【高雄 • 家元手工鹽滷豆花】🍧
✔️綜合豆花+糖水 50元
✔️綜合豆花+鮮奶 55元
✔️綜合土鳳梨冰 60元
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👉🏻位在三民區的這家豆花店🏡,豆花是用鹽滷方式製作,質地綿密滑嫩🤤,綜合豆花🉑️以選擇搭配糖水、豆漿或是鮮奶🐄,可以選四種配料,兩碗選了芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿、薏仁和珍珠,粉粿口感Q彈好迷人,地瓜圓芋圓也不錯吃,綜合土鳳梨冰🍍淋上店家自己熬煮的鳳梨醬酸甜清爽,天氣熱需要吃冰消暑一下啊☃️!
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#susu吃高雄
#susu吃銅板美食
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⏰:12:00-22:00(週二公休)
📞:07-3966756
📮:高雄市三民區壽昌路207號
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過15的網紅coffee_where_,也在其Youtube影片中提到,Q彈三色地瓜圓、芋圓! 【食材】 ①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣) ②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%) ③蜂蜜或糖適量 【作法】 ①先將地瓜、芋頭去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟 ②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖,自行決定是否...
地瓜圓芋圓 在 護理系吃貨的美食地圖 Facebook 的最佳解答
《阿柑姨》
芋圓冰 50$
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來到九份必吃的就是芋圓了
阿柑姨在九份老街的最上面
想吃之前要先小運動一下哈哈哈
*
➡️芋圓冰
芋圓冰其實還可以選豆類
但我實在不愛就麻煩老闆不要加
剛拿到的時候芋圓還會熱熱的
攪拌一下後吃也不會變太硬🥰
雖然一杯就要50$
但可以配美景就覺得還ok哈哈哈
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❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址:新北市瑞芳區豎崎路5號
🕰營業時間:禮拜一~日 9:00~20:00
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💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu台北 #liyu九份
🏷️食物類別:#liyu小吃 #liyu冰品
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地瓜圓芋圓 在 Facebook 的最讚貼文
上次來吃是疫情嚴重時,只能外帶,最近有開放內用囉~
今天點的是「手作粉粿冰35元」,有四種口味的粉粿,分別是黃槴子、黑糖、芝麻跟桂花,另外再單點了一堆的料,分別有粉角、粉條、仙草、女兒愛吃的地瓜圓、芋圓,每種料是5元,入口滿滿都是料,還有炒香糖水的香氣,吃起來超過癮!
牧甜粉粿冰
地址:高雄市橋頭區樹德路58號
電話:07-612-6588
營業時間:11:00~22:00
地瓜圓芋圓 在 coffee_where_ Youtube 的最佳解答
Q彈三色地瓜圓、芋圓!
【食材】
①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣)
②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%)
③蜂蜜或糖適量
【作法】
①先將地瓜、芋頭去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟
②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖,自行決定是否趁熱加糖)
③漸漸成泥以後,加入木薯粉揉捏,再加入太白粉,最後可加入適量的熱水較好揉捏
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的塊狀(自行決定大小)
⑤放入滾水中3分鐘後即可起鍋(紫色地瓜圓可分開煮較不易染色)
⑥立即放入冰塊冰鎮就完成了
*沒有吃完可以冷凍存放*
香Q地瓜球
【食材】
①地瓜100g(影片為橘肉紫肉地瓜各半)
②木薯粉70g
③砂糖20g
【作法】
①先將地瓜去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟
②蒸好以後趁熱加入砂糖並壓成泥狀
③漸漸成泥以後,加入木薯粉揉,揉到不黏不沾手成團狀
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的搓成球狀
⑤熱油鍋,溫度約120~130度,下鍋後翻動它們,約1分鐘後,可用漏勺擠壓
⑥重複大約5-6次,地瓜球才會有內部空心口感,表面金黃即可瀝油起鍋
酸酸甜甜的西西里(氣泡)咖啡!
