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我覺得喝起來：「順順的，但我說不上來！」
喜歡品味咖啡，卻遇不知道該怎麼形容 😫😫
想要分享喝到的美味，卻老是句號嗎？
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我愛咖啡。原因很簡單，聞到咖啡的香氣，我的思緒彷彿就能回到義大利一點點。
還住在義大利時，只要有親友來訪，我帶他們做的第一件事，從來都不是去看米蘭大教堂，而是在鄰近他們居所的地方找一間道地的咖啡廳。義大利的傳統咖啡廳，幾乎都有一個大理石吧台，我會邀請來訪的親友一起進去站在吧台邊，看他們仔細的磨豆、壓平、放進咖啡機，然後伴隨著絕世香氣，看著略帶透明的咖啡色液體流進小小的espresso杯中。
「濃縮咖啡會不會很苦、很難喝啊？」總有些人會這麼問。
『你就喝喝看，不好喝再說。』我也總這麼回答著。
接著，我會偷偷的用眼角餘光，觀察他們的反應，先是驚嚇，再來是訝異，接著是喜悅，然後他們總跟我說：「我可以再來一杯。」
『沒有問題，』我笑著說，『你有一輩子的時間喝咖啡啊。』
過去的每一年我總會因為工作回義大利兩次以上，每次降落Linate或Malpensa機場時，我總要先衝去Bar：「Un Caffe, per favore.」當香醇的濃縮咖啡滑過舌尖、喉嚨，才一解我的相思之愁。然而，許久沒喝到純粹的義式咖啡的我，近三年的時間，都是靠Nespresso在撐著。在家時，我總是站著喝完我的Nespresso濃縮咖啡，想像著Barista用簡短的幾分鐘與我站著閒聊，說說天氣真好，說說我真美。
那天下午與首席咖啡品牌大使Ximena在「Nespresso 跨世代義式咖啡巡禮 特約義大利站立式咖啡吧」 品嚐咖啡時，讓我有了一點回到義大利的既視感，我們就這麼站著聊天，聽她講著所有與咖啡相關的事。Nespresso的各種膠囊中，我最喜歡的就是Ispirazione Italiana義式致敬經典系列，他以北義到南義經典重要城市作為主題，是精心體察義大利各地人文風情與咖啡風味，汲取各區域獨有的咖啡烘焙工藝後所推出的匠心獨具之作。
我們特別品嚐了最新的Ispirazione Italiana限定版：「ISPIRAZIONE NOVECENTO 義式經典 世紀風華」與「ISPIRAZIONE MILLENIO 義式經典 千禧盛宴 」，兩款膠囊的包裝都以大理石紋為主，白色的「千禧盛宴」帶有些許果香調，使用分離烘焙方式，將來自印度的咖啡豆採以短時間的深度烘焙，而其他產地的咖啡則同時以較短時間且較為低溫的深焙方式處理，口味溫潤圓滑，雖然濃烈卻依舊輕盈，有著2000年代風格的現代感。
黑色的「世紀風華」也是採分離烘焙方式處理，但用100%日曬豆中調和了歷經短時間深度烘焙阿拉比卡豆，與較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆，除了有獨特的義式傳統辛香，還有濃濃的堅果香調，是我喜歡的重口味，淡淡的煙燻味也展現1940年代柴火烘烤的煙燻深焙技藝。
以前我一天會喝五杯濃縮咖啡不誇張，有事也喝，沒事也喝，儘管晚餐結束時已經11點左右，我還是會點一個Affogato來作結—一球香草或牛奶口味的Gelato上，澆上一杯濃縮咖啡的甜點，若說義大利人的一整天是由咖啡堆砌而成的，一點也不為過。
我想像著米蘭市區輕軌叮叮噹噹的聲音、鄰居大聲嚷嚷的日常、藍到發紫的天空...一回神，我們依舊在台北，站著、聊著咖啡。
儘管沒有總是刮破高跟鞋的石板路，沒有路人惱人的問候，沒有冷冽的乾燥空氣，也沒有萬事皆有可能的魔法感，但我有一抹來自義大利的咖啡香氣在手裡。
甚好、甚好。
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@nespresso.tw
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是因為Sha媽開團才買得到6折呀！😊
這台是在疫情停課期間，不能出去買咖啡時，來的超巧的大確幸！💓 那2個多月足不出戶，最遠只到樓下管理室拿外送⋯一開始的早晨我每天都想念咖啡店的咖啡啊～😔
PICCOLO XS 迷你企鵝機來了之後，每天在家可以喝到星巴克的嘎逼！我早晨就再也沒碎念了 🤣
(家裡有跟我一樣每天念著要喝咖啡的，快買這組給他！)
PICCOLO XS 迷你企鵝機瞇瞇眼的時候看，有點像企鵝的模樣，所以被稱為迷你企鵝機。機身是不困擾的大小，擺在檯面上不會覺得佔位置。
這台比較好玩的地方在於 #可依照個人喜好手動調整咖啡濃淡 ❕全自動的我家有了，但可以控制濃淡來迎合我每天不一的味覺，是我很喜歡的一點！
想品嚐咖啡強烈的口感，水量就放少一些；
想淡飲咖啡的香氣，不喜歡太濃，依照膠囊上建議水量再多加一點點的水即可，隨心控制濃淡！
📌 膠囊包裝上圖示格數1格為30ml，約出水5秒
機身最上方的冷熱桿輕輕一撥，利用1分鐘萃取，很快一杯星巴克咖啡就煮好了呀！真的超級迅速！如果此同時另一個人準備出門買咖啡，我跟你說... 他還在拿車鑰匙跟口罩，我用企鵝機早做好一杯都在喝了～～～😂
PICCOLO XS 迷你企鵝機不需要每次使用都清洗。
