吃完火鍋收拾好了
朋友把沉木放到餐桌上
我本能地把木拼砌起來。
胡亂地拼了一個很隨意的東西
然後我們再看今年ADA 比賽的作品。
火鍋不到兩小時
但對造景談天說地了三四小時😂。
這個男人如果不是瘋的
就是和我一樣、都熱愛造景這回事🍀❤️
晚安、也早安了🥱😴
各位！
品火鍋 在 MR. Manner 文科先生 Facebook 的最讚貼文
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品火鍋 在 Nee • 飲食 • 煮食 • 生活 •日記 Facebook 的最佳解答
💖 Happy Sat!!!!巨大化飲品配香辣烤魚實在太正！💖
-
光想像可以同朋友圍埋食烤魚就覺得好開心…!
第一次食有好多分店的巴辣仔，賣點是好大條烤魚+ 好大杯飲品！！火鍋料份量都好大，4個人食呢間就最正！魚有三款魚可以選（$348-$418），我選了少骨肉厚的沙巴龍躉（$418），每款烤魚都可選4款配菜，選擇夠哂多，所以呢盤烤魚配料豐富，我食得很盡興～～
巴辣仔標榜正宗四川烤魚，我選的香辣味真的很香，不噲喉而且唔算好咸，叫個湯底唔錯，梗係要食薯粉索下個湯😋食完完再打埋邊爐，水餃（$58）有8隻仲要好大隻，而且好吃，抵呀。
小食有不同川味選擇，但我們選了唔辣的即炸腐皮蝦卷（$48）脆皮嫁！真係唔錯喎！
深水埗呢間係新分店（其實近長沙灣d), 環境都企理乾淨，今次叫左龍鳳檸樂，下次要試其他特飲！！見到隔離枱的勁吸引…!
————
✅ #nee_eat_ssp
巴辣仔烤魚雞煲 (深水埗)
深水埗順寧道55-61號順年閣地下2號舖
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#巴辣仔炸魚雞煲 #巴辣仔 #烤魚 #長沙灣美食
品火鍋 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最讚貼文
以肉之名‧美牛大串燒
「好肉」才禁得起厚切！
頂級肉品才做得到，厚切3-4.5mm。
「一般火鍋店為了節省成本，肉片厚度都在1mm，除了看來片數多，也為了掩飾肉品等級低，厚切無法入口的問題。太薄遇熱會過熟，油花與肉汁瞬間流失，肉質乾柴，吃不出軟嫩彈牙的口感。」
瀧厚菜單的第一頁翻開，這麼寫著。
好的肉質，是不需要沾醬料，直接吃就很美味～
品質與價格一定是等比例的。
🥩美國霸王牛 NT$560
🥩美國霜降雪花無骨牛小排 NT$790(11oz)
(現折$100，活動到10/30截止)
美國霸王牛是 #安格斯黑牛 肩胛部位中段，油花分布均勻，且最軟嫩無筋。美國 #霜降雪花無骨牛小排 油花宛如大理石般分佈，肉質鮮嫩多汁，入口即化，我特別喜歡這個，而且我還學到，原來肉片上面有結霜的時候不能馬上下鍋，要等待冰霜融化後再下鍋涮，肉質才不會呈現黑黑的，而是粉嫩粉嫩的。
湯底品嚐了蛤蠣爆爆鍋，使用特製蒜蓉醬與新鮮蛤蠣爆炒，待蛤蜊開殼時撈起，此時的肉質最肥美新鮮，再加入高湯，湯底整個超鮮甜及濃郁的蒜香味，我喜歡蒜味夠濃又再加蒜末，超好喝！
新推出的 麻辣牛奶鍋，原以為很辣，嚐鮮了以後整個愛上耶！是多層次的麻～辣～香，涮肉很入味，好好喝喔！
🍲瀧厚鍋物 台北敦北店［高級肉品火鍋專門店］
∎地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
∎台北捷運：南京三民站
∎營業時間：11:30-14:30, 17:00-22:00
∎電話：(02)2718-8805
#HAN食計
#Hanの台北小旅
#HAN食瀧厚鍋物
#usbeefgo #美國牛肉 #usbeef #美國肉類出口協會#瀧厚鍋物 #民生社區美食 #民生東路美食 #松山區美食 #台北火鍋推薦 #美國安格斯黑牛 #霸王牛 #蛤蜊爆爆鍋 #麻奶鍋。
