-📍天母(石牌捷運1號出口轉公車)
食物:🌕🌕🌕🌕🌑|環境:🌕🌕🌕🌕🌗
👅真的超特別!竟然把德國豬腳.全雞放入有嚼勁的法國麵包中.外酥內扎實.料多實在
👅很健康的麵包~無油無糖還有淡淡麥香.很多種類.老闆娘很親切會一直給你試吃🤣很健談
👅連店家自己調配的法式芥末籽抹醬也👍🏻👍🏻磅蛋糕不乾又好香好好吃🤤
👅雖然店小.座位只有一桌但是可以好好放鬆的店.老闆娘很親切有家的感覺
-老闆說要買豬腳的要前一天先定才有喔!超多名人去買😯
-
💰霸王烤全雞麵包套餐 $988
(芥末籽醬*1.大麵包400g.磅蛋糕200g)
***也有單賣的 秤重算***
-
⏲10:00-21:00
⛳️士林區中山北路七段158號
☎️(02)2877-1120
https://www.instagram.com/p/B9QgtrQDnc8/?igshid=2mwof5krwzdj
#台北美食#台北烘焙#烘焙#貝果#麵包#台北必吃#台北麵包#台北麵包店#台北麵包店推薦#台北必買#天母#天母美食#天母麵包#天母麵包店#國王烘焙#國王烘焙天母店#天母國王烘培#豬腳麵包#烤雞麵包
@ 天母國王烘焙 Roi Du Pain
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周,也在其Youtube影片中提到,「是哪裏傳來的香氣?」 一個穿校服、戴眼鏡的女孩,在中學開放日經過廚房教室時,被剛出爐的蛋糕香氣迷住了;後來她上家政課,把親手做的海綿蛋糕送進嘴巴的同時,心中更期許日後要當上烘焙師。二十多年後,從女孩變成媽媽,雖然她最終為生活而當上專業審計師,平日加班拼搏,周末則抽空烘焙,做她最愛的 #英式鬆餅(...
「國王烘焙」的推薦目錄:
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國王烘焙 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍴
🦞油漬番茄海鮮義大利細麵
🥦香蒜烤蔬菜
..
(圖片太少~亂入一張紅綠標🤣9/3(二)網路預購、9/4(三)各大網路實體書店上架)
禮拜日睡飽飽~~~🎉
前幾個禮拜買了油漬番茄乾,
很期待入菜~
第一次吃到油漬番茄乾是在國王烘焙的地中海番茄麵包,
吃完馬上愛上!!
微微的酸非常開胃~~
配上鹹香的黑橄欖非常搭!
這次讓最愛的清炒蛤蠣麵多一點層次,
加入番茄乾和黑橄欖,
因爲太餓選擇義大利細麵(比較快煮熟),
一鍋到底快速完成!
再搭配蒜烤蔬菜,
耶~~不用洗太多鍋子和碗盤~🎉
(油漬番茄乾也可以自己製作唷!但最近番茄太貴🙈🙈🙈等冬天比較便宜的時候,一起來動手做!)
..
📒油漬番茄海鮮義大利細麵
📹IGTV/FB粉絲頁/⬅️左滑影片
材料:
蛤蠣 400克
全聯綜合海鮮 1盒 (熟)
蒜頭 2-3小瓣
去籽黑橄欖 適量(約10-15顆)
油漬番茄乾 60-65克 (可在進口超市、家樂福、百貨公司地下超市、網路購物中心買的到,也可以自己製作唷)
義大利細麵 2人份(約150-160克)頂好購入
..
史雲生雞高湯 100ml
清水 200-300ml
白酒 2-3大匙
..
選配:
帕瑪森起司粉 適量
卡宴辣椒粉 適量
..
作法:
1.蛤蠣事先吐沙、蒜頭拍扁切碎、黑橄欖切一半、番茄切小塊、綜合海鮮沖洗一下備用。
2.熱油鍋,放入蒜頭炒微微金黃,倒入黑橄欖、番茄拌炒1分鐘,加入蛤蠣、白酒、水雞湯拌勻,放入義大利細麵,蓋上鍋蓋小火悶煮1分30秒,打開鍋蓋倒入海鮮,稍微拌開義大利麵,蓋鍋蓋繼續悶煮1分30秒。
⚠️煮麵時間依照包裝袋建議!細麵比較快軟大約煮2-3分。
3.打開鍋蓋,轉中火讓麵條吸附湯汁,最後撒上一些起司粉和辣椒粉拌勻,完成。
⚠️有些進口食品、進口義大利麵可以在大潤發、家樂福購買會比較便宜一些❤️
..
