好久沒分享低醣點心系列了,
⚙️低醣點心中的醣,包含了醣(碳水化合物)跟糖(糖類)
👉所以製作中,會將醣與糖,用可替代食材去做替換,
一般Sidney喜歡用好取得的食材,超市都買得到(Sidney在南半球😉)
👉杏仁粉almond meal,
並不是味道很重的那種杏仁(南杏)歐!是一般食用堅果那種杏仁磨成的粉末!
👉純椰子細粉
是磨成像粉末狀態的細粉,並不是絲狀或顆粒狀態的!這陣子在外頭看見幾個新的 coconut flour品牌,裡頭會添加少量麵粉!這點,在購買時可以讀一下標示部分!
👉榛果粉
它是我最近的新寵兒!它跟可可風味的點心搭在一起,會有某金色球狀包裝巧克力的味道,當然這品牌巧克力食材中也有榛果
以上三種粉類,吸水性完完全全不同!無法隨意替代!
⚙️調味甜味的部分
Sidney依舊喜歡選用超市好購得的!
👉我最喜歡使用羅漢果糖(monk fruit),它的味道我比較能接受
👉若不好取得羅漢果糖,就使用赤藻糖醇(Erythritol)它跟烘焙店賣的海藻糖完完全全不同的!所以別搞錯了!
👉再者會使用甜菊糖stevia,它也會被做成液態或滴劑包裝,調成不同風味!
❤️Sidney的低醣製作
https://icook.tw/users/sidneychung5/recipes/search?q=%E4%BD%8E%E9%86%A3
這次的蛋糕捲,是用榛果粉製作的,味道很棒,口感也綿密,
捲的方式跟上一次分享的捲法不同!
👉上回是
長向大量奶油捲起,
👉這次是
短向,略少量奶油捲起!
❤️少量奶油捲起時,可以在靠自己蛋糕捲這邊約2-3公分這頭,讓蛋糕捲稍稍先捲起(想像有讓它點頭的感覺),
之後再提起紙,順著方向一路捲下去,
給需要的朋友們參考!😉
#食材請自行google
#無衛教
#喜者請閱讀
#低醣
同時也有1353部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅親子天下,也在其Youtube影片中提到,不論是STEM教育加入Art(藝術),或是108課綱提倡的藝術教育,都可以看出大家越來越重視「美感教育」,不過,除了透過學校的課程或政府的推動,生活中能帶給孩子的美感養份也是不可或缺的一環! 小周末的周三中午,邀請你一起來參與這場午茶小聚會,聽聽曾為美術老師的 #王淑芬老師、兒童文學工作者 #阿達叔...
喜者請閱讀 在 Sidney的廚房樂園 Facebook 的最佳解答
好久沒分享低醣點心系列了,
⚙️低醣點心中的醣,包含了醣(碳水化合物)跟糖(糖類)
👉所以製作中,會將醣與糖,用可替代食材去做替換,
一般Sidney喜歡用好取得的食材,超市都買得到(Sidney在南半球😉)
👉杏仁粉almond meal,
並不是味道很重的那種杏仁(南杏)歐!是一般食用堅果那種杏仁磨成的粉末!
👉純椰子細粉
是磨成像粉末狀態的細粉,並不是絲狀或顆粒狀態的!這陣子在外頭看見幾個新的 coconut flour品牌,裡頭會添加少量麵粉!這點,在購買時可以讀一下標示部分!
👉榛果粉
它是我最近的新寵兒!它跟可可風味的點心搭在一起,會有某金色球狀包裝巧克力的味道,當然這品牌巧克力食材中也有榛果
以上三種粉類,吸水性完完全全不同!無法隨意替代!
⚙️調味甜味的部分
Sidney依舊喜歡選用超市好購得的!
👉我最喜歡使用羅漢果糖(monk fruit),它的味道我比較能接受
👉若不好取得羅漢果糖,就使用赤藻糖醇(Erythritol)它跟烘焙店賣的海藻糖完完全全不同的!所以別搞錯了!
👉再者會使用甜菊糖stevia,它也會被做成液態或滴劑包裝,調成不同風味!
❤️Sidney的低醣製作
https://icook.tw/users/sidneychung5/recipes/search…
這次的蛋糕捲,是用榛果粉製作的,味道很棒,口感也綿密,
捲的方式跟上一次分享的捲法不同!
👉上回是
長向大量奶油捲起,
👉這次是
短向,略少量奶油捲起!
❤️少量奶油捲起時,可以在靠自己蛋糕捲這邊約2-3公分這頭,讓蛋糕捲稍稍先捲起(想像有讓它點頭的感覺),
之後再提起紙,順著方向一路捲下去,
給需要的朋友們參考!😉
#食材請自行google
#無衛教
#喜者請閱讀
#低醣
喜者請閱讀 在 親子天下 Youtube 的最讚貼文
不論是STEM教育加入Art(藝術),或是108課綱提倡的藝術教育,都可以看出大家越來越重視「美感教育」,不過,除了透過學校的課程或政府的推動,生活中能帶給孩子的美感養份也是不可或缺的一環!
