大家晚安👋 #明日直播預告來囉 🥰 #動動手分享起來
手邊正寫著生活文,媽媽蔡季芳(阿芳老師)已經快一步的發出了明日的直播預告。(#對孩子的照顧心切😋
(#有種媽媽帶小孩親自登門拜託鄉親支持的感覺~~🤣 親友們!煩請支持一下呀👋
媽媽是我經營粉專的模範,也是學習對象。
大家還記得,我第一次在「#台灣農產嘉年華」亮相,是媽媽帶著做中秋節「柚子的推廣直播」。
在料理這一塊,蕾可是有興趣,也喜歡動手做晚餐給家人吃。新生代媳婦,料理方式就是慢慢練功,分享心得。(所以,好友們提到要我教,當然不敢當不敢當!)
這幾個月來的晚餐直播,最大的收穫就是,藉著日常做料理,同時分享自己的做法心得,還可以收到好友們的建議與交流~~
若是時間允許,最期待的就是打開鏡頭,一邊做飯,一邊和好友們話家常,好友們都問我,常常煮飯不累嗎? 工作又要帶小孩。
大概是自己喜歡動手煮食,家人捧場,加上能線上與好友們,分享做菜這件事,實在太舒壓了(笑)
由於是初次錄「#台灣農產嘉年華」,明日會提早到攝影棚準備。
看到這次的搭檔,居然是好久不見的「土豆仁」黃裕仁哥!他是我與穎爸結婚時的婚禮主持人唷!
實在是太有緣了!🥰 內心即使緊張,也超期待的!
各位好友們,明天晚餐呷霸霸,飯後8點一起來到「#台灣農產嘉年華」,蕾可與土豆仁哥,帶來簡單好做好吃的 #秋季時令料理,一起與大家線上相見歡囉!👋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,一秒變大廚的主持人誰的廚藝最好?《美味生活》廚神爭霸戰!今晚9:00 由昔日就是老搭檔的艾力克斯和蔣偉文進行料理對決,兩位主持人的美味料理是否能像強力閃光一樣,瞬間征服眾人的目光呢? 趕快來留言,告訴我們你覺得到底誰才會是贏家! /紅咖哩蝦/ 材料 蝦……..10~15隻 鹽……..1/4小匙 白...
土豆仁主持人 在 華姵-長笛百變天后 Facebook 的最佳貼文
趕緊打開收音機就在不久後我們空中見🌹
FM101.7 國立教育廣播電台
下午15:30-16:00 主持人/土豆仁「時光下午茶」節目
《還我一個青。白》跨界長笛演奏專輯
首度跨國新加坡、馬來西亞長笛古典樂、京劇、馬來樂 ~ 華姵 長笛 X 京劇 朱安麗
聽聽看❤️到底如何用長笛擬人的手法演繹「青蛇」來一段粉絲團直播怎麼樣-搜尋「長笛百變天后-華姵」
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佳佳唱片
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#華姵雙料金鐘金曲長笛演奏家跨界音樂作品
#實戰派跨界的長笛藝術家
#疫情過後真的忙到爆炸
#要做全能的藝術家真心不容易
土豆仁主持人 在 華姵-長笛百變天后 Facebook 的最佳解答
今天姵仔會在空中的兩個電台節目與你們用音樂相會FM106.5漢聲電台-早上11:00 -12:00
主持人/白天「翻轉生命的樂章」
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#華姵雙料金鐘金曲長笛演奏家跨界音樂作品
#實戰派跨界的長笛藝術家
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土豆仁主持人 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
一秒變大廚的主持人誰的廚藝最好?《美味生活》廚神爭霸戰!今晚9:00 由昔日就是老搭檔的艾力克斯和蔣偉文進行料理對決,兩位主持人的美味料理是否能像強力閃光一樣,瞬間征服眾人的目光呢?
趕快來留言,告訴我們你覺得到底誰才會是贏家!
