很遺憾,小店已結業了,但小編還是想把採訪內容記錄下來,跟各位一樣期待著Maru再次回到各位身邊。🍧
在營地街有一間甜品店,由兩個勇敢冒險的年輕女生裸辭創業開設。她們想花時間做自己真正喜歡的事情,而愛下廚的她們也常常喜歡探新店。累積到一個程度,開Maru的想法就不自覺地水到渠成了。兩個女生覺得在巷弄中吃甜品是一間很浪漫的事,所以想走fusion系的熱狗小食店。而且週末時會營業到晚上很晚的時間,照顧到深夜喜歡逛街看夜色的朋友。有點像想日劇一樣的深夜食堂食甜品,可以給你療癒。
是次餐點:
日式炒麵熱狗包
天婦羅蝦熱狗
髒髒薯條
焙茶牛乳冰
抹茶冰
人均消費:38-90/人
美食推薦:
焙茶牛乳冰
造型奇特的刨冰,其實很容易融掉,所以要抓緊30秒拍照時間,然後馬上開動~!由焦糖漿、焙茶醬澆在餅乾碎上,混著手打忌廉和焙茶粉,一口下去,煩躁的夏日情緒會被撫平噢!製作時間大概二至三分鐘,等待時間不會太久。
抹茶冰
日式刨冰要弄得好看,其實很考驗塑形技巧。這款抹茶冰有Oreo碎,口感又因為又抹茶所以更加豐富。而且它的綿綿冰是一種天鵝絨碎冰,吃起來絲般順滑的感受~而且樣貌肥肥圓圓,看著可可愛愛,
日式炒麵熱狗包
這款很特別又新潮!由店家特調的炒麵汁,是由炒過的洋蔥和椰菜味道。包著法蘭克福腸,做成了「熱狗包」的潮流樣子。再撒上芝麻和紫菜粉,給你滿足感~
天婦羅蝦熱狗
這個熱狗是天婦羅蝦口味,配著洋蔥椰菜和秘制醬汁,調上辣味沙律醬,也是很惹人愛的一款。值得一提的是,他家的菜單用手寫,而且字體十分好看清爽,拉近了店家和客人的距離哦。
髒髒薯條
哈?薯條還是髒髒的?~原來是店家調皮,薯條上面撒上了紫菜碎,看上去金黃薯條上面覆蓋著一層綠色,因此叫「髒髒」了。而且很像shake shake薯條,也來趕一波潮流吧~
附近打卡好去處:關前老街
常說,去澳門關前街,你會體會到真正澳門人生活。感嘆一下,關前街人潮並不多,不會覺得擁擠。而且政府為了把這條路打造成文創區,所以新開了很多ins風的小店,很多遊客不知道,只有本地人才會週末去。
店鋪資訊:
店名:Maru 丸子 • Tokyo Street Food
地址:澳門商人巷憶昌樓地下
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽【紅棗湯圓】,在台灣吃叫【心太軟】: 新年元宵,必吃之選!請試試做些和家人分享,鴻運當頭,團團圓圓。 請Like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung’s "Red Date Tangyuan Glutinous Rice Balls" ...
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由細到大都鐘意去飲茶,鐘意食點心,可以食到好多唔同款式,今次比我搵到間點心放題任食,款式係傳統中式點心,例如水晶蝦餃皇、孩子燒賣皇、古法馬拉糕、手拉蝦腸等等,平時可能同屋企人食都只係可以點幾樣,今次我真係冇留口瘋狂點,當然大家記得要食晒唔好嘥嘢啦😀春卷同埋脆皮豆腐都係即叫即炸,香脆好味,特別係脆皮豆腐真係外脆內滑,加埋椒鹽非常香口,每台都會送乳鴿,肉質鮮嫩外皮焦香,流沙包非常流心,一咬即刻流出黃金流沙,排骨非常入味,啖啖肉,最後梗係要健康啲叫返個麻醬秋葵,對腸道非常健康㗎❤️菜色味道跟隨傳統,任食絕對可以回本,限時個半鐘,慢慢嘆!
現於Togetda 網上預訂可享折扣優惠,https://bit.ly/3pvQS5W
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唔講都唔知原來旺角銀城廣場有野食,決定去試一試,呢間叫日本野既餐廳我意思係食日本嘢,見到有石燒吉列霜降牛定食梗係要試吓,牛肉分量非常多,外層炸得香脆,肥瘦適中,非常香嘅牛脂香,厚度剛剛好,啖啖肉,配埋糖心蛋非常滑,加岩鹽或者秘製醬汁都好味。
另外都有壽司同刺身選一,我最鍾意食係炙燒三文魚壽司,上面嘅美乃滋燒到半溶,好味😋
甜品點左蜜桃雪葩同埋焦糖燉蛋,燉蛋口感綿滑,甜度適中,蛋香令人回味。❣️
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MamaCheung’s "Red Date Tangyuan Glutinous Rice Balls" are perfect for dinner desserts! We hope you will try this at home and let MamaCheung know your comments! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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湯圓 Glutinous rice balls https://youtu.be/oMUE3681KK0
材料 Ingredients (四人份量 4 persons recipe)
110克水磨糯米粉 110g Glutinous Rice Flour
20粒紅棗 20 Red dates
60克冰糖 60g Rock sugar
40毫升白開水 40ml Filtered water
600毫升清水 600ml water
食譜 Recipe: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/12/red-date-glutinous-rice-balls-tangyuan.html
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