小周末的周三中午,邀請你一起來參與這場午茶小聚會,聽聽曾為美術老師的 #王淑芬老師、兒童文學工作者 #阿達叔叔劉清彥 及 插畫家兼資深生母 #賴曉妍,這三位才華洋溢的繪本工作者對於美感教育的看法和經驗。
收看直播再抽驚喜好禮,並享購書優惠!速速開啟直播通知
📍立刻訂閱親子天下YouTube頻道:https://cplink.co/aokHX5fY
...................................................................
✔ 親子天下官網:https://cplink.co/103epuyo
✔ 親子天下粉專:http://on.fb.me/1Kkng6j
✔ 親子天下Shopping:https://cplink.co/2z71hMR2
✔ 親子天下Shopping 粉專:http://on.fb.me/2dpFvHK
喜者請閱讀 在 NeKo嗚喵 Youtube 的最佳貼文
看完這本書再看 #魷魚遊戲 真的是精神錯亂~我都不知道人性原來這麼善良?!
請用訂閱代替掌聲▶https://goo.gl/4cGq4T 或者在上方按個喜歡❤,我們下一支影片見嚕(゚∀゚)
工作聯繫請mail💌: aaliyah0919@gmail.com
#人慈 #說書 #世界局勢 #悲觀 #超級歪
📚書籍資料📚
人慈:橫跨二十萬年的人性旅程,用更好的視角看待自己
作者: 羅格.布雷格曼
原文作者: Rutger Bregman
譯者: 唐澄暐
出版社:#時報出版
出版日期:2021/08/31
博客來:https://greenmall.info/2sj-y
📚延伸閱讀📚
女孩與真人實境秀的關係↓
https://www.girlscouts.org/content/dam/girlscouts-gsusa/forms-and-documents/about-girl-scouts/research/real_to_me_factsheet.pdf
國人平均壽命相關報導↓
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202108060044.aspx
銀狐馴化實驗↓
https://www.youtube.com/watch?v=TLKyLwHGxRg&ab_channel=OregonStateUniversityEcampus
📚目錄📚
00:00 序
00:04 簡介
02:18 有毒的恐慌資訊=money money money
05:20 泯滅人性的蒼蠅王,真相其實...
09:31 復活島人民的滅亡,文明得負責?!
15:00 人性本善有漏洞!?
18:26 吹捧時間
===== Podcast #嗚喵備忘錄 =====
pressplay ▶ https://reurl.cc/ldQXZv
apple podcast ▶ https://reurl.cc/N6QDR5
spotify ▶ https://reurl.cc/VXzeR6
soundon ▶ https://reurl.cc/Q3RDb0
KKBOX ▶ https://reurl.cc/8nv75o
===== About 會員福利 =====
每個月75支持我繼續創作(不同國家youtube的可能收費會不太一樣)
https://www.youtube.com/channel/UCQbyKhmFHIRptrAJMSwS-dw/join
會員限定的FB社團 https://reurl.cc/qGk7q
可以優先挑選我的二手書
可發文跟其他人互動,類似小型讀書聚會
===== About Neko嗚喵 =====
NeKo嗚喵 官方網站▶https://neko-wumiau.com/
NeKo嗚喵 遊戲頻道▶https://goo.gl/L9cqMU
NeKo嗚喵 粉絲團▶http://goo.gl/AybChp
NeKo嗚喵 IG動態▶https://goo.gl/s2zTrA
喜者請閱讀 在 NeKo嗚喵 Youtube 的最讚貼文
影片中提到的標的只是舉例喔~拜託大家不要傻傻就跟著買啦!!還是要自己做功課啦~~!!
請用訂閱代替掌聲▶https://goo.gl/4cGq4T 或者在上方按個喜歡❤,我們下一支影片見嚕(゚∀゚)
工作聯繫請mail💌: aaliyah0919@gmail.com
#大戶投APP #定期定額 #投資 #台股 #美股 #豐存股 #開戶
📚延伸閱讀📚
大戶投APP下載:https://reurl.cc/Xl404R
優惠活動:https://reurl.cc/em6Ny7
開戶:https://reurl.cc/em6NyR
豐存股:https://reurl.cc/yeQ3D6
===== Podcast #嗚喵備忘錄 =====
pressplay ▶ https://reurl.cc/ldQXZv
apple podcast ▶ https://reurl.cc/N6QDR5
spotify ▶ https://reurl.cc/VXzeR6
soundon ▶ https://reurl.cc/Q3RDb0
KKBOX ▶ https://reurl.cc/8nv75o
===== About 會員福利 =====
每個月75支持我繼續創作(不同國家youtube的可能收費會不太一樣)
https://www.youtube.com/channel/UCQbyKhmFHIRptrAJMSwS-dw/join
會員限定的FB社團 https://reurl.cc/qGk7q
可以優先挑選我的二手書
可發文跟其他人互動,類似小型讀書聚會
===== About Neko嗚喵 =====
NeKo嗚喵 官方網站▶https://neko-wumiau.com/
NeKo嗚喵 遊戲頻道▶https://goo.gl/L9cqMU
NeKo嗚喵 粉絲團▶http://goo.gl/AybChp
NeKo嗚喵 IG動態▶https://goo.gl/s2zTrA