煮咗幾道韓式菜🇰🇷👉🏻泡菜豬肉炒年糕、人蔘雞、海帶豆腐牛肉大醬湯✌🏻
送 🎁 韓國咸陽郡美食包 (總值$1025)
好在現今香港想買外國地道食品食材易如反掌,一解無得去旅行之苦。今餐我做韓國菜,三款無論色香味都很地道嘅食物,聽上像大費周章,但實際容易整到連自己都不好意思🙈
#海帶豆腐牛肉大醬湯
一款可以加入平時正餐嘅湯品,靈魂是大醬!醬都是為食物調節鹹淡及提味,原料就是用黃豆來做醬曲~ 呢款來自咸陽龍湫谷大醬家嘅大醬,黃豆都是天然無添加,再用炭火熬煮後,再放入醬缸發酵而成。這款大醬做出嘅味道都幾清新,完全無生澀味,所以煮大醬湯、炒菜或醃肉蒸魚,都會令食物有帶甜嘅咸香,單單以大醬成事,唔需要再落其他調味✌🏻煮嘅大醬湯最夾嘅係白蘿蔔、海帶及豆腐,分別加入肉類或海鮮,更有唔同味覺體會,用來泡飯更是一流💪🏻
#泡菜豬肉炒年糕
Goodpokki這款可室溫嘅年糕,煙煙韌韌,煮法就等同煮即食麵一樣簡單,附上調味辣粉,就咁加水煮至收汁便可,想食豐富更深層次可以好似我咁,落埋泡菜同豬腩片一齊炒,超惹味,而且佢仲有三款口味,食唔食辣都有選擇。
#人蔘雞
蔘雞湯一定係韓國代表性嘅養生食物,國民一年四季都會食,用於補血氣、暖胃排濕,等同我哋飲花膠雞湯一樣滋補🙂
呢包WOORIGA蔘雞湯足足重1公斤,入面有整整一隻雞,都只係賣$65,但品質確是不錯,雞肉係滑嘅,食食下仲會搵到山養蔘同紅棗,佢蔘味唔會太over,易入口,而且我好鍾意食入面嘅糯米,煮到非常軟糯,吸收哂人蔘同雞嘅精華,一包已成為係一餐,非常好食。
今次主導嘅食品包,都來自 #韓國慶尚南道,一個山明水秀嘅地方~#咸陽郡,自己再花些心思加入配菜肉類煮煮就是了,對於忽然想喺屋企食韓菜,食簡單,這三款都是韓烤以外的好選擇。咸陽郡仲有好多唔同嘅養生茶,日用品,山養蔘產品等,不妨可以去👉🏻「濟州人氣韓國直送」選購。
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今晚直播介紹韓國🇰🇷南部咸陽郡嘅產物包括山養蔘及周邊食品、韓國年糕、韓國茶包☕️及竹鹽產品,等大家了解一下當地產品嘅製造過程及產品功效,喺冇得飛✈️嘅情況下大家跟我飛轉韓國啦❣️
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