謝謝烘友Vivien分享我們今年獨家推出的 #威士忌烏豆沙餡料~以下為烘友授權原文喔~
#威士忌菠蘿蛋黃酥
#棗泥菠蘿蛋黃酥
#棗泥菠蘿麻糬酥
#鹽可頌
話說要把冷凍箱塞滿可真不容易,為了讓朋友的減肥計劃可以更認真實行,於是除了 #四季春茶紅豆麻糬吐司 外,我繼續做些她愛吃的來誘惑。(咦~😆)
棗泥蛋黃+棗泥麻糬,朋友偏愛棗泥,於是為她客製,60顆她全包了,棗泥麻糬烘烤出爐超可愛,圓胖胖款,千千問我能吃嗎?不行,60顆剛好,偷吃會被發現的。🤣
抽中烘焙找材料社團的第三包餡料「威士忌烏豆沙餡」,我也包了一些要給她吃!很夠朋友吧!😂
千千幫忙油皮包油酥時,我包著威士忌豆沙餡問老公,威士忌應該是什麼味道,為什麼我聞不出來?
「有啊!分餡時,酒味很濃耶!」「現在妳聞不到了啦!揮發了。」可惡!老公居然把酒香都給聞走了!還講的理所當然……。
算了,至少不是威士忌風味的香精成份,而是真的有酒入餡,揮發也是正常,But!媽媽我懷孕時沒得喝酒,現在全母乳快半年了,接下來可能有2年半的餵奶時間,不能喝酒!為什麼連個酒香都不讓我聞一下!(當時我正在打麵團😑)
最後,30顆鹽可頌繼續裝箱。來,說說看,接下來的減肥計劃要執行多久呢?❤❤❤
威士忌烏豆沙餡料那裡買:https://bit.ly/3wlrCTx
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預備食材 · 菠蘿皮(酥皮) · 無塩奶油100g · 純糖粉80g · 全蛋1顆(約50g) · 低筋麵粉220g · 全脂奶粉10g (若沒有奶粉可以用杏仁奶代替) · 鹹蛋黃處理 · 水 100 ... ... <看更多>
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菠蘿蛋黃酥 { 國際牌水波爐}. 鑽石糖. 食材:鹹蛋黃、威士忌、低糖烏豆沙餡、無鹽奶油、防潮糖粉、過篩蛋黃液、鹽巴、黑芝麻、過篩低筋麵粉、過篩全脂奶粉、杏仁粉、全 ... ... <看更多>