關於 地瓜麵疙瘩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 食譜／義大利佳餚台灣化混血義大利地瓜麵疙瘩| u 值媒 - 聯合報

今日午餐來道義大利佳餚，簡單易做義大利麵疙瘩Gnocchi（發音似Newyokey），傳統都用馬鈴薯來做，今日換成番媽最愛「烤地瓜」來做。

#12. 地一次芋見—芋頭地瓜麵疙瘩作者 - 樹德家商圖書館

地一次芋見—芋頭地瓜麵疙瘩. 1. 壹、前言. 地瓜跟芋頭，都是富含纖維素與營養的食物，但是因為比較特別的味道而比. 較不被大眾接受，不是被製成簡單的配菜，不然就是 ...

#13. 妤媽媽a手作繽紛麵疙瘩（有機紫心地瓜 - 蝦皮購物

妤媽咪a手作 繽紛麵疙瘩調整價格及款式，將不在生產五彩繽紛麵疙瘩，改以單色單盒調降販售 目前提供:有機紅蘿蔔、有機葉菜、有機紫心地瓜以及當季時令食材。

#14. 和緣農園-金山地瓜 - Facebook

創意+創新=新囗味#地瓜麵疙瘩#好吃好吃好吃真的好吃所以説3次.

#15. 老婆做的這道超級美味「地瓜麵疙瘩」，剛上桌就被搶光！

【地瓜麵疙瘩】 食材： 蒸熟紅心地瓜100克、蒸熟台農57號地瓜100克、麵粉200克、太白粉少許、紅蘿蔔30克、山藥30克、花椰菜少許、香菇5朵、蓮子8顆、紅棗7...

#16. 地瓜麵疙瘩蹦出新火花-預防老人阿茲海默症之研究

本研究是以地中海飲食中提到的多攝取蔬菜、水果為出發點，所以採取地瓜. 做醬汁，以西式麵疙瘩做搭配。普遍東方人都沒有吃過西式麵疙瘩，在台灣也很.

#17. [試作+亂煮]白菜滷、地瓜麵疙瘩佐青花菜香腸、泡菜鴻禧菇炒肉

就我自己的地瓜麵疙瘩來說，大概是我用的是低筋麵粉(又是剛好手邊有)所以吃起來沒那麼Q，但有地瓜味，也是蠻特別的；此外做麵疙瘩手上要多沾一點油，不然 ...

#18. 麵疙瘩100%料理：麵食族變化新選擇，創造50道簡單的美味 ...

書名：麵疙瘩100%料理：麵食族變化新選擇，創造50道簡單的美味！ ... 吃不下、不知該吃啥的時候——來碗麵疙瘩就對了！◇． ... 地瓜麵疙瘩．杜仲麵疙瘩．芋頭麵疙瘩．

#19. 濃情地瓜麵疙瘩 - 北極圈的冰冷世界

300g 煮熟的麵疙瘩切小丁. 2 Tbsp 橄欖油. 少許鹽和黑胡椒. 少許洋香菜香料(Parsly) ，最後撒上. 作法：. 1) 取一深鍋加入地瓜丁、胡蘿蔔丁、薑片、 ...

#20. 自製義大利麵疙瘩(Gnocchi) - 泰晤士河畔狂想曲

有些版本的Gnocchi會用南瓜, 或者用地瓜, 不過馬鈴薯麵疙瘩還是最普遍吃到的, 是Gnocchi最原使的版本. 製作Gnocchi的第一步便是烹煮馬鈴薯. 大多數 ...

#21. 「地瓜麵疙瘩」相關食譜共6 道 | 健康跟著走

地瓜麵疙瘩 - 愛料理的地瓜麵疙瘩食譜，有最新的地瓜芋頭雙色麵疙瘩，以及かにの手工地瓜麵疙瘩、簡單拌炒地瓜麵疙瘩、手作台式地瓜麵疙瘩...

#22. 『麵疙瘩湯』簡單平實的家常味ˊ自家才有的好味道。 - 爆料公社

做法：1.麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽和砂糖先混合均勻，再加入溫水和油攪拌均勻揉成團。 2.蓋上保鮮膜，靜置鬆弛30分鐘。 3.30分鐘後，煮一鍋滾水，將麵糰捏 ...