品火鍋 在 羅卡與妙妙 Youtube 的最佳解答
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剪輯: 妙妙
#石二鍋 #全聯系列 #羅卡與妙妙
✔攝影工具:
SONY A7III + ZEISS 2.8 18mm、ZEISS 24-70mm F4
SONY A6400 18-135mm 3.5-5.6、20mm F1.8G
Canon 80D +15-55 F3.5-5.6、10-22 F3.5-4.5、50 F1.8
SONY RX100M5A、SONY ZV-1
GOPRO HERO5 Black、Insta 360、Insta 360 GO
iPhone 11 Pro、iPhone 12 Pro
Dji Mavic Air、Mavic Mini
Rode VideoMic、Rode VideoMicro、Rode VideoMic Pro+
剪片軟體：Final cut pro
喜歡我的影片歡迎按個讚、分享一下，再幫我訂閱吧！
品火鍋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
微減醣準備開張😁
疫情每天都在煮，在家都很認真在吃
漸漸的忘記當初飲食控制的初衷
然後～嗯～身體就告訴我們…
Hi~ 你確定要這樣吃下去嗎？😅
還記得當初的減醣系列拍攝了好多集
那時候的動機很簡單，希望可以調整身體
不完全是為了減肥，而是為了健康…
減醣👉少吃精緻澱粉（例如白飯，麵包，麵）
👉不吃加工食品（火鍋料，香腸，熱狗）
👉不喝含糖飲料
👉多吃蔬菜，攝取好的肉類蛋白質，多喝水
其實不用特別給自己太大的壓力，滿滿的去調整
你就會發現身體會給你健康的回饋
精神和皮膚都會變好很多😊
這集謝謝德揚千張的贊助合作
提醒我～該回歸減醣系列囉😊
所以我就用千張豆皮來做各式好吃的料理
來迎接新的一集👏👏
👉早餐：千張蔬菜卷 一顆奇異果 無糖紅茶
👉午餐：蔬菜雞肉烘蛋 無糖氣泡水
👉晚餐：千張蔥肉餅，紅燒透抽，蔬菜炒蛋
蘿蔓生菜，冬瓜排骨湯
👉小朋友點心：香蕉巧克力脆皮千張
千張花生湯圓
希望大家都喜歡，一起邁向身體健康💪
一起來看影片吧🥰
#Albee三寶媽咪來上菜
#德揚食品 #德揚千張
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品火鍋 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳解答
川芎聽起來好熟悉，卻不知道在哪吃過川芎，以為最常見的是四物跟十全的配方，其實在藥膳系列的湯品、火鍋或滷包都有用到川芎，今天就要從川芎的產地、規格到保存，順便把川芎藥用跟食用一起摸透透，這集 Rex 還加碼傳授四物跟十全的聯想記憶法，好奇的味粉們別錯過囉～😎
0:00 川芎預告
0:17 川芎正片開始
0:26 川芎怎麼唸？
0:55 川芎潛伏在哪？
1:17 四物除了川芎還有什麼？
1:23 十全除了川芎還有什麼？
1:38 四物&十全的聯想記憶法
2:01 川芎的名字&川芎的產地
2:23 川芎在中藥怎麼用？
2:53 川芎的規格
3:22 川芎在藥膳怎麼用？
3:41 川芎的保存方式
3:56 川芎名字由來的小故事
5:25 你們最愛的抽獎時間
＃川芎 #四物配方 #十全配方
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品火鍋 在 品火鍋-新莊 的推薦與評價
目前提供川味麻辣.燒酒麻香.昆布及牛奶.壽喜燒.五種湯底。精選優良肉品及當季時蔬菜盤和各式美味的鍋料菜色.，希望在這滿滿都是火鍋店的新莊，讓大家在口味上有不同的 ... ... <看更多>
