#可藍阿目團購團 #嘉竹雞肉 #玉米雞 #食材
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Q嫩雞肉吃起來:https://bit.ly/3xpEp7X
今天這個雞肉🐔不要告訴我你不想吃
看阿目做的料理就知道真心美味啊啊啊啊
可以仔細看一下肉質還有顏色!好好吃😋
香滷三節翅❤️ https://fb.watch/7suIv_YNWZ/
香菇雞湯🧡https://fb.watch/7suJ8ZxZtt/
味噌烤雞腿💛https://fb.watch/7suJL79Bzo/
來自於嘉竹商行的玉米雞,
放牧育養,以玉米飼料餵養的
雞隻在舒服天然環境下快樂長大,
更是比一般土雞足足多出一個月的飼養期
真實雞鮮味,肉質Q彈軟嫩,膠質高,
吃起來有甜味香氣,
我最喜歡乾淨的雞湯,因此好的雞肉很重要
很怕吃到有肉腥味的肉品。
有一個比較特別的就是,
在帶骨雞肉切塊的部分,選用的是玉米雞母雞,
老闆說母雞脂肪較多口感更為細緻,
適合料理做成鹽水雞、甘蔗雞、三杯雞!
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這次阿目團的品項,買起來!
健康美味的雞肉厚厚食
單筆滿$3,000,送3M料理剪刀✂️
✅生帶骨雞肉切塊900g(半隻
✅生帶骨雞腿切塊600g
✅生去骨雞腿排400g
✅生三節翅600g一袋
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▍團購時間 ▍ 9/7 - 9/21 23:59準時結團
Q嫩雞肉:https://bit.ly/3xpEp7X
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3,300的網紅ronlyplanet,也在其Youtube影片中提到,來到桃園大溪不要只吃豆干!跟我們去看壯闊的大漢溪還有唯美的大溪橋,老街上也有老宅改建的書屋可以喝咖啡,還有很多特色建築可以看。這集也是文康小樂隊環島巡演最後一場,先去跟當地的社區發展協會找阿公阿嬤一起玩,再深入大溪探險吧!(下集去台北囉) 上集👉老新竹人才知道的景點【環遊臺灣】TAIWAN VLOG...
嘉竹商行 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最佳貼文
滴雞精不只可以直接喝!
做成茶碗蒸也很讚喔~既可以當宵夜又可以補充營養。
裡面加了鮮甜的蛤蠣、營養的鱸魚肉、鮮菇蔬菜、一尾甜美的蝦子,
既可以補充滴精雞的營養,可以讓孩子當點心又不怕吃太多~
當然,家裡有牙口不好的老人家也很適合吃喔。
鮮味雞湯茶碗蒸
材料(2碗)
1滴雞精.........................50ml(1包)
2全雞蛋液.....................1顆量(60g)(中大顆)
3大白蝦..........................2隻
4蛤蠣.............................10顆
5鱸魚片.........................適量
6鴻喜菇.........................適量
7嫩碗豆仁.....................少許
8白胡椒粉.....................適量
9清酒.............................1小匙
10醬油..........................1小匙
11鹽..................................少許
12清水..........................120ml
(步驟)
1、鱸魚片切成適口大小,用白胡椒粉、清酒、鹽抓醃備用。
2、白蝦去頭、殼,留尾,開背去腸泥。
3、將白蝦仁放入碗中,下一小匙鹽與蝦仁稍稍抓拌,用清水沖洗,用廚房紙巾擦乾備用。
4、小鍋中放入清水煮滾,下蛤蠣煮熟,分成蛤蠣湯與蛤蠣肉備用。
5、將雞蛋液、滴雞精(50ml)、醬油、步驟3蛤蠣湯(100ml)拌勻,用濾網過濾備用。
6、在碗中依序放入鱸魚片、蛤蠣肉、鴻喜菇。
7、將步驟5蛋液輕輕倒入碗中至8分滿,放上白蝦仁、嫩碗豆仁。
8、放入已燒開水的蒸爐中,中火蒸8分鐘(鍋蓋夾一根筷子或竹籤留一個小縫)。
9、拿掉筷子關火燜5~10分鐘即可。
廚房小秘訣~~
1、蛋液:高湯為1: 2.5~3(50g蛋液:125~150g高湯)。
2、鍋蓋留一個小縫可以避免壓力造成蜂巢空洞。
3、如果沒有滴雞精,可以用一般高湯或是清水替代就可以。
#嘉竹商行 #嚐滴雞精
#ㄚ樺媽媽的543廚房
嘉竹商行 在 不敗教主-陳重銘 Facebook 的精選貼文
玉米雞好評不斷,團購再加碼一天,過年團圓就是要有好雞,今天最後一天喔!
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小時候我住在農村,阿公種田,阿嬤則在後院養了許多雞,我都在後院跟小雞玩耍。可是那個時代的雞肉是奢侈品,要等到過年、拜拜才有得吃,自家養的雞因為運動量夠,吃起來非常的鮮美多汁,而且肉質十分Q彈。
現在在外面吃到的雞肉,大多都是所謂「速成雞」,從孵化到屠宰上桌,僅需短短的40天時間,不僅味道差了很多,而且肉質軟綿綿的沒有彈性,也就讓我更懷念起阿嬤養的土雞。
最近嘉竹商行來找我做團購,我當然也是要先試吃看看,檢驗品質後才會推薦給大家!他們來自嘉義獨立山上嚴選放牧育養的玉米雞,飼料以玉米為主食,更添加葉黃素及金盞花。我試吃之後,第一個感覺是鮮美多汁,加上金黃的外皮、膠質豐富,肉質吃起來更是扎實又Q彈,完全不像一般販售的「速成雞」,讓我有回到小時候的感覺。而且雞隻更附有產銷履歷,經過SGS檢驗合格,可以吃得美味又放心。
過年要到了,我也準備整隻的玉米雞給媽媽拜拜,媽媽試吃了之後,一直說這跟一般的雞不同,肉質扎實有彈性又鮮美多汁,應該是土雞才會這麼好吃。這隻雞一上桌,全家一擁而上馬上就啃光了!
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嘉竹商行 在 ronlyplanet Youtube 的最讚貼文
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播出時間:2014/04/21
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