#23. 試煮：蕃薯麵疙瘩 - 閎麻的料理學習單

麵疙瘩 是我超愛吃的一道料理以前小時候我最喜歡媽媽煮這道料理當時外面都沒有人在賣我覺得很獨特都會跟媽媽開玩笑可以去外面擺攤子賣了結了婚後有時回 ...

#24. 綜合麵疙瘩 隨機4-7色

... 勁100分*注意*麵疙瘩需於單獨一鍋的清水中煮熟後再拌湯料，以免中心未熟有些蔬菜的天然顏色會溶於水中，如蝶豆花、紫地瓜的花青素，會讓煮麵水有顏色滲出是正常的.

#25. [下廚]簡單好吃又健康-地瓜麵疙瘩

懷孕時腦袋總會自動出現一種食物~然後就會好想吃好想吃~~~(打滾) 某天Abby的腦袋就出現麵疙瘩啦! 雖然很常吃麵食類，但是麵疙瘩卻很少會出現在Abby家 ...

#26. 地瓜麵疙瘩的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

地瓜麵疙瘩 價格推薦共3筆商品。包含3筆拍賣.快搜尋「地瓜麵疙瘩」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#27. 餐桌上的島東莒鄉親體驗手作地瓜麵疙瘩 - 馬祖日報

「餐桌上的島」活動尾聲，體驗手作地瓜麵疙瘩。 ... 島味的料理，會場湧入不同年齡層的鄉親，大小朋友都能輕鬆駕馭的麵疙瘩，捏出屬於自己的東莒味。

#28. 麵疙瘩地瓜粉比例 - 醫院診所健康懶人包

麵疙瘩地瓜 粉比例在PTT/mobile01評價與討論, 提供麵疙瘩比例、麵疙瘩麵糊、麵疙瘩樹薯粉就來醫院診所健康懶人包，有最完整麵疙瘩地瓜粉比例體驗分享訊息.

#29. 地瓜麵疙瘩 - QQ草莓- 痞客邦

妹妹做的地瓜麵疙瘩今天一整個累吃完阿嬤的壽宴又到球場看四年級的比賽回到家一整個不想動要不是小孩吵著要我煮晚餐我還真想到外面買買就算了呵呵.

#30. 美味的關係::青醬地瓜麵疙瘩::新浪部落

青醬地瓜麵疙瘩 ... 材料： 地瓜3個，麵粉1.5杯，鹽少許。 醬料材料： 九層塔40片，大蒜瓣3瓣、松子1/4杯，帕馬尚起司粉1/5，橄欖油1杯，胡椒適量。 做法: 1 地瓜去皮蒸熟壓 ...

#31. 義式地瓜麵疙瘩(同步紀錄20171115 早餐) - 4+1個娃

這盤地瓜麵疙瘩讓平時不吃地瓜的量哥也整盤吃光光還不錯但我家最嘴拙的把拔竟然問我:這是用啥做的? 馬鈴薯嗎?? (烏鴉飛過.....) 明明地瓜味那麼重每個人都 ...

#32. Q彈滑溜的番茄麵疙瘩湯（影片） - 琳達公主的廚房筆記

以前做麵疙瘩我都是簡簡單單用麵粉和水揉成團就好，後來我試著加點太白粉或地瓜粉，我發現口感會更Q彈。 我還加了一點點糖，麵疙瘩在口中咀嚼時有微微 ...

#33. 小芬姐義式蔬果麵疙瘩(每週一至六18:00前下訂 - 挺農易

特選友善農產品：無農藥栗子南瓜、有機紫心地瓜、有機菠菜…以當季現有的蔬果為主食材，所以口味會有變換喔。 ✓ 鹽調味. 保存方式. 冷凍保存 ...

#34. 義式麵疙瘩地瓜番茄添顏色｜ 蘋果新聞網

在台北及台中各有一家店的曉確幸，最近推出冬季限定的義式麵疙瘩及暖鍋，麵疙瘩在麵團中混入地瓜與番茄增添顏色，嘗來軟滑有味，口感很特別。

#35. 義式地瓜麵疙瘩佐迷迭香菲達奶醬|良辰即食。小舖開飯 - 厭世不 ...

