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菠蘿麵包新書分享&抽書活動~
書名：《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》
8/1新書上市/即日起可預購
作者：為台中「柳川や（柳川屋）」創辦人: 艾力克師傅
出版 : 和平國際文化
總經銷 : 昶景國際文化
有著日式老宅且門口那巨大的菠蘿麵包相當吸睛搶眼的「柳川や（柳川屋）」，
其創辦人: 艾力克師傅，就是本書的作者。
他從培養酵母到麵種，變化出多達25款波蘿新食感，
採用日本星野天然酵母，烘培出獨特的口味，
其將製作麵包的技巧與其豐富的經驗及熱賣商品都仔細不藏私的紀錄出書。
讓名店的麵包，可以給更多人在家烘焙，讓每個人都可以品嚐他
獨特配方的菠蘿麵包。
本書的3大特色:
★星野天然酵母的「熟成旨味」:
詳細介紹星野天然酵母的風味和特性，以及實際培養酵母的
「溫度控制」與「保存方式」。
★美味關鍵：菠蘿皮作法大公開:
掌握菠蘿皮「酥、脆」口感的製作差異，運用壓模、自然龜裂、
口味添加等造型變化。
★詳細圖解製作流程，貼心附上製作簡表:
Step by step的詳細分解圖，不用怕漏掉任何步驟。
排隊名店麵包，趕快把這本書收藏起來，自己也可以在家做，
即使是新手，也一定能看圖文說明，再對應「製作簡表」的
製作流程，就能一目了然、快速上手。
如何收藏與購買《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》?
本書可於以下平台購買:
▲7/26起開始預購囉!
▲8/1酥香上市
＃好康預購:
限定網書通路(博客來/誠品/MOMO)預購即贈送【奧本製粉/貝斯頓強力粉（200g）】數量有限，送完為止。
**好禮這邊走**
博客來：https://reurl.cc/83LKLy
誠品：https://reurl.cc/rg4mXx
MOMO： https://reurl.cc/rg4m3Z
**還有作者於自己店鋪舉辦的小活動:
凡購買Eric新書《柳川 や波羅，星野酵母的熟成美味》
**可憑書來柳川 や #免費兌換3顆「星野波羅麵包」一次，
每本書限兌換一次。
※※每天銷售狀況不一定，如當下完售，僅能下次兌換，懇請見諒
FB #昶景國際文化
IG：reading_sharing_books
本次特別感謝昶景國際文化，提供贈送我們粉絲們1本食譜書，
所以要來抽獎活動囉!
活動辦法:
1. 本文與本粉絲專業:按”讚”。
2. 公開分享本貼文。
3. 至少@1位FB朋友並留言。
留言例如:
**我想做或吃”XXX菠蘿麵包”。
**我要抽《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》一書。
以上活動於即日起至2021/08/03(週二)晚上23:59截止
活動抽獎與公告:2021/08/05(週四)
1. 隨機抽出1名(需符合抽獎活動辦法條件者)。
2. 獲得《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》1本。(限台灣地區)
3. 於本貼文留言公告，不再另行公告與通知。
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和平國際文化 ， 新北市。 2579 個讚· 3 人正在談論這個。我們與書共舞，貼近你的生活、陪伴閱讀，用心聆聽並內化感受。直到理解書中奧妙。 — 昶景國際文化． ... <看更多>