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因為我從 14 歲開始就在麵包店當學徒,就連當兵的時候都沒有停下來,
也曾經在双福、奇華、新東陽做麵包月餅,累積了經驗後,才自己開店創業。
因為這樣,我知道學烘焙有多辛苦,所以想透過這次線上課程的機會,
讓大家花最少的成本,就能學習我累積多年的經驗!
我也收到很多同學的私訊,大家除了想做出健康好吃的點心給家人之外,
也希望可以透過烘焙創業,所以我特地把我多年營業的經驗分享在課堂裡,
讓大家不只學會做點心,也學會經營的秘訣!
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最近因為疫情的關係,錯過了好多到各地教同學烘焙的機會,
所以這次可以透過線上的方式跟大家分享,真的好開心。
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很多企業只看文字
就抹殺了很多有志青年
希望社會對青年更給予機會
『青年也要積極進取』
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161004/961138/
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【請問你有亮麗的履歷嗎?】
南臺科技大學整合行銷溝通中心主任蔡雅玲
最近在社群媒體上,有個人力銀行公司短片;片中有請幾位企業的高階主管來看3張履歷表。這三張履歷表有「25歲,中學畢業,在菜市場做過學徒、美容洗車當過洗車員、在麵包店當學徒」,「33歲的A先生,學歷雖然漂亮,但沒有工作經歷」;「25歲B先生木柵市場做學徒、美容洗車的洗車員、學歷沒有競爭力」。
答案揭曉後,才知道A先生是33歲時的李安、第二位B先生是25歲時的吳寶春,最後第三位則是身邊最親近的人,有的是最好的兄弟、有的是朋友的小孩、有的是自己的小孩。幾位高階主管得知答案後,認為應該要更大膽使用年輕人。
以上這個故事為筆者看過後,再與大學生討論;大學生給予的回饋是說太震撼了。原來履歷表也不是代表所有的一切,但卻無可諱言的是,履歷表卻是企業主管認識你的第一步。當然,這其中也牽扯的誠信問題,自己在寫履歷或秀出履歷時,是否據實以報;這是非常重要的。
隨著時代的進步,個人的履歷有時也不是限於其紙與筆。或許你可以拍個短片去做自我介紹,自己的專長展現;或是自我的期許與夢想的展現。更或是可以自己畫個漫畫來讓企業主更了解您自己。甚或是新鮮人可將在學校的豐功偉業、專題報告好好的說明一下,讓企業的高階主管可以多認識你。這些更是另類的履歷表去讓別人更認識你,也是讓自己脫穎而出;試著不再侷限於其它條件,而是更多企業高階主管們所在意的工作態度、創新的想法等等。
大家都知道自己的人生要自己來開創,履歷的亮麗度也會隨著學經歷與歲月來增強。但是你的工作態度與心境呢? 這些更是我們要去努力的,在高科技的社會中,是否有讓自己更學點高科技社群的溝通方式呢? 是否有善用它們呢?還有在人與人之間的溝通,是否隨著高科技的社群溝通方式,讓我們忘了如何與“人” 說話呢? 也忘記如何與人相處呢?該有的禮儀呢?
記得好多年前也有個小故事;主管在面試人的時候,在門後面放個小掃把,看看面試者在開門後,看到小掃把會不會將其撿起來並放好。結果,只有一個人會將其小掃把撿起來並放好;他錄取了,因為這位年輕人被主管認為他有將心比心的行為。
可是,現在這樣的社會當中,我們是否可以再這樣的去做實驗呢?! 其實,筆者非常希望可以再試試看;因為我們希望這個社會,更多的人可以更將心比心。不要老是千錯萬錯都是別人的錯啊!多點善心,結點善緣,讓自己的人生履歷可以更加的亮麗。也可以加深別人對你的好感,更能面由心生得更加美麗;讓自己可以更加有信心地去面試任何一個你想做的工作。大步地帶著你亮麗的履歷跨出去吧!
(全篇完)
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※ [本文轉錄自 ask 看板 #1IE58-Ec ]
作者: werghj (werghj) 看板: ask
標題: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間: Tue Sep 17 20:59:39 2013
請問一下,若三十歲去當麵包學徒,
還有對於未來的發展性好嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.172.19.186
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: werghj (1.172.19.186), 時間: 09/17/2013 23:23:33
作者 ketoimo (dion) 看板 ask
標題 Re: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間 Tue Sep 17 22:11:12 2013
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※ 引述《werghj (werghj)》之銘言:
: 請問一下,若三十歲去當麵包學徒,
: 還有對於未來的發展性好嗎?
先潑冷水
三十歲當學徒開始學做麵包
對未來完全沒發展性
因為這根本是兩回事
去職訓局報考烘培班
大概半年結訓,結訓前考到丙級烘培的證照(但有人考不到)
另外學員做的麵包我吃過
不是很好吃(外面的十元麵包大勝)
你覺得若是你報考烘培班
結訓後麵包店願意讓你當師傅或副手嗎(做出來的麵包又不好吃)
最後還是當學徒
當兵的時候
同梯跟我說過他當過麵包學徒
他老是把麵筋揉斷
沒多久就被趕走了
請問你手腳巧嗎
還是你天生擁有太陽之手
確定你做麵包會很有發展性
接下來我很抱歉我說的這麼毒
自己的人生計畫出現在這裡真的很無言
而且你還請網友幫你做SWOT分析
當然我可以用推文對你說
加油你要相信自己可以成為吳寶春第二
可是我不想這麼做
這樣的鼓勵很不負責
自己的人生靠你自己
既然有網友提到職訓局
你何不到職訓局找找有沒有適合自己的課程
附帶一提職訓局不會幫你找到工作,找工作要靠你自己
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.64.43
感覺眾多的意見....都非常的兩極化
究竟該如何做是好呢...???
※ 編輯: werghj 來自: 1.172.27.227 (09/18 17:11)
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