常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜,口感多汁又清爽,既能增添餐食繽紛色彩,又能補充營養與提升口感,是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥,名為Zucchini,是從南瓜變形栽種而來的瓜果,正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash,而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種,在亞洲各地區,也稱其為西葫蘆、美洲葫蘆、矮南瓜及嫩南瓜等別名
約莫在大航海時代自美洲將其傳入義大利,幾經改良後,逐漸成為地中海料理中不可或缺的美味食材。常見的櫛瓜顏色有綠有黃,也有帶著淺色條紋的樣式,形似小黃瓜的長條狀為市場主流,也有呈南瓜型的圓弧狀
以往因多採進口為主,所以要價不斐;如今本地也有種植改良品種,從播種到採收僅需45天左右,產季集中在9月中旬至隔年4月上旬,主要的產地落在臺南地區。而櫛瓜在現代飲食文化中備受矚目,主要是因當中不含澱粉,屬低GI值食材,並富含維生素與高纖等營養優勢,以下「5個櫛瓜的好處」,我們接著來認識吧!
❶活絡神經肌能佳
其含高量鉀元素,有助預防高血壓並維持心血管健康,並可促進多餘的鈉排出,亦可維持神經和肌肉之正常運作
❷低卡高纖少負擔
每100克綠櫛瓜之熱量大約只有11大卡,總碳水化合物僅1.8克,並具有豐富的膳食纖維,特別適合做為體態管控者之蔬食選擇
❸明目抗氧增免疫
內含豐富的β-胡蘿蔔素,可預防及改善視網膜黃斑部病變,並具良好的抗氧化能力;再經體內轉化為維生素A後,亦有助強化黏膜與提升免疫能力
❹養心造血護健康
當中的葉酸能夠預防貧血情況,有利協助造血,也是孕婦們必備的重要營養素。並可避免體內同半胱胺酸之堆積,以漸少對於血管之傷害,間接達到保護心血管的助益
❺機能平衡鈣強壯
每100g的櫛瓜含20g的鈣質,是有助補充鈣質的蔬食優選,鈣質能助肌肉正常運作與血管的擴張及收縮,並有利荷爾蒙及酵素的分泌與平衡,更可使神經傳導物質的傳導作用維持穩定
#櫛瓜挑選法
▶️櫛瓜以瓜體結實者為宜,若瓜體太軟即表示已不新鮮
▶️外表以無損傷具光澤,且蒂頭乾燥無枯黑,直徑均勻之品質為佳
▶️體型越大的櫛瓜纖維就越粗,口感相對差。長型櫛瓜約在15~20公分,而重量落在250公克上下的選擇為優,既鮮嫩又爽口
#櫛瓜的種類
市售有深綠、淺綠、黃色及條紋狀的櫛瓜品種,其中深綠色的台南1號及亮黃色的台南4號,因其生命力旺盛且穩定,便成為市場上廣泛流通的品種
#櫛瓜停看聽
⚠️因含鉀量高,腎臟機能耗弱者,需適量食用,以避免讓腎臟因無法排出多餘的鉀離子,而導致水腫、心律不整等不適情形發生
⚠️需避免以高溫的煎、炒、烤、炸等方式烹調,因極易釋放出丙烯醯胺之致癌物質,且時間越長,產生的有害物質就越多。建議可採先汆燙或蒸煮,再進行短暫的燴炒或涼拌為宜
#凱鈞話重點
#5個櫛瓜的好處
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚) 趁Hao在睡覺的時候 偷偷安排這場遲來的生日驚喜 看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...) 這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️ ❗️inline美食地圖:https://lihi1.com/ZpFey ❗️inline懶人...