/紅咖哩蝦/
材料
蝦……..10~15隻
鹽……..1/4小匙
白胡椒……..適量
植物油……..2~3大匙
【紅咖哩醬】
乾辣椒……..8大條,去籽、泡溫水軟化
朝天椒……..1條 (可依喜好調整,亦可不加)
白胡椒粒……..1小匙
孜然……..半茶匙
大蒜……..10顆
香菜根……..4~5個
香茅……..1.5大匙
紅蔥……..1顆
南薑……..1大匙
檸檬葉……..2片
蝦醬……..半茶匙
【調味料】
魚露……..2~3茶匙
黑糖……..1大匙
濃椰漿……..1杯
淡椰漿……..1杯
【配料】
鳳梨丁……..1杯
香菜葉……..1大把
準備工作
1. 將乾辣椒去籽、泡溫水,瀝乾備用。
2. 將椰漿倒出,浮在上層的椰漿與下層較稀的分開裝入容器裡。
3. 將朝天椒剖開,去籽備用。
作法
1. 將蝦剝殼去腸泥,加入鹽、白胡椒拌勻。
2. 將乾辣椒、朝天椒、白胡椒粒、孜然、大蒜、香菜根、香茅、紅蔥、南薑、卡菲爾萊姆葉、蝦醬放入調理盒打碎成泥,即成紅咖哩醬。
3. 熱鍋,加入油將紅咖哩醬炒出香味。
4. 加入魚露、黑糖、淡椰漿拌炒。
5. 加入蝦炒熟,拌入鳳梨丁、濃椰漿煮滾。
6. 撒上香菜葉即完成。
小訣竅:
.南薑、香茅若買不到新鮮的,可用乾燥的取代,使用前先泡溫水軟化,較易打碎。
.黑糖、魚露、椰漿份量可依喜好調整。
.亦可加入少許檸檬葉、小番茄拌炒。
.亦可依喜好加入少許水調整濃度。
/松露野菇燒雞煲/
材料
吐司……..2片
去骨雞腿肉……..1隻
鴻喜菇……..1朵
美白菇……..適量 (要大支粗一點的)
杏鮑菇……..2支 (大支)
蘆筍……..3支,切3公分斜段
蒜……..2粒,切片
【雞丁醃料】
鹽……..1/4小匙
黑胡椒粉……..1/4小匙
油……..1大匙
【調味料】
鹽……..1/2小匙
黑胡椒……..1/2小匙
白酒……..200g
蠔油……..1大匙
松露醬……..1大匙
作法
1. 將去骨雞肉帶皮切丁,抓入醃料。
2. 熱鍋將雞肉煎香,加入蒜片、菇類炒香。
3. 加入白酒、鹽、黑胡椒、蠔油煮滾。
4. 加入蘆筍略拌炒,上蓋悶煮1分鐘,淋上松露醬即完成。
/牛排沙拉/
材料
【牛排】
牛排……….厚片、約200g,1片
奶油……30g
迷迭香……適量
百里香……適量
海鹽……半大匙
黑胡椒粉……適量
耐高溫葡萄籽油……1大匙
【綜合沙拉】
巴西里……….30g
薄荷葉……….15g
檸檬……….1個,皮屑、檸檬汁
橄欖油……….1大匙
黑胡椒粉……….適量
鹽……….1/4小匙
紅石榴……….半顆
杏仁片……….25g
綜合生菜……….適量
作法
【牛排】
1. 用廚房紙巾把牛排血水吸乾,雙面撒上適量海鹽、黑胡椒。
2. 放入密封袋,加入一大匙奶油、迷迭香、百里香,真空密封。
3. 放入預熱到54度C的舒肥機1小時。
【綜合沙拉】
1. 將生菜洗淨、瀝乾冷藏備用。
2. 將檸檬刨皮屑、榨汁,紅石榴切開,拍打果皮取出果肉。
3. 用平底鍋把杏仁片烤至上色,取出備用。
【煎牛排、組合】
1. 在鍋內放入一大匙奶油,將舒肥好的牛排兩面各煎60秒,側面煎10秒 (煎的時候將奶油一直淋在牛肉上)。
2. 讓煎好的牛排靜置5分鐘熟成,即可切片鋪在生菜上。
3. 將切碎的薄荷、巴西里、檸檬汁、檸檬皮屑、橄欖油、黑胡椒、鹽、紅石榴果肉混合。
4. 淋醬汁,撒上杏仁片、紅石榴果肉,再以少許巴西里、薄荷葉點綴即完成。
★★各直播平台★★
【美味生活高清直播版】
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