來自斜槓太太之小當家不定期開飯系列-天涼好個秋就是必須搭配暖胃小食義式地瓜麵疙瘩佐迷迭香菲達乳酪奶醬Sweet Potato Gnocchi w Rosemary & Feta ...

#36. QQ麵疙瘩 - 四口之家

這是第一次嘗試做麵疙瘩，在網路上搜尋做法後，找到了這個決對會”ㄉㄨㄞ” ” ... 第二次 偷偷的加入老大不吃的地瓜，做成貝類型的。

#37. 麵疙瘩熱量食譜 - 康健雜誌

圖片來源/ 陳德信） 奶油野菇地瓜麵疙瘩 食材：地瓜3顆去皮切塊煮熟（也可不去皮）、雞蛋1顆、低筋麵粉80克、帕馬森起司粉40克、海鹽適量、黑胡椒適量、綜合菇100克、 ...

#38. 地瓜葉疙瘩湯的詳細做法 - 大廚網

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的地瓜葉疙瘩湯。 ... 1 老早之前朋友給的地瓜葉，採下粗莖種植，冒出鮮嫩的葉子，採摘，又一健康食材 ... 黃瓜麵疙瘩湯.

#39. 淑蘭網之筆記網

麵疙瘩： · 1、地瓜去皮洗淨，切片後蒸熟。 · 2、取出地瓜放進鋼盆，加細地瓜粉、糖，攪拌均勻，一起搓揉成糰。 · 3、再分小段揉成長條狀的地瓜麵疙瘩。 · 4、大火燒開半鍋水再 ...

#40. 義大利南瓜麵疙瘩 - Carol 自在生活

哇,Carol假日分享美食.真棒~~這個麵疙瘩看起來繽紛又健康. ... 也可以用馬鈴薯 地瓜 菠菜泥試試:) ... 原來這樣簡單，就可以做到如此可愛美味的麵疙瘩，真謝謝 ...

#41. 當「馬鈴薯麵疙瘩」變成「地瓜麵疙瘩」‧義大利慢食團@帕莎 ...

文：簡素玲圖：蔣怡萍這幾年來，Pasadena除了尋訪台灣在地好食材，將台灣精神入味，也開始參與推動「吃的樂活」概念。 我們的好友徐仲，這些年來用心於台灣好食材的 ...

#42. 餐桌上的島東莒鄉親體驗手作地瓜麵疙瘩 - 馬祖日報

餐桌上的島東莒鄉親體驗手作地瓜麵疙瘩--2022-04-02 ... 使用在地蕃薯，在廚藝體驗課中自己手做造型像算盤珠子的麵食料理，最後再將大夥捏製出的麵疙瘩加入事前熬出的 ...

#43. 人妻日誌（20）－不死心的麵疙瘩歸來 - 我是貓

我還是繼續估狗關於麵疙瘩的食譜，像上次那個莫名其妙地瓜粉還是太白粉的食譜一律略過，我要的是平民的麵疙瘩作法。這次終於讓我找到（應該也沒那麼難 ...

#44. 「芋頭麵疙瘩」懶人包資訊整理(1)

地瓜 芋... 地瓜芋頭雙色麵疙瘩by 蔡小咪2017年11月15日— 當季的地瓜與芋頭就是好吃，運用地瓜芋頭來料理的，通常想到都是甜品，其實煮成鹹湯品麵疙瘩也是超讚的，麵 ...

#45. 麵疙瘩100%料理（暢銷新裝） - momo購物網

直至今日我都非常懷念孩提時，全家只吃這一鍋番薯鹹，就能感到幸福快樂的情境，因此，我稱它稱為「農村幸福快樂餐」。 記得那個年代天主教常到鄉村發放 ...

#46. 地瓜芋頭雙色麵疙瘩——搭配咸香調味的湯頭，保證讓人一口接 ...

1、麵疙瘩準備:先將地瓜芋頭去皮切小塊，放入電鍋蒸熟後壓成泥備用，把一份的中筋麵粉跟地瓜粉(木薯粉)混一起備用，一共兩份 ... 2、在地瓜泥和芋頭泥 ...