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品火鍋 在 [食記] 台北品火鍋帝王蟹鍋物吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：品火鍋帝王蟹鍋物吃到飽
消費日期：2020年7月
地 址：台北市新生北路一段152號
電 話：(02)2541-1563
單人限制：有，限兩人以上
價 位：$1600/人
營業時間：下午3:00-凌晨12:00
可否刷卡：不可
──────────────────────────────────────
圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/326142745
這次是第二次來到品火鍋帝王蟹鍋物用餐，第
一次來過以後就對它念念不忘，它提供的食材
種類不多，但幾乎每一種新鮮美味，而且除了
東西好吃以外，它服務也讓我感覺相當舒適滿
意。
但由於品火鍋用餐的價格對我來說實在不便宜
，所以雖然一直很懷念，卻也捨不得花錢再來
吃第二次。直到~~這次的三倍券~~讓我又有理
由犒賞自己回到這個期待已久的餐廳。不過由
於上次用餐的經驗太過美好，時間又隔了一兩
年了，難免會擔心食材或服務的品質會走味，
還好~~一切都沒變，食材仍舊鮮美，服務仍舊
貼心。所以接下來就要來分享這次來品火鍋帝
王蟹鍋物用餐的經驗。
餐廳的位置在台北市的新生北路與南京東路的
交叉口附近，停車的話可以停新生高架橋下的
停車場，如果是搭捷運的話可以在淡水線的中
山站下車，走過來大概十分鐘左右。
↓門口印著兩隻大大的帝王蟹，左上角那三個
圓圈其實指的就是「品」這個字，也就是店名
。
關於餐點
正餐開始前會先上三道好好吃的前菜「大鮮蚵
」、「甜蝦及干貝沙西米」、「鮭魚及干貝握
壽司」，可惜這三道不能再加點。
↓我很喜歡這個大鮮蚵，特別是那個綠色的醬
，酸酸甜甜裡面還參了些芥末的滋味，我吃到
意猶未竟，後來連綠色醬汁都吃光，可惜不能
加點。(網路上有人說這是生蠔?? 但我印象中
這道菜是熟的，不是生的)
↓甜蝦及干貝沙西米，吃到吃嘴裡就感覺又鮮
又甜，好吃又放心，沒有那種不新鮮的腥味或
軟爛感。
↓鮭魚握壽司 & 干貝握壽司
前菜之後就是各類火鍋食材。我覺得品火鍋所
提供的每個食材的品質很棒，海鮮鮮甜多汁、
牛肉吃起來香氣十足、其他食材也都有水準以
上的表現，所以雖然價位不低，但還是覺得物
超所值。
各類海鮮食材：
重頭戲就是這個帝王蟹，餐廳提供的帝王蟹是
智利產的，不是我們一般所知的日本帝王蟹，
但我不知道吃起來有什麼差別。通常餐廳會給
三種部位，蟹螯、關節、中段蟹腳，其中我自
己最喜歡中段蟹腳這個部位，一來這個部位的
肉吃起來比較結實富有彈性，二來比較方便吃
，整塊剝下來放到嘴裡就是有快感；蟹螯的部
分，不知道是不是我煮過頭的關係，口感比較
乾柴，而且還要剪殼(店家已經有做初步處理，
但自己是還要再剪開)、挖肉，就不是那麼方
便吃；關節的部分，這部位的肉比較細緻，換
句話說就是比較沒那麼結實，我喜歡有點咬勁
的。
↓整塊多汁味美的蟹肉
↓餐廳會提供剪殼的工具及吃蟹肉用的挖杓
↓比手大的阿根廷天使紅蝦。我本身就沒有
很愛天使紅蝦，所以就算牠比手還大，對我
來說也沒什麼吸引力。不過品火鍋的天使紅
蝦感覺比其他地方吃到的新鮮一點，至少蝦
頭跟蝦身連結的狀態都不錯，也沒什麼腥味
。
↓大干貝，我喜歡的食材之一，我對它的感
覺是，大顆、新鮮，在鍋裡煮的過程中會附
著一些火鍋湯汁，放到嘴裡完全不用沾任何
佐料，吃起來脆又鮮甜。
↓鮮蚵與小卷。很大顆的鮮蚵，因為夠大顆
，所以像我喜歡吃煮熟一點的，也不會煮到
大縮水，吃起來也是鮮味十足。小卷~~就小
卷，沒特別感覺(題外話，台南大口味沙茶
爐的花枝~超推~)。
↓活跳蝦~~活跳不是形容詞而是動詞，杯裡
的蝦真的是活的，放到鍋裡煮還會跳出來，
