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＃嘉義美女Ellen介紹嘉義小吃 ＃奧利塔橄欖油大使
＃大家來聊嘉義小吃 ＃你回嘉了嗎？
＃上海脆皮臭豆腐 ＃金牌川菜館 ＃城隍廟烤香腸 ＃蔡阿姨早餐
完整訪談連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/920468468710021
◎3/29王瑞瑤的超級美食家：奧利塔橄欖油品牌大使Ellen是嘉義人，之前在節目中分享了嘉義市東區的小吃美食，今天則是來分享西區的好料。從臭臉卻是認真炸豆腐的上海脆皮臭豆腐的老闆開始說起，生意好到往往要等一個鐘頭以上，但還是人潮絡繹不絕。再來是金牌川菜館，傳統的熱炒店，雖然店內總是充滿人聲、杯盤撞擊聲鬧烘烘，但是卻是許多家族聚餐、三代都喜歡的餐廳。另外還有在城隍廟的烤香腸以及評價實惠的蔡阿姨早餐，完整訪談可點選影片連結(餐廳照片由Ellen提供)
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#嘉義隊🍍 #全嘉挺鳳梨🍍 #吃爆鳳梨🍍
嘉義市是生活消費中心，39家業者發揮創意讓鳳梨入菜，「嘉義隊」挺鳳梨農也拚經濟！
勇媽市長非常重視「嘉義隊」，平時市府輔導各協會團體、產業、店家並團結串連在一起，努力為嘉義市更好的未來打拚，這就是嘉義隊的精神！
這兩天，我們有近40家業者都以鳳梨推出各式產品，從主食料理、飲品、醬汁、甜點，還有保養品、民生用品，展現千變萬化的鳳梨商品，讓消費者有更多元的選擇。
勇媽市長感謝我們「嘉義隊」以實際行動支持農民，感謝 #嘉義諸羅街區科技發展協會 #嘉義市商圈文化促進會 #挺青年多元發展創業協會 和 #嘉義市政府 一起努力實現嘉義精神。
今天有吃到鳳梨了嗎？讓我們吃爆鳳梨!!!
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主持嘉義市企業經理協進會理監事會於金牌川菜料理。
#推薦傑出經理人及頒獎日。
#安排讀書會課程。
#經理人MiNiBMEA課程現招生中。
#歡迎您參加企經會。
讓你我共同學習共同成長。
金牌川菜 料理❤️. 貴賓你好： 疫情這段時間暫時縮減菜單以當日所採購的食材限量賣完為止. ⭕建議可提前先點菜，採分流取餐 ⭕配合疫情控管上班人數，建議早上先來電點 ... ... <看更多>
餐廳名稱：金牌川菜料理消費時間：2021年/10月地址：嘉義市西區興達路120號電話：052810258 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00 有無包廂：有推薦 ... ... <看更多>
嘉義市金牌川菜 在 [食記] 嘉義－金牌川菜。門庭若市的平價美味小館- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：金牌川菜
詳細地址：嘉義市西區新厝里興達路１２０號
電 話：05-281-0258
餐廳網址：
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 13:40・Pm 17:00 ~ Pm 20:40
價 位：每道菜皆有大、中、小份量，一盤９６～４７２元
消費日期：2015年/8月
推薦菜色：鹽焗雞腿、豆酥鱈魚
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心得：https://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/203512672
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地址：嘉義市西區新厝里興達路１２０號
電話：05-281-0258
項目：開胃涼食、湯品、手工麵食、蔬菜、海鮮、肉類...等
價位：每道菜皆有大、中、小份量，一盤９６～４７２元
營業時間：
Am 11:00 ~ Pm 13:40
Pm 17:00 ~ Pm 20:40
停車場：有停車場，週邊白線皆可停車。
附註：只收現金。
↑「店外」
趁著孩子的暑假期間，安排了一個星期回嘉義娘家渡假去
回嘉除了過著難得懶洋洋生活外，當然也不忘嚐些好料啦！
我老爸一向愛吃熱炒，這晚提議來到位在興達路的【金牌川菜】
據說【金牌川菜】是小李子師傅出來開的，生意很興隆
想起以前國、高中時，我們家還滿常到小李子打打牙祭呢！
印象最深刻的就是豆酥鱈魚，香脆豆酥搭配肥美的鱈魚
每次到小李子吃飯都一定會點這一道來吃呢！
↑「櫃檯」
一進入店內，隨即可以看到櫃檯後方一整面的簽名版。
（上頭有廚師郭主義的簽名）
↑「店內」
店內雖坪數不大，不過很有家常小館的味道
角落還有通往二樓的樓梯，但我們沒上去看。
↑「獎牌」
牆上掛著主廚參賽榮獲的獎狀與獎牌。
↑「熱茶」
點餐前，先送上一桌一壺的熱茶。
↑「菜單」
供應各式各樣的家常料理，每一道菜色都有大、中、小之分
當天我們共三大兩小，為了多吃幾道菜色、份量都選擇小的。
↑「小菜」招待
美味指數：★★★☆☆
點完餐後，每桌都送上招待小菜打發等待時間
咬勁豆干配上糯米椒與辣椒，香香辣辣好順口。
↑「炒高麗菜」小９６元／中１４４元／大１９２元
美味指數：★★★☆☆
選了孩子喜愛的高麗菜來均衡一下。
↑「鹽焗雞腿」小１４６元／中２１９元／大２９２元
美味指數：★★★★☆
每次吃這種小館子，一定忍不住點份鹽焗雞或是醉雞嚐嚐
【金牌川菜】的鹽焗雞腿很夠味，油亮雞皮配上鹹香雞肉
阿姆阿姆整個忍不住一口接一口，應該要點中或大份才夠吃啊啊！！
↑「鹽焗雞腿」
光是這盤雞腿就可以吃一盤飯惹～～～
↑「避風塘炒蝦」小１５６元／中２３４元／大３１２元
美味指數：★★★☆☆
雖然名為避風塘炒蝦，不過看起來比較像是炸蝦
鮮蝦炸得酥脆，敢吃的話可以試試整隻連殼吞下去。
↑「豆酥鱈魚」小１５６元／中２３４元／大３１２元
美味指數：★★★★☆
當然不忘點份讓人懷念的豆酥鱈魚囉！
吃起來還真有兒時在小李子吃到的風味呢！
↑「四季肥腸」小１４６元／中２１９元／大２９２元
美味指數：★★★☆☆
炸四季豆跟肥腸吃來不會有含油的油膩感。
↑「脆筍肉片湯」小１１６元／中１７４元／大２３２元
美味指數：★★★☆☆
最後點了脆筍肉湯，滋味挺清爽的。
後記：
當天在【金牌川菜】點的菜色都是小份的，我爸覺得吃起來份量太少
不過我倒是覺得三個大人吃起來剛好（兩個小小孩也吃不多），反正吃不夠可再加點其他
三五好友來聚餐或是家庭到此打打牙祭都是很不錯的選擇噢！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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