Part1~
今天上山去看媽媽和爸爸~🙏
想念時就上山去走走、看看、聊聊!
沿途有好天氣和美麗的風景丶海景陪伴!
靜靜看看海、聽聽海浪的聲音、吹吹風、逛逛老街!每次的巡禮都是美好回憶的溫習!
也把這些美好與大家分享!❤️
想念 #明明有點甜
愛一直 #明明在這裡
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, bla...
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《全球暖化加劇極端天氣 經濟學人:增溫3度地球將無安全之地》
{稿頭}
1) COP26
聯合國第26屆氣候變遷高峰會,11月1日在英國格拉斯哥召開。G20環境部長會議7月22、23日在義大利拿坡里召開,會後公報同意努力全球氣溫和工業革命前相比,上升限制在攝氏1.5度以內,會加速行動達到目標,是首度G20承認增溫1.5度的緊急性,但就逐步淘汰燃煤發電,或刪除補助化石燃料上,因為中國、印度、俄羅斯和沙烏地阿拉伯反動,未能達成共識。7月24、25日51國在倫敦召開的氣候會議,同樣未能在淘汰燃煤上達成共識。
2)頻繁極端天氣事件
2021年1月西班牙百年暴雪。三月新南威爾斯百年一遇水災。五月莫斯科創60年高溫紀錄。七月歐洲洪水、北美熱浪野火、鄭州、印度和倫敦暴雨。氣候科學家們承認似乎已無法及時預測極端天氣的強度。
3)全球暖化
世界氣象組織報告顯示,2020年全球平均氣溫為攝氏14.9度,比工業革命前上升約1.2度。
加劇極端天氣,7月24號出刊的經濟學人封面報導指出,如果全球氣溫比工業革命前高出攝氏3度的話,地球將沒有安全的地方。
氣溫上升3度,植物將停止吸收二氧化碳,碳排量將足以造成,2100年前氣溫再上升1.5度,颶風更強勁,亞洲澳洲和美國東南部城市將面臨毀滅。
氣溫上升4度,南北極冰層消失,雨林變成沙漠,海水上升淹入大陸。人口將移居到加拿大和西伯利亞地區,爭奪地球上少數僅存可居住的地方,種族衝突和內戰將不可避免。
二氧化碳排到大氣中的65%到85%,要經過20到200年的時間,才會分解在大海裡,二氧化碳對氣候的影響可持續上千年。
4)巴黎協定
「氣候行動追蹤組織」指出,2100年氣溫上升要控制在2度內的話,巴黎協定締約國都要達到承諾的減排目標之外,還要實現中國2060年碳中和,美國2050年零碳排。
5)海平面上升
「政府間氣候變遷小組」6月報告預估即便氣溫上升控制在2度內,2100年前海平面恐上升60公分,如果全球前136大的沿岸城市,完全沒有因應全球暖化的措施,到21世紀中葉,損害總計估在1.6到3.2兆美元間,受災最嚴重的將是廣州,其次是孟買。
{內文}
聲音來源:Euronews主播(2021.1.11):「西班牙當局加速清理,超過百年來,該國有紀錄下最高降雪量。」
聲音來源:7News Australiar記者(2021.3.20):「往下游處,位於新南威爾斯中北海岸的塔瑞鎮,淹沒水中,近20個海岸小鎮居民被要求撤離,創紀錄的降雨帶來豪大雨量。」
聲音來源:Arirang News主播 (2021.5.18):「莫斯科5月中旬氣溫,出現60年來最高紀錄,這樣十分異常的亞熱帶高溫,通常出現在俄羅斯南部的夏季中旬。」
聲音來源:ABC News主播 (2021.7.26):「美西野火極度危險,現在13州竄燒85處大型野火,空氣品質警告擴展到東岸,今天(7.26)稍晚波士頓才剛發布空氣品質警告。」
聲音來源:DW News記者(2021.7.26):「在印度下了數週大雨後,吸滿雨水的山坡地液化坍塌,下方村莊整個消失。」
聲音來源:Sky News記者 (2021.7.26):「不到一個月內,倫敦部分地區兩度經歷嚴重淹水,雷暴雨橫掃倫敦南部和東部。」
暴雪、強降雨、野火竄燒、高溫破紀錄,極端天氣事件頻繁占據新聞版面,橫跨南北半球,極端天氣加劇的來源,大家肯定都不陌生,就是「全球暖化」,7月24號出刊的經濟學人封面報導就指,如果全球氣溫比工業革命前高出攝氏3度的話,地球將沒有安全的地方。
影片旁白:「氣溫上升3度的話,植物將停止吸收二氧化碳,碳排量將足以造成2100年前氣溫再上升1.5度,地球將瀕臨失控的全球暖化,在這個未來,颶風更強勁,亞洲澳洲和美國東南部城市將面臨毀滅。」
聲音來源: Channel 4 News記者:「北極暖化的速度,比全球平均氣溫上升還快,過去30年來,北極以每10年增加攝氏0.81度的速度暖化,比全球均溫上升快三倍。