📒香蒜烤時蔬
材料:
蒜頭
花椰菜
玉米筍
甜椒
櫛瓜
..
調味料:
珍的魔法鹽
黑胡椒
橄欖油
..
作法:
1.烤箱預熱180度。
2.花椰菜切小朵、玉米筍對半切、甜椒切條、櫛瓜切片、蒜頭拍扁切碎。
3.蔬菜和全部調味料拌勻,烤盤鋪上烘焙紙,蔬菜倒入烤盤不重疊,放入烤箱180度10-15分鐘。
..
#義大利麵
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #cooking #recipe #recipevideo #料理
國王烘焙 在 林甜蜜 Tanmilin Facebook 的最佳解答
😗2/15我跟老公跑去補過情人節
選了一家桃園有名的法國餐廳
在龜山園區,除了有機蔬菜自己來之外,現在也研發杏鮑菇跟草莓🍓
一樓主要是販售法式烘焙(原國王烘焙桃園旗艦店),等等上樓如果有吃到麵包類也都是樓下製作的,一樓也有提供桌子,而且他們家的烘焙麵包坊都是當日現做的麵包,隔夜就會下架回收,剩餘的麵包就變成了它們的手工精釀啤酒。
甜蜜點了一個煙燻鮭魚佐海膽醬義大利麵😋,上面的炙燒燻鮭魚捲成一朵玫瑰花,很漂亮又吸睛,精選義大利麵條上面吸附海膽醬和一顆顆明太子魚卵,吃起來濃郁,還有啵啵的口感,炙燒鮭魚非常厚實,吃一口就無比滿足。
☑️法式優雅用餐環境
☑️欣鮮圃 各類有機生菜沙拉
Bistro 181 法國餐廳
🎀 地址:桃園縣龜山區山鶯路181號2F
🎀 電話: 03 350 8333
🎀 時間: 11:30–21:00
🎀 全文
http://j5903766.pixnet.net/blog/post/46481520
🎀 看更多分享歡迎追蹤
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國王烘焙 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳貼文
「是哪裏傳來的香氣?」
一個穿校服、戴眼鏡的女孩,在中學開放日經過廚房教室時,被剛出爐的蛋糕香氣迷住了;後來她上家政課,把親手做的海綿蛋糕送進嘴巴的同時,心中更期許日後要當上烘焙師。二十多年後,從女孩變成媽媽,雖然她最終為生活而當上專業審計師,平日加班拼搏,周末則抽空烘焙,做她最愛的 #英式鬆餅(#Scone)。
這是Winnie的故事──也許,也是很多香港人的生活寫照。
鬆餅食譜何其多,為什麼Winnie對英國王室花園派對的情有獨鍾?這個食譜有什麼優點?而,做得鬆化的技巧又是什麼呢?
快速睇:
00:00 :疫情反而讓審計工作壓力更大?
01:03 :愛上英式鬆餅的原因
01:31 :牛油和奶,最須講究
02:01 :鬆餅做得好吃的技巧是……
詳細內容及鬆餅食譜:https://bit.ly/3y3zT0k
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國王烘焙 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值,同時又是一款好吃易做的水果餡餅:法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。
Galette 是法文,在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點,例如世界知名的國王派 (galette des rois)就是其一;同時如果上網 google “galette”,會發現它也是一種長得跟法式可麗餅很像、只是麵皮質地和色澤不同的煎餅,還記第一次吃到是N年前去高雄出差,在一家法國人開的小餐館裡嚐到的,它是用蕎麥粉做成的鹹味餡料的薄煎餅,可以當作輕食享用,味道相當特別。
不過今天要跟大家分享的這款水果酥派,它是一種 free style、介於派跟酥皮糕點之間的一種口感,完全不需要任何的烤模,只要有一張烘焙紙就可以搞定。它的派皮或說酥皮是以一種開放的形式折疊,中間堆滿了色澤鮮美的水果內餡,除了甜口味內餡,也可以是鹹口味的炒料。
隨性的Galette 最常搭配水果餡料,像我們這次用的是草莓跟藍莓,最常見的還有蘋果肉桂 Galette (apple galette), 蜜桃 Galette (peach galette)等,選用當令的在地水果最為理想。
至於餡料的糖量可以隨著水果的酸甜度來調整。
說真的,像這種不用太依賴烘焙工具就可以獨立完成,而且成品賣相不差、味道又會讓人讚聲連連的糕點,應該要納入家常必試的糕點清單中才對,不做會覺得太虧待自己了和家人了,萬萬不可呀。希望大家會喜歡這類型的酥派點心 (手比愛心)!😊
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/b4couKtcreo
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法式水果酥派 怎麼作呢?
