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前天在萬華夫妻檔熱炒一文中提到「散飲」(台語)這個可能連基隆人都不見得聽得懂的名詞，雖然我也不確定「散飲」是不是基隆才有的名詞，如「吉古拉」。
你是基隆人嗎?可以完全的詮釋「散飲」的意思?我的理解是「隨便喝」的意思....所以基隆人常說:「找個地方散飲」。
再說「散飲」基隆最代表的店，那肯定是「三姐妹」，不過個人最愛還是離基隆車站有一點遠的「南北小吃」，只是有一點不太好訂位，老闆有一點個性(笑)，但純就料理的美味度，對我來說絕對是基隆一等一，以海鮮熱炒來說。
鯊魚煙加粉肝拼盤、白斬雞、炒豬血、花枝捲、紅糟肉都是招牌，其他魚類的料理，你只要選好魚，怎料理老闆會處理，千萬別頂嘴(笑)。
#愛基隆
#基隆美食
今日目前現貨：
#龍豪抓餅10入裝：110元（地瓜、塔香、香椿）
#冷凍玉米筍1000g：125元
#讚岐烏龍麵：99元
#Kk細薯跟波浪薯1000g：70元
#阿在伯蔥抓餅10片：85元
#綜合炒蔬菜1000g：125元
#台灣豬肉片1000g：165元
#牛五花1000g：260元
#牛肉片1000g：240元
#羊肉片1000g：270元
#紅龍牛肉湯：65元、190元/3包
#旱溪人蜂涼麵：35元/盒、100元/3盒
#四季益生飲：45元（微糖）
#椰子汁500ml：25元、280元/12瓶
#航空綜合果汁100%：15元/瓶、320元/24瓶
#嫩肩牛排450g：160元
#麻油粉肝300g：70元
#牛肉爐：160元
#蟹味棒7支：15元/支、100元/7支
#花枝丸600g：99元
#卜蜂鴨肉丸1000g:159元
#蟹味棒30入：80元
#基隆脆卷300g：75元
#熱狗10入：99元
#老爹鮮奶：90元（剛到貨）
#宏裕行海鮮蝦餅：99元
#宏裕行蝦仁漿跟花枝漿：99元
#冰烤地瓜1000g：125元（剩4包）
#狀元小披薩：25元（剩2種口味）
#檸檬原汁800ml：100元
#百香果原汁800ml：110元
#千張蟹味海鮮餅：40元
#御品猴頭菇：130元
#小圓鬆餅：160元
#冰卷：80元
#煙燻魷魚：80元
#煙燻魷魚卵：75元
#雞軟骨：150元
#阿在伯白醬義大利麵：30元
#阿在伯紅醬義大利麵：30元
#阿在伯青醬義大利麵：30元
#手工水餃100粒：180元（有高麗菜跟韭菜）
#酥皮蛋餅皮：50元
#阿在伯100粒小湯包：180元
#紅龍搖搖雞球原味：165元
#禾家香湯包50粒：150元
#樺達紅茶包：65元
#原萃綠茶包30小包：99元
#康寶玉米濃湯：29元（3種口味）
#林來德甘草味糖：120元
#泰國還魂梅：120元
#航空綜合原汁水果汁：320元/箱
#國農保久乳：75元/組
#爭鮮鮭魚片：115元
#爭鮮蝦餅：80元
#爭鮮玉米粒：20元/罐（有20箱）
#蝦子850g：230元
#厚切比目魚：95元
#卜蜂鴨肉丸1000g：159元
#蒲燒雕300g:95元
#綜合炒蔬菜1000g：120元
#牛奶糖鬆餅冰淇淋：15元
#阿順師胡椒鹽：25元
#小農地瓜片：35元
#御炸蝦球：195元
#紅龍鮪魚罐頭：35元、100元/3罐
#唐門香蔥跟紅豆捲5片入：85元
#厚切比目魚：95元
#阿在伯蛋餅皮30片：75元
#阿在伯蔥抓餅10片：85元
#藥膳蠶豆酥：85元
#髮束：35元
#水蜜桃罐頭：60元
#72L收納籃：99元
#不鏽鋼蚊香盒：40元
#保久乳1L：45元/罐、510元/12罐
#紅龍雞塊1000g：145元
#紅龍牛肉捲跟雞肉捲：290元
#奇津熟鍋貼50粒：99元
#天婦羅炸蝦：130元
#花枝丸600g：99元
#鴨肉丸600g：95元
#金利芋頭貢丸：110元
#義美保久乳250ml（大瓶的）：480元/24瓶
#十全醋：9元/包（剩鳳梨跟梅子口味）
#豬肉漢堡排：150元
#燒賣6種口味：110元（蝦仁、蟹黃、翡翠、如意、紫米丸、白米丸）
#爆漿餐包：130元（原味跟巧克力）
#熱狗球：110元
#迷你銀絲卷500g：80元（20粒）
#迷你銀絲卷1000g：150元（70粒左右）
#銀絲卷800g：90元（20粒）
#卜蜂雞堡1000g（20片）：130元
#雅方杯冰淇淋出清：15元/杯（芒果、巧克力、香草、抹茶）（約100杯）
#杜老爺甜筒6入：100元（約30袋）
#白蝦仁200g：80元
#果汁原汁800ml：90-110元（甘蔗、柳丁、檸檬、百香果）
#卜蜂巧達乳酪腸600g：160元
#鯖魚片140-160g：35元/片、100元/3片
#熱狗球：110元
參考看看~~有興趣的老闆直接來選購喔~~感恩~目前冰箱沒空間留貨，歹勢了....
