📙【#贈書活動】📙 #二月選書
從探索海洋到殖民擴張,英國如何以全球食物網絡建構現代世界
https://bit.ly/2RxDOMm
十六世紀英國為尋找食物開始探索海洋、同時建立帝國。
在此過程中,英國人消滅原住民人口,改變地景與農業系統;殖民地的精英餐桌上,擺滿宣揚國族威信的工具;植物的遷移,促成新舊大陸農作物的哥倫布大交換,這些發展所交織的食物網創造出真正的跨全球系統,連結五個洲,塑造出現代世界的飲食樣貌。
本書每章開頭會先提到一頓膳食,之後探索是什麼樣的歷史讓這膳食得以成真。比方說,為什麼在一六九八年,一名法國男子會與一名漂亮的非裔葡萄牙女子共享鳳梨?為什麼在一九〇一年到英屬哥倫比亞探勘銅礦的團隊,最後會吃澳洲兔肉?每則故事固然是單獨篇章,然而串連起來,便能看出食物是帝國的驅動力。
作者在跨度四百五十年的時間裡,從遠東到新世界,透過二十多道餐點,解釋非洲人如何教導美國人如何種植稻米,東印度公司如何將貿易商品由鴉片轉變為茶葉,以及美國人如何成為在世界上最能自給自足的人們。作者科林漢精闢地表達出,只有檢視自十六世紀的紐芬蘭漁業到現在的飲食習慣,我們才能充分了解英國的全球食品體系歷史,及資本主義經濟在現代化飲食中所扮演的角色。
這本極具巧思的歷史書,說明了我們認為相當個人的食慾,其實多是由帝國謀劃而建構,本書以生動的餐食寫照,訴說英國追尋食物、推動帝國雄心壯志的故事。
👉《帝國的滋味》https://bit.ly/2RxDOMm
=====================================================
現在只要在2019/2/19(二)下午15:00前,加入「城邦讀書花園」官方粉絲團,公開分享本文,並在本文下方留言:「《帝國的滋味》以生動的餐食寫照,訴說英國追尋食物、推動帝國雄心壯志的故事。」並再標註一位朋友@_____
⌨小編留言範例:「《帝國的滋味》以生動的餐食寫照,訴說英國追尋食物、推動帝國雄心壯志的故事。」@張花花
🎁就有1位朋友可獲得麥田出版《帝國的滋味》1本喔!
※得獎名單將於2019/2/19(二)晚上20:00前公布於粉絲團:)
※得獎名單會直接在原贈書活動貼文上,以「留言」的方式公布。
※贈書寄送限台澎金馬地區。
👏🏻02/12~02/17城邦讀書花園同慶國際書展加碼👏🏻
加碼1:滿額$899立折$150 (無限累折)
加碼2:單筆訂單購買書籍滿3本升VIP
加碼3:登入(加入)網站會員送$1200折價券以及6折購書額度1本,還有機會抽$5000購書金。
🔺🔻1/30~3/8線上國際書展🔻🔺
http://www.cite.com.tw/2019ibf
☑全館免運2折起,購書就抽萬元機票✈
☑滿$999折$150、送$250
☑滿$1,599折$250、送$550+6折購書2本
☑新會員拿$1,200、VIP現賺兩倍紅利
⭐⭐⭐記得把 #城邦讀書花園粉絲專頁 設為 #搶先看,才不會漏接任何優惠活動和好書推薦喔!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅Taiwan Bar,也在其Youtube影片中提到,甲午戰爭後,戰敗的大清國將臺灣、澎湖割讓給日本。但...難道臺灣人會乖乖就範?! 動畫臺灣史第二季完結篇,讓我們來談「臺灣獨立」吧。 上一集『想找茶?來天龍國找我吧!』 http://bit.ly/2fYDicj - 明治維新後,本來被列強霸凌的日本,搖身一變成為霸凌別人的殖民主義國家。 大清國因為...
哥倫布大交換五大作物 在 NYDeTour Facebook 的精選貼文
NYDeTour週末何處去:10/07-10/08 (Sat & Sun)
*10/7 (Sat) 2017 Korean Parade and K-Town Festival
星期六在第六大道38街與27街之間有韓國傳統文化遊行以及在32街的韓國街舉辦的街坊節。韓風近年席捲亞洲有他的厲害之處,來看看在美韓國人如何宣揚他們國家的文化。
地點:Parade: 6th Avenue between W. 38th St and 27th St., Festival: W. 32nd St between Fifth Ave & Broadway.
