▌嗨~Pod & Parcel咖啡膠囊▌
準備關飛機艙門,起飛~
倒數最後兩小時,給滑壘進場的朋友小提醒唷~
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建議識途老馬的朋友可以一次帶10~12盒組(約略68折~),再次將Pod & Parcel風味備妥到位,努力WHF的你,更值得品質好的精品咖啡,享受咖啡生活
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以Nespresso最傳統標準型(Original)的咖啡球,適用咖啡機型號如下
Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus
我很建議天天喝咖啡的朋友,或是日日習慣到超商買咖啡的朋友,選一款入門的膠囊機,長期喝下來會比較划算,咖啡品質自己掌握,也除去喝到外面咖啡紙杯內防油淋膜等等物質對身體不好的影響
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,790的網紅艾波外出中X身心靈平衡,也在其Youtube影片中提到,#靜不下來的感覺很差吧? 好像有很多猴子 在腦子裡上下跳蹭的感覺 Monkey Mind的意思是 我們的大腦心智在未被訓練下 就像猴子一樣不安份、浮動、野性 過分的腦力活動,使得專注力下降 生活品質變得差強人意 但「靜心」是激烈腦力活動的敵人 他們無法100%同時並存的 當靜心的程度上升,腦力活...
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▌清心沁涼 #Sidamo希達摩 #檸檬冰咖啡
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近日午後實在很悶熱難耐,幾乎感覺不到風在流動,
住山邊的我常常走到後陽台望向山林裡,似乎聽不到吱吱吱的蟬叫聲
想必是蟬兒們也紛紛熱昏中暑了啊~
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酷熱時
最適合喝杯沁涼 #檸檬冰咖啡 降暑消火氣
只要記住今天分享的層次咖啡的作法與小訣竅
在家就能完成
簡單零失誤 又非常好喝的檸檬冰咖啡啦
很推薦已經收到 #PodnParcel咖啡膠囊 的朋友們來做做看
也歡迎分享給你們的COFFEE FRIEND這個好上手且零失敗的做法~
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#檸檬冰咖啡 做法 :
1.選一款窄口且瘦高的玻璃杯
🌿Tip 1 : 第一次試做有分層效果的咖啡飲品時,選窄高型的杯款,成功率較高
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2.在杯內放入15g檸檬原汁,與85g市售含糖檸檬汁,再加入兩三塊冰塊
🌿Tip 2 : 以85g的含糖檸檬汁為底,可要增加層次咖啡底層的液體密度,而15g的檸檬原汁可增加檸檬酸香,平衡含糖檸檬汁的甜度
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3.於膠囊機內放入 #PodnParcel咖啡膠囊
🌿Tip 3 : 建議做分層效果的冰咖啡時,選用Pod&Parcel膠囊
包裝時將咖啡粉裝填相當扎實,#能更高壓萃取出細緻濃郁的咖啡脂crema
🌿Tip 4 : 使用果香調鮮明,蘊含檸檬/柑橘/無花果味的 #Sidamo希達摩 膠囊,入口後的清新明亮感會更好,是檸檬冰咖啡的最佳選擇
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4.啟動開關,萃取濃縮咖啡
🌿Tip 5 :這裡有個最...重要的關鍵,注入咖啡時,必須留意將咖啡注入在冰塊上,讓冰塊產生分層間的緩衝效果,就會穩穩地將濃縮咖啡維持在上層
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5.很具視覺效果的檸檬冰咖啡,完成啦
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飲用時攪拌一下,讓Sidamo希達摩與檸檬汁融合,就是一杯媲美咖啡廳裡的冰西西里咖啡,我們也能輕鬆上手自己來
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陸續已經有朋友收到了唷~
也因為疫情影響航班船運與庫存,請朋友把握數量不多的快閃補貨團~
更歡迎想試試Pod & Parcel咖啡膠囊的朋友們,一同入手享受精品咖啡的美好生活
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很建議天天喝咖啡的朋友,或是日日習慣到超商買咖啡的朋友,
#選一款入門的膠囊機,#長期喝下來會比較划算,
#咖啡品質自己掌握,也除去喝到外面咖啡紙杯內防油淋膜等等物質對身體不好的影響
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#一天的咖啡因有限 #所以更要把扣打留給好咖啡
#與澳洲精品咖啡同步無時差的風味
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嗜咖啡的你準備好了嗎?
