這位姐姐要崩潰啦~為什麼中文要有聲調呢?唉呀,我也覺得英文也不好學啊XD (#01J)
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唉粵音 在 莎莉牌炸雞 Facebook 的最佳解答
《主題二:學語言這件事》
朋友總說:「妳很有語言天份」
不是的,再有天份,仍得非常努力才行。
我熱愛語言,有記憶以來就沒停止在語言的路上奮鬥。
1.中文+簡體字+各地方言
小學書法+文學天賦,喜歡說文解字,成天翻字典是我的習慣。從小喜歡聽各國的歌+唱歌。小學在家裡講台語,在學校說華語。
高中更是發了瘋讀了很多文學書、連寫作文還會作對詞或文言文。加上寫了三年完整的簡體字+看陸劇,漸不自覺了解一些方言、用詞等等。大學曾和馬來西亞人交往,然後去年開始大量交到新馬港澳朋友+學了粵語,有時我的中文不是很純台灣,摻雜很多用詞,常讓人誤會是不是大馬人(笑)。(因為還會唱馬來語+跳印度舞哈哈哈)
小學到大學畢業前也參加過一些作文比賽,有的有得獎有的沒得獎,台北文學獎我也參加過,志在經歷。還曾想當作家,體驗過一個月後,覺得作家生活太孤獨算了。結果大學時居然還是做了一年的文字記者、到後來的行銷、自媒體部落客等等😂(不是純文學作家就好)
2.英文
小學中學我一律不背單字,不看英文,那時很討厭英文,很抱歉爸爸小時候讓我補英文的錢,唉!對不起!
有記憶以來很害怕外國深邃臉孔(害怕程度大概跟蟑螂差不多),我真不知我小學中學到底怎畢業,光是英文應該會讓我畢不了業啊..
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英文我高中才開始接觸,才開始大量背單字。
很神奇吧,無基礎的狀況要背起來+跳級學很難,但我當時真做到了,每次考單字我都80-90分左右,也練就英文草寫。高中有一年左右找在補習班教英文的表哥學習,學測前也找補習班練習英文寫作,結果學測中英文最高(?)(但總分滿低哈)、大學英文也領先同學(?)。很努力想至少高中這階段要熬過,過了之後未來有機會一定要從基礎的學回去,只是不知是何時就是了,畢竟大學又有另外的課題要完成+後來還去交換學生等等。
也因如此我爸見我這麼認真要學習英文,高中某暑假請一個加拿大老師到家裡來教我,一堂課學費超高,又外國臉孔,我常常比手畫腳的溝通;只學一個暑假是因我媽每天念叨學費太貴、家裡沒錢負擔不起,我被唸到煩+不好意思燒錢+想這個老師可能也跟我不太合適,他沒法引導我太多,也可能那個階段的我又較害羞。所以那時沒繼續跟加拿大老師學習是好事,少一筆費用+那時機不適合學,再加上當時仍需以高中階段的課題和成績為主,現在出社會不用學那麼多學科就更能專注自己想要著重的部分!
基於以上經驗,造就我沒基礎英文,聽說+組織完全不行,要我用英文跟外國人溝通常常空空卡住,「究歸高中考試著重在寫、讀....」。
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【溝通:聽、說】
能隨時運用,以及快速溝通和交友的方式當然還是溝通!聽說太重要。
於是我開啟嬰兒式學習法,嬰兒0歲不會說話,在他開始說話前,都是在大量「聽看」周遭人言行,所以人說語言是先從「聽看」開始,但我們長大了,「說」也能並行。(讀寫我暫時不想太注重)
【2020年粵語英文之路】
這幾年一步步達成目標很不可思議,甚至這一年來,最愛的兩件志趣:1.沒停止過的跳印度舞、2.我重拾我的語言,先是20年初粵語學半年,基本聽說讀寫都會九成了(寫應該兩成XD),而後停學,轉學英文。
本來完全舞癡、聽不懂也不會說的語言,突然變成自己的那種感覺,很神奇。
常有朋友會說妳說粵語很奇怪,
我說不管啥語言,都是拿來溝通的。我非母語者,才剛學的程度已很好,語言多說就會多進步,若不說都不會進步,人皆從練習來的。會奇怪、有過渡期都是正常的,沒人天生就會任何東西。
【學習英文經驗分享】
20年尾學英文,因突然從中文和中華方言相關轉英文,多少不習慣,一開始常懷念以前聽粵語電台/粵語歌的心情,但我努力強迫自己適應英文。我學語言的方式是讓自己環境充滿該語言,歌全換英文、電台全英文、喜歡的戲劇也看英文,全都要從自己的喜歡的地方上,才會學得開心有動力。
除睡覺、與人交談、一些重要工作之外,我都是聽著英文。如有些較不用動腦時刻,嘴巴就跟著耳機發音(無意識地想也無妨)
結果聽著就回不去了,現在不慣聽中文歌,只喜聽英文歌哈哈
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我本來有分享動態習慣,現也都加註英文,思考和生活周遭關於自己的都轉換成英文,記憶才最強!但聽說還是主要加強部分,寫讀只是輔助加深印象。
每每想到自己最終會實現英文聽說的能力,就覺得前景一片美好;這個疫情對地球來說是休息、對我來說更是充實自己實力的好時光。期待疫情過後,那時的我已經準備好面臨新的挑戰/新的國家的旅程。
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唉粵音 在 Facebook 的精選貼文
#宜蘭羅東那家香很久的小店
#燾麘食館(音同桃香)
#二哥你有電到我
前中時同事,攝影記者黃世麒,說他在飯店工作的二哥,在宜蘭老家開了一家賣麵飯的小店,希望我能賞光。
出發前先做點功課,點開世麒傳來的連結,發現這家店有點意思,首先店名好難唸,壽字下有四點火,上鹿下香又是啥?
