【我讀書,我抗疫】羅馬封城不能去,今周主編帶你通往條條大路
「誰也無法預知人生的每個低潮期有多長,但最重要的一件事是:不要有拋下一切去××的念頭。多讀書、節制飲食、陪伴家人、早點睡、盡力做好手上的事。你會好的。一定會好的。」
——#小令君 #你以為的懷才不遇只是懷才不足而已 📖
🌹春意最盛的時刻,卻也是瘟疫來襲的第四個月,
小編的居家防疫,不知已是第幾天💔🍂
鎮日深鎖香閨(?)與貓咪互望的日子裡,
偶爾也會怨嘆自己生不逢時,
活在每天都見證一筆歷史的慌亂時代😞
如果你最近有點小憂鬱,
請讓我們為你端上一碗 #心靈麻辣燙
頂著 #美女學霸 #北大港大金融雙碩士 #創業女王 光環的
作者——小令君,也曾被職場碾壓、被生活重挫🥺
一路被打掉牙又咧著嘴帶著血,跌跌撞撞成長至今,她說:
「#生活從未變得輕鬆, #只是你一點點地變得從容。」
「#嘗試做一些微小的改變,你會相信:很多時候,不是我們的狀態影響了行為,而是我們的行為,足以改變自身狀態。」
「#你最大的勵志, #是誰也翻騰不了你的人生。」
☝️人不會因為疫情嚴重,就變得特別會吃🤣
但是,人的格局、眼界與能力,
勢必能因為此刻的動盪而野蠻生長,邁向更美好的彼方🏃♀🏃
在家的日子,不妨挪出一本書的時間,
💡當你把自己準備好,即使懷才不遇,
也能夠改變際遇,成為自己的伯樂✨
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#奴才們努力鍛鍊自我吧
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,830的網紅威力 Willis,也在其Youtube影片中提到,#代謝壓力 目前研究顯示大重量訓練與輕重量訓練能獲得相近的肌肉增長效果, 輕重量搭配血流阻斷也能獲得差不多的增肌成效, 也因為這些研究, 所以人們通常會認為代謝壓力對增肌是有效的, 但當鍛鍊接近疲勞時、代謝壓力會跟著上升, 肌肉收縮速率下降也會導致機械張力上升, 所以實際上到底是不是單純因為代謝壓...
嘗試做一些微小的改變 在 威力 Willis Youtube 的最讚貼文
#代謝壓力
目前研究顯示大重量訓練與輕重量訓練能獲得相近的肌肉增長效果,
輕重量搭配血流阻斷也能獲得差不多的增肌成效,
也因為這些研究,
所以人們通常會認為代謝壓力對增肌是有效的,
但當鍛鍊接近疲勞時、代謝壓力會跟著上升,
肌肉收縮速率下降也會導致機械張力上升,
所以實際上到底是不是單純因為代謝壓力造成增肌的成效,
是很難判定的。
也因此目前科學家有嘗試用血流阻斷的方法,
在肌肉不收縮的情況下進行實驗,
但暫時還沒有找到單純跟代謝壓力有關的證據。
在實務上代謝壓力也都是來自於機械張力反覆刺激至疲勞時產生,
所以代謝壓力應該是要考量的重點。
#肌肉損傷
在肌肥大訓練中,
絕大多數人會強調離心控制和肌肉拉長的重要性,
因為在肌肉拉長時和離心收縮階段較容易產生肌肉損傷,
也因為過去舊有的認知是肌肉產生微小的損傷再修復後就有肌肥大的成效。
但在實務上也是由於離心、向心必須交互完成,
所以真的能造成的差異也是非常少的。
但近期有些研究指出,
離心收縮有助於延長肌纖維的長度,
向心收縮有助於增加肌纖維的橫斷面積,
但兩者對整體肌肥大的影響是相近的。
延長肌肉對於肌肥大的成效目前並無明確的研究結果,
雖說之前有提到被動拉長肌肉能創造肌肥大成效,
但造成的原因並無法確定是由感知張力的機制所造成還是損傷機制造成的。
科學家為了想知道肌肉損傷到底能不能造成肌肥大,
還特別設計了用一些其他的機械性張力刺激(外力按壓)來做研究,
因為外力按壓可以對肌肉造成的損傷與訓練後的情況類似,
外力按壓甚至會導致肌纖維分裂,
且外力按壓後的修復模式也與訓練後的修復模式類似。
如果外力按壓後的肌肉損傷能創造肌肥大,
那會是肌肉損傷確實能帶來肌肥大成效的有力證據,
但目前的研究並沒有辦法證實其中的關連性,
反而還發現肌肉損傷會導致肌肉纖維數量的損失。
更有研究指出,
過度的肌肉損傷會造成肌肉量流失。
所以就現有的證據看起來,
我們其實不應該假設肌肉損傷能創造肌肥大成效。
#結論
雖然目前市場上絕大多數的肌肥大資訊都會提到機械張力、代謝壓力和肌肉損傷這三大機制,
但如果從研究的觀點出發,
我們應該要把三大機制轉換為:
1. 首要機制(也就是機械張力)
2. 細胞訊息傳遞的狀態(mTOR, AMPK...)
