關於 在欉黃意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

噗噗～欽鏘欽鏘～🚂🚂🚂
各位尊貴的先生們女士們，
您們的 30年老欉台南麻豆文旦發車啦！
預計明天開始就會有朋友陸續收到囉～

香甜老欉台南麻豆文旦目前優惠中，
單筆買兩箱輸入折扣碼「es100」
即可折抵 100元：https://bit.ly/3j0XskM

先跟大家說聲不好意思，
因為我們此次單量較大，廠商提前作業，
於兩天前就開始打印配送單的關係，
（打印時系統會同步發出貨通知）
導致有些朋友發生已經收到出貨通知，
上物流系統卻查不到配送進度的狀況，
因為其實今天才正式開始發貨喔～

大家收到時箱內會隨附一張說明，
讓您們瞭解文旦的採收時間、
存放方式，與最佳的品嚐時間。

瞭解老欉文旦脾性的朋友應該都清楚，
老欉文旦就是不能在外表最美時品嚐，
要耐心放著、任其外皮變黃變皺變軟，
濃縮再濃縮，從浩克變咕嚕，
才是它果肉最最豐甜的時候。

但考量中秋有許多朋友是需要送禮，
所以專業農人抓了一個適當的消水天數，
讓大家收到的老欉文旦已經過適度消水，
但外觀又不致於太過於黃皺，
無論收禮人對老欉文旦瞭解或不瞭解，
首先他們會看到一個漂漂亮亮的外盒，
打開後才會看到一張詳細說明書，
與他們分享老欉文旦好吃的秘訣。

每個細節都是老老樹與農人切磋討論過，
所獲致的最佳結果。

送禮送到心坎裡，
說真的如果我是個不懂老欉文旦的人，
我會希望一切都默默的，
收到從外到內都漂漂亮亮的禮盒，
但箱內有一張詳細的食用指南，
不會辜負農人一年一收的辛苦栽植，
也不怕讓別人發現我不懂老欉文旦，
所有都在潛移默化中達成各自目標。

如果今年中秋您們需要兼具細緻心意與紮實美味的老欉文旦，這團務必跟起來，水果是最具時效性的食品之一，一年一收、一期一會，錯過就是等明年，要預購當然也可以，就是明年中秋前夕～🤣

《優惠內容》
☑5斤（6-8顆）- 550元/箱（含運）
☑10斤（11-16顆） - 850元/箱（含運）
扣箱足斤足重，只多不少出貨

一次購買「兩箱」輸入折扣碼「es100」，還能再折 100元喔！
下單去：https://bit.ly/3j0XskM

今日開始出貨，因為柚子收成後還需數天的消水作業，將所有的精華牢牢鎖進果肉之中，所以煩請下單的朋友耐心等待喔～

另外提醒一下，一單只能送一個地址喔～如果要送不同地址，或同一地址要分不同的時間送，請分開下單喔！感恩感恩～

【覓幸茶旅】：茶粉、冷泡茶、茶點、果乾、藥膳滷包

★購買網址 https://reurl.cc/L0ODl4
. 滿3000免運，滿5000再享95折。
. 接受海外訂單，請與客服聯絡報價郵資。
. 延長至5/9(日)收團

和覓幸茶旅的合作，已經來到開了n年n團，
拍胸脯好吃、好喝保證團，這次的重點我就直接破題‼

● 「#三款茶粉」烘焙用好，料理用更好，製作飲品超好，必買！
● 上一團被大家買爆的「#星米花」最後70包，售完就絕版，請把握最後一買的機會。
● 這次特地推出兩款「鳳梨果乾」組合(也能單購買好買滿)。一起 #支持台灣鳳梨。
● 「#茶糖」及「#黑芝麻杏仁糖」，這兩項新品吃在嘴裡不是太甜，但深深甜在心，減醣零嘴請買它們 ❤️

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後面緊接著各項商品的細節介紹，邀請新朋友們繼續閱讀，一起來跌入這個「好吃坑」。

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《#烘焙人必買的三款茶粉！》
或許大家對於茶粉的概念，還停留在一千零一款的「抹茶」，覓幸茶粉給你如此豐富的三款：

■ 三峽碧螺春 ■
清新淡雅，香氣類似大家熟悉的抹茶粉，所有抹茶粉食譜，都能替換使用。

■ 炭焙烏龍 ■
以龍眼木烘焙而成，以柴燒的方式將木材特有的味道會融入茶香中，尾韻立甘，香氣與烤味十足。奶茶、滷茶葉蛋、鐵蛋、烘焙，都適用。

■ 老欉阿薩姆 ■
將高品質的茶葉磨成粉，有著濃郁厚實且迷人的麥芽香氣，特別適合拿來做奶茶、烘焙及各式甜點。

不論哪款茶粉，烘焙超好用、泡奶茶超快超濃郁、入菜燉煮簡直神助手。#開團期間一定要鎖定我的發文，很多食譜與實用心得，會錄取上刊。待續....