時間:10/7/(Sat) 10am-5pm
https://www.facebook.com/events/528705627521837/?acontext=%7B%22action_history%22%3A[%7B%22mechanism%22%3A%22bookmarks%22%2C%22surface%22%3A%22bookmarks_menu%22%2C%22extra_data%22%3A%22[]%22%7D%2C%7B%22surface%22%3A%22dashboard%22%2C%22mechanism%22%3A%22calendar_tab_event%22%2C%22extra_data%22%3A%22[]%22%7D]%2C%22ref%22%3A46%2C%22source%22%3A2%7D
*10/7 (Sat) Rock-A-Block BLVD Street Festival
雖然已經入秋兩個星期,但秋意還未濃,反而是到海邊走走的好機會。星期六在Rockaway Beach也一項街坊節讓朋友們抓住夏季最後的尾巴。有多項表演節目和當地餐廳參加的美食攤位。
地點:Rockaway Beach Boulevard between Beach 89th St & Beach 94th St.
時間:10/7 (Sat) 12pm-5pm
https://www.facebook.com/events/1948271532120751/?acontext=%7B%22action_history%22%3A[%7B%22mechanism%22%3A%22bookmarks%22%2C%22surface%22%3A%22bookmarks_menu%22%2C%22extra_data%22%3A%22[]%22%7D%2C%7B%22surface%22%3A%22dashboard%22%2C%22mechanism%22%3A%22calendar_tab_event%22%2C%22extra_data%22%3A%22[]%22%7D]%2C%22ref%22%3A46%2C%22source%22%3A2%7D
*10/7 (Sat) Live at The Archway: Oktoberfest
星期六在DUMBO的曼哈頓大橋底下的Archway有Oktoberfest德國文化節慶,活動包括小朋友的工藝製作,德國傳統音樂表演,當然現場也會有販售精釀啤酒,增加節慶氣氛。
地點:Archway under The Manhattan Bridge, 50 Adams Street, Brooklyn
時間:10/7 (Sat) 1pm-10pm
https://www.facebook.com/events/325163397931952/?acontext=%7B%22action_history%22%3A[%7B%22surface%22%3A%22dashboard%22%2C%22mechanism%22%3A%22calendar_tab_event%22%2C%22extra_data%22%3A%22[]%22%7D]%2C%22source%22%3A2%7D
*10/7 (Sat) Kings County Fiber Festival
喜歡針織手作的朋友,不要錯過星期六在Park Slope的織線節。現場有多個針織工法展示,和織品染色以及紡織材料放售。是來交換心得學習新知的好機會!
地點:The Old Stone House at Washington Park, 336 3rd Avenu, Brooklyn
時間:10/7 (Sat) 10am-5pm
http://theoldstonehouse.org/event/kings-county-fiber-festival-3/
*10.7 (Sat) Sunnyside Gardens Park Oktoberfest
紐約的Oktoberfest活動如火如荼,在Queens Sunnyside的Sunnyside Gardens Park星期六也會舉辦一場Oktoberfest活動。有beer garden,多樣工藝手作物品攤位和南瓜園。也是帶小朋友去遊戲到好地方。
地點:Sunnyside Gardens Park, 48-21 39th Avenue, Sunnyside, NY
時間:10/7 (Sat) 12pm-5pm
https://www.facebook.com/events/1599014370148994
*10/7 (Sat) Little Red Lighthouse Festival
在George Washington Bridge橋下的Little Red Light House星期六有一項慶祝活動,除了可以登上燈塔參觀外,在燈塔旁的公園也有多樣音樂表演等慶祝活動。這裡是紐約非常特別的一個景點。沒有去過的朋友非常推薦!
地點:Little Red Lighthouse, A train to 181 St then walk to Fort Washington Park under GWB
時間:10/7 (Sat) 12pm-4pm
https://www.nycgovparks.org/parks/fort-washington-park/events/2017/10/07/summer-on-the-hudson-little-red-lighthouse-festival
*10/7 (Sat) DIWALI at Times Square 2017
星期六在時報廣場有一項大型印度傳統節慶慶祝印度的光明節。除了有傳統印度美食外,也會有寶來塢歌舞表演和教學。和同時舉辦的韓國節慶活動,一日之間就可以「神遊」亞洲兩個國家!
