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我覺得喝起來：「順順的，但我說不上來！」
喜歡品味咖啡，卻遇不知道該怎麼形容 😫😫
想要分享喝到的美味，卻老是句號嗎？
SCA國際咖啡感官課程初中階
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今年中秋最高質感的禮盒 🤩
kafeD咖啡滴 👉 https://pse.is/3k2aba
kafeD擁有WCE咖啡評審團隊，店內都是使用阿拉比卡豆，加上國際比賽級的設備，喜歡品嘗咖啡的朋友一定要來喝喝看，這次禮盒就可以直接7選2帶回家，搭配92度的水溫，30秒的悶蒸，150秒的沖煮，輕鬆的品嘗一杯好咖啡 ☕️
像這樣的寧靜下午茶時光，再來點米其林星級甜點主廚平塚牧人精心研製手工餅乾，小巧的尺寸吃起來格外優雅，而且可以讓我們在適度的量下一次品嘗到四款手工餅乾，燕麥葡萄餅乾、核桃多穀物餅、乾夏威夷果杏仁餅乾和OCOA巧克力餅乾，調味豐富不單薄，甜度適中不甜膩，還有堅果穀物和果乾穿插其中，口口都可以品嘗到最原始的美好，身為巧克力控的我，私心最愛OCOA巧克力餅乾的清爽氣息，深得我心 🥰
精美的禮盒設計，高質感的程度讓人一收到就有「這個禮盒應該很貴吧，竟然送我這麼貴重的禮物」這種感覺，是今年非常值得入手的中秋禮盒 ✨
讓kafeD中秋節禮盒，送給你最想念的人吧！🎁
疫情期間大家悶壞了，🥲🥲🥲
終於也即將迎來月圓團圓的節日！
之前在台中授課時就曾去過 kafeD-咖啡滴 放鬆一下，很喜歡裡面的氛圍，這次剛好有推出禮盒就先入手試試，打開來之後，有兩盒濾掛咖啡，以及四罐手工餅乾。
咖啡部分是WCE咖啡評審團隊嚴選烘製的精品咖啡，價值上算是還不錯的，濾掛咖啡其實對於忙碌上班族來說非常方便，又可以享受好喝咖啡口感。
濾掛咖啡我選的是瓜地馬拉花神與肯亞：
花神具有愉悅優雅的花香風味， 整體口感酸性柔和且尾韻明亮感巧克力作結，非常有力道。
肯亞的濃郁香氣,口感豐富轉化如入口紅酒般的餘韻在口中揮之不去。
手工餅乾是"平塚牧人"星級甜點主廚精心研製手工餅乾，咖啡配餅乾其實蠻適合居家防疫午茶時光！
口感的部分每個人口感不一，我自己的感覺是算嘴饞時很適合來一下，我來分享一下我的感想！
🍪 燕麥葡萄餅乾▶️
健康的燕麥搭配酸甜的葡萄乾，很適合嘴饞時來一口。
🍪核桃多穀物餅乾▶️
核桃非常香順口，要小心不小心默默都吃光，因為我就是這樣的例子。
🍪OCOA巧克力餅乾▶️
我本身不太吃過甜的巧克力，但這款完全不甜，很對胃口。
🍪夏威夷果杏仁餅乾▶️
我很喜歡杏仁，搭配夏威夷果的口感剛剛好，是我最喜歡的。
對了，我是在官網購入的，直接到官網選購，官網連結：www.kafed.com.tw
宅配運送即時性可以更穩妥些，資訊都幫你準備好了，建議提早訂購更好把心意送得更即時喔！
｜大進旗艦店｜電話：04-2322 2689 台中市南屯區大進街382號
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｜新竹巨城店｜電話：03-5322336 新竹市東區中央路229號B1
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｜乙女新夢｜香港女團打低上原亞衣 奪日本偶像比賽冠軍 記者直擊成軍之路
除了MIRROR和ERROR，香港也有一班人堅持做小眾偶像，女團「乙女新夢」成軍三年多，走AKB系的日本女團風格，唱日文歌、找日本班底和唱片公司合作出CD。粗俗啲講句，日本有真「架妹」，點解要睇偽「架妹」？偏偏日本人都欣賞她們，成員Maho更成功在2,676名參加者中脫穎而出，贏得日本出版社舉辦的「miss iD 2021」偶像比賽，參加者包括香港人熟悉的AV女優上原亞衣，而家知佢哋咩料啦？