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《天氣漸熱，來壺靜心 #冷泡茶。》
盒裝裡精選了三款適合冷泡的茶包：蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春。(一盒18入)

最近，英國天氣回暖，幾乎每個週末都在後院生火烤肉，我總會在週五準備一壺冷泡茶。茶包2份，放進「#長濾心壺」，有時再隨手丟幾片覓幸果乾。隔天就能得到一壺次次不同，驚喜又獨特的冷泡茶，搭配烤肉，真的很對味！精選的三款茶包，不只冷泡，也能依照一般熱飲，冷熱皆宜啦！

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《#靜心沏上一壺好茶，心靜自然涼》
我最愛的兩款茶品，散茶罐裝讓大家買好買滿更划算。

■ 日月潭紅玉紅茶 ■
我會形容這一款茶是多層次的豐腴日常紅茶。
茶湯具有些許的厚實木質肉桂香，飲入後喉頭會回甘一絲薄荷清涼，英文稱為botanical，不只是紅茶，更是具有草本氣息的茶品。非常適合當早餐茶，之前我開過茶包組合，這次因應網友回購要求，推出更划算的罐裝散茶組合。

■ 玫瑰花烏龍 ■
新鮮難尋的有機玫瑰，將其帶有荔枝甜的香氣窨入茶中，搭配去年為數不多的高冷冬片，巧妙結合出令人讚賞的香韻層次。茶湯顏色金黃，滋味圓潤豐腴且富有多層次，不論是單喝或是做成奶茶都非常好喝。

為自己、家人、客人沏上一壺好茶，悉心啜飲。
心靜自然涼是真的！

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《#無咖啡因，#舒心草本茶》
■ 草本纖美茶 ■
以洛神為基底，生津助消化，茶湯呈現美麗的粉紅色，喝起來有種熟悉的煙燻烏梅的香氣。必須老實承認，我一開始其實是衝著纖美二字(掩面)，真心覺得好喝，還能順便纖美也太讚！😁。

■ 黑豆胡麻焙茶 ■
當黑豆的焙香遇上胡麻香醇，淡淡焙香且風味溫和順口，啜一口下肚，頗有穩定心神之效，適合作為幫助舒暖入眠的「晚安茶」。

■ 羅漢果潤喉茶 ■
冰冰冷冷的喝，是清爽的「青草涼茶」。溫溫的喝，有舒緩喉嚨之效。羅漢果、麥門冬、桔梗、胖大海、菊花、陳皮、甜菊葉...全是滋養喉嚨的食材。
吼完孩子我都要來上一杯，冷靜一下情緒，也照護一下喉嚨😌(無誤！)

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《#茶點》
■ 覓幸茶旅的果乾 ■
從產地源頭開始把關，有的完全不加糖，有的則是只加一點點。真的就這麼一點點的糖，保留住的是水果風味，是誠實的「水果乾」，而不是水果糖！不論是三高長輩或是孩子都能安心享用。單吃、泡茶、入菜....都超美味、多用。

我們這次有：金棗、綠檸檬、鳳梨、柳丁、蘋果、洛神。組合價更優惠，三入組合(鳳梨、蘋果、柳丁)，及四入組合(雙鳳梨、金棗、檸檬)。

■ 有機鮮採星米花 ■ (即將絕版)
使用三種新鮮採收的米:台梗9號糙米(富含膳食纖維)，有機紅糯米(鐵質豐富)，有機黑米(富含花青素)，未加一滴水膨發而成，口感清新酥脆，孩子吃也安心，健康ㄙㄨㄚ嘴的可愛星米花。
不論搭配早餐麥片、當零食，都很健康好吃喔！上次開團我用#覓幸星米花 做了「激似沙琪瑪」的雪Q餅，美麗又好吃！被熱愛烘焙的大家下單買爆。

這次請務必把握最後70包，之後絕版不再生產，我們要跟可愛的星米花說 bye bye了😥

■ 茶糖 跟 黑芝麻杏仁糖 ■
茶糖有懷舊復古的滋味，一秒帶我回到小時候耶！！
芝麻糖，不是傳統硬脆的那種糖，而是吃得出以極少量的糖份，承載滿滿堅果的香酥。
這兩項新品吃在嘴裡不是太甜，但深深甜在心，減醣零嘴請買它們 ❤️

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《#養生藥膳》
我一向很喜愛中藥材的香氛氣味，打從心裡覺得那是股天然的療癒香。覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包，將配製好的藥材先行焙炒磨碎，大大縮短燉煮時間，同時保有藥膳至之效。
一包藥膳只有茶包大小，#不佔體積，#室溫保存 即可。對上約一公升的清水，就能輕鬆的燉出滿滿藥材香氣，同時又是乾淨舒心的藥膳湯頭。

這次團購有三種口味(3入/盒)：

■ 複方四神湯 ■
我通常只用排骨跟薏米，沒有複雜的「料」，也不會越燉越糊（煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思），清爽簡單的一碗溫暖湯品。

