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👑超速おつまみレシピ👑
🏮おうち居酒屋🏮
💡Cook Do コチュジャンを使用💡
✔️メンマにコチュジャンと酢を和えるだけ❤️辛ウマよんっ🥰
🥰これにキュウリやワカメ・クラゲもプラスすると更にウマウマ～😍
『夏に大活躍』のオールマイティーさん👍️✨
✔️あるもので手早く簡単クッキング(*｀･ω･)ゞ💡
❤️辛ウマ、ワンダフル～❤️
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@monicam_jp
👑おうちdeカンタン本格中華「よだれ鶏」👑
🏮本日のランチ🏮
💡Cook Do よだれ鶏 香味ソースを使用💡
✔️ジューシーチキンにかけるだけ～🎵映え映えのウマ❤️飯テロよんっ🥰
🥰このタレ、鶏だけにはもったいない❗️🥰
・豆腐
・野菜
・炒め物
・和え物
オールマイティーさん👍️✨
🙌スパイシーでごはんが、とまらん～🙌
✔️自粛の際は、冷蔵庫と相談しながら出来るだけ、あるものでクッキング(*｀･ω･)ゞ💡
❤️カンタン❗️本格中華🎵ワンダフル～❤️
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【トマトときゅうりのしそマリネ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074891061.html
⏰調理時間：5min（塩もみ時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：不可
暑い季節にぴったりの
超簡単やみつき副菜♡
今回は、夏野菜代表の”トマト”と”きゅうり”を使って
さっぱり青じそで和えました。
作り方ってほどでもないのですが
トマトと塩もみしたきゅうりを
めんつゆベースのマリネ液で和えるだけ。
たったこれだけだけど
トマト＆マリネ液の酸味と
青じその爽やかさが暑い季節にぴったり♪
また、トマトから出る汁が（笑）
マリネ液と合わさると、もう大変！
汁までゴクゴク
飲み干す美味しさです♡
もうこれは
食べ物というよりは飲み物（笑）
ちなみに、今回
ツナやハムなどの旨味の素を入れてないので
マリネ液には”めんつゆ”を使うのがオススメ！
しょうゆ...でも美味しいのですが
酸味が苦手な男子やお子様にはキツイかな...って思います^^♪
とっても簡単で
切って和えるだけなのに見栄えもいいんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
トマト...小1個（100g）
きゅうり...1本（100g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
a めんつゆ（3倍濃縮）、レモン汁、オリーブ油...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2 ※小さじ1でも
【作り方】
①トマトは小さめの角切りに、きゅうりは斜め薄切りにしてから塩少々（分量外）を揉み込み、5分おく。
②ボウルにトマト・水気を絞ったきゅうり・青じそ・【a】を合わせて優しく混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
毎日毎日『今晩何にしよ？』と
頭を悩ませますよね。
特にお料理が苦手だったり
初心者さんだったら尚更。
そして、忙しくても疲れてても
家族のため、大切な人のために一生懸命作る。
でも、相手が無反応だったり
美味しくなさそうだったり
残されたりしたら悲しくなりますよね。
ついでに、イラッともしますよね。笑
そんな方達に寄り添える本を作りたくて
今、毎日レシピの見直しや試作など頑張っております。
毎日スーパーに通い
両手いっぱいの食材を抱えて帰る日々。
でも、これで誰かの食事作りがラクになれば
家族の『美味しい！』に幸せを感じることができれば
料理が1ミリでも好きになってもらえれば
私はとっても嬉しいです。
レシピは、小学生でも分かるように解説する
他にも応用できる知識を詰め込む
代用できるもの省けるものを明記する。
これらに注力しながら
ただいま、発売に向けて頑張っております。
もし、日々の食事作りにストレスを感じている方
家族が喜んでくれなくて途方に暮れている方
料理が全くできなくて落ち込んでる方
そんな方達に
手にとっていただけると嬉しいです♡
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
★ブログの最後には
『その他のトマト＆きゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #簡単 #時短 #節約 #あと一品 #さっぱり #副菜
今回は、鶏皮がパリパリのねぎ塩チキンの作り方を紹介するでござる。
パリパリの鶏肉と最強のねぎ塩ダレは破壊力抜群で御座候。
ご飯が進むこと間違いないでござるよ!!
