端午節林佳龍部長到鹿港,秀寳拉著部長到 義和小舖吃餅乾。部長本來擔心減肥破功,但老闆徐育宏端出他們的招牌「生酮餅乾」,強調不加糖、油、澱粉,瞬間感覺負擔減輕許多。
徐育宏是位七年級生。學工科的他,畢業後因為自已愛吃西點,轉而投入烘焙領域,用真材實料、健康的西點,擄獲消費者的胃。
育宏說,「生酮餅乾」配方不含糖、油、澱粉,要保留酥脆口感,是一大挑戰,但他認為,做的東西讓人有幸福感,也是功德。這款餅乾,則成功讓糖尿病患也能吃到手作餅乾的美味。
育宏的用心,也獲得台灣百大伴手禮肯定,下回來鹿港,大家也多了伴手禮的新選擇哦!
#鹿港伴手禮義和小舖
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