💥爆蛋熟凍紅蟳💥
‼️每隻約175-200公克‼️
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爆蛋紅蟳來了😂
還不趕緊動起來💪
數量有限😋想吃就先訂起來🦀
✔️美味程度與大閘蟹及毛蟹不分上下💪
✔️每隻紅蟳經過人工挑選,擁有百分之二百飽滿蟹黃 🙏
✔️急速熟凍,解凍後簡單加熱,美味紅蟳大餐快速上桌😋
📣紅蟳料理,除了常見的紅蟳米糕外,還可以做成咖哩蟹黃粉絲煲 清蒸紅蟳 麻油紅蟳‼️等,多種料理方式。
🍳不用退冰 , 直接蒸煮10分鐘 , 即可上桌 😋
產地 : 緬甸熟凍紅蟳
規格 : 175-200公克/隻
🔺特價:180/隻(買10隻免運費)
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訂購電話:0979-756-910
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Wujai食胡仔,也在其Youtube影片中提到,旅行月份: 10/2019 Savoey Terminal21 Asok Thailand, Alley, 5th floor, Termanal 21 Asok Shopping Mall 88 white flower factory Unit #SS 4009, 388 Rama I ...
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咖哩蟹 在 JJ5色廚 Facebook 的最讚貼文
#辣椒蟹 #新加坡菜必點 #辣椒蟹醬包 #極簡做法
我覺得我的唸力還蠻靈的。
我們家的電視有90%都停留在MOD的料理有關頻道,反正就是26x的頻道,早餐及晚餐後,都一直看food food food.
慶幸當中大部份是亞洲、澳洲、英國的節目,都是我喜歡的。
最近又看到介紹新加坡的辣椒蟹,大炒鍋翻炒著紅紅的濃稠醬汁加上蛋液,我大流口水,畫面一直留在腦中,唸了幾天好想吃啊!
記得去澳洲的時候,看到不少亞洲餐廳的招牌都大大字寫著Chilli Crab, 用一道菜就可以招來客人,可見魅力有多大。
1980-90年代,加拿大華人餐館流行椒鹽蟹、起士焗蟹,但也未見過把椒鹽蟹寫在招牌的。
台灣朋友到香港都愛吃避風塘炒蟹,但本地人(如我)也許更愛薑蔥炒蟹。
泰國的咖哩炒蟹,也是我心頭愛。
螃蟹我愛吃炒的,螃蟹是很特別的食材,會吸又會放。
蟹肉本身很會吸醬汁的味道,又很會釋放鮮味出來。搭配的食材吸了螃蟹的鮮甜,真的好吃到飛上天!
像咖哩蟹,用那醬汁配飯隨便就吃兩碗飯!
一直不敢常挑戰星馬菜,因為香料台灣不好買,處理辣椒也覺得煩。信義區好幾家星馬餐廳,以前想吃就去吃就好,這幾個月想念得不得了。
唸完辣椒蟹辣椒蟹一個星期,我竟收到辣椒蟹的醬包!真的嚇到。
這醬包是冷藏送來的,原來是新加坡有名的湯包品牌出的,這個品牌的湯新加坡朋友很推,而這個Chilli Crab 醬包,從網上看是大廚很自豪的私房配方。
我平常很怕成份一連串化學名詞,但這包辣椒蟹的醬都是天然成份來的。
外面的醬包通常是小小包很濃縮很多添加物,這個醬標榜是原汁原味,一包就有300ml,不用再調。
早上去市場買了一隻沙公,一斤多一點,肉很扎實,準備晚上來炒。
過程超簡單,沙公炒幾下,加點水煮到8成熟(沒幾分鐘就熟),整包醬料倒下去,加一顆蛋的蛋液,拌一下醬汁濃稠就可以起鍋了!
感覺不會比煮泡麵難。
超級美味!!
餐桌上突然沒人講話,只剩下吸蟹肉及醬汁的聲音,螃蟹鮮甜到不得了。甜甜酸酸,不會很辣(比咖哩蟹辣度弱很多)。
新加坡流行配炸小饅頭,或用法國長棍來沾醬吃,超馬先生做了”類口袋餅”來沾醬吃,真是好吃到好開心!
辣椒蟹聽起來很辣,實質是 #甜辣風味,因醬汁中有番茄醬成份。另外蛋液也中和了辣味,而辣味只留在嘴唇跟口腔前面部位,不會辣到喉嚨,非常溫和。
這醬包做得好到我沒有意思想自己去做了!又要熬海鮮高湯,又要大量辣椒.......因為材料很天然,這個就用買的好了。
能夠炒蟹當然也能炒蝦,其實醬本身就非常有海鮮的鮮味,也許做燴飯類也很好,再下單來試。
咖哩蟹 在 Wujai食胡仔 Youtube 的精選貼文
旅行月份: 10/2019
Savoey Terminal21 Asok
Thailand, Alley, 5th floor, Termanal 21 Asok Shopping Mall 88
white flower factory
Unit #SS 4009, 388 Rama I Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, @Siam Square One
Milk PLUS
Siam Square Soi 7, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330, Thailand
Mont Nom Sod
444 Phayathai Rd, Wang Mai, Pathum Wan District, Bangkok 10330, Thailand
頌通酒家
2829 31 Rama IV Rd, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
Big C
2929 Rama IV Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
Fun Planet
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泰國vlog最終回!!初二晚上上片希望大家打牌之餘可以看一下影片嘿嘿
前半段是第二天的Get ready with me 這次在泰國都畫夏天那種繽紛橘子汽水妝容~~很喜歡也很適合這次旅遊😍😍
後半段是第五、第六天的Vlog
段段推薦的曼谷海鮮餐廳真的很好吃,蟹肉炒飯、咖哩蟹都很便宜又料多實在,四個人吃下來也才台幣1000多,早知道就天天去吃了🥺
洽圖洽真的是曼谷必去購物天堂,什麼都有,家裡的裝飾品、鍋碗瓢盆、各式各樣的大包包小包包,衣服、褲子、耳環,還有一~~堆古著等著你來挖寶!!不但便宜,也有很多特色小物!大家來泰國真的務必排至少半天到一天來這裡大採購!!
有關行程或是我用的彩妝都可以在底下留言問我~~
希望大家喜歡這次的泰國行影片!
完結啦~~~~❤️💜❤️💜❤️💜✨
(我最後的Thanks for watching打錯字ㄌ 請大家見諒😭🥺)
#thailandtravelvlog #Bangkok #GRWM #GRWMinThailand #ChatuchakWeekendMarket #Obaroitownintown
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music:
Wonki- Grapes
Dj Quads- Finding Happiness
Till - Raspberry Soda
Till - This Right Here
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