謝謝烘友Vivien分享我們今年獨家推出的 #蜜紅豆餡料 與 #麻糬餡料~以下為烘友授權原文喔~
#四季春茶紅豆麻糬吐司
聽說作品名稱很長,就會感覺很高級很好吃,實際上也真的很好吃。(鹽可頌3個字委屈中槍)😆
朋友下單,要我把她的冷凍箱給塞滿,才不枉她前陣子認真減肥,只為了此時破功。(咦🤔)
正巧抽中了烘焙找材料社團的餡料,就來試一下新餡料蹦出的好滋味吧!
不負責教學食譜:
高筋641克
四季春茶粉10克
水347克
酵母6克
鹽3克
糖65克
奶粉26克
蛋51克
奶油51克
分成12份麵團
每顆麵團包30克蜜紅豆+20克麻糬
模具SN2180/12個
160/230烤35分
邊包餡料時,我還偷吃紅豆試味道,1顆試不出來,就2.3.4.5.6.7.8……顆的,直到我發現再吃下去,可能會沒得包餡才作罷,這顆顆分明的迷迷紅豆,甜又不膩口,讓人一吃再吃的餡料,實在很要不得,應該建議做成零食包販售才對。(歪)
千千姐姐看我把麻糬剪一塊塊,問我不黏嗎?不黏。能烤嗎?可以啊。她很好奇的想知道麻糬包進吐司裡,是什麼味道?不就是甜甜的麻糬嗎!😂
吐司烘烤中,紅豆的甜香就已經瀰漫在空氣中,一出爐,實在有股衝動想直接扒開吐司吃看看,不過不想虐待貓貓手,還是放涼再吃比較好。😅
晚餐都吃過了,千千姐姐跟我居然還分吃了一顆迷你吐司,有沒有那麼想吃啊!真是太邪惡了!但「減肥永遠是明天的事」,明天我再打包吐司,寄往朋友家就行了。😆
來來來~~~麻糬連結往這走:https://bit.ly/3AKnS14
蜜紅豆連結走那邊https://bit.ly/3xucBzT
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謝謝烘友Vivien分享我們今年獨家推出的 #威士忌烏豆沙餡料~以下為烘友授權原文喔~
#威士忌菠蘿蛋黃酥
#棗泥菠蘿蛋黃酥
#棗泥菠蘿麻糬酥
#鹽可頌
話說要把冷凍箱塞滿可真不容易,為了讓朋友的減肥計劃可以更認真實行,於是除了 #四季春茶紅豆麻糬吐司 外,我繼續做些她愛吃的來誘惑。(咦~😆)
棗泥蛋黃+棗泥麻糬,朋友偏愛棗泥,於是為她客製,60顆她全包了,棗泥麻糬烘烤出爐超可愛,圓胖胖款,千千問我能吃嗎?不行,60顆剛好,偷吃會被發現的。🤣
抽中烘焙找材料社團的第三包餡料「威士忌烏豆沙餡」,我也包了一些要給她吃!很夠朋友吧!😂
千千幫忙油皮包油酥時,我包著威士忌豆沙餡問老公,威士忌應該是什麼味道,為什麼我聞不出來?
「有啊!分餡時,酒味很濃耶!」「現在妳聞不到了啦!揮發了。」可惡!老公居然把酒香都給聞走了!還講的理所當然……。
算了,至少不是威士忌風味的香精成份,而是真的有酒入餡,揮發也是正常,But!媽媽我懷孕時沒得喝酒,現在全母乳快半年了,接下來可能有2年半的餵奶時間,不能喝酒!為什麼連個酒香都不讓我聞一下!(當時我正在打麵團😑)
最後,30顆鹽可頌繼續裝箱。來,說說看,接下來的減肥計劃要執行多久呢?❤❤❤
威士忌烏豆沙餡料那裡買:https://bit.ly/3wlrCTx
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【商品名稱/價格】:四季春茶滿餡麵包 35
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:如圖
【評分】:80
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
第一次看到茶口味的麵包
好奇之下買了一個
裡面的餡比想像多
咬第一口就吃的到
包裝上寫裡面含茶丁
吃起來的確會有QQ的口感
然後慢慢飄出回甘的茶味
我是覺得不算太甜
反而有種茶微苦的感覺
很好吃!
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