#47. 麵疙瘩製作 - Hizkxy

管家婆麵疙瘩嚴選新鮮蔬菜絕不添加色… ... 用剛剛煮麵疙瘩的水直接加入所有材料烹煮(雞蛋除外)，蛋打入攪散，水140cc， 我最喜歡乾煎的地瓜麵疙瘩，用筷子把兩種混合一起， ...

#48. 麵疙瘩100%料理| 誠品線上

麵疙瘩100%料理：平民美食，高貴料理！麵疙瘩要怎麼做才會好吃呢？ ... 吃不下、不知該吃啥的時候——來碗麵疙瘩就對了！◇．．．在調. ... 地瓜麵疙瘩．杜仲麵疙瘩．

#49. 兒子愛心麵疙瘩

只要有纖維的食物，就會出現在早餐部隊裡，小黃瓜衛兵，玉米筍軍團，與香蕉南瓜戰車，到終極排便好物地瓜原子彈，一一成為媽媽我的抗戰盟友。當我得意洋洋 ...

#50. 秋日飲食-麵疙瘩(方格子推薦閱讀)

我的秋日料理是香椿蔬菜地瓜麵疙瘩，從冰箱所剩不多的食材裡，料理出簡單可口的佳餚。友人相贈自種的有機地瓜，蒸煮成泥，放涼後和入女兒做蛋糕剩餘的 ...

#51. 【食譜】鮮蝦南瓜麵疙瘩｜從零開始的麵疙瘩，簡單在家做超Q ...

作法步驟: 前置:南瓜、地瓜切小塊，之後放電鍋蒸30分鐘，最後用湯匙壓 ...

#52. 雙純手工麵疙瘩營業中休息中- 台北 - OpenRice

雙純手工麵疙瘩的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於大同區萬全街32巷12 ... 瘦肉麵疙瘩加豬肝(90元)、燙地瓜葉(30元)今天想吃清淡一些又追加了燙地瓜葉地瓜 ...

#53. 看得到吃不到的, 只賣每天現做手工麵的《Pastaio》 - 義大利廚房

非常美麗的「辣味牛肉公主波浪麵」$310 ; Timothy主廚推薦我們必吃的「牛肚醬地瓜麵疙瘩」$320 ; Pastaio狂銷熱賣的「酥炸米蘭豬排」$460.

#54. 台北］PASTAIO-主打新鮮製麵，期望越高失望越大 青醬陀螺麵 ...

... [台北］PASTAIO-主打新鮮製麵，期望越高失望越大 青醬陀螺麵·320元 松露·600元 牛肚醬地瓜麵疙瘩·320元 辣腸大蛤·390元 研製橄欖櫛瓜·120元…”

#55. 食譜：【奶汁薯泥麵疙瘩】好吃又養生的白醬！小孩也喜歡！

大家都知道我是一個清冰箱愛好者，今天我家冰箱有一根烤地瓜，讓我很頭大~然. ... 全名其實是：【香草白酒番薯奶醬肉末麵疙瘩佐紅火焰菜】(搞什麼嘛!!!) _DSC0102.

#56. 麵疙瘩太白粉比例 - 媽媽最愛你

提供麵疙瘩太白粉比例相關PTT/Dcard文章，想要了解更多麵疙瘩地瓜粉比例、麵疙瘩阿基師、手工麵疙瘩做法有關親子文章或書籍，歡迎來媽媽最愛你提供您完整相關訊息.

#57. 吃了一次還想吃的地瓜起司麵疙瘩，原來做法這麼簡單 - 日間新聞

這道是吃了一次還想吃的地瓜起司麵疙瘩，原來做法竟然這麼簡單，在家自己做乾淨營養又衛生！我在中國並沒有特別愛吃地瓜，但是(人就是賤)思鄉情卻，在 ...

#58. 彩色麵疙瘩| 飛比價格

副食品x造型麵疙瘩x手工彩色拉麵x手工彩色水餃(天然食材製成無添加任何防腐劑)【童 ... 【麵帶微笑】天然蔬果健康彩色麵疙瘩 （紅蘿蔔、菠菜、蕃茄、紫地瓜、薑黃、蝶 ...