「地中海 蔬食 料理」的推薦目錄:
- 關於地中海 蔬食 料理 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
- 關於地中海 蔬食 料理 在 流氓中醫師的極道診間 Facebook 的最佳解答
- 關於地中海 蔬食 料理 在 營養師 張語希 Facebook 的精選貼文
- 關於地中海 蔬食 料理 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
- 關於地中海 蔬食 料理 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
- 關於地中海 蔬食 料理 在 alex lam Youtube 的最佳解答
- 關於地中海 蔬食 料理 在 《地中海素Guide》第5集:普羅旺斯燉菜 - YouTube 的評價
- 關於地中海 蔬食 料理 在 地中海飲食料理Part 2 / 蔬食篇 「我吃素 - Facebook 的評價
地中海 蔬食 料理 在 流氓中醫師的極道診間 Facebook 的最佳解答
🥙🥗【醫濕好物推薦第二十二團】🥗🥙
#低卡低碳好吃的蔬食料理和美味涼拌菜
炎炎夏日,吃多了大魚大肉、高熱量高脂肪的美食,是否也該來點蔬食減輕身體的負擔了呢?相信有些人想吃蔬食但料理苦手,又覺得蔬菜再煮也就那幾味,然後想著想著就又懶了。🤦♂️🤦♂️🤦♂️
所以~
醫濕今天想來推蘭揚食品用心出品的蔬食料理包,讓你簡簡單單、輕輕鬆鬆就能在家吃到美味的蔬食料理還有清爽下飯的涼拌菜唷。👍🏻
這次要推三種系列的美食料理包~
第一個‧藜麥系列🥙
話說醫師第一次吃藜麥的料理是在台灣與家人出遊到山裡玩時,由原住民朋友提供的,當時候就被藜麥獨特的口感給吸引。藜麥性平、不寒不熱,含多種人體需要的胺基酸,營養價值相當高,適合大多數的人。而且藜麥屬藜科,非穀物類食物所以不含麩質,有麩質過敏的人可以放心食用。
❇️藜麥系列口味選擇:
⭕️藜麥毛豆 (植物五辛素)
⭕️地中海藜麥鷹嘴豆 (植物五辛素)
⭕️藜麥左金鑽鳳梨莎莎醬 (全素)
⭕️義式黑蒜牛肝菌菇炒藜麥 (植物五辛素)
⭕️黃金松子藜麥燉飯 (奶素)
第二個‧花椰米🥗
白花椰菜,味甘、性平。有清肺潤喉、清熱利尿、健脾養胃、補腎健腦壯筋骨等益處。花椰米清新爽口也帶有飽足感,不想餐餐米飯的人也可以考慮花椰米唷!
❇️花椰米系列口味選擇:
⭕️優鮮輕采花椰米 (植物五辛素)
⭕️黃金活力花椰米紅藜 (全素)
⭕️法式花椰米佐黑松露 (植物五辛素)
⭕️大發起司花椰米(韓式泡菜) (植物五辛素)
⭕️經典拿坡里紅藜花椰米燉飯 (植物五辛素)
最後~
❇️六種清爽的涼拌菜🍽:
⭕️和風裙帶絲 (全素)
⭕️柚香蓮藕 (全素)
⭕️佃煮黑豆 (全素)
⭕️珍珠干貝唇
⭕️芥末魷魚
⭕️麻辣鮮蛤
涼拌菜超級下飯,一定要試試!👍🏻
醫濕要來特別說一下,很多蔬食料理的產品味道都很混,但是他們家的味道很分明,不同產品的口味分辨率很高,不會有口味重疊。醫濕自己最喜歡的是「經典拿坡里紅藜花椰米燉飯」和「義式黑蒜牛肝菌菇炒藜麥」,擺出來很有儀式感,但是整體以健康餐來說他們家的每款都挺好吃,口味也很飽滿,不會因為是蔬食就沒味道、很清淡之類的。😋😋😋
好啦,醫濕講到嘴角全泡了,想要吃一波低卡、低碳讓自己輕爽一夏的粉濕們,趕快拿起你們信用卡💳,點選下方團購連結🔗進去選購唷!