氣候科學家 Emily Shuckburgh:「北極冰層融化,北極海洋會淡化,如果淡化後的海水流進北大西洋,會打亂洋流,對整個北半球帶來巨大影響。」
2015年起草的巴黎協定,以工業革命前,也就是1850到1900年為基準,要求全球氣溫和工業革命前相比,上升控制在攝氏2度以內,理想狀況限制在1.5度以下,世界氣象組織報告顯示,2020年全球平均氣溫為攝氏14.9度,比工業革命前上升約1.2度。
影片旁白:「工業革命以來已經歷約200年,在這期間,大氣中的二氧化碳持續增加,助長地球增溫,溫度上升邁向攝氏2度的半路中。氣候科學家表示超過2度限制的話,將會造成致命熱浪、乾旱和野火更頻繁,地球大部分地區將無法居住。」
聲音來源:France 24記者:「氣候學家表示,如果目前的行為和污染持續不變的話,全球氣溫恐增加攝氏4度,將帶來更凶狠的天氣事件。」
影片旁白:「氣溫上升4度的話,我們將看到一個截然不同的地球,南北極的冰都會消失,雨林變成沙漠,海水上升淹入大陸。人口將移居到最新解凍後的加拿大和西伯利亞地區,但即便在這裡,夏季也熱到無法種植作物,除了沿岸地區以外,沒有東西買,生產者也沒有東西可賣,移民爭奪地球上少數僅存可居住的地方,種族衝突和內戰將不可避免。」
氣溫上升3度的地球,熱帶國家將熱到無法從事戶外活動,兩極冰層縮減無法逆轉,海平面上升的單位將以公尺來計算,上升4度,人類將上演生存大戰,那麼多國在巴黎協定承諾的減碳目標,對控制地球升溫有多少幫助?「氣候行動追蹤組織」估算指出,2100年氣溫上升要控制在2度內的話,巴黎協定締約國都要達到承諾的減排目標之外,中國要實現2060年碳中和,美國2050零碳排也要落實。
影片旁白:「氣候行動追蹤組織」發現兩個顯著的問題,首先國家設定的減排目標,不夠大膽足以符合巴黎協定的目標,且即使所有國家都達到減排目標,氣溫在接下來70年,估仍會上升超過攝氏2度,進入22世紀以後仍會持續增加。再者國家根本沒有達到減排目標,即便是保守的減排目標。」
影片旁白:「如果我們繼續維持過去10年來的做法,地球氣溫最快在2040年就會達到上升2度的限制,可能在2060年達上升3度。唯有盡快大幅減少二氧化碳排放,才能落實巴黎協定。」
造成地球升溫的二氧化碳排放,主要來自化石燃料燃燒,包括石油、煤炭和天然氣,在這10年內,全球燃煤發電每年都必須減少14%,才能邁向2050年零碳排的目標,但剔除燃煤發電,一直是國際難以達成共識的議題,7月下旬在義大利拿坡里舉辦的G20環境部長峰會和在英國倫敦舉辦的氣候會議,在逐步淘汰燃煤發電上,都無疾而終。
影片旁白:「燃料燃燒產生的二氧化碳中40%來自煤炭,但氣候變遷還不是唯一的問題,髒空氣每年造成7百萬人死亡,相當於和抽菸一樣致命,燃煤釋放的污染物,會進入人體肺部,經由血管擴散,甚至進入腦部。」
而且二氧化碳也不容易消失,排到大氣中的65%到85%,要經過20到200年的時間,才會分解在大海裡,剩下的有一部分消失在岩層或風化中,要花上萬年的時間,二氧化碳對氣候的影響可持續上千年。
台灣大學氣候變遷中心前主任 柳中明(2010):「未來我們所面臨的頻繁的兩種極端現象,會不斷出現。整體的溫度上升在未來的十年,現在可以預測到2020年,可以看到快速上升的情況。」
2010年公開的氣候變遷紀錄片「正負2度C」,探討全球暖化的衝擊,當時預見的未來,現正發生中。聯合國旗下的「政府間氣候變遷小組」,6月提出的內部報告指出,都會區經歷越來越嚴重的空污和極端高溫,沿岸地區面臨海平面上升和風暴引發的水災加劇。
影片旁白:「還有其他11個沿岸城市,包括美國4個城市,都受到海平面上升嚴重衝擊,印尼首都雅加達已開始下沉,環境學家警告,三分之一的雅加達地區,未來30年內將被淹沒。」
報告還預估即便氣溫上升控制在2度內,2100年前海平面恐上升60公分,且在預期最糟糕的狀況下,如果全球前136大的沿岸城市,完全沒有因應全球暖化的措施,到21世紀中葉,損害總計估在1.6到3.2兆美元間,受災最嚴重的將是廣州,其次是孟買。
印度科學理工學院教授 N.H. Ravindranath:「短期來看,唯有因應氣候變遷做出改變,長期要減緩影響,基於巴黎協定減少碳排。我想唯一辦法就是因應措施,如何進一步改善預警系統,如何提供更好的住房和基礎設施。」
DW記者:「在1990年代遭遇嚴重水災後,荷蘭決定讓河流有更多空間,就像這條在馬斯垂克市旁的河流,在這個地區禁止興建任何工廠和房屋。」
面臨頻發的極端天氣,能適應的國家就能生存下來,全球氣溫上升超過3度的話,地球將面臨無法逆轉的浩劫,無論國家強弱,恐都在劫難逃。