我知道很多COFFEE FRIENDS都很好奇
到底...到底...澳洲墨爾本烘製的Pod & Parcel咖啡風味有多特別,多好喝?
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咖啡師Pete Licata曾說:
#在墨爾本很難找到一杯不好喝的咖啡
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點頭如搗蒜啊~
在小巷街弄,撲鼻的是陣陣咖啡香,輕柔或熱鬧的咖啡館音樂,隨意望很多間超棒的咖啡館,
選擇困難的話,那要打開筆記本,一天排一間去喝去嘗
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正因聞名世界的咖啡之都有著迷人獨到的咖啡文化
由 #墨爾本烘豆師職人烘製的PodnParcel咖啡膠囊
才能夠經得起廣大咖啡迷,深植在血液裡咖啡因子嚴格考驗
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我很 #習慣好咖啡入口後帶給身心的舒服感受
加上我有輕微心律不整與心悸的症狀
自己有不能妥協的咖啡堅持
堅持品質好且不易引發身體不適的咖啡,咖啡豆好或不好,
#人體咖啡探測器是我,反應自己最知道,
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Pod & Parcel咖啡膠囊不會引發我這些症狀,
因為選用的是 #精品咖啡等級的咖啡豆製成
#杜絕使用瑕疵豆
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對咖啡很講究,也認同 #喝好咖啡等於好好生活 的朋友,
想讓大家試試看Pod & Parcel咖啡
尤其在不能出國到澳洲喝咖啡的時期,在家同步就能享受墨爾本烘焙直送的咖啡,#澳洲精品咖啡同步無時差的風味
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#PodnParcel咖啡膠囊 <來自純淨大地 #澳洲製造>
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✅#給第一次想嘗試的你
這次特別跟進口商討論,我們推出4盒任選的入門組合(約略77折~),以優惠的價格讓大家帶回家嘗試看看,喝了會知道精品等級咖啡膠囊的美好滋味~
4月開團時,很多朋友第一次選購4盒組,也因廠商出貨迅速,朋友一收到後洗刷之前對咖啡膠囊的觀感,立刻又馬上追單買10盒組,嘴裡會記住咖啡的滋味,無法回頭喝其他品牌的膠囊咖啡了
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✅#給準備補貨聰明划算選購的你則
現在疫情與貨櫃船運的關係,來自澳洲的Pod & Parcel咖啡膠囊很容易斷貨,很建議可以跟緊多選購,帶10~12盒組(約略68折~),再將Pod & Parcel風味一次到位,下次開補貨團就是識途老馬了,更能清楚快速選到合適自己口味的咖啡
(真心推薦每個都很好喝也,風味款款不同,就算下梯次的補貨團也會是全選吧)
#適用咖啡膠囊機型
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#靜不下來的感覺很差吧?
好像有很多猴子
在腦子裡上下跳蹭的感覺
Monkey Mind的意思是
我們的大腦心智在未被訓練下
就像猴子一樣不安份、浮動、野性
過分的腦力活動,使得專注力下降
生活品質變得差強人意
但「靜心」是激烈腦力活動的敵人
他們無法100%同時並存的
當靜心的程度上升,腦力活動便會下降
所以當我們掌握了 #安住於心的方式
便能守護好自己的心與平靜
今天將分享3個雜念Byebye!
不限時間地點,靜下心來的方法~
完整版影片別錯過了:
❗️影片目錄❗️
00:00 你要看下去的理由
01:17 方法1- 專注於呼吸
03:01 方法2- 舒服的放空(出神)
04:59 什麼是覺知?
08:53 方法3- 沈浸式冥想
11:08 來自源頭的祝福⭐
立即分享給朋友,了解該怎樣「#靜下心來」
喜歡影片,別忘了幫我按讚/訂閱/開小鈴鐺!