https://groupbuyforms.tw/mqnvn?fbclid=IwAR2CVKVH8nS6cx3oQypdFQqcUrrvnax-A9jE48E3nC1vtv3JjI08tEvkFIY
奶姬和碰氣倆蠢貓表示:
「我們的罐罐基金靠粉濕哥哥姐姐們惹,謝謝你們大家的愛心和支持😸」
🛑團購時間:8/15~9/2🛑
✅出貨時間:每周三集單,週五統一交由黑貓配送
✅運費說明:本島滿1450免運,未滿$200,外島、國外不寄送。
✅付款方式:信用卡/虛擬帳號
📌信用卡付款:
提交訂單後訂單即成立,自動跳轉至刷卡頁面,請填入信用卡相關資訊即完成付款。
📌虛擬帳號付款:
提交訂單後,網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】,請自行截圖留存畫面,系統也會同步寄出訂單通知信至填單email信箱,請持畫面中的虛擬帳號至ATM機台付款,繳款期限到期將無法付款。
💙 完成付款後無需回報後五碼,系統會自動對帳並寄送[付款成功通知]e-mail。
💙 匯款帳號為系統自動產生之虛擬帳號,每筆訂單皆不同,金額不符將無法匯款成功。
💙 若忘記匯款帳號可登入"訂單進度查詢"或主動聯繫客服。
✅下單流程:
選擇商品數量加入購物車➡填寫訂購人/收件人資料➡提交訂單➡預覽訂單內容➡送出訂單。
1.提交訂單,請填寫正確e-mail,訂單成立,將會收到系統自動發送 [訂單成功通知]e-mail,內含訂購資訊及查詢訂單狀態連結。
2.付款完成後➡系統自動寄發 [付款成功通知]e-mail (銀行轉帳對帳時間依廠商對帳時間為主)。
3.商品出貨時➡系統自動寄發 [出貨通知]e-mail。
✅客服信箱:sophia@ever-great.com.tw
✅客服電話:0936-053799
地中海 蔬食 料理 在 營養師 張語希 Facebook 的精選貼文
疫情期間越來越多朋友開始吃蔬食,
在三級警戒期間因為不能外食,
一直在找好吃的蔬食料理,
身為吃貨營養師,已把五星級米其林餐廳的蔬食餐廳也訂了一輪,
碰巧剛好看到RicoRico的餐盒讓人非常感興趣 🤩
先說說這2年80%都吃蔬食的身體感受
✅身體更輕盈
✅體質變成易瘦體質更不容易腫
✅皮膚變好更透亮
✅情緒更穩定 (有聽過不吃牛,脾氣變好嗎)
✅思緒更清晰且反應變快
✅以上綜合也覺得這2年的運更好
大部分的蔬食都是原型食物,
但是自從比爾蓋茲在這兩年提倡未來肉以後,#未來肉(Future meat,又稱植物肉 Vegan Meat 或是 動物肉替代品 Meat Substitute )就變得很紅
👩🏫#未來肉是什麼?
就是用植物蛋白製成,對地球友善,減少排碳量的蛋白質,口感吃起來很像肉,對於喜歡肉食但又想環保愛地球的好選擇.
另外 RicoRico 也有使用我很愛的 #花椰菜米,
其實家裡冰箱擺了一大包但我只煮過幾次花椰菜米炒飯,很適合減肥時使用.
👩🏫#花椰菜米是什麼?
外型很像米但是完全沒澱粉的蔬菜,因為白色花椰菜切碎後很像米,
且因為植物中的膳食纖維讓吃完很有飽足感,所以很多生酮或低醣飲食的人都會使用.
RicoRico的菜色多元又好吃,每一道都試了一輪!
#椒麻宮保未來雞
從小其實就很愛宮保雞丁,這次蔬食的未來肉也做了這個口味真的是大愛啊!
微辣口感不會太辣但也保留雞丁的口感
如果你也喜歡宮保雞丁推薦可以試試
#南洋椰汁未來豬
這道是語希營養師的最愛,平常吃泰式就很愛椰汁系列
主食搭配的是花椰菜米,熱量超低且炒得很好吃
這一份熱量只有 299大卡 #低醣推薦
#日式野菇醬燒未來牛
如果喜歡吃牛肉又想嘗試看看未來肉的你很可以試試看這道,
一份就有20.1公克的蛋白質,可以當蔬食健美餐喔!