#59. 簡單麵疙瘩的完全使用，創造50道不簡單的素美味！

做成這道叫做麵粉粿仔的料理，有加地瓜搓揉的則叫番薯鹹。 直至今日我都非常懷念孩提時，全家只吃這一鍋番薯鹹， 就能感到幸福快樂的情境，因此， ...

#60. 如何製作麵疙瘩 - 廚藝討論區

麵疙瘩 其實就跟麵條的作法一樣，只是整形成不同的形狀，為求成品有韌性，必須選用高筋麵粉來製作，通常有些 ... 我家ㄉ麵疙瘩是麵粉加地瓜粉比例相同.

#61. 三色麵疙瘩黃興店菜單與外送| 高雄 - Uber Eats

沙茶肉片麵疙瘩(乾). US$95.00. 人氣精選. 原味飯湯. US$95.00. 番茄麵疙瘩. US$105.00. 泡菜意麵. US$100.00. 小辣. 地瓜牛奶麵疙瘩. US$125.00. 海鮮烏龍(乾）.

#62. 老宅古董佐珍餚 - 今周刊

地瓜 製麵疙瘩 混合義式醬汁. 朱平指的是餐廳的靈魂人物：曾赴日學廚的主廚Zoe與古董藏家Jin，他們原本只打算將空間裝潢為自己理想的家，一講究下去， ...

#63. 傳宗麵疙瘩|冷凍/蔬果||天天里仁每一天更安心的選擇

... 是許多麵食族的最愛。麵疙瘩除了煮湯，也可加料乾炒及拌醬，變化出多種麵疙瘩料理。 ... 成份：麵粉、細鹽、海藻糖、小麥蛋白、地瓜粉、海藻酸鈉、蒟蒻.

#64. 簡易食譜｜自製無添加、超軟Q麵疙瘩，快炒、煮湯好吃不失敗 ...

水滾後就可以把剛做好的麵疙瘩放進去煮，等到面疙瘩浮起來後就差不多熟了，倒一些滷肉拌一拌就很好吃了，也可以拿起炒麵疙撘也很好吃。

#65. 寶寶彩色麵疙瘩 - 米寶家

寶寶麵疙瘩比外面一般的薄一點也比較小塊適口性高適合讓寶寶抓食 ... 這是所有彩色麵疙瘩口味：（不一定當天都有全部顏色）. ❤️. 黃色-地瓜、南瓜. ❤️. 綠色-菠菜.

#66. 【副食品】黃金彩色麵疙瘩 - 旋轉木馬迎著薄荷風

．地瓜牛奶口味的麵疙瘩(單吃的話…克萊兒最愛這個味啦!! 甜甜的好吃耶!!) ．放置稍涼後 ...

#67. [達人專欄] 【食譜】貓都會做的西式麵疙瘩 - 創作大廳

除了中式麵疙瘩外，義大利也有麵疙瘩呢，這次就讓我們來做義式鮮蝦麵疙瘩 ... 加入南瓜、地瓜泥跟麵團一起揉，之後揉到不黏手，之後醒麵靜置20分。

#68. 麵疙瘩料理 - MMyz

愛料理的「麵疙瘩」食譜，有最新的家常鮮蝦麵疙瘩（手揉麵團），以及絲瓜蛤蜊麵 ... 加麵粉來作成麵疙瘩材料中筋麵粉鹽一咪咪(微量)水南瓜馬鈴薯菠菜地瓜紅蘿蔔原淬滴 ...

#69. 東區美食-----每日現做新鮮義大利麵Pastaio - 波波黛莉

牛肚醬(地瓜麵疙瘩) NT320. 義式麵疙瘩(Gnocchi)是義大利家常菜中很常出現的一款麵體.因為他就是用馬鈴薯,麵粉,跟蛋混合而成,甚至不用蛋也是可以的.

#70. 葷素店素食有18種選擇！超好吃的懷舊手工麵疙瘩

麵條麵體偏細也有一點點咬勁不會過於軟爛 炸醬會辣，不過辣度僅止於舌頭前端！ #素食番茄疙瘩加蛋80 燙地瓜葉30 麵疙瘩很大片大小不規則果然是手工！

#71. 麵疙瘩如何做？-奇蜜家庭討論區

婕婕媽. (導護媽媽線上檢舉) ; 婕婕媽 · 我家的做法，提供給各媽媽參考： 1．麵粉跟蕃薯粉（地瓜粉）各半，攪均勻後加入溫開水揉成麵團（以撕開不粘手為主 ...

