▍從乳頭到心頭—— #跟著生產履歷大步走 👣·
你有掃過鮮奶瓶上的「生產履歷 QRcode」嗎?
一瓶安心的鮮乳想要溯源,就要回到「乳頭」來看看:就像一張規劃縝密的旅遊行程表,從每餐吃了什麼、幾點出發、車上冷氣幾度,生產過程按照SOP,儘可能排除過程的風險,確保每個環節都謹慎面對。
從養小牛、到乳車運送到工廠,再到加溫殺菌和裝瓶運輸,你握有小小一個「方塊」,3秒鐘就能掌握這瓶鮮奶的來源牧場、製造過程。而農產品想要貼上這個「生產履歷標章」方塊,其實並不容易*,必須要先通過政府訂出的 #臺灣良好農業規範*,其所需的時間和心力,遠遠超過數十萬個3秒!
在鮮乳坊四大核心中,「 #單一牧場」是當時成立的重點之一,透過乳車單一桶槽、單一管線生產,落實單一牧場的價值。
很多人也會問我們「什麼是單一牧場?」其實就是,每一口你喝的鮮奶,只來自瓶身標示的那一個牧場,你知道你的鮮奶是誰生產,而酪農也為自己的鮮奶品質負責,同時,讓每一個用心酪農生產的好鮮奶,凸顯出特色。
有了「臺灣良好農業規範」嚴謹的審核,和政府的「生產履歷標章」背書,還有鮮乳坊嚴格生產條件及專業團隊把關,大家可以放心享用鮮乳坊「單一鮮乳」的鮮乳啦!
來來來,想知道這趟旅程如何前行嗎?
繫好安全帶,跟老ㄙ...(咳)編編與鮮乳一起出發!
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#從乳頭到心頭行程表【使用說明】
👉 1.點開圖片詳閱每個行程:
👣· 牧場 >> 鮮乳,從養牛開始,飼料環境都需要全盤掌握。
👣· 運輸 >> 從牧場榨乳,到乳車運送到工廠,衛生清潔務必注意。
👣· 加工廠>> 檢驗、殺菌、包裝、儲藏、出貨,每個小細節都是大工程。
👣· 來到每個消費者手中,安心飲用沒問題!
🔥 單一乳源的鮮乳,在運送過程,車子要有獨立分槽收集不同牧場的生乳,而且代工廠作業前後桶槽、管線必須清洗,才能確保完全不混到其他生乳。🔥
👉 2.買一瓶有生產履歷標章的鮮乳,掃描看看它的專屬旅程!
👉 3.把貼文分享給你身邊所有的朋友,讓更多人知道好鮮乳怎麼來!
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❤️ 單一乳源 週週安心喝鮮乳❤️
豐樂鮮乳|https://ilovemymilk.com/3gB7U
A2β酪蛋白鮮乳 |https://ilovemymilk.com/PPfjM
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*註1:想知道生產履歷是什麼?以及要經歷什麼環節,請詳閱 #關於生產履歷的五件事
*註2:臺灣良好農業規範:英文 Taiwan Good Agriculture Practice),簡稱TGAP
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🔥 還想知道哪些牧場、鮮乳、食物的知識呢?下方可以讓編編知道小學堂下次開什麼課!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過42萬的網紅巧克白 ChocoWhite,也在其Youtube影片中提到,【CC字幕】可以開啟全字幕唷 新增超多可愛動物的!該馴服一波囉~ 1.14整合更新#2 https://youtu.be/dHLG7tui9tI 1.14整合更新#3 https://youtu.be/F8Rn_Cm1IfM 0:29 材質更新 01:16 竹子 03:11 鷹架 04:45...
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▍你知道每天吃的東西從哪裡來嗎?
—— #五步驟教你當個聰明吃貨
「關於食物從哪裡來?」這個問題看似簡單,對我們來說,要獲得答案卻是如此困難。
這段時間防疫在家,大家多了許多下廚的機會,不論是每週固定採買,或開始嘗試「蔬菜箱」宅配到家的新服務,透過貨架、包裝介紹,我們都與生產者、產地再更近了點!
而鮮乳坊四大核心中,「 #單一牧場」是一直堅持的重點之一。透過乳車單一桶槽、單一管線生產,落實單一牧場的價值。很多人也會問我們「什麼是單一牧場?」其實就是:每一口你喝的鮮奶,只來自瓶身標示的那一個牧場,你知道你的鮮奶是誰生產,而酪農也為自己的鮮奶品質負責,同時,讓每一個用心酪農生產的好鮮奶,凸顯出特色。
現在,政府對於農產品推出「 生產履歷 *」標章,在資訊公開平台把食物的生產過程透明化。也讓我們一直以來都很在意、落實的「單一牧場」,透過第三方的查核,更加被證實和理解。
現在,一起點開圖片並查看圖片說明,仔細了解 #生產履歷五件事,看看究竟小小的QR code,如何強大地為你的食物把關?
——
關於成為聰明吃貨,你該知道的五件事:
🚦為什麼要有生產履歷?
🚦農產品如何取得生產履歷?
🚦生產履歷標章包含什麼元素?如何解讀?
🚦市面上有多少生產履歷農產品?
🚦誰和生產履歷有關?
——
最後,回到一開始的問題,能夠了解吃的來源,就是做聰明吃貨的必備技能,更是食品安心與安全的基礎。
👉 YOU ARE WHAT YOU EAT!分享這篇貼文給你的左鄰右舍、親朋好友,一起當個聰明吃貨吧!也歡迎告訴編編,你吃過什麼生產履歷的農產品吧!
📌哞字典*|生產履歷,英文:Traceable Agricultural Products,簡稱TAP
📌接下來還會與大家分享,「鮮乳」如何貼上這張重要的「生產履歷」標章,請大家密切鎖定👀
#鮮乳坊
#哞哞小學堂
#生產履歷
#當個聰明吃貨
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【CC字幕】可以開啟全字幕唷
新增超多可愛動物的!該馴服一波囉~
1.14整合更新#2 https://youtu.be/dHLG7tui9tI
1.14整合更新#3 https://youtu.be/F8Rn_Cm1IfM
0:29 材質更新
01:16 竹子
03:11 鷹架
04:45 熊貓
10:00 流浪商人 (想問「整張地」是什麼意思?)
12:46 甜莓
14:02 狐狸
16:27 哞菇
17:54 可疑的燉湯
18:27 新增三種花
19:17 凋零玫瑰
19:54 山貓&貓
22:17 掠奪者和不祥旗幟
===感謝 林子茵 留言提供===
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