https://youtu.be/8A954Ql6i_c
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0730新加坡聯合早報
*【Delta毒株肆虐 疫苗接種進度停滯 美全球抗疫表現本月跌至第五】
根據彭博社最新公佈的抗疫韌性排行榜,歐洲在接種疫苗和重新開放方面已經趕上甚至超越了上個月名列榜首的美國。當中挪威高居第一,瑞士和紐西蘭分別排名第二和第三,新加坡第11。馬來西亞和印尼居尾。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210730-1175493
*【接種兩劑輝瑞疫苗半年後有效性降至84% 輝瑞總裁:施打第三針加強劑足以抵禦Delta毒株】
輝瑞公司總裁布林拉週三引述最新研究結果指出,完全接種兩劑輝瑞冠病疫苗約四個月至半年後,疫苗的有效性會降至84%。但他表示,人們在施打第三針加強劑額情況下,有信心可抵禦Delta變種病毒。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210730-1175494
*【統計:全球已接種逾40億劑冠病疫苗】
據統計,在冠病疫苗接種工作陸續展開八個月後,全球已接種了超過40億劑冠病疫苗。據法新社29日的統計,中國的接種劑量占40%(16億劑)、其次是印度(4.51億劑)和美國(3.43億)。在超過100萬人口的國家中,阿聯酋的接種進度領先群雄,近70%的人口已完成接種。緊隨其後的是烏拉圭和巴林,它們的人口接種率均超過60%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175434
*【新研究顯示感染Delta病毒的完成疫苗接種者仍可攜帶大量病毒】
一項新的研究資料顯示,即使是已完成冠病疫苗接種的人,一旦感染了Delta變種冠病病毒,其體內仍可以攜帶大量這種病毒,美國疾病控制與預防中心(CDC)是基於此資料而修訂了口罩指引。美國疾控中心主任瓦倫斯基通過電郵回答《紐約時報》的一些問題時指出,新研究表明,感染了Delta變種病毒的接種疫苗者,他們的鼻子和喉嚨裡攜帶了大量Delta變種病毒。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210730-1175590
*【新南威爾斯和雪梨確診病例達單日新高 澳軍方將協助員警執法】
澳洲人口最多的新南威爾斯以及首府雪梨,昨日新增冠病確診病例皆達疫情以來單日新高。在雪梨的封鎖即將進入第六周之際,軍隊將輔助員警執法,確保受封鎖措施影響的約600萬人口遵守防疫措施。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210730-1175495
*【法國8月9日起落實新法 強制民眾出示健康通行證】
法國政府決定從8月9日起落實新法,強制民眾在進入咖啡館、登上飛機或城際列車前出示健康通行證。法國議會上週末通過此法後引發了大規模抗議,全國有16萬多人舉行抗議集會,但政府決心落實新法,旨在把健康通行證納入抗疫關鍵措施。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210730-1175497
*【美國務卿與譚德塞會面 支持世衛冠病第二階段溯源調查】
美國國務卿布林肯在科威特與世界衛生組織秘書長譚德塞會面,表明美國支持世衛的冠病第二階段溯源調查,包括在中國調查病毒來源,以更好的瞭解目前的疫情及防範未來疫情。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210730-1175496
*【馬國連續17天確診病例破萬 大部分新增病患未接種疫苗】
馬國已經連續17天新增確診病例破萬,前天新增的1萬7405起是歷來單日最高紀錄。根據衛生總監諾希山的最新彙報,雪蘭莪和吉隆玻昨天共新增9301起確診病例,占全馬病例54%,其中,雪州新增7163起,吉隆玻則新增2138起。吉打和柔佛的新增確診病例也破千,分別新增1212起及1054起。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210730-1175491
*【金邊今天起實施兩周宵禁 遏制Delta毒株進一步擴散】
柬埔寨首相洪森對省長及市長下達指令說:“在你所管轄的全部或部分地區實施晚上9時到隔天淩晨3時的宵禁,尤其是在金邊、省市以及人口密集的地區。”
