「川菜之王者：德利酸菜魚」酸菜魚無論係
火鍋定係川菜黎講極佔一大席位，但揀到一間
烹調得好食既又唔係咁易，當中既技巧同埋
功夫，絕對唔係我呢D凡夫俗子能夠預計得
到。所以今日黎參拜一下天后亨環既
「德利酸菜魚」，除左招牌酸菜魚外，
仲有一系列特色小食，外賣自取或者
拎上一層係food court堂食又得，得左！
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📌新 派 川 菜 套 餐 -
▪ 水 煮 牛 肉 薯 粉 - $50
▫ 做男人一定要有氣勢，至少一定要食得辣，
呢個水煮牛湯底辣度就夠哂勁，極重花椒味；
而牛肉質感夠嫩滑，份量亦夠多，底部放滿
芽菜，口感十足；配搭埋大量薯粉，啖啖滋味。
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▪ 四 川 擔 擔 麵 - $50
▫ 另一款擔擔麵無我相像中咁辣，反而食到
濃郁麻醬香；而麵條亦夠彈牙，入口順滑，
混入肉碎增加口感層次，整體四川風味夠突出！
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📌優 惠 小 食 - (+$22)
▪ 成 都 口 水 雞 -
▪ 麻 辣 雲 耳 青 瓜 -
▫ 輪到小食方面，優惠價都係廿靚蚊有一碟，
前者口水雞食落唔算好麻同辣，係有種甜味，
個醬汁調得恰當好處；雞肉亦夠嫩滑，唔錯；
雲耳青瓜夠哂爽口，加埋辣汁精華，絕對
為炎炎夏日帶來一點開胃感。
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📎 德 利 酸 菜 魚
📍天后電氣道54號亨環天后地下Food Loft G5號
啖椒堂火鍋 在 啖椒堂麻辣養生小火鍋 - Facebook 的推薦與評價
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