在很久很久的以後,我們可能會回想起這個時候吧?
「啊,那時候去外面吃飯,人跟人中間可是會隔著壓克力板的!」
「那你們怎麼交談呢?」
「基本上是不建議交談,因為大家那時對於飛沫非常的敏感。」
「那,如果一定有事情要讓對方知道呢?)
「我們就會講得超大聲啊!」
(大誤)
那面板子現在已經不在了吧?
(對不起,太久沒有出去吃飯)
(雖然昨天吃了冰和麵)
感謝常常參與 #咖哩社 的張洋Chang Yang,陪我體驗了之前超迷的「 #被囚禁的掌心 」的名場景!!我們後來都有再用酒精噴手不要擔心啊!
(想要試試戀愛養成遊戲的朋友,我真的超推這個遊戲)(雖然我玩過的遊戲真的很少)
這次的 #新高軒咖哩 就是我之前吃過,覺得「啊啊啊啊啊啊好好吃」之後,呼朋引伴再訪的店!
我也算是喜歡嚐鮮的人,但是一旦只要在一家店裡找到王牌組合,那麼我的心就從此不再深夜裡徘徊了(好老梗)。
是的,那個組合就是— #牛肋條咖哩飯 加 #起士 加 #炸竹莢魚 (竹莢魚本身有點小腥腥的,但我並不是很在意還有點喜歡)(醬汁淋上去好開心)(一加下去餐費爆了我知道)(這次還測試了加玉米的感覺,我覺得不錯),我已經連著兩次點這個組合,你們可以跟店員說你要點大文餐,他一定聽不懂(畢竟我也才去過兩次)!開玩笑的啦~但是真的推推這個組合!
新高軒的咖哩簡單來說就是那種黑呼呼的日式西餐咖哩(到底會不會形容啊😂),牛肉什麼的基本上就是溶了進去,配上半熟蛋和有嚼勁的飯,一入口馬上會失去意識,一回神就盤子空了,就是那麼神奇✨✨✨
喜歡咖哩的你,務必要試試啊!
#大文的日常生活 #大文養成計畫 #大文
#咖哩 #新高軒 #牛肉咖哩飯
👍依然長期募集咖哩飯餐廳資料,麻煩大家了👍
同時也有433部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅NL,也在其Youtube影片中提到,by瑞沛 訂閱按下去|https://goo.gl/Ubg2T9 Twitch實況|https://www.twitch.tv/never_loses Instagram|https://www.instagram.com/nln1nl/ Facebook|https://www.facebook....
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想不到我會吃咖哩吃到苗栗去吧?
哈哈哈哈哈哈哈哈哇哈哈哈哈
(魔王笑)
所以大家要是有咖哩的心頭好,拜託告訴我啦~
我享受一家咖哩店的流程大概是這樣子的:
首先,我踏進店門(先省略掉前面可能發生的排隊或是焦躁的情緒)(雖說焦躁的情緒總是那麼的刺激食慾)除了用眼睛感受整個空間,我會先用鼻子尋找咖哩的味道。
有些店家的咖哩味非常顯著,甚至是香料的香味已經像是陳設一般的充滿整個空間,好像在說:「沒錯!我就是這樣的咖哩店!咖哩就是全部喔!」
但有的店很神秘,進去反而咖哩的味道被小心的藏起來了(這種店通常也會賣一些咖啡),好像在說:「想吃咖哩?你得用誠意請它出來啊!」
接下來就是坐下看著菜單的時候了,通常我是非常直覺沒有猶豫的(可稱為 #薦骨點餐法 ),我的身體、腦袋、全身會在同一瞬間告訴我答案,而答案通常就是— #牛肉咖哩 !
很少有例外!
糾結的頂多是配料(我最高紀錄多加了200元的配料)和要不要加飲料而已。
接下來,也就是集大成的時候~
咖哩送到了我的面前。
此刻,當然是要先用眼睛好好欣賞它,看看它的醬汁色澤(特別是靠近邊緣的地方)有沒有那種一起革命很久的感覺(?),它的飯粒是不是晶瑩剔透精神飽滿的,它的肉有沒有死心踏地的追隨著咖哩醬汁,它的蛋是不是準備好要跟大家同在⋯⋯
在一切都點名結束之後,我會先吃下比例是1:1的第一口,嚐嚐它是不是和它看起來、聞起來、想起來一樣的接近⋯⋯
通常回過神來,整盤咖哩已經不見了。
這就是咖哩的魔力啊~
————————————
#二分之三咖哩 座落在 #苗栗 街頭,彷彿是冬天街道上那一盞微弱卻暖心的燈火。
店裡的佈置非常乾淨溫馨舒適,開放式廚房對食慾是一大折磨⋯⋯
煎蛋的聲音味道啊啊啊啊啊啊啊(大概是這樣的感覺)
整套咖哩吃起來有家族的溫馨感,有空經過的朋友們可以來試試唷!