然後菜單中有湯麵也有燉飯,牛肉的部位除了常見的牛腱牛腩,還有牛肋排,牛板腱,以及豬腱骨,里肌豬,嫩肩羊等,光看肉的部位就知道二哥應該是不怕麻煩又很有個性。
一行人驅車前往,唉呀呀,我果然沒猜錯,燾麘食館的裝潢不像一般小吃店,反而像文青西餐廳,所以聽說有人不敢進門,怕東西賣很貴,其實很平價。
小菜的菜名無奇,但上桌都超乎預期,泡菜冰涼酸甜爽脆,滷苦瓜熱熱的好入味,燙青菜淋上手切肉臊是宜蘭在地吃法(很奇怪,肉臊做那麼好,卻不賣滷肉飯),
豆皮是燻過切絲再拌味道的紙片豆皮,引起保師傅的好奇,想看原材料,老闆黃新瑋說,往前走的菜市場裡就有賣,這在宜蘭很常見。
入行20多年的黃新瑋,年輕時在台北凱悅等飯店學習西餐,之後回到宜蘭多家飯店工作,近兩年涉獵粵菜,並曾在蘭陽博物館主掌法式餐廳,三個月前自己開店當老闆,就以最有自信的西餐手法料理湯麵與燉飯,做出獨樹一格的滋味。
紅燒湯頭不全靠醬油,而是借用南瓜湯的作法,清燉則截取了巧達濃湯,用馬鈴薯泥來勾芡,高湯的甜是來自大量的高麗菜,是素的甜不是葷的甜,並比照飯店SOP採真空冷凍保鮮,所以也提供紅燒和清燉的冷凍調理包。
其實黃老闆賣的牛肉麵是老外吃的牛肉麵,在凱悅當學徒時,外國來的西餐主廚做牛肉麵當員工餐,因為實在太好吃了,所以偷偷學起來。
熟記每一種香料,掌握溫度低時間長,短燉長燜的要訣,精益求精成就獨門美味,即使是牛肋排,牛板腱,豬腱骨等大塊肉也不會乾柴,甜味亦不流失。
燉飯是生米先油炒,炒到上色再進電鍋,吃起來粒粒分明又滑口。事先預訂的嫩肩羊肉燉飯使用澳洲穀飼羊,先低溫烹調再直火炙燒,若是現場點菜要等將近一小時,因為黃老闆堅持要現點現做才會多汁香甜。
很高興我有事先預訂,嫩肩羊肉燉飯是高級西餐,是燉飯也是燴飯,賣價是300元有找,非常超值令我回味再三。
回家開店就是想過自己要的生活,黃新瑋計劃白天的燾香是食館,晚上變私廚,他下午跑大溪漁港找魚拍魚傳給醫生等常客們看,若客人想吃他便買下來,晚上料理新鮮上桌,一人收5百至6百元不等,菜色隨季節變換,這對飯店出身的他更加得心應手。
最後問了燾麘的意思,答案是香很久,真的蘊藏深意。
#吃美食也要長知識
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特別的新年
特別的賀年歌
特別的MV
送俾~特別的你~
馬介休全體仝人祝大家-牛年歡喜、早日脫罩!
