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【Urban Coffee - Auction Lot Series 競標批次系列咖啡豆套裝】

熱血Marketplace價：$346
購買連結：https://bit.ly/3wequSN
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呢個競標批次系列嘅咖啡豆都係由Urban Coffee前往產區以每磅五千美元嘅價值投標返嚟嘅咖啡豆，相當珍貴。

巴拿馬 瑰夏村 同埋 埃塞俄比亞 瑰夏村 嘅咖啡豆分別用咗二氧化碳浸漬日晒處理 同埋 蜜處理，將咖啡豆嘅甜味帶出，所似飲起嚟味道會帶有天然嘅甜味，中和果酸嘅味道，能夠平衡一般咖啡豆太酸的問題。

巴拿馬 瑰夏村 風味：紫羅蘭、巨峰提子 和 士多啤梨酒

埃塞俄比亞 瑰夏村 風味：茉莉花、黃桃 和 柑橘

套裝包括：
#29 Panama Savage Coffees 2020 Speciality Coffee Auction Lot 22A Geisha Parabolic 100g
#29 巴拿馬 Savage Coffees 2020 Speciality Coffee 22A 號競標批次 二氧化碳浸漬日晒處理 PARABOLIC 瑰夏
#39 Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Pride of Gesha 2020 Auction Lot GVA.7 Surma Block Gesha 1931 100g
#39 埃塞俄比亞 瑰夏村 Pride of Gesha 2020 GVA.7 競標批次 Gesha1931種 Surma 地塊 蜜處理

相關節目連結：
Auction Lot Series 競標批次系列咖啡豆套裝： https://bit.ly/3sOtza2
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⭐️士多啤梨酒⭐️

又到浸梅酒嘅季節，但想浸下果酒，雖然我吾好酒，但見到士多啤梨靚靚🍓就買左D來浸，3星期就可以飲啦☺️

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https://goo.gl/Ri2DpA
有更多食譜分享😉

材料：
士多啤梨 500g
日本清酒 1L
冰糖 300g

做法：
1）士多啤梨用水浸洗一下，用廚房纸抺乾士多啤梨表面水份，切去葉和蒂，再風乾半天；
2）玻璃樽亦要洗乾淨，蒸爐蒸10分鐘，然後風乾備用；
3）風乾好的士多啤梨喺入樽之前，會用清酒浸一浸(咁做可以確保士多啤梨上面嘅水份完全蒸發，入咗樽之後就唔會發霉）
4）將所有材料放入樽內，用保鮮紙封口，然後蓋上蓋便完成

💫小貼士💫
1）士多啤梨酒封存3星期後就可以試味，半年左右就可以完全飲用
2）浸嘅期間，士多啤梨浮面、開始轉色係正常現象，無需擔心
3）士多啤梨可以先試一試佢嘅甜味，再調效冰糖份量
4）酒瓶記得放喺陰涼嘅地方

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#食譜 #簡易食譜 #手機先食 #果酒
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#為食信義

信義妹對於梅酒總會緣份未到，
每次想浸既時候。。。。。就會變成大肚婆。。。
浸完無得飲， 索性放棄了~~~
今年，信義妹都如願了~~~ 終於可以浸了~~~
今年浸，明年飲~~~~
好期待呢~~~ 之前仲想浸士多啤梨酒~~~~ 不過今年唔夠瓶啦~~~出年先啦~~~ 仲有咩浸酒呢??? 桃酒都好似唔錯喎~~~ #foodporngarphy #foodlover #foodielife #foodshot #foodstgram #foodphoto #foodaholic #followforfood #instadaily #incredibleshunyeemui #信義妹 #吃貨 #相機先食 #手機食先 #foodbeast #foodspotting #foodshare #信義藍星札記 #hbgxoxo

【酒逢知己】
葡萄酒用葡萄釀、蘋果酒用蘋果釀、士多啤梨酒用士多啤梨釀，那麼，橙酒是以甚麼材料釀造的呢？你大概以為這條問題不用「50/50」或「打電話問朋友」，便衝口而出回答：「橙！」但少年，你太年輕了。其實，「橙酒」是近年大熱的葡萄酒，是用葡萄釀的。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

⭐️士多啤梨酒⭐️

未到浸梅酒嘅季節，又想浸下果酒，雖然我吾好酒，但見到士多啤梨靚靚?就買左D來浸，3星期就可以俾老公試味啦☺️到時候再分享?

材料：
士多啤梨 500g
日本清酒 1L
冰糖 300g

做法：
1）士多啤梨用水浸洗一下，用廚房纸抺乾士多啤梨表面水份，切去葉和蒂，再風乾半天；
2）玻璃樽亦要洗乾淨，蒸爐蒸10分鐘，然後風乾備用；
3）風乾好的士多啤梨喺入樽之前，會用清酒浸一浸(咁做可以確保士多啤梨上面嘅水份完全蒸發，入咗樽之後就唔會發霉）
4）將所有材料放入樽內，用保鮮紙封口，然後蓋上蓋便完成

?小貼士?
1）士多啤梨酒封存3星期後就可以試味，半年左右就可以完全飲用
2）浸嘅期間，士多啤梨浮面、開始轉色係正常現象，無需擔心
3）士多啤梨可以先試一試佢嘅甜味，再調效冰糖份量
4）酒瓶記得放喺陰涼嘅地方

?黑糖梅酒??
https://cook1cook.com/recipe/19044

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