平時使用後只要記得將膠囊取出，簡單沖洗膠囊盛裝盒和下方托盤即可！
久久進行一次機器清潔就好
(這部分說明書內有教學，很簡單無須擔心)
雀巢多趣酷思膠囊咖啡最大吸引的人就是：它有20多種豐富口味的咖啡膠囊！！！
除了一向熱門的星巴克經典口味，還能喝到各種特色美式、義式濃縮、拿鐵、焦糖馬奇朵，甚至奶茶、巧克力等口味！一台機器能滿足全家大小！
愛家的我們，能不買嗎？！
而且我跟你們說，世界各地賣的雀巢咖啡膠囊，風味都不太一樣！有些國家會有特別的風味，買了這台，之後出國又多一樣東西 (膠囊) 可以採購了呀～ (掩嘴笑) #機器先趁團購6折買起來！
等我們能飛日本的那天，就來怒買櫻花、抹茶等限定風味的咖啡膠囊吧～
本團限定組合 ▍
白色 PICCOLO XS 迷你企鵝機 *1 台
雀巢醇香奶茶膠囊 *1盒 (16顆膠囊)
Starbucks 星巴克閑庭美式咖啡膠囊 *1 盒 (12顆膠囊)
Starbucks 星巴克焦糖瑪奇朵膠囊 *1 盒 (12顆膠囊)
Starbucks 星巴克經典馬克杯 *1 個
酷冰杯 *1 個
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這金額在星巴克加值，可用不到幾次就扣完了呢！
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🙏🏻 拜託都在家確定不會出門的你再選這種，不然有點麻煩哩
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特別篇：Cafe店長挑戰！YY大整蠱？(下)【師殺鬥室｜EP.10】
｜【師殺鬥室】第十回｜
經過上次嘅品嚐咖啡同拉花挑戰，依家終於進入戲肉！到底Alan同Liam會唔會一步一步墮入圈套呢？
遊戲系列陸續有來！唔想miss咗任何一集，記得訂閱呢個channel，然後開啟YouTube通知！
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鳴謝場地提供：
浮生 @cafewanderhk
https://instagram.com/cafewanderhk?igshid=o6jg1ld52dgc
鳴謝嘉賓：
咖啡師及店長 Liam : https://instagram.com/brewblue_liam
2016 Dse YY5** 學生Alan
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FACEBOOK PAGE：YYLAM https://www.facebook.com/Beacon.YYLam
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中文課程資訊：https://www.beacon.com.hk/tutors/yylam/
疫情令世界停擺，航班寥寥，遊客凋零，旅遊業陷困境。美食團導遊陳斯雯（Virginia）為了生存，跟一些平台合作辦網絡虛擬體驗，透過視訊軟件教授世界各地的人如何製作港式蛋撻。這個周末，才早上七點，她已經密鑼緊鼓地張羅食材及用具，為稍後的直播做準備。這天的課堂有四位身在美國的參加者。除了示範食物製作外，Virginia亦想了一些有趣點子教簡單廣東話，例如「早晨」，她形容在早上的陽光下，品嚐咖啡（a cup of joe），所以「早晨」發音就是Joe Sun。她又會說諸如肥彭吃泰昌蛋撻等小故事，令課堂更生動。
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最近跟夥伴們，依舊頂著炎熱的天工作著
7~8月務農就是無法避免在高溫下個環境打拼著
近期插秧，忙碌著。
不過熱歸熱~累歸累~忙裡偷閒還是我們的最愛…
趁著難得的下午放假時間
帶著夥伴們前往我們這裡的東豐休閒農業區
東豐休閒農業區內有許多的農村體驗….
有阿婆樂餐廳的幸福饅頭DIY、客家風味餐
古林有機生態園區可以品嚐咖啡、生態導覽
不過天氣熱的關係，所以我們可以偷閒的時間也不多
最後去了范家愛玉園去洗愛玉體驗。
以前只有看過老爸洗過愛玉給我們吃，
這次親身體驗一下那最適合夏日退火的健康天然愛玉
我加上的是退火的綠豆，搭配愛玉軟Q的口感，真的讓我一口接著一口
暑期到了，
如果有機會來我們花蓮縣玉里鎮可以走一趟東豐休閒農業區
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重點農村體驗價格才150元，外加愛玉園導覽(很佛心喔)
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范家愛玉園
推薦行程：園區導覽、洗愛玉體驗
景點地址：花蓮縣玉里鎮樂合里新民45號
聯絡電話：(03)888-9850 手機 0919108609
大家好！看到版上有人分享沖煮，有人分享烘焙，受益良多，想說那我也來分享一下咖啡的品嚐：p，我是一個咖啡杯測師，或有人稱為咖啡品質鑒定師。 ... <看更多>
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