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210730-1175492
*【中國國藥稱其疫苗應對Delta毒株有保護效力】
中國國藥中生董事長楊曉明接受《環球時報》等中國媒體採訪時說,國藥現有的冠病疫苗在應對包括Delta毒株在內的四種變異株方面,仍能提供有效保護,公司也正在開發針對Delta變異株的滅活疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210730-1175580
*【阿斯特捷利康盼未來幾週與歐盟達成和解】
阿斯特捷利康高層表示,希望在未來幾周內能就冠病疫苗交付引起的法律糾紛與歐盟達成和解。據路透社報導,該生物製藥公司的執行副總裁多波爾在一次簡報中表示,公司正與歐盟進行談判,“我們希望在接下來幾周內達成和解”,但未透露更多細節。歐盟委員會暫未對此發表評論。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175422
*【英國指緬甸未來兩周可能有一半人口染疫】
英國駐聯合國大使伍德沃德在聯合國安理會關於緬甸的非正式會議上說:“政變導致緬甸的醫療保健系統幾斤完全崩潰,該國的醫護工作者還遭到襲擊和逮捕。”她說:“病毒正在緬甸迅速蔓延,傳播速度真的非常快。一些預測顯示,在接下來兩周,緬甸可能有一半的人口會受到感染。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210730-1175579
*【日本政府建議將緊急狀態擴大至另外四個都道府】
日本的冠病確診病例不斷激增,日本政府30日建議將緊急狀態令擴大到鄰近東京的三個都道府縣及西部的大阪府,直到8月31日。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210730-1175576
*【沙烏地阿拉伯8月起允許符合疫苗接種和陰性檢測條件的遊客入境】
沙烏地阿拉伯將從8月1日起重新允許持旅遊簽證者入境。沙烏地阿拉伯旅遊部發表聲明說,已接種冠病疫苗的遊客入境後將豁免進行強制性隔離,前提是他們必須提供冠病檢測陰性證明和冠病疫苗接種證明。聲明說,獲沙烏地阿拉伯接受的冠病疫苗包括輝瑞、阿斯特捷利康、莫得納和嬌生。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210730-1175564
*【美國公務員須提供疫苗接種證明或受制於嚴格防疫措施】
美國總統拜登正式宣佈,美國聯邦公務員和現場承包商必須提供冠病疫苗接種證明,否則就得遵守一系列嚴格的防疫措施,包括戴口罩、遵守社交距離和定期接受冠病檢測;他也鼓勵私營企業雇主遵循美國政府這個強有力的防疫模式。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210730-1175562
*【變異冠病Delta傳至132國 美七天內病例升131%】
世界衛生組織指出,過去一周,變異的冠狀病毒Delta再傳播至另外八個國家,迄今,已有132個國家發現由這個變體所致的病例。至於世衛組織列為令人擔憂的其它三個病毒變體,Alpha變體存在於182個國家,Beta變體存在於131個國家,Gamma變體存在於81個國家。聯合國新聞中心報導,世衛組織也說,上周冠病感染病例增加了8%,達380多萬起病例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175442
*【中國官媒籲“去煤電”不宜盲目一刀切】
中國官方媒體《經濟日報》今天發文指出,支持有條件的地方和重點行業、重點企業率先減碳轉型,有助於早日實現“雙碳”目標,但更要看到煤電仍是目前最可靠的電力能源,而且在構建以新能源為主體的新型電力系統中,煤電仍是最主要的調峰電源,在維護電力安全和托底保供方面將起到“壓艙石”作用。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210730-1175583
*【巴勒斯坦人與以色列士兵暴發衝突】
巴勒斯坦人與以色列士兵29日在遭射殺的巴勒斯坦男童喪禮上暴發衝突。法新社報導,巴勒斯坦當局表示,一名12歲男童阿拉米28日與父親乘車時,在約旦河西岸南端城市遭到以色列士兵開槍射中胸口,傷重身亡。一眾巴勒斯坦人週四尾隨男童的喪禮,走上Beit Ummar鎮的街頭。隨後,有數百名巴勒斯坦人向以色列軍人丟石頭,以軍則出動催淚彈還擊。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175441
