人都知道龔嘉欣曾經有一位馬來西亞嘅富二代男朋友
對方仲打本畀佢開火鍋店添, 但係呢個傻女,
有少奶奶唔做, 自己放棄咗呢份愛情
我聽我馬來西亞嘅朋友講，喺大馬嘅豪門界
已經收曬請帖㗎啦，原本真係可以嫁入豪門嘅
不過呢條傻女，對自己演員職業嘅一份執著
放棄咗做少奶奶呢份筍工，專心放喺事業
而家佢實至名歸琴晚攞到兩個大獎
都叫做衣錦還鄉呀，對得住馬來西亞同埋香港甚至全球華人嘅觀眾啦
佢得獎嘅感言真係真情流露 ，好過哨牙妹好多啦, 係咪呀
我想喺度講, 呢個世界冇懷才不遇嘅，Everything is about timing.
好似我哋普通市民一樣, 而家經濟逆境, 好好將你自己嘅興趣培養到做到最出色啦
勝利永遠係屬於有付出努力、努力不懈嘅人。做事三分鐘熱度好難會成功㗎 。
你哋鍾意睇我娛樂八卦，我得閒又會再講下㗎啦
我而家趕住剪片呀，星期六將會上咗一條影片，幫一間天然護膚品公司搵代言人
只要有機會曝光，你哋有料嘅都會畀人哋發掘
星期六晚都去玩直播送禮品遊戲，睇下遲啲有冇有啲娛樂圈八卦料同大家分享呀
今日講住咁多先，拜拜
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今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正
影片會教大家怎樣揀靚海鮮
還會講下有關買新鮮活雞的冷知識
介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告
如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸
我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看
而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食
其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費
我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢
我會立刻離開的, 我在天瑞市場,
實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼
多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧
不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,
我第一時間通知大家, 好嗎?
説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名
尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦
首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身
魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲
魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密
魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,
而且緊附在魚身,沒脫落現象
嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,
size又那麼大條, 但賣這個價錢喎
好多元朗村屋的人，專程揸車過來買海鮮呀,
因為附近有個停車場，方便泊車, 你估新界人傻的嗎,
新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?
挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色，表面有水光澤；
看外形, 鮑魚殼為橢圓形，鮑身完整沒有破損，頭部大小要均勻；
看肉質, 肉質肥厚，豐腴飽滿，柔軟有彈性，觸碰時的肉，會收縮蠕動。
你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人
買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。
買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象
蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落
蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離
買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量
蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮
蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的
蟹腳活動力夠強,肉質飽滿
選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦
表面看上去明亮，龍蝦有公乸之分，
一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩，較龍蝦乸質素佳。
青斑的肉質爽而鮮甜，沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚
肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以
選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,
如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,
店主都盡量希望即日清,不要堆貨
海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,
我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀
因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭
太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意
我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦
第二要介紹的人氣店舖就是豬手王
我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀
一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,
我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手
不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎
招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手
其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味
能夠做到這種神仙都站不穩的香味
我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖，就好多時聞到這香味啊
我在網上見到這店的老板叫julie,
她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手
回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦，德國豬手咁脆
經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛
難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦
她們在火炭自設工場，全部香港製造。
保證百份百本港製造，食客自然份外放心。
豬手風味獨特，吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手，
加上火侯控制得宜、用料優質，正版的街市遊樂團都有採訪過啦
周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原
容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀
都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎
這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,
就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店
我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來
賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,
就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點
調味醬料，有西、日、韓、台等口味都有，
真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。
你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,
是一件好開心嘅事嚟，order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,
而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD
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