■ 藥膳滷香包 ■
萬物皆可滷！！魯肉燥、豬五花、排骨、雞腿、滷蛋、紅白蘿蔔....我習慣再加幾片薑片，是印象中媽媽的味道，次次都能驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。

■ 山苦瓜退火 ■
在夏、秋季節轉換之際，我特別喜歡煮一鍋「退火山苦瓜」，幾乎不苦而是滋潤回甘，苦瓜能退火，喝上一碗，舒緩燥熱，對喉嚨滋養很有感。

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《#長濾心分享壺》
安全的高朋硅玻璃，不沾色，不會釋出有的沒的有害物質。耐高溫高達400℃，低溫至-20℃。用來冷泡、熱沏，都非常適宜。瓶身大小設計的恰到好處，放在冰箱門內剛剛好！還有設計有兩種出孔，小孔狀出口，可以濾茶葉、果渣，大孔狀出口方便順暢倒牛奶果汁。

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#從餐桌到農園：品嚐沐甄豆的純樸底蘊

「你知道，毛豆就是黑豆、黃豆的小時候嗎？」

在前往農地前，全辦公室都不相信毛豆長大會變黑豆，親自走到現場，綠成一片深邃的毛豆田景，對我們這群「都市俗」而言，療癒也新奇，一大欉草竟是皎白筍、地上一顆像彩妝蛋的是愛玉，而貓狗穿梭牽引，轉角是休耕期的花海，興奮更要當心足下，紅火蟻的窩就在那。

而這份對土地、對農業的認識，正是沐甄豆創辦人 Claire 與黑豆農友「芭寶米生態農場」、百大農夫 Apple 共同努力的願景，從通路上的優質豆漿，讓民眾能喝出台灣豆的香醇價值，並進一步看見背後用心耕耘的農人，進一步走入農地、與土地親近。

沐甄豆的豆漿，採用比進口豆貴三倍的台灣黃豆、黑豆，不惜成本，也希望大家能喝出台灣豆的甘醇、清香，入口濃厚卻能漸漸品味到的細膩底蘊；在黑豆漿上，採用市面上少見的5號「黃仁黑豆」，沒有黑豆過去令人退避的豆腥與草澀味，反而是清澈雅緻的自然微甜，一喝就令人難忘。

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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 沐甄豆 CareMully
:: Photographer Nick Li / Pin Ting Lo ⠀⠀⠀⠀
:: Cinematographer 彭勇錦 （David Peng）
:: Post production 李曼岑⠀⠀⠀
:: Copywriting 陳宣澍

#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂 

🔍我的LINE @pgnick95
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我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！

We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!

台南麻豆柚子園裡傳來陣陣煙嗓歌聲，營火炊煙繚繞，夜幕漸漸籠罩，溫暖熱情瀰漫郷野。金曲歌王謝銘祐如說書人般，談著旁邊的青冥溪（台語，指曾文溪），麻豆曾是台江內海，鹹鹹的土地因此種出美味文旦柚…。在百大青農「5012柚意思」的柚子園柚花樹下，聽金曲歌王謝銘祐講古，也像時空小旅行，走進400年前的安平，發現「安平追想曲」中金小姐的愛情故事…

【5012柚意思】在欉黃文旦〜9分熟才採收
https://goo.gl/cYhGg6
＞草生栽培，人工拔草,不用除草劑
＞不用化肥，以發酵活菌當肥料，吃得更安心
＞「在欉黃」才採收，果肉細緻，口感香甜
＞有機材質「矽藻土」防治蟲害
＞通過吉園圃及產銷履歷認證
＞中秋節前後上市，節令限定美味

【台南】專輯
https://goo.gl/RTyRjw
＞第24屆金曲獎「最佳台語專輯獎」
＞跟著歌聲走進綿綿纏人的台南巷弄與味道

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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！

濃濃柚花香帶路，在百大青農「5012柚意思」的柚子園野餐午茶，品嚐獨一無二柚花釀、看蜜蜂嗡嗡採蜜，還有金曲歌王謝銘祐彈唱會。歌王謝銘祐如說書人般，談著旁邊的青冥溪（台語，指曾文溪），麻豆曾是台江內海，鹹鹹的土地因此種出美味文旦柚…。一期一會，好吃好聽的《柚子》，超「柚」意思！

【5012柚意思】在欉黃文旦〜9分熟才採收
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＞草生栽培，人工拔草,不用除草劑
＞不用化肥，以發酵活菌當肥料，吃得更安心
＞「在欉黃」才採收，果肉細緻，口感香甜
＞有機材質「矽藻土」防治蟲害
＞通過吉園圃及產銷履歷認證
＞中秋節前後上市，節令限定美味

【風流】專輯
https://goo.gl/64Vs15
＞南方素人朋友唱著故鄉厝邊的故事
＞素人之流，來自南方的南風之流

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