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以下為本段內容文稿:
歡迎來到「一天聽一點」,今天我們來解決一個,幾乎是上班族,或者是習慣熬夜的人,經常面對的問題,那就是沒有辦法集中「注意力」。
你會不會常常有一種感覺喔,就是經過一夜的休息、睡眠,照道來理講當你起床的時候,應該要神清氣爽、精神抖擻。
但是呢,偏偏你一大早起來,老是覺得頭重腳輕,魂不附體,做什麼都卡卡的…。可能是呢,好不容易一起床,腳去踢到門板,痛得哇哇大叫,還留血見紅。
再不然就是呢,睡眼惺忪底下,倒個水還打翻,然後弄髒了衣服,為了要再換一套新的衣服,還延遲了出門的時間,甚至於是後面的行程。
就算呢,到了公司沒有遲到,但也不知道怎麼搞的,就是坐在會議室裡面,還是昏昏沉沉。主管問你開會相關的數字,你昨天晚上明明很認真、很努力的去做了準備,但是在這眼前當下,就是結結巴巴,回答不出來。
一大早呢,在主管面前出包也就算了,更慘的是,你還要花更大、更多的力氣,去重新贏回主管對你的信任。
當我說到這裡的時候喔,讓我想到一個老笑話。就是有一對兄弟喔,相約要去馬術場去騎馬。
在跨上馬鞍的同時,哥哥是精神飽滿,神清氣爽的坐上去。而這弟弟呢,是有氣無力,一臉昏沉的坐上了馬背。
等到兩兄弟都開始騎馬奔馳的時候,哥哥大老遠就看見,前面有一個很大的坑洞。所以呢拉了拉韁繩,讓這個馬兒的速度慢下來;而這弟弟呢,卻沒有看見這個大坑洞,繼續呢一馬當先的往前衝啊。
那這時候你是哥哥,是不是一定會提醒弟弟?所以呢,哥哥眼看危險快要發生,情急之下,很快的大喊:「弟弟,你快勒馬!」
結果呢,弟弟雖然聽見了,但是因為精神不好,所以理解錯誤,一時半刻聽成:「弟弟,你快樂嗎?」
於是呢,他回頭笑著跟他的哥哥說:「我很快樂~」。於是這個時候,悲劇就發生了,弟弟就栽到洞裡面了…。
好的,毫無疑問,這個悲劇的結果,就是弟弟的精神不好,缺乏必要的「注意力」,所以才會連人帶馬,重重的摔到大坑洞裡面。
那你一定聽過一句話囉:「一日之計在於晨」;但是你可能不知道,究竟要怎麼樣計畫,讓自己的專注力才會變好?
事實上呢,要順利啟動自己的「注意力」是有SOP的。今天呢,我提供四個經過科學實驗,能夠幫助你在每天起床之後,很快的啟動自己專注力、注意力的有效方法。
相信呢,你要是能夠在每天早上,都順利的啟動自己的「注意力」,提高自己的效率,讓自己呈現最佳狀態;那你這一整天就會特別的有成就感,做起事來都可以事半功倍。
我先說第一個方法喔,你可以在每天早上起床之後,「先喝一杯水」。
我們人的身體喔,在經過長時間的睡眠,滴水不沾的狀況底下,我們的身體在起床的時候,我們的水份其實會透過呼吸,和皮膚的蒸發,呈現一種有點脫水的狀態。
所以,在我們脫水的時候,會有的生理現象,就是會昏昏沉沉、沒辦法集中注意力;所以每天早上起床,第一件事情先喝一杯水,幫自己的身體解渴。而且呢,還能夠暫時去控制自己空腹的飢餓感,讓你大腦可以慢慢的開機。
而第二個方法,就是在你剛起床的時候,「不要馬上喝咖啡」。
這是因為呢,當我們剛起來之後,我們的身體會開始分泌,叫做「皮質醇」這樣的內分泌物質。
「皮質醇」呢,是一種壓力的賀爾蒙,讓你能夠在醒來、昏昏沉沉的狀況底下,慢慢的打起精神。
更直接的說喔,「皮質醇」其實就是讓我們變得更專心,變得更有精神的關鍵。