3. MPS合成速率的改變
最重要的機制也就是機械張力可以產生肌肉增長,
張力會在肌纖維中被產生和偵測到。
張力的產生關係到肌動蛋白、肌凝蛋白間橫橋的數量,
在慢的纖維收縮速率時較高,
要降低纖維收縮的速率可以透過大重量或疲勞來達成。
反之,
代謝壓力和肌肉損傷的效益目前真的不清楚,
主要的原因這兩者的機制很難與機械張力造成的影響區分出來。
代謝壓力應該要被描述為機械張力提昇時的疲勞狀態,
發生在離心階段和肌肉延展時的肌肉損傷應該要被描述為機械張力的提升或對伸展的感知。
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嘗試做一些微小的改變 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
#無敵邪餓版法國吐司
#這週是好餓月巴實驗室
大家安安^^
#法式土司 是我家女人的最愛,大概最近都在節食,她突然跟我說很想吃點甜的來滿足一下。 也就開啟了我這連續五天的實驗,即使我有自己一套過去習慣的食譜,但基於單純的好奇心,我還是決定要從最基本的調味開始實驗。
過程其實太過囉唆,所以簡單的跟大家說,交叉的測試分別有
砂糖,焦糖,蜂蜜和楓糖漿
牛奶,鮮奶油,和兩者各半
厚片吐司,法式脆皮吐司
天然香草精,奶油和沙拉油
浸泡 15分鐘 30分鐘 1小時 3小時 6小時和24小時
風乾 3小時6小時和24小時
整個交叉比對下來,就花上五天了。不過也算是解答了自己一直長久以來的好奇心,著實有些爽快。
那就直接來說說結論吧,最重要的是吐司!
好的吐司,不管浸泡多久風乾多久,都十分有咬勁,同時可以感覺到卡式達醬,雞蛋和麵粉各自的香氣,甚至用了不同的糖和奶油,都可以因次而吃出差異,真是特別吧。
至於一般吐司,不管如何改變浸泡時間和風乾的時間,那些微小的差異都不足以,讓我覺得可以建議大家花那麼多的時間去做,沒有太大的意義。但他並非就不好吃,而是比較適合當作平常的餐點,不用花費太多的時間和體力去完成。
厚片吐司是在好市多買的,一大條只需要50塊吧。類似便利商店的鮮奶吐司。 而法式的脆皮吐司(個人觀察孔洞較大,彈性非常好,麵香足,表皮非常酥脆)是在一間挺有名的麵包店買的,量大概是好市多的一半,售價是80(相比起來我個人覺得挺超值)。麵粉和其他原料都是用在法棍上,所以表皮和彈性,也都和硬式法棍類似,只是會更濕潤一些,更好入口一點,有想嘗試邪惡版本的人,可以往這個方向去找。
因為我對麵包很不熟悉,可能要看有沒有好心的網友來教學一下,正確名稱到底是什麼XD~
而卡式達醬,當然是越好的材料,香氣就越棒,只是太過濃稠的話,會很難吸附到吐司的中心,需要花更多時間慢慢等待。 我個人的建議是,想要蛋香多一些就多放點蛋黃,楓糖漿風味最好,然後是蜂蜜再來是焦糖最後是單純的砂糖。
至於風乾嘛.....老實說,選擇好的麵包體就夠了!要下鍋煎香的時候把表面擦乾或許還更重要。我個人覺得,如果真的要玩風乾,絕對不是24小時就可以的,可能要花上2-5天(冷藏的環境要非常好)。最後的成品,應該就不會只有表面而是整體都會有酥脆感 (猜測拉XD)
#又要繼續努力的減肥了😂🤣
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