基隆神之炒飯🙌🏻🙌🏻
肉絲炒飯💰75
肉絲炒麵💰75
炸排骨💰50
泰式炸蛋💰100
蟹黃豆腐煲💰150
蛤蜊湯💰50
豬肝湯💰50
蔥爆牛肉💰120
這家是和友人在一起前，他就強力推薦我的炒飯店，還沒去之前，真的以為他在唬爛，畢竟炒飯不就是炒飯而已，沒想到因為這盤炒飯，我愛上了友人，想說他太有品味ㄌ，從此無限回訪，遺憾的是，鼎尚成為了友人推薦美食中的唯一代表作（開玩笑）
#肉絲炒飯 🌕🌕🌕🌕🌕
醬油為基底的肉絲炒飯，是我最喜歡的口味，十次有九次都點它，飯的部分是粒粒分明的口感，而且每一口都吃得到淡淡的醬油及肉絲香，不過我覺得最厲害的是它的不油膩，大大的一盤，每次吃完都意猶未盡~只能說好!好!吃!(然後超飽)
#炸排骨 🌕🌕🌕🌕🌑
這裡的炸排骨厚度偏薄，口感外皮酥脆，而內裡的肉質不乾柴，我喜歡單點肉絲炒飯再單點一塊排骨，加起來是雙重享受(肉絲+排骨)，店家也有排骨蛋炒飯，一份是100，跟鼎泰豐的排骨蛋炒飯比起來，真的是cp值超高，媲美平價版的基隆鼎泰豐ㄌ(補充一下:若要比個差別，頂泰豐的排骨厚度更厚!)
#肉絲炒麵 🌕🌕🌕🌕🌑
炒麵的基底式沙茶醬，麵條的部分有油麵跟烏龍麵可以選擇，兩種麵都炒的很入味，不過我更prefer烏龍麵Q彈的口感，另外我覺得炒麵雖然偏重口味，但卻不會死鹹，喜歡沙茶的別錯過炒麵!(喜歡清淡的點炒飯!)
#泰式炸蛋 🌕🌕🌕🌕🌕
這是最近的新菜，一份裡面大概會有3-4顆蛋，雖然炸過的蛋，無法避免的一定會偏油，不過因為有拌洋蔥跟泰式酸辣醬，所以口感上還算平衡，而且吃酸辣醬會超開胃~~大推薦~~辣度的部分大概是小辣!
#蟹黃豆腐煲 🌕🌕🌕🌕🌑
友人跟友人的哥很愛這道，我個人覺得這道很划算，一碗豆腐煲滿滿的料，除了豆腐之外還有蛤蜊、金針菇、紅蘿蔔絲，蟹黃醬的部分不會有過度的勾芡感，除了下飯之外，友人甚至可以把醬汁當湯汁喝..不過由於份量很多，建議分食～
#蛤蜊湯 🌕🌕🌕🌕🌕
蛤蠣的很新鮮給得很大方，湯的部分很鮮，淡淡的薑絲味就很好喝，不會像一般熱炒店賣的蛤蠣湯有香油味，所以它不曾缺席過我每次的點餐，真的是必點!必點!必點!
#豬肝湯 🌕🌕🌕🌑🌑
這裡的豬肝湯很特別的，豬肝吃起來的口感是嫩嫩的，像粉肝一樣，跟外面粉粉乾乾的豬肝完全不同，喜歡豬肝的可以試試~~
#蔥爆牛肉 🌕🌕🌕🌕🌗
這道超級下飯，牛肉很嫩，而醬汁收的很好，所以每一口都是JUICY的口感，如果不點炒飯，單點一碗白飯配蔥爆牛肉，我覺得也很可以!(炒洋蔥超好吃）
#總評🌕🌕🌕🌕🌕
雖然炒飯的價位不是特別便宜，但我真的是用生命保證好吃，每道都吃得出店家的用心，不過因為炒飯台只有老板在炒，所以人多的時候要稍等(人常常很多~)，也可以打電話先預訂炒飯，BY THE WAY這裡是傍晚開始營業，而且由於店休不固定，大家可以FOLLOW店家的FB，上面會有休假資訊~
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📍鼎尚炒飯
🏠基隆市安樂區樂一路53號
（安樂市場裡）
🚉基隆火車站 步行10分鐘
💳現金
#台北美食 #基隆美食 #基隆 #基隆景點 #相機先食 #平價小吃 #炒飯 #平價 #love #delicious #foodpics #popyummy_mag #popdaily #alli吃小吃 #alli吃中式 #4foodieforfoodie @ 鼎尚炒飯
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