所以,舉個例子來說,你一定有看電影的經驗,當你在螢幕上面,看到男主角快要被壞人勒死的時候;這時候你知道他不能死,要不然這戲就演不下去了嘛。
可是呢你又想不出來,他到底有什麼辦法能夠脫困,特別是這樣的一個狀況底下,你整個人喔,會非常的緊張跟專注,而且有一點興奮,你的眼睛沒辦法移開,完全被電影吸引。
這個時候你體內的「皮質醇」,就會處在強烈分泌的狀態;所以你會有很高的專注力,讓你全神貫注、目不轉睛。可是咖啡呢,會干擾你皮質醇的自然成生。
這就像是喔,你有一點提前「預支」了自己的注意力;幫自己強制開機,而不是自然暖機之後的順暢運作。
這樣子的狀況底下,長此以往,在你真的需要注意力的時候,反而會因為皮質醇沒有辦法正常的分泌。
也就是會讓你慢慢的變成一種,你「知道」自己要專心,但是你卻怎麼樣也「做不到」專注的尷尬的情況。
所以,當你一大早起床的時候,就直接喝咖啡,這個是有一點殺雞取卵的提神方法。短期之內有效果,但長此以往,其實是破壞你內分泌,自然開機的自然機制。
所以,比較好的方法就是,在你起床的一個小時之後再喝咖啡。這個時候,你的皮質醇分泌會達到高峰,而咖啡也能夠順勢的幫助你,提升你的專注力。
再來呢,第三個啟動「注意力」的方法,就是「感受早晨的陽光」。
如果你剛好是那種喔,很容易在早上覺得沒有精神的人,那你就應該要多利用這個方法。早上一起床,多曬曬早晨的太陽。
太陽光喔,和大部份的燈泡光線,其實是不一樣的。它能夠散發出更廣的色彩光譜。當這些特殊的色彩波長,透過眼睛,把訊號傳到大腦的時候,它就會去抑制你睡眠賀爾蒙的產生,讓皮質醇有更好的發揮。
所以呢,請你在早上起床的時候,善用早上的陽光。
而最後一個方法,就是讓你盡可能的「把重要的會議,都安排在上午」。
一般來說,我們大部分的人,都是在上午的「注意力」比較好,工作效率也比較好。原因沒有別的,還是因為前面一直提到「皮質醇」的功效。
另外一方面,在你的夥伴、對手皮質醇比較高的水平況狀底下,無論你要進行腦力激盪,或者是商業的洽談。
雙方都會因為彼此擁有比較好的「注意力」,比較容易專注,所以比較能夠聽得懂你的意思、比較容易聽進你的建議。
事實上呢,有很多大型的企業,早就觀察到一個很特別的現象。就是如果會議安排在下午,特別是快下班之前的那個時間的會議喔。
通常就會造成會議品質不好,沒有能夠達成共識;然後呢,還很容易在會議的進行過程當中,在言語之間擦槍走火,造成會議與會人員,彼此之間產生很多衝突跟嫌隙。
這也就是喔,在全球的各大企業,通常會把重要會議,安排在早上的原因。因為會議需要大量的表達跟傾聽,才能夠去理解各個不同的立場、跟各個不同的想法。
所以,當我們在面對觀念、想法的差異的時候,需要滿大的腦力跟注意力,才能夠讓自己把心、把大腦打開來,去聽進各種不同的建議。
所以,我想邀請你喔,試著想像一個情境。如果你忙了一整天,已經又餓又累,你的皮質醇和注意力,早就全部消耗殆盡。
偏偏這個時候,有一個二百五還來跟你說一個,跟你意見相左的事情,你覺得你自己聽得下去嗎?
就算他說得再有道理、再好,你會不會不由自主的覺得非常的刺耳,因為你已經沒有多餘的心力去好好的聽他說、去理解他、去承接他了。
所以呢,我們說:「人類的『注意力』是很有限的資源」。每天的總量,是有總量管制的;就像是當季限量的水果一樣啊。你當季現採當然是最新鮮的,而如果擺得太久,是不是就很容易走味?
