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自己做拉麵最麻煩的流程是熬湯
使用大量大骨頭跟多種類蔬菜
放入很大鍋子熬很久很久
這樣子才可以做出來
跟餐廳接近的味道
所以這種料理在家做
不是那麼好上手…
沒關係!這次我來利用
Swanson史雲生的豬骨湯
做一道料非常豐富的
みそラーメン~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
燒肉味噌豬骨拉麵/焼き肉味噌ラーメン
[1人份]
史雲生豬骨湯 Pork bone broth—400cc
味噌拉麵醬 Miso ramen sauce—約40g
拉麵 Ramen—100g
水煮雞蛋 Boiled egg—1個
[味噌拉麵醬]
味噌 Miso—100g
蒜頭泥 Garlic paste—1大匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
麻油 Sesame oil—1小匙
豬肉片 Sliced pork—100g
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
洋蔥 Onion—1/8個
高麗菜 Cabbage—50g
紅蘿蔔 Carrot—20g
蔥 Scallion—1支
白芝麻粉 White sesame—1/4小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#Swanson
#史雲生
#拉麵
同時也有117部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,今回はやばい万能辛ネギの作り方を紹介するでござる。 ラーメン、ご飯、豆腐、ビールのあてにしても美味しいで御座候。 札幌味噌ラーメンにバターとカラネギをトッピングしたらまじでうまいでござるよ。 注)動画内のレシピは、辛めに作っているので、豆板醤、ラー油、唐辛子を入れる量はお好みの辛さに調整して作って...
味噌ラーメン 具 在 GOHAN Facebook 的最佳貼文
『食べラー豚つけ麺』のご紹介です!
ラー油につけ麺?
実はばっちり合うんです!!
味噌ラーメンをベースに食べるラー油を合わせて、ピリ辛に!
そして具材は豚・ニラ・もやしを食べるラー油に絡めてスタミナ風に!
暑くなってくるこれからにおすすめの一品です!
ごちそうさまでした!
材料と手順はこちら!
https://gohanjp.com/posts/28259
味噌ラーメン 具 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
みそのコクと旨味が広がる♪「味噌ラーメン風炊き込みご飯」
人気の味噌ラーメンの具材を炊き込みご飯にしました♪コーンやメンマの食感が楽しい一品!献立のメインになること間違いなしの大満足レシピです。おもてなしの一品にもおすすめ!
※材料・作り方はコメント欄に記載しています!
味噌ラーメン 具 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳解答
今回はやばい万能辛ネギの作り方を紹介するでござる。
ラーメン、ご飯、豆腐、ビールのあてにしても美味しいで御座候。
札幌味噌ラーメンにバターとカラネギをトッピングしたらまじでうまいでござるよ。
注)動画内のレシピは、辛めに作っているので、豆板醤、ラー油、唐辛子を入れる量はお好みの辛さに調整して作ってみてください。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 ねぎの下処理
0:48 漬けダレの作り方
1:53 実食
▼材料
・ねぎ:2本(葱頭以外全部使用します)
▼漬けダレ(ネギ2本分)
・醤油:大さじ2
・ごま油:大さじ2
・豆板醤:大さじ1
・ラー油:大さじ1
・鶏ガラスープの素:大さじ1
・生にんにく:小さじ1(3cm)
・生しょうが:小さじ1(3cn)
・砂糖:小さじ1
・味の素:10振り
・唐辛子:小さじ1
・ブラックペッパー:3振り
・煎りごま:大さじ1
▼作り方
①ネギを5~6cmの間隔でカット。
②縦に切り込みを入れ、芯を取り除く。
③白い部分を重ね合わせて、繊維に沿って2mm間隔でカット。
④水に10分間漬け、しっかり水気をとって漬けダレに入れる。
⑤冷蔵庫で1時間以上漬ければ完成。
▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
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#辛ねぎ #万能 #やばい
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味噌ラーメン 具 在 葵ティーヴィー Youtube 的精選貼文
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新千歳空港の国内線ターミナル3階にある有名ラーメン店街「北海道ラーメン道場」に行ってみました。有名人気店が集結しています。
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