▼目次
0:00 オープニング
0:13 鶏もも肉の下処理
0:36 ねぎ塩ダレの作り方
1:04 鶏肉のパリパリ焼き
1:30 とろとろねぎ塩ダレの作り方
2:21 実食
▼材料
・鶏もも肉：２枚
・長ネギ：１本
▼ねぎ塩ダレ
・水：60cc
・塩小さじ：1/2
・生にんにく：5cm
・旨味調味料：10振り
・鶏がらスープの素：大さじ１弱
・ゴマ油：大さじ１
・レモン汁：大さじ1弱
※仕上げ
・炒りごま：大さじ1
・ブラックペッパー：小さじ1/3(お好み)
▼作り方
1.日を通りやすくするために、鶏もも肉に切り込みを入れる。
2.鶏肉の両面に味の素、塩コショウを軽く振り、揉み込む。
3.ねぎの白い部分をみじん切りしに、ねぎ塩ダレを混ぜておく。
4.フライパンに大さじ１杯の油をひき、鶏肉の皮目を下にして焼いていく。
5.クッキングシートを鶏肉の上にのせ、重石代わりにお湯を入れた鍋を置き、中弱火で５分焼く。
6.5分経ったら、裏返し重石は置かず火の通り加減を見ながら5分焼いていく。
7.火が通ったら、鶏肉を取り出し5分ほど休ませる。
8.フライパンに残った脂は拭かずに、弱火でねぎを炒め、ねぎ塩ダレを入れる。
9.一旦、火を止めて片栗粉小さじ1～2を入れ、軽く混ぜ合わせたら中火にしてとろみが付くまで煮る。
10.鶏肉をお好みのサイズにカットし、9のねぎ塩ダレをぶっかければ完成でござる。
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
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#ねぎ塩ちきん #鶏もも肉 #極旨
今回は本当に美味しいもやしナムルの作り方を紹介するでこざる。
ごはんの上にもやしナムルをのっけて食べたら悶絶級の旨さで候。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 もやしをレンチン
0:23 極旨ダレの作り方
0:58 混ぜ候
1:18 実食
▼材料
・もやし：１パック
▼漬けダレ
・醤油：小さじ２
・ごま油：大さじ１
・ラー油：小さじ２
・とりがら：大さじ１
・味の素：10振り
・豆板醤：小さじ１
・ニンニク：3cm
▼作り方
①もやしを洗い、耐熱容器に入れる。
②電子レンジで3分間(600w)チン。
③調味液にもやしを入れ、よく混ぜる。
④常温に戻ったら、1時間以上冷蔵庫で漬ける。
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#もやしナムル #激安レシピ #居酒屋
今回はやばい万能辛ネギの作り方を紹介するでござる。
ラーメン、ご飯、豆腐、ビールのあてにしても美味しいで御座候。
札幌味噌ラーメンにバターとカラネギをトッピングしたらまじでうまいでござるよ。
注)動画内のレシピは、辛めに作っているので、豆板醤、ラー油、唐辛子を入れる量はお好みの辛さに調整して作ってみてください。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 ねぎの下処理
0:48 漬けダレの作り方
1:53 実食
▼材料
・ねぎ：２本(葱頭以外全部使用します)
▼漬けダレ(ネギ2本分)
・醤油：大さじ２
・ごま油：大さじ２
・豆板醤：大さじ１
・ラー油：大さじ１
・鶏ガラスープの素：大さじ１
・生にんにく：小さじ1(3cm)
・生しょうが：小さじ1(3cn)
・砂糖：小さじ1
・味の素：10振り
・唐辛子：小さじ１
・ブラックペッパー：３振り
・煎りごま：大さじ１
▼作り方
①ネギを5～6cmの間隔でカット。
②縦に切り込みを入れ、芯を取り除く。
③白い部分を重ね合わせて、繊維に沿って2mm間隔でカット。
④水に10分間漬け、しっかり水気をとって漬けダレに入れる。
⑤冷蔵庫で1時間以上漬ければ完成。
▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
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#辛ねぎ #万能 #やばい
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