*【日本福井縣局部地區出現暴雨 導致66人受困山區】
日本福井縣局部地區29日出現破紀錄的暴雨天氣,導致山體滑坡、道路被淹,截至目前仍有66人被困在山區。資料顯示,福井縣福井市、鯖江市等多地29日上午出現每小時降雨量超過80毫米的暴雨天氣,福井縣先後4次發佈“破紀錄短時大雨”警報。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175436
*【阿富汗北部爆發山洪 至少40人死】
阿富汗北部爆發山洪,當地官員29日稱,洪水造成至少40人死,150人失蹤。山洪發生在首都喀布爾東北部地區,其中努里斯坦省的卡姆德什地區受災嚴重,救援人員目前正在展開搜救,尋找失蹤者。該省議會主席努里斯塔尼表示,昨晚約有40人因暴發洪災而喪生,另有150人失蹤,近80所房屋被毀。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175429
*【土耳其森林大火造成三人死】
截至29日,土耳其南部森林大火已經造成三人死亡。當局表示在土耳其愛琴海和地中海沿岸的17省,本周就發生了60多起野火。據土耳其救災機構表示,其中有36起已經受控,消防員正在撲滅剩餘的17處野火,超過140人需要接受治療或面對財物損失。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175445
*【亞美尼亞要求俄羅斯派兵駐紮邊境 以防衝突升級】
近幾個月來,亞美尼亞和阿塞拜然兩國邊界的緊張局勢升溫。28日)三名亞美尼亞士兵在與阿塞拜然軍隊在邊境衝突中喪生。總理帕希尼週四在內閣會議上表示,希望尋求俄羅斯的援助,“鑒於目前的情況,我認為考慮在亞美尼亞-阿塞拜然邊境全線部署俄羅斯邊防衛隊的問題是合理的……我們正打算與俄方討論此事。”克里姆林宮表示,它與亞美尼亞和阿塞拜然都保持著密切聯繫,但拒絕對帕希尼揚的提議發表評論。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210729-1175431
和美今天天氣 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔,現在已經喝不到,但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥,但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高,但時不時就會想要吃一些匪類食物,這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後,二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料,搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點,完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬,使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好,喝起來會嘴角微笑哦!還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用,做法跟法式巧克力甘納許很像,它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁,或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔,還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔,不要說小孩了,連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀~接著東京奧運會要來了,就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧~記得要用粗吸管大口享用哦!一起冰凍腦門吧!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢?