「乙女新夢」2017年成立，目前有四名成員Rika、Ai、Rinka、Maho。訪問時，Maho笑言比賽「真係唔係選美」，強調自己不是以貌取勝。「miss iD」是2013年起由日本講談社舉辦的偶像比賽，目的是找出多樣化新時代女性的榜樣，11歲到40歲都可以參加，不理國籍、婚姻狀況。受疫症影響，大會以視像方式進行面試評審，除了有數輪面試，也會以參賽者的社交網絡表現評分。「乙女新夢」成員Maho最後拿下了總冠軍，Rinka也取得dancing queen獎項。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210606/QXH2JP53B5BTDOJ25FE4FLEIZ4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#女團 #上原亞衣 #偶像 #ERROR #MIRROR
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
「我有啤酒評審、侍酒師資格，也是香港精釀啤酒俱樂部管理員，閒時會教釀酒……」Kenneth Ho是香港啤酒關注組活躍成員，愛上啤酒13年，近年更無聊事認真做，正職做市場營銷的他，「副業」是公餘到酒廠試酒、在網上搜羅外國酒廠的特色啤酒、開工作坊、做評審、寫文講啤酒經等，他坦言家人不時有怨言，「家人和太太覺得我常常出去玩，始終喝啤酒給人印象是玩樂，我卻跟他們說我很認真地喝，的確難以理解。」
大約2008年起，Kenneth就愛到酒吧喝酒，卻發現不同酒吧的雞尾酒味道參差，於是愛上味道相對穩定的啤酒。2013年，他開始喝手工啤酒，香港的手工啤品牌也陸續起步，啤酒變化之大，令他更醉心研究，每月花3,000元到4,000元買啤酒，甚至去考啤酒侍酒師認證（Cicerone）和啤酒評審認證協會（Beer Judge Certification Program）認可評審資格。有時他去旅行也是為了啤酒，除了享受過程，也學習以客觀的角度品嚐啤酒，「啤酒一般只以四種原料：麥芽、酵母、啤酒花及水製作，透過不同酒譜，可以創造很多種不同味道，這是它吸引人的地方。此外，想細細品嚐或劈酒都可以，更有人喜歡炒賣啤酒，豐儉由人，每一個體驗也很有趣。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210526/5DT4PGXWKVCC5CBECF5ECRB3BU/
影片:
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｜慢活—心跳慢唔一定健康 醫生提醒都屬心臟病警號可致昏迷心衰竭
美國有研究指，長期心跳偏快或會影響壽命。換言之，行得慢、吃得慢、喜歡嘆咖啡的慢活人士，心跳會否慢一點、健康一點？Black Sugar Coffee店主William Chan，是世界咖啡師大賽（W.B.C.）評審，對精品咖啡素有講究，在專注沖咖啡時心情會特別放鬆。今次請來同樣懂得欣賞咖啡的港大醫學院內科學系臨床助理教授奚小嫻醫生，跟William一邊學沖咖啡，一邊探討心跳過慢的健康問題。
作為心臟科專科醫生，奚小嫻醫生指心跳是否過慢，不是取決於每分鐘的心跳次數，亦非越慢越健康。「若心跳過慢伴隨易累、無法應付生活等不適症狀，便應看醫生檢查。」現時治療心跳過慢須於心臟安裝起搏器。奚醫生指安裝無導線起搏器為微創手術，術後病人只有針孔傷口，復元較快。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210315/YQNKLOBBNVEXJNXWFRRQEQNNAY/
影片:
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