【食材】(濃淡自行調整)
①糖漬檸檬片(砂糖、蜂蜜、檸檬片、檸檬細絲)
②濃縮咖啡2杯(大概50~60ml)
③冰塊、水or氣泡水
④蜂蜜(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
⑤檸檬汁(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
【作法】
①先製作糖漬檸檬(蜂蜜、砂糖、檸檬細絲和檸檬片稍微攪拌,冰冷藏兩到三天讓檸檬出水,變成糖漿狀。檸檬細絲可以避免白色的部分較不苦,檸檬片也可以留果肉就好,自行決定!(糖漬檸檬糖漿做出來的西西里咖啡比較濃郁!)
②冰塊、水or氣泡水、濃縮咖啡跟糖漬檸檬糖漿放至瓶中,搖到產生氣泡就完成了!
#西西里咖啡 #芋圓 #地瓜球 #氣泡咖啡
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-bapnQT_iMI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLB9rHpIfdTY7pVmHHY_H-wLiKAGbA)
地瓜圓芋圓 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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地瓜圓芋圓 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
整碗豆花自己做~豆花、QQ芋圓地瓜圓,配上泰式奶茶或是薑汁黑糖水,一邊享受入口即化的綿密豆花,一邊嚼著超Q彈的芋圓、地瓜圓,接著喝上一大口香濃的奶茶,小小一碗卻可以邊吃、邊喝、邊嚼這麼豐富的品嚐方式,完全代表台式甜點的精髓!!
食譜:https://ciao.kitchen/tofu-pudding/
謝謝大家支持!頻道順利破十萬訂閱,一路走來有很多心得,但此時覺得額外感恩。這次回答10題大家最常問我的事~也期待未來多多跟巧手們繼續交流唷!
食材 / Ingredients
傳統豆花 / Tofu Pudding(Douhua)
800 ml 無糖豆漿 / sugar-free soy milk
3 g 熟石膏粉 / gypsum Powder
16 g 地瓜粉 / tapioca flour
40 g 冷水 / cold water
泰式奶茶 / Thai Milk Tea
250 ml 熱水 / hot water
2 大匙 泰國手標牌紅茶茶葉 / Thai Black Tea Leaves(Cha tra mue)
100 ml 煉乳 / condensed milk
100 ml 奶水(淡奶) / evaporated milk
125 ml 全脂牛奶 / whole milk
薑汁黑糖水 / Ginger Brown Sugar Syrup
500 ml 熱水 / hot water
50 g 黑糖 / brown sugar
2 大匙 薑塊 / ginger, chopped
芋圓 / Taro Balls
100 g 芋頭 / taro
15 g 砂糖 / sugar
20 g 地瓜粉 / tapioca flour
7 g 太白粉(馬鈴薯澱粉) / potato flour
適量 水 / water
地瓜圓 / Sweet Potato Balls
100 g 地瓜 / sweet potato (紫薯、橘色地瓜、淡色地瓜都可以)
20-25 g 地瓜粉 / tapioca flour
12 g 太白粉(馬鈴薯澱粉) / potato flour
適量 水 / water
詳細的做法、訣竅請見Blog:https://ciao.kitchen/tofu-pudding/
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#熱豆花 #台灣小吃 #甜品
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地瓜圓芋圓 在 【自製甜點】彩色包心地瓜圓和芋圓 - 媽媽經 的推薦與評價
天氣炎熱,各式的冰品、甜點也紛紛出籠了,煮鍋糖水然後將地瓜圓與芋圓混進糖水中即可食用。無論是要冰涼的喝或是熱熱的喝都非常好吃,這次的地瓜圓與芋圓不只是有著 ... ... <看更多>
地瓜圓芋圓 在 古早味三色芋圓,軟Q彈牙- 阿慶師 - Facebook 的推薦與評價
1. 地瓜 、芋頭去皮,切成塊狀蒸煮15分鐘。 · 2. 將三種糖類倒入鍋中炒香,倒入10大匙的水攪拌混合, · 3. 將蒸熟的 地瓜 、芋頭搗成泥狀,按比例加入太白粉、 地瓜 粉、糯米粉及水 ... ... <看更多>