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜:
☞ 份量:巧克力奶昔可做 2 杯,一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量,約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋,以中小火加熱,不停攪拌,直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸),持續攪拌到完全融化,關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力,利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化,如果液體溫度不夠,可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌,直到全數溶解,做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫,沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜,放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑,用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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黑風洞(馬來語:Batumalai Sri Subramaniar Swamy Devasthanam、Batu Caves,坦米爾語:பத்து மலை)是個擁有一系列洞穴與寺廟的石灰岩山丘,位在距離馬來西亞吉隆坡北方13公里的雪蘭莪州鵝嘜縣。其名「Batu」來自於山丘旁的巴都河,此外黑風洞也是當地的村名。黑風洞為印度外著名的印度教聖地之一,祭拜室建陀,並且是馬來西亞大寶森節慶典的重鎮。
黑風洞的石灰岩約形成於四億年前,早期部分洞穴被馬來西亞原住民用作住所。1860年代,馬來西亞華人為了取得鳥糞來做肥料而開鑿黑風洞。不過黑風洞真正被世人所知則是直到1878年被殖民者和美籍生物學家威廉‧霍納迪紀錄才逐漸成名。
黑風洞會建造室建陀的寺廟起因為印度貿易商譚噓沙我披麗覺得黑風洞的主入口有著室建陀手持聖矛的形狀;在此之前,譚噓沙我披麗曾在吉隆坡興建了馬里安曼興都廟。1890年譚噓沙我披麗在今天被稱為神廟洞(Temple Cave)的地方建造了室建陀的神像;1892年黑風洞開始於泰米爾曆泰月(約為公曆的一月底、二月初)舉辦大寶森節。通往神廟洞的木製階梯則是在1920年建造的,之後整修成目前看到的272級階梯。(來源:維基百科)
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十號胡同
所在地點: 樂天廣場
地址: LG Floor, Lot 10 Shopping Centre, 50, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, 馬來西亞
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Pho Vietz
所在地點: Pavilion Kuala Lumpur
地址: Lot C4 . 06 . 02, 168, Bukit Bintang Street, Bukit
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Grab花園到黑風洞 20.5
水 3
Grab黑風洞到lot10 12.6
十號胡同午餐 13.9
Cafe 25.9
Superdry 84.5
晚餐越菜 24.9
麵包 8.65
茶 10
Grab 回飯店 8.5
Grab Hilton 10
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近來版上關於和美的文章或資訊都比較會讓人感到失落(跟肉粽有關)
原PO覺得和美還是有很多人、事、物是值得推薦及觀賞的,
今天小弟來介紹一下位於和美的全台灣唯一民間氣象站~「銀星研究氣象站」
希望彰化版的大家可以多多介紹及分享自己家鄉的特色喔。
===================================簡述===================================