(我自己是吃完餡餅再過去都能馬上完食的)
#大文 #柯朋宇
#大文養成計劃 #咖哩社 #咖哩 #咖哩飯
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咖哩社這次來到了大名鼎鼎的通庵熟成咖哩!!!
早就耳聞這家咖哩的厲害了~
只是因為這一區跟自己的活動區域離太遠了啦⋯⋯(而且最近活動區域範圍越來越小)(你知道的)
跨出自己活動範圍需要的就是一股衝動,還有一顆好奇的胃!!!
由於店裡的位子不多,於是剛到的時候(明明抓準了開店時間過去了),人已經排起來了⋯⋯
這個時候咖哩社的人才不會因此惱怒(可能那個時候還沒真正熱)呢!這種隊伍,就是,就是好吃的證明嘛!要是開店時沒有人在排隊,我還會失望呢~(開玩笑的)(我還是會很開心覺得自己很幸運)(能出生就很幸運了我們不吵不鬧什麼都喜歡)
更巧的是,前面穿衣服好好看的客人,居然是柏林的朋友服裝設計師洪福伸!!也太巧了吧!
福伸倆後來更好心的展現快速吃咖哩的功力,就是為了讓我們能夠坐在一起(內用位只有八位,我們三個人在門外沙盤推演了二十分鐘,就是為了不想分開),福伸~福伸~福伸倆~謝謝你們啊!!!!
先在門口喜極而泣一波之後,打開通庵咖哩大門再喜極而泣一波⋯⋯怎麼,怎麼那麼有日本的感覺啊!!!好想去日本啊!!(在這裡推薦想念日本的人可以來一下)
坐下來之後毫不猶豫就選擇了 #牛肉咖哩 ,牛肉咖哩在我心裡就是有不可抹滅的地位,但是如果湯姆哈迪和牛肉咖哩的話,我還是會選湯姆哈迪,對不起!
餐點送上之後,更深刻的明白為什麼這家店這麼討人喜歡了!
盤子、碗、器皿們,都是那麼的漂漂亮亮,彷彿就是來買一場美夢的。
味增湯也像是一場夢一樣,喝起來有高級的感覺(我不誇張啦)「是奶油嗎?老闆你放了奶油嗎?為什麼有那麼華麗的口感?」我看著櫃檯內店員,這句話沒有說出口,因為:1、我把他們當成日本人了2、怕他們把我當瘋子3、以上皆是,答案,就讓大家自己猜吧!
而進店之前就一直疑惑的「熟成咖哩到底是什麼呢?」在吃下第一口的時候就得到了答案,在這咖哩裡面有滿~滿~的洋蔥(不是想哭的那種意思),只是那些洋蔥已經不是從前的樣子了,也沒有刺激辛辣的那種脾氣了,在這個咖哩裡面只有好聲好氣的咖哩們,我想大概就是時間,是「熟成」改變他們了吧?
是花時間沈澱的咖哩啊⋯⋯
和花時間做成的咖哩相處的時間卻非常的短,因為一下就吃完了(飯和醬比例也是漂亮)(上面的蔥搭起來多順口我也不再贅述)(也是有發現自己在贅述的自覺好嗎)。
吃完了,就要出店面讓想跟它見面的下一個粉絲趕快吃到。
帶著依依不捨心情離開的我們,應該很快又會來報到了吧?
#咖哩社
#咖哩 #咖哩飯 #牛肉咖哩
#通庵熟成咖哩 #通庵咖哩
#台北美食 #台北咖哩
#大文的日常生活 #大文養成計劃
#洪福伸 #大文
📸 #莊柏林 (漂亮的照片的部份)
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#汎
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位於台南水交社大樓的魔法🪄咖喱店
咖哩飯 做成 可愛的熊熊模樣
你們吃過嗎?
👉👉👉
https://g2m.tw/mirrorld-curry/
.
沒想到吃咖哩飯 還能欣賞魔術表演
餐廳裡面滿滿裝飾鏡子
充滿魔幻感~
|店家資訊|
Mirrorld 鏡界私廚 魔術&咖哩
地址:台南市水交社路8號
營業時間:11:30-19:00 (週三公休)
訂購電話:06 292 0886
備註:外帶另有優惠價 / Food panda、Uber eats 外送平台合作
咖哩社 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名!
0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/
★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆(150-170g)
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
★沒有香料的話,直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法
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