#72. 芋頭口味麵疙瘩@ 樓下老王一家人 - 痞客邦

可是口感跟味道需要再微調. 就此記錄一下免得忘了. 芋頭麵疙瘩(測試版). 中筋麵粉260g. 地瓜粉(木薯粉) 80g. 日本太白粉(荷蘭太白粉) 60g.

#73. 燉牛肉& 麵疙瘩 - Ruby的小宇宙

燉牛肉& 麵疙瘩~ 我邊打下這些字，邊覺得唸起來好像一本小說:《紅玫瑰與白玫瑰》， ... 婆婆給我快遞寄來一整箱澱粉比例很高的好吃地瓜。

#74. 宅在家，善用麵粉自製麵疙瘩！增加口感彈性該怎麼做？

準備好麵粉、水、鹽等基本食材，Q 彈又能裹滿湯汁的麵疙瘩，口感軟Q 不硬的祕訣，就藏在製作 ... 而像剩下沒使用完的馬鈴薯、地瓜或南瓜塊等也可以。

#75. 彈牙麵疙瘩噴香上桌！ - 人間福報

倘使家裡只剩低筋麵粉那也無妨，只要再加上雞蛋，口感會呈現軟中帶滑，蠻適合老年人食用。 至於市面上，有些加了修飾澱粉（如地瓜粉、太白粉）的麵疙瘩， ...

#76. 義式番茄牛肉麵疙瘩 - 主婦聯盟

剛煮好的麵疙瘩最鬆軟好吃，拌入任何醬料皆可口。 小秘訣. 1.馬鈴薯可以置換成一半地瓜或南瓜取代，口感風味多變喔！ 2.此麵團 ...

#77. 香煎南瓜麵疙瘩 - 慈光山全球資訊網

只要麵食夠新鮮，烹調步驟也到位，即便凡簡，也能做出讓人口齒生津的麵疙瘩料理。 ... 地瓜麵疙瘩：烤番薯取代南瓜，或者將新鮮鼠尾草改成新鮮百里香、奧勒岡，也都很 ...

#78. [食譜] 地瓜麵疙瘩+蕃茄燉牛肋- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

地瓜麵疙瘩 ： 地瓜蒸熟搗成泥加中筋麵粉、ㄧ點鹽揉到不黏手爲止（粉量適地瓜濕度而定） *這非常花時間，麵糰可以分小塊揉，比較快蕃茄燉牛肋： 牛肋條整條煎熟取出備用 ...

#79. 麵疙瘩網路上有教人加太白粉？地瓜粉？直接高筋麵粉？還有加 ...

麵疙瘩 網路上有教人加太白粉？地瓜粉？直接高筋麵粉？還有加蘇打粉的？ 啥咪小朋友？ 比例： 中筋麵粉1000 鹽10 少量水。 要硬一點-中筋麵粉的1/5 ...

#80. QQ口感手工麵疙瘩~上市囉! @ 管家婆食堂

管家婆生鮮麵疙瘩純手工製作用心揉製，讓您口口都能吃到新鮮Q勁的口感。 ... 芋頭地瓜麵疙瘩 季節性商品,在芋頭地瓜盛產時讓大家吃到不同香味與口感的 ...

#81. 海鮮麵疙瘩做法 - Ecofuel

包括：南瓜麵疙瘩, 義大利地瓜麵疙瘩【 Gnocchi】, 地中海雙鮮疙瘩鍋, 古早味麵疙瘩，新吃法#意大利麵疙瘩, 偽麵疙瘩蔬食料理（杏鮑菇）, 韓式魚餅· 面疙瘩湯—— 清清爽 ...