銀星研究氣象站由和美鎮民呂權恩先生創立,成立於民國70年,坐落於和美鎮月眉里
,民國79年8月收得氣象局核發之專用氣象站執照,至今仍為全台灣唯一民間氣象站。
===================================源由===================================
民國六十六年七月間,賽洛瑪颱風和薇拉颱風相繼從台灣南、北部登陸,造成慘重災
情,當時只有十歲的呂權恩,親眼見識到颱風造成的停電、水災,以及大樹被狂風拔
起的景象,開始對變化莫測的天氣產生濃厚興趣。
薇拉颱風過後,呂權恩開始纏著老師問個不停,並以零用錢買了相關書籍和簡單的測
量器,開始記錄天氣狀況。別的同學放學回家都跑出去玩,呂權恩卻著魔似的盯著溫
度計裡的水銀柱起伏,下雨天則守在陽台上的瓶瓶罐罐,用簡易塑膠尺丈量容器裡的
水深,計算雨量,一遇到問題,他就寫信詢問中央氣象局。
和美國中畢業後,藉著打工的收入,呂權恩購買大量氣象書籍和觀測設備,並開始向
中央氣象局提出申請設立氣象站,直到七十九年,氣象局終於「破例」核准他設立
「研究氣象站」。呂權恩取名為「銀星研究氣象站」,並把在當兵時所存的錢,統統
用來貸款買自動化的觀測紀錄儀器。
在和美鎮月眉里一棟三層樓房,門口掛著「銀星研究氣象站」名牌,屋頂陽台設有風
車型自動記錄風速儀、自記虹吸雨量儀、溫度儀、自記風向風速儀、氣壓計、濕度計
等儀器,這一系列的儀器,經由電纜線連接到一樓闢為觀測室的客廳一隅,觀測室則
放置自記風向風速儀的觀測器,牆上還掛有氣象圖表,以及中央氣象局在79年發給他
的研究氣象站登記證,使得他的住家宛如一間氣象預報中心。
===================================軼事===================================
民國七十五年八月間從濁水溪登陸的「韋恩」颱風,讓他印象最深刻,在「韋恩」登
陸前,他曾四處警告街坊鄰居,但左鄰右舍當他的話是危言聳聽,他只好自己準備了
好幾大缸的水備用。後來「韋恩」果然造成中部地區慘重災情,鄰居因停水紛紛向他
家求救。從此,他這位滿口氣象經的「怪胎」,被街坊鄰居視為「天氣預報員」。
===================================困擾===================================
呂權恩說,他目前和父母親、妻子同住在三層樓透天厝,由於氣象研究、觀測儀器幾
乎都在頂樓陽台,一有學校或學術單位大批人員前來觀摩,都須先進入客廳,再走樓
梯到頂樓,對其家人生活作息來說,相當困擾。另外,他的住家空間狹窄,實在無法
同時容納這麼多人,曾有一回還得分三個梯次進入,第一梯次由他帶領進入,另二個
梯次則在門口等候,當時街坊鄰居都以為這裡出了什麼事。一開始只是單純的興趣來
研究氣象,沒想到卻受到甚多單位的重視,雖然讓他開心,但不斷有人員來他家觀摩
,彷彿他家成了一處景點,這樣下去並非長久之計。
===================================近況===================================
一直以來呂權恩把青春光陰花在氣象研究、探測上,至今無怨無悔,歷經了30幾個寒
暑,銀星研究氣象站完整的紀錄了和美地區風速、氣壓、雨量等各項重要數據,提供
給相關單位做參考,也接待了很多學校學生及民眾參觀,並提供資料協助學校學生參
加網站比賽而獲獎(和美國中) ,並提供國小鄉土教材資料,擔負起為民服務的工作。
惟銀星研究氣象站場地過於狹小,並礙於經費不足,急待鎮公所尋覓適合場地及經費
期盼鎮內熱心公益企業贊助支持,讓銀星研究氣象站繼續提供氣象資訊及推廣氣象科
普教育,讓更多莘莘學子及民眾受惠。
呂權恩先生的執著及無怨無悔,造就了全台灣唯一民間氣象站,是令人欽佩的,
希望各位彰化版鄉民有機會可以到訪台灣天氣網給銀星研究氣象站加油及鼓勵。
=================================參考資料=================================
銀星研究氣象站官方網站:台灣天氣網
https://weather5681.blogspot.com/
和美鎮公所全球資訊網:
https://210.241.89.35/html/sec_3/sec_3_7.html
自由新聞網電子新聞:
https://www.libertytimes.com.tw/r-s/r-s040118-1.htm
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