#日式地獄辣咖哩未來雞
愛吃辣必備好吃的蔬食咖哩搭配未來雞讓我不停地一口接一口,
第一口覺得好辣,但口感慢慢由辣轉香,
後來再吃就不覺得那麼辣了
這款也是搭配花椰菜米 熱量只有 283大卡 #低醣推薦
#泰式羅勒檸香未來豬
這道也很驚艷,第一次吃到冷凍包加熱後檸檬香味還這麼足
平常吃泰式好像也沒有這麼香的檸檬味也是讓人不停的一口接一口
喜歡泰式的很可以試試看
#地中海豐蔬咖哩鷹嘴豆
以7種天然蔬果熬製,20種全天然香料手工調配而成,
不敢吃辣咖哩的很可以試試這一道,
完全天然的原型食物熱量也只有 387大卡 #低醣推薦
要把蔬食口味做得好吃真的不簡單,
但是 RicoRico做到了,
年輕人在台灣創業當然也要好好支持一下💪🏻
分享一下我最喜歡的5個點
1️⃣食用方便,口味多變,5分鐘搞定一餐
2️⃣主食使用藜麥飯很健康且GI值比白飯低
3️⃣花椰菜米適合生酮飲食或想減熱量的人
4️⃣零膽固醇 &非基改食品
5️⃣零殘忍 & 地球友善
對於愛吃肉的人建議可以一週讓自己的身體空個1-2天吃蔬食,會感覺到身體變得更輕盈喔!
⭐️如何使用:(照片中也有教學)
👉🏻1. 先解凍:冷凍庫拿出來,放室溫30分鐘~1小時
👉🏻2. 加熱: 外包裝為耐熱材質,可直接放入鍋內,沸水蓋過食物袋,隔水加熱5分鐘.
如果在辦公室則可以用微波爐強火加熱3分鐘
⭐️哪些人適合吃?
⭕️懶得烹調想要5分鐘上菜
⭕️大魚大肉後想清爽一下
⭕️每週選擇1-2天蔬食日
⭕️想試看看未來肉者
⭕️愛地球蔬食者
說了這麼多有想要試試看 #最純淨的健美餐 嗎?
居家懶人蔬食健康料理5分鐘上菜連結:
www.ricoricolife.com
結帳輸入代碼 「winny 」除了享有優惠折扣外,會再多贈送一包無調味舒肥堅果,補充5種堅果的好油脂😊
❗️記得輸入優惠代碼:winny ❗️
❗️記得輸入優惠代碼:winny ❗️
❗️記得輸入優惠代碼:winny ❗️
#RicoRico未來真食物 #RicoRico健美餐 #五分鐘給你純淨能量
#高纖飲食 #低GI飲食 #高蛋白 #低醣飲食
地中海 蔬食 料理 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚)
趁Hao在睡覺的時候
偷偷安排這場遲來的生日驚喜
看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...)
這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️
❗️inline美食地圖:https://lihi1.com/ZpFey
❗️inline懶人包新登場:https://lihi1.com/tq40z
[抽獎]
感謝 #光焙若 和 #將進酒
為了讓更多人可以體驗蔬食餐點
我們幫各位爭取到5份餐點
只要在底下留言「想看Hao怎麼幫Yang過生日」
(對我想收集明年的Ideas😝)
我會選出最有創意的5位送出喔✌🏻
抽獎時間到8/13(五)23:59,隔日抽出公布於留言處
這次的餐廳餐點懶人包!請享用~~~
📍SUN BERNO 光焙若蔬食
地址:台中市西區向上路一段79巷50號
電話:04-2302-7613
我們點的:
地中海佛碗 $210 (全素)
青醬野菇三明治 $62 (全素)
韓式炸雞 $140 (全素)
📍飪室咖哩 RenshiCurry
地址:台中市西區公正路168號
電話:04-2301-0857
我們點的:
醬爆咖哩+蔬食 $260 (五辛、去奶蛋)
Aloo Gobi 花菜洋芋咖哩 $260 (五辛、去奶蛋)
📍將進酒-素燒烤殿
地址:台中市西區精誠五街27號
電話:04-2327-8012
我們點的:
松露香煎有機手工鹽滷豆腐蔬食溫沙拉 $159 (全素)
主廚特製碳烤油條 $79 (全素)
手作椒麻雞排 全素 $99 (全素)
手作台式麻辣米血糕 $109 (全素)
手作黃金脆皮轟炸雞腿佐搵醬 $139 (全素)
______________________
▋FOLLOW US
Facebook:https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram:https://www.instagram.com/traveggo
▋MORE
我們的書《找蔬食 無肉全植簡單提案》:https://tinyurl.com/yxjf2n58
我們的 TEDx 演講:https://www.youtube.com/watch?v=H6iTan50Qd8
我們的 全台純植店家地圖:https://pse.is/3d3ydf
▋CONTACT
Traveggo@gmail.com
地中海 蔬食 料理 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度,透過影片宣導動權、環保、飲食健康!