#82. 「客人阻止不要煮太多」 大碗公麵疙瘩料滿出來！ - 奇摩新聞

來看到新北市永和這家巷弄美食，賣的是「揪片」，俗稱的「麵疙瘩」， ... 開大火讓水滾沸，老闆將地瓜粉、麵粉揉成的麵糰，捏成塊狀，丟進滾水裡。

#83. 義式南瓜麵疙瘩(Pumpkin Gnocchi) - about sweets - 痞客邦

除了常見的馬鈴薯麵疙瘩之外，南瓜、地瓜等也可以做成義式麵疙瘩，. 基本的材料及製作方式都是一樣的，因此可以隨自己喜好任意變換這三種食材。

#84. 蔬菜之王羽衣甘藍料理-羽衣甘藍西式麵疙瘩羽衣甘藍捲餅:: Blog

食材: 蛋餅粉200g(可做7-8片) 、羽衣甘藍粉3g、雞蛋1顆自製餅皮配方:（可做2片） 羽衣甘藍粉3g 、中筋麵粉60g 、太白粉或地瓜粉8g 、水80g、蛋1顆、 ...

#85. 盤點全台6間道地古早味「麵疙瘩」

嚼活疙瘩麵食小館. 台北市/士林區. 必點絕活雙醬麵疙瘩，淋上的是麻醬醬汁和炸醬醬汁，兩款醬一碗麵，吃得到雙重口感，咬勁十足的麵疙瘩，不會太硬也 ...

#86. 蔬果入菜預約涼夏好時節 - 型農大聯盟

以馬鈴薯與麵粉製成的麵疙瘩口感軟Q，利用叉子畫出紋路，不僅好看，也讓醬汁容易沾附。在麵團中加入膳食纖維豐富的地瓜葉，不僅提升了料理的營養度，更營造了漂亮的 ...

#87. 課程查詢 - 臺北市社區大學聯網->

第五週, 義大利地瓜麵疙瘩佐鼠尾草蕃茄奶油醬(示範), 地瓜麵疙瘩的製作方法以及醬汁做法. 第六週, 義式辣味燉煮羊肉(示範), 羊肉與各類蔬菜的前置處理與燉煮方法.

#88. 假日食堂~ 雙色麵疙瘩 - 婉筠與家豪的小格子

上次做過三色麵疙瘩，這次麵團加入阿公種的" 紫色地瓜" 變成紫色麵疙瘩... 純天然，沒有色素... 加上酸辣湯上桌...

#89. 麵疙瘩的詳細做法? - 人人焦點

麵團疙瘩塊的做法步驟是和面，做湯，削塊，煮熟。 麵疙瘩（麵糊）. 疙瘩食材：中筋麵粉150克，鹽1克，清水適量 ...

#90. 麵疙瘩湯 - Juling's Blog - 痞客邦

午餐常常都是簡單吃，煮個麵或炒飯就可飽餐一頓，如果家裡剛好沒麵條，用麵粉做麵疙瘩湯，也可以吃得很豐富，只要用蛋和麵粉拌成小顆粒狀， ...

#91. 麵疙瘩太白粉 - 藥師家

成功試出好吃的麵疙瘩比例,就用量米杯,超方便的準備材料：中筋麵粉,太白粉,鹽, ... 像上次那個莫名其妙地瓜粉還是太白粉的食譜一律略過，我要的是平民的麵疙瘩作法。

#92. 家常什錦麵疙瘩～簡易紅燒口味 - 藍山嵐煙の蔬食廚房

這綠色的緣故，是用了地瓜葉汁和大黃瓜皮汁。 作法：. 1.麵疙瘩一定要最先做，因為等靜置就可以準備炒湯料。 2.爆香完之後就加入清水煮湯，把其他冰箱 ...

#93. 烏魚子黃金麵疙瘩{Yam Gnocchi with Mullet Roe} - 入境隨食 ...

一整年的努力， 掩埋於灰土裡， 一點一滴吸收轉化養分， 毫無燈光地不斷運轉， 台農57號地瓜時節， 它出了土， 褪去朦朦塵埃， 亦可一枝獨秀， ...

#94. 地瓜起司麵疙瘩 - 【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記

想來想去，想到上次的馬鈴薯麵疙瘩很好吃，那就再玩一次吧！ 材料： 地瓜 麵粉 馬茲瑞拉起司(Mozzarella cheese) (松青和頂好好像都有賣這個).