「#阿樺紅燒土魠魚羹」
位在楠梓樂群路上。
汽車要找一下路邊停車格,機車可以停店面外。
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店內屬於傳統小吃攤,夏天如果內用的話會比較熱,若是剛好有微風吹過,讓風接觸身體上的汗水,就能夠使得整個人透清涼。
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老闆娘非常親切又熱情,只是看見瑫的擺盤,直說太誇張🤣
這天瑫很開心,再度達成讓店家說出「誇張」的成就。
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「#肉燥飯$30」
肉燥香氣很重,而且不死鹹,搭配上略酸的筍乾超級下飯,只是可能瑫吃重鹹一點,所以瑫會覺得稍嫌清淡了一點。
肉燥的部分,肥瘦肉都分配的恰到好處,疑似還有吃到整片豬皮。
通常筍乾都要另外加價,他們家不用,整個超佛心😍
達達也說:這飯好吃噎!筍乾也好棒。
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「#紅燒土魠魚羹$60」
對瑫來說勾芡稍微濃了些。
但吃起來完全沒有那種稠稠的黏膩感,老闆娘說:他們秉持健康但也要美味,所以不額外添加其他多餘的調味,所以反而會更清甜。
泡在羹裡面的土魠酥,魚肉吸滿了羹的甜味,而且因為有羹的加持,所以不會乾,超好入口。
瑫達「激推!!」
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「#水餃$3.5/1顆」
瑫大概點了50元的份量。
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水餃完全不用沾醬,內餡裡面的調味已經非常夠了!瑫的意思不是會非常鹹的那種,而是帶出來的是香甜滋味,入口後肉汁整個噴出來,流入口中後就是肉汁的甜味,超級好吃!再加上水餃皮的Q勁真的太棒了!
這水餃要瑫每天吃都ok😍
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達達也超愛水餃,他把肉燥飯吃完後還怕水餃被瑫吃光。
又立馬搶奪了幾顆去吃😆
下場就是我們飽得要命。
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「#燙青菜$30」
每天好像都不一樣,要問老闆娘看當日蔬菜是什麼。
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這天吃的應該是地瓜葉吧?對不起瑫真的對菜名不懂,只會吃而已。
菜上面一樣淋了肉燥在上面,無味的青菜淋上肉燥後,總是能讓人多吃好幾口。
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「#土魠酥$50」
瑫唯一能一吃再吃的炸物就是土魠魚,從小不敢吃魚的瑫就只敢吃土魠魚。
(以前都被家人騙說是鹹酥雞😒)
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瑫拍了有段時間,正常來說應該要軟掉或是不脆了,可是它冷掉還是會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感,也聽得到聲音,單吃的味道就已經夠棒了,完全不用另外加醬料🥰好吃好吃😚
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🏠:高雄市楠梓區樂群路95號
☎️:07-368-3358
⌚️:10:00-19:30
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土魠酥 在 Mr.mook Facebook 的最佳貼文
#阿樺紅燒土魠魚羹 ·
[地址] 高雄市楠梓區樂群路97號
[電話] (07)368-3358
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入口的不只是土魠魚的鮮甜,還有兒時鄉間的回憶
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⭕土魠魚羹 ¥50
土魠酥軟嫩不乾柴,外皮裹上羹湯還是一樣的酥脆,羹湯很鮮甜,超對我的胃😍
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⭕肉燥飯 ¥40
瘦肉比例比較多一點,還可以吃到一些些的豬皮,調味偏甜,加一些很清爽的筍子很舒服😋
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⭕豬肉蔬菜水餃 ¥3.5/粒
內餡調味很足夠,不用加醬油也很OK,高麗菜口感軟軟的不會吃到那種大塊的顆粒感,超讚的啦😍
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⭕燙青菜 ¥30
味道比較清淡一點,吃的好健康🤣
洋蔥甜味很明顯,比較沒有嗆辣的味道,很可以😋
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感謝 @fried_spanish_a_hua 的熱情邀約,以上皆為真實感受並無店家干涉
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3小時完售!「手工現做」水煎包焦香麵皮超酥脆,飽滿內餡一咬狂噴汁
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土魠酥 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
這樣才叫台南味 店家資訊
劉妹鍋燒意麵(台南歸仁總店)
地址:台南市歸仁區大通路78號
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土魠酥 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
台灣經典小吃 土魠魚羹 在家也能輕鬆自己煮
所需材料:土魠魚 300公克 , 結球白菜 400-500公克 , 乾香菇 8公克 ,柴魚片 10公克 ,香菜末 少許 (可省略)
調味料 : 蒜頭酥 1大匙 , 醬油2大匙 ,糖 20公克 , 米酒1大匙,烏醋 少許 ,香油 少許,鹽 適量 , 白胡椒粉 少許
醃料:醬油 2茶匙 , 米酒2茶匙 ,糖1茶匙 ,薑泥1茶匙 ,蒜泥1茶匙, 五香粉 少許 ,
白胡椒粉 少許.
家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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