🍃 *Follow me*
FB:https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG:https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助:https://www.patreon.com/govegantw
🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY
🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw
⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
地中海 蔬食 料理 在 alex lam Youtube 的最佳解答
即刻加入Staycation HK 群組更多資訊!
https://bit.ly/33Jx85V
KLOOK 酒店優惠
KITCHEN - 香港W酒店
https://bit.ly/2CXd6LH
香港萬麗海景酒店 - Café Renaissance
https://bit.ly/38nuxkg
馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳
https://bit.ly/3eOgZjT
MoMo Cafe – 香港沙田萬怡酒店
https://bit.ly/3dP5mb8
潮食街 - 香港九龍貝爾特酒店
https://bit.ly/2BpBaq3
Mezzo - 尖沙咀
https://bit.ly/3dNNUUC
農場到餐桌 ‧ 國際自助饗饌
香港維港凱悅尚萃酒店可持續美食體驗
海匯酒店2019年 8月28日起以香港維港凱悅尚萃酒店全新形象登場,其
面向維多利亞港的The Farmhouse咖啡廳已換上全新主題,提供「由農場到餐桌」概念的國際自
助餐,與ecoFarm合作引入有機蔬菜,並選用可持續海產等烹調美食。
烹調理念煥然一新的The Farmhouse咖啡廳,為食客帶來新鮮、時令並顧及可持續發展的美食體
驗。餐廳特意選用以可持續發展方法養殖的三文魚,製作出充滿東瀛風情的味噌薑燒三文魚,以
及外皮焦香、肉質鮮嫩的地中海式烤三文魚柳,展現大廚超卓而多變的料理技巧。
餐廳又與獲得歐盟、日本(JAS)和美國農業部(USDA)認證的有機農場ecoFarm合作,以其
農產品入饌,泡製出多款健康的蔬食料理,包括沙律吧的復古番茄沙律、青瓜沙律、羅馬生菜和
香烤雜菜,以及開放式廚房區域的熱葷菜式,如法式燒薯仔、蜜汁甘筍、青豆煙肉卷、印度雜菜
咖喱等。
經過廚師嚴格挑選的美饌還有海鮮美食亭的冰鎮加拿大波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、大蝦和青口,
全部鮮甜美味;以及一系列亞洲美饌如即切刺身、片皮鴨、宮保蝦球和印度牛油雞等,無不是
自助餐桌的焦點。
維港灣畔國際自助晚餐
供應時間︰晚上6:00 – 10:00
價錢︰成人$598*、長者或小童$299*(星期一至四)
成人$668*、長者或小童$334*(星期五至日及公眾假期)
國際美食自助午餐
供應時間︰中午12:00 – 下午2:30
價錢︰成人$228、長者或小童$198(星期一至五)
成人$398*、長者或小童$199*(星期六、日及公眾假期)
*所有價錢另收加一服務費
#HyattCentricVictoriaHarbour #香港維港凱悅尚萃酒店 #維港凱悅尚萃酒店 #凱悅尚萃酒店 #hotelvic #北角酒店 #TheFarmhouse #TheFarmhouse咖啡廳
#香港酒店自助餐 #酒店自助餐 #buffet #酒店優惠 #自助餐優惠 #hkfoodblog #hkig #hkfood
#discoverhongkong
地中海 蔬食 料理 在 地中海飲食料理Part 2 / 蔬食篇 「我吃素 - Facebook 的推薦與評價
地中海 飲食 料理 Part 2 / 蔬食 篇 「我吃素,要怎麼 料理地中海 飲食呢?」 「 Vegan 也可以嗎?」 常聽到以 蔬食 飲食為主的朋友,有這樣的 料理 疑問。 ... <看更多>
地中海 蔬食 料理 在 《地中海素Guide》第5集:普羅旺斯燉菜 - YouTube 的推薦與評價
地中海 飲食是近年大熱的健康飲食模式,不少研究已證實對我們健康有幫助。體驗頻道與 地中海 飲食營廚Marco Lo合作節目《 地中海 素Guide》, ... ... <看更多>