《歡樂年年2021》
歌詞:
恭喜賀喜
恭喜你無得飛
恭喜賀喜
恭喜你又變肥
恭喜發財 留係屋企發呆
出入平安 咁多人好骯髒
身體健康 唔好撩我口腔
一本萬利 我地一齊隔離
一年又一年 今年又無得去拜年
打開個銀包 發現無晒啲大鈔
好頭痕 好閉翳 因為啲乜費物費
即刻要落街諗諗計 睇下撞唔撞到公公個仔
點知落到街 個個人塊面都一樣
個個戴晒口罩 成條街都冇樣
年宵 花市 利是 全部冇晒
雜餅 曲奇 金莎 一屋都係
係我放棄之際 體內湧出一股正能量
擘大眼一睇 原來係伯父嗰正能樣
嗱去拜年呢就一定要講多啲吉利嘅說話
知唔知啊
新年快樂 身體健康 財源廣進 大吉大利
學業進步 出入平安 龍馬精神 頂你個肺
心想事成 萬事如意 快高長大 一本萬利
三上悠亞 Like&Share 恭喜發財 利是逗來
伯父 新年好
你個乖侄仔想同你拜個好
侄仔 我趕時間
成家人係屋企 準備等我開飯
唔會阻你好多時間
收到你既祝福 我地原地解散
最後伯父好唔願意 拎出唯一利是
呢次落街真係有 特別意義
攞住利是 我好開心
我覺得我同伯父 感情瞬間升溫
打開利是 唔X對路
點解入面會係口罩嘅?
X啊!
唔送藍罐曲奇 送口罩
唔送嘉頓雜餅 送口罩
唔送鮑魚面 送口罩
唔送樂家杏仁糖 送口罩
突然發現 以前新年
成家聚埋一齊打雀搓牌好熱烈
今年新年 無比姨媽姑姐 問候
無人問我 幾時結婚生仔有成就
唉 其實比人關心下
都幾好啊
新年拜唔到年~
利是可以過數~
多多益善少少無拘
我比個QR code你~
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MV
導演:熱情的芫茜、陳師奶隻狗
攝影:細波條命有限公司
製片:B列付-B May
演出:龍咁廢、Mina隻兵、馬介休最撚高戈個、粗口大過天、李弘睿、超速龍球
後製:珍妮西蘿白糕、卡米B
效果:巨大中細微納波
燈光:古天樂
攝助:馬克大風車
Music
作曲:龍咁廢
監製及自製:龍咁廢
填詞:龍咁廢、Mina隻兵、馬介休最撚高戈個、粗口大過天、李弘睿
錄音 / 混音工作室:十年娛樂製作
作詞幫手叫外賣:粗口大過天
作詞零食供應:Mina隻兵
陪作曲家作曲:李弘睿
新年歌大諗頭:馬介休最撚高戈個
燒炮仗:Mina隻兵
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演唱:李潤祺
作詞:李潤祺
作曲:李潤祺
這個派對上有好多女孩
我會想對哪一個say hi
一切太精彩 我還沒搞明白
已經期待
藏在心裡我的惴惴不安
她的眼神總是忽明忽暗
害 我想要勇敢
又怕受傷害
一直等到曲終人散
我感覺我即將戀愛或被淘汰
時間太快可我想慢慢來
唉 也知道戀愛有害
可是還是會喜歡 會喜歡
請你殺死我的浪漫
真的好難
我無法接受被拿走一半
唉 真是糟糕
Oh 完蛋 唉
是假裝的我很愛孤單
今天好冷打擾我的好感
吹散剛積累的眼神交談
害 自我幻想
她好漂亮
怎麼顯得我不緊張
我感覺我即將戀愛或被淘汰
時間太快可我想慢慢來
唉 也知道戀愛有害
可是還是會喜歡 會喜歡
請你殺死我的浪漫
真的好難
我無法接受被拿走一半
唉 真是糟糕
Oh 完蛋 唉
是假裝的我很愛孤單
已經預料到
今晚應該會失眠
回想擦了肩的畫面
我感覺我已經戀愛
真不痛快
我應該對今晚有個交代
唉
也知道戀愛有害
可是還是好喜歡 好喜歡
請你殺死我的浪漫
真的好難
我無法接受被拿走一半
唉 真是糟糕
Oh 完蛋
是假裝的我很愛孤
這個派對結束在這夜晚
她離開時把門關的很慢
有關的浪漫
包括我的勇敢
算 下次再
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集結在一身的MV,唉~難演難演~幸好HOLD住了
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