地點:Broadway bet. W. 46th & W. 48th St
時間:10/7 (Sat) 12pm-9pm
http://diwalitimessquare.com
*10/7 (Sat) Target First Saturdays at Brooklyn Museum
九月停了一個月後,Brooklyn Museum的Target First Saturdays免費入場活動星期六又恢復舉行。下午五點開始有多樣藝術手作課程,短講以及音樂表演等活動。是週六晚上閤家一起前往參觀的好活動。
地點:Brooklyn Museum, 200 Easter Parkway, Brooklyn
時間:11/7 (Sat) 5pm-11pm
https://www.brooklynmuseum.org/visit/first_saturdays
*11/8 (Sun) Fast Forward to Fall Market
在曼哈頓UWS的Grand Bazaar這星期天有一項秋收臨時市集,共有超過180個攤位會在現場販售各種獨特手工藝品。Holiday season就在眼前,開始準備好小禮物永遠都不嫌早!
地點:Grand Bazaar, 100 W. 77th Street, NY
時間:10/8 (Sun) 10am-5:30pm
https://www.facebook.com/events/113126556072192/?acontext=%7B%22action_history%22%3A[%7B%22mechanism%22%3A%22bookmarks%22%2C%22surface%22%3A%22bookmarks_menu%22%2C%22extra_data%22%3A%22[]%22%7D%2C%7B%22surface%22%3A%22dashboard%22%2C%22mechanism%22%3A%22calendar_tab_event%22%2C%22extra_data%22%3A%22[]%22%7D]%2C%22ref%22%3A46%2C%22source%22%3A2%7D
*10/8 (Sun) Indigenous People Day Celebration
這週末有人慶祝哥倫布日,也有人要慶祝原住民節,因為哥倫布本人的爭議性很高,所以原住民的歷史更應該讓更多人了解。星期天和星期一兩天在Randall Island 有慶祝原住民文化活動,多項歌舞表演以及原住民歷史展示。是哥倫布日長週末中很有意義的活動。
地點:Randalls Island, NY
時間:10/8 (Sun) 11am-5pm; 10/9 (Mon) 7am-4pm y早上七點有原住民日出儀式)
https://redhawkcouncil.org
Have a great weekend, my friends!
哥倫布大交換五大作物 在 Taiwan Bar Youtube 的精選貼文
甲午戰爭後,戰敗的大清國將臺灣、澎湖割讓給日本。但...難道臺灣人會乖乖就範?!
動畫臺灣史第二季完結篇,讓我們來談「臺灣獨立」吧。
上一集『想找茶?來天龍國找我吧!』 http://bit.ly/2fYDicj
-
明治維新後,本來被列強霸凌的日本,搖身一變成為霸凌別人的殖民主義國家。
大清國因為在甲午戰爭敗給了日本,而簽訂馬關條約:割讓了遼東半島、澎湖、臺灣。
為了抵抗日本的接收,臺灣仕紳們成立了「臺灣民主國」。
他們是真的想要臺灣獨立嗎?還是只為了透過國際列強牽制日本?
而來到100多年後現在的臺灣,我們又該怎麼面對依然艱難的國際困境呢?
動畫臺灣史第二季・臺灣世界史從第1集的「大航海時代」一直聊到了第8集的「臺灣民主國」。大家有發現了嗎?完結篇剛好接回了動畫臺灣史第一季近代臺灣史的時間點噢!大家趕緊再複習一下兩季共16集的動畫臺灣史,也希望大家繼續支持臺灣吧接下來的新節目們!
本集關鍵字:臺灣民主國、臺灣獨立、甲午戰爭、明治維新、馬關條約
-
想讓臺灣吧團隊繼續做更多有趣、更多元的節目嗎?
歡迎透過購買臺灣吧商品,給予我們最大的支持與鼓勵!
霧面!超厚!全彩!五小福L型文件夾.現正熱賣中 http://bit.ly/2eeXFBg
或上臺灣吧線上賣場逛逛 http://bit.ly/TaiwanBarShop
-
更多臺灣吧節目!