下面是這道 法式水果派 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
☞ 酥派皮 (galette dough)
中筋麵粉 100g
糖 15g
鹽 一小撮
冰凍的無鹽奶油 80g (切成塊狀)
冰水 30g
蛋 1顆
二砂 適量
☞ 水果內餡 (糖與檸檬汁可依據水果酸甜度調整)
草莓 200g
藍莓 40g
糖 30g
玉米粉 6g
檸檬皮 半顆
檸檬汁 2g
✎ 做法 / Instructions
☞ 酥派皮
1. 在一個中等大小的碗中,將麵粉、糖和鹽均勻混合
2. 加入冰凍的塊狀無鹽奶油,用洗淨的雙手攪動麵粉跟奶油,讓每一粒奶油丁裏上厚厚麵粉,麵粉可以隔離手的溫度,接著用手指把奶油搓成扁平的片狀
3. 分次的加入冰水並用手攪勻,直到麵團開始聚集在一起,儘可能不要太出力去揉壓,就只是幫助麵團聚集成團即可,若覺得麵團略微乾燥,可根據需求添加少量的冰水,處理好的麵團會有點粗糙,但不會黏手
4. 將麵團用保鮮膜覆蓋包裏住,輕壓成扁狀(比較容易冰的均勻),送進冰箱冷藏一小時
5. 接著來做水果內餡。切去洗淨草莓的蒂頭,然後切成厚片狀
6. 準備一個攪拌盆,放入草莓片與藍莓,然後倒入糖跟玉米粉,刨半顆檸檬皮屑,再擠適量的檸檬汁,若買到的草莓偏酸,可以加幾滴即可,或增加糖量來平衡味道,充份混勻後備用
7. 擀麵板上灑上足量的麵粉以防止沾黏,放上麵團,擀成厚度約4mm的圓形片狀
8. 在擀平的麵團中間堆上水果內餡,內餡要與麵團的邊緣保持最少2吋的距離,接著依序把麵團向內餡方向折疊覆蓋
9. 把蛋打散,在酥皮上均勻刷上蛋液,並灑上二砂或粗糖粒
10. 烤箱預熱至220C,烘烤23~25 分鐘,出爐後在層架上完全放涼後即可享用(也可以尚有些微溫時吃也很好吃)
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:33 製作酥派麵團 (galette dough)
04:27 製作水果內餡(草莓、藍莓酥派內餡)
06:18 擀製派皮以及製作水果酥派
07:55 酥餅包餡、折疊派皮以及刷蛋液的作法
10:26 烤箱溫度與時間設定
10:37 出爐放涼
10:49 看看這水果酥派有多酥,酥到掉渣的試吃
11:46 製作水果酥派的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果酥派
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
國王烘焙 在 蓉蓉 Youtube 的最佳貼文
#吃播首映會
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👍我個人心目中的排名口味:奶油→黑糖→鳳梨酥→巧克力→肉鬆
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非凡大探索- 1151-2集店名:國王烘焙老闆:陳方俊地址:台北市士林區中山北路7段158號電話:(02)2877-1120 營業時間:10:00~21:00 每月第二周、第四周 ... ... <看更多>
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最近6~7點路過中正路上的國王烘被發現都沒開, 北新國小旁那家也換成別的店家了, 想請問國王烘焙是歇業了嗎? 這樣以後新店就沒有好吃的歐式麵包了!!(那個麥香. ... <看更多>
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