雖然不像阿根廷紅蝦那麼大隻，但肉質結實
有彈性，比阿根廷紅蝦好吃很多。雖然我很
愛這個，但好像有點殘忍，所以就吃一輪就
沒再點了。
↓蛤蠣，煮起來也是粒粒飽滿
↓蝦漿及花枝漿。每一口都吃的到蝦及花枝
，但今天重點是高級海鮮，所以對它也沒特
別印象。
肉類：
餐廳提供四種肉類，美國沙朗牛、美國安格
斯牛小排、紐西蘭小羔羊、西班牙伊比利豬
。我們忘記要拍照，所以一開始跟服務人員
就只要幫我上牛肉就好，所以只有牛肉的照
片可以分享給大家看，後來想一想，沒吃吃
看傳說中的西班牙伊比利豬好像有點可惜。
↓安格斯牛小排，沒想到品火鍋不只海鮮厲
害，連這個牛肉也厲害。肉的油花分布均勻
，光用看的就流口水，稍微在鍋裡涮一下，
吃起來嫩，而且牛肉的香氣相當濃郁。雖然
我是來吃帝王蟹的，但還是忍不住吃了好幾
盤牛肉。
↓美國沙朗牛，這個還好~沒什麼印象。
菜盤：
↓綜合菜盤及豆皮。今天大爺我不吃菜，不
過把菜跟海鮮一起煮，更能提出海鮮的甜味
。
飲料：
餐廳提供無限暢飲的飲料以外，也有要額外
付費的酒類。無限暢飲的飲料以可口可樂公
司的產品為主，有茶類有汽水。另外還有他
們自己去Costco買的飲料，上次來有看到十
六茶，但這次來就只有看到礦泉水。
↓無限暢飲的飲料
↓加購的酒類，有清酒有啤酒
飯後甜點：
↓最後最後還會有甜點，黑糖豆花，很好吃
~我在吃很飽的情況下還吃的兩碗
關於空間及服務
餐廳的空間不算大，不過走道寬敞，而且都
是大桌子，沒有那種窄窄的兩人桌。最大一
桌擠一下應該可以坐的下十二個人，也適合
聚餐。
↓店內空間
第一次來吃的時候就覺得他們家的服務不錯
，服務積極態度也好。而這次我們來用餐的
時間是下午三點，只有我們一桌，所以服務
人員對我們的照顧更是無微不至，收盤子跟
上菜都快又積極，而且教我們每一項食材應
該要煮多久。而就算後來陸續有越來越多客
人來，他們還是維持一樣的積極態度。
關於價位
價位~就~對我來說不便宜啦~~
大人→$1450(需加收10%服務費)
4~7歲→$100
8~12歲→$400
其他規定：
※付款方式：現金，無刷卡，需加收服務費10%。
※顧客自帶酒類酌收開瓶費兩百元 用餐時
間為兩小時
※訂位開放時間：早上10:00至晚上11:00，
訂位僅保留10分鐘，若不克前往，請於訂位
時間前2小時來電取消，感謝各位客官的配
合與支持。
※為共鍋餐廳，訂位須為2位以上成人。
結論
各種食材的品質都很好，服務好，用餐的空
間舒適，價格~~貴，但一頓飯吃下來覺得比
很多五星級飯店的Buffet值得，吃完隔天馬
上又想念了，只好努力存錢等下次。
○應該不會再來 ○可能會再來 ●一定會再來，等我~
餐廳資訊
品火鍋帝王蟹鍋物
營業時間：周一至周五 下午3:00-凌晨12:00/
周六、日中午11:30-凌晨12:00，六日全日無休
電話：(02)2541-1563 / 0968-472-888
住址：台北市新生北路一段152號
官網：https://www.shabushabu.com.tw/#
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.113.200 (臺灣)
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※ 編輯: michaelsc (61.231.100.134 臺灣), 08/02/2020 13:44:33
那個豆花，我竟然吃了兩碗
※ 編輯: michaelsc (42.73.198.172 臺灣), 08/03/2020 10:40:21
※ 編輯: michaelsc (42.72.202.99 臺灣), 08/07/2020 15:26:15
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