「動畫臺灣史」第二季節目全集 http://bit.ly/taiwan-history-s2
「客客客棧」節目全集 http://bit.ly/hahahakka
「木擊者」節目全集 http://bit.ly/123voter
-
臺灣吧訂閱集資 https://taiwanbar.cc/subscribe
訂閱臺灣吧頻道 http://bit.ly/subscribe-taiwanbar
臺灣吧粉絲專頁 https://www.facebook.com/taiwanbarstudio
臺灣吧 Instagram https://www.instagram.com/taiwan_bar
合作邀約 taiwanbarstudio@gmail.com
-
英文翻譯 Hsiao Sz Ting、黃牧寒、吳周蓉、張芷瑄
專文協力 故事:寫給所有人的歷史
主題曲
DJ Hauer - Big Fat Guitar
插曲
DJ Hauer - Japanese Folk Songs
Scott Joplin - Solace
Pico Taro - PPAP (DJ Hauer House Remix)
街 ■作曲:煉獄小僧■編曲:煉獄小僧
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
“Aunt Tagonist”, “Bubbly March”, “Run Amok”, “Comic Hero”,“Fluffing a Duck”,“Monkey Spinning Monkeys”,“Hidden Agenda”,“Super Circus”,“Scheming Weasel (faster version)”, “Sneaky Snitch”, “Call to Adventure”, “Wannabe March”, “Hamster March”, “The Complex”
Kevin MacLeod (incompetech.com)
-
參考資料:
江明珊、蕭軒竹、趙小菁編,2012。《斯土斯民 ̇臺灣的故事:國立臺灣歷史博物館導覽手冊》臺南市:臺史博。
石文誠、陳怡宏、蔡承豪、謝仕淵、蕭軒竹,2010。《簡明臺灣圖史:從區域地理的角度看臺灣史》臺南市:臺史博。
翁佳音,〈麻豆社事件〉,臺灣故事館。
周婉窈,《少年臺灣史》臺北:玉山社,2014
James W. Loewen著,陳雅雲譯,《老師的謊言:美國高中課本不教的歷史》,紅桌文化,2015。
Alfred W. Crosby著,鄭明萱譯,《哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊》,2008。
王曾才,《西洋近世史》,正中書局,1976。
周婉窈,〈海洋之子鄭成功〉,台灣與海洋亞洲,https://tmantu.wordpress.com/,2008。
遠流臺灣館,《臺灣史小事典》臺北:遠流出版公司,2000。
楊雲萍,〈鄭成功之歿〉,《南明研究與臺灣文化》。臺北:臺灣風物雜誌社,1993。
包樂史Leonard Blussé 著,賴鈺勻、彭昉 譯,《看得見的城市:全球史視野下的廣州、長崎與巴達維亞》,臺北:蔚藍文化,2015。
卜正民Timothy Brook 著,黃中憲 譯,《塞爾登先生的中國地圖:香料貿易、佚失的海圖與南中國海》,臺北:聯經出版公司,2015。
梁志明,〈荷蘭東印度公司在印度尼西亞的興衰〉《歷史月刊》,臺北:歷史智庫出版公司,2003。
邵式柏著,林偉盛、張隆志、林文凱、蔡耀緯譯,《臺灣邊疆的治理與政治經濟1600-1800》臺北:國立臺灣大學出版中心,2016。
周婉窈,《臺灣歷史圖說》臺北:聯經出版公司,2009。
卜正民,《縱樂的困惑-明朝的商業與文化》臺北:聯經出版公司,2004。
全漢昇,〈宋明間白銀購買力的變動及其原因〉,《新亞學報》8.1,頁157-186,1967。
唐啟宇《中國作物栽培史稿》,北京:農業出版社,,1986。
林滿江,《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷(1860-1895)》臺北:聯經出版公司,1997。
池宗憲,《台灣茶街》臺北:宇河文化出版有限公司,2002。
涂豐恩,《大人的日本史》,平安文化,2015。
哥倫布大交換五大作物 在 國立台東高中97學年第二學期高二社會學程地理科期末考測驗 98 的推薦與評價
(A)不對等的商品交換(B)經濟作物取代糧食作物,飢荒嚴重(C)國界不當劃分,導致內亂 ... 哥倫布發現新大陸之後,中南美洲的原住民受到相當大的衝擊,下列哪個敘述正確? ... <看更多>
哥倫布大交換五大作物 在 萊利非常識- 哥倫布交換(英語 - Facebook 的推薦與評價
哥倫布交換 (英語:Columbian Exchange),又稱大交換(Grand Exchange),是一場東半球與西半球之間生物、農作物、人種(包括歐洲人,與非洲黑人)、文化、傳染病、 ... ... <看更多>
相關內容