就像是你明明知道西瓜是夏天的水果,但是如果你偏偏要堅持,在冬天買西瓜、吃西瓜,那你是不是在跟自己過不去呢?
這種逆天而行的事情,真的有必要幹嗎?你可以好好的想一想喔。
所以,你聽到這裡,相信喔不用我再多去陳述;你已經知道,什麼時候是「注意力」最好的時機。
如果你想要擁有美好的一天,你可以刻意為自己量身打造,只要你記得這四個小方法,再提醒一下~
第一個「起床先喝水」;第二個「不要一起床就喝咖啡」,起碼一個小時之後再喝咖啡;第三個「多曬曬早晨的陽光」;第四個「把重要的會議安排在早上」。
如果你掌握這四個原則,你就可以用最簡單的方法,擁有省時省力又美好的一天。
很希望今天的分享,能對你產生一些啟發與幫助,我是凱宇。
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不管是我們的線上課程,還是實體課程,我都很期待能夠跟你一起學習、跟你一起前進,謝謝你的收看,我們再會。
咖啡品質自己掌握 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
中環咖啡店林立,要突圍並不容易,13 peel coffee bar 創辦人Alvin希望每位客人可以享受到高品質咖啡外,都可擁有值得回味的經歷。
Alvin在一次偶然機會開始兼職咖啡師的工作,過程令他了解到咖啡的可變性甚高,發現咖啡更能演繹及傳達自己的生活態度。他放棄Lane Crawford的時裝採購工作,決心轉戰咖啡界,採購對象由奢華名牌時裝,一轉到現時的咖啡生豆。Alvin坦言,過往時裝採購經驗對於採購咖啡生豆似乎並無太大幫助,老本行比較依賴數據分析。相反,咖啡生豆會因產區海拔高度、氣候不同,各種對果實的處理手法,還有疾病都會使每季採收的生豆數量和風味不一。
為了要更能掌握咖啡生豆供應的質量水平,Alvin與他的團隊會長途跋涉,親身到各國咖啡莊園,接觸咖啡農購買最新季節的生豆,與農夫關係密切,供貨質素及新鮮度相對提升。要發揮每一粒咖啡豆的獨特味道,Alvin更自設烘焙工場,每星期亦會與員工進行咖啡杯測,杯測過程討論及檢討,不斷改進烘焙度和沖煮方法,務求能與客人分享他最完美的咖啡。
Alvin本身是咖啡比賽常客,初期經歷過比賽的失敗,但並無令他氣餒,競賽過程可與評審及其他咖啡師交流,互相學習,從中令自己成長。因此,Alvin都鼓勵員工參與比賽,亦將自己的經驗與員工分享,以咖啡店為訓練場地,增強員工比賽時的合作性及給予信心。現時店內的咖啡師,都是冠軍級人馬,咖啡師Yoyo積極備戰今年11月代表香港到巴西出戰世界手沖咖啡比賽,令人期待。
除了咖啡,這兒的小食也別樹一幟,一次與同事在烘焙工場食消夜時,Alvin無意之中發現香辣的咖喱魚蛋搭上咖啡,不單味道配合,而且激發出別具特色的味道。為了讓兩種重口味的食物更融合,店長Tiffany不斷改良自家調配的咖喱醬,將香港地道小食配上精品咖啡。
沖繩黑糖波霸珍珠鮮奶咖啡也是新推出飲品,用伯爵茶與沖繩黑糖熬煮過的珍珠不單煙韌彈牙,食落更有陣陣花香,同期推出沖繩黑糖豆奶珍珠咖啡及檸檬珍珠咖啡,更適合素食者,原來街頭小食都可以如此優雅!
採訪:楊安怡
攝影:趙智棋
13 Peel by Inferno Dynamics Coffee Roastery
地址:中環卑利街13號地下
營業時間:星期一至五 8:00am-5:30pm;星期六 8:30am-6:30pm;星期日 9:30am-6:30pm
星期日 9:30am-6:30pm
電話:9881 7013
詳情: http://bit.ly/2yYLr8h
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