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「完全不加一滴水全酒煮鴨」，我已經感受到那濃烈的薑母鴨香味了...🤤
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#薑母鴨 #小吃 #進補 #侯薑母鴨
11/7(六)22:00 播出的節目資訊來囉
【冬季進補 暖呼呼美食評鑑】
https://youtu.be/bqlpbhMErwc
○ 高雄
美食
─高雄岡山羊肉爐老店 (店名:岡山舊市)
─在地人最愛 (店名:源坐羊肉)
─網美羊肉店 (店名:一品羊肉)
住宿
─高雄五星級飯店 (名稱:漢來大飯店)
─高雄玩樂購物飯店 (名稱:義大天悅飯店)
○ 彰化
美食
─彰化溪湖羊肉爐 (名稱:溪湖阿秀羊肉爐)
○ 台南
美食
─安平運河旁 (店名:助仔)
─安平老店 (名稱:文章牛肉湯)
─鄰近安平老街 (名稱:阿財牛肉湯)
─中西區牛肉湯 (名稱:鬍鬚忠牛肉湯)
─台南24H營業牛肉湯 (名稱:美鮮牛肉湯)
─台南府前路羊肉湯 (名稱:無名羊肉湯)
住宿
─台南設計精品旅店 (名稱:台南老爺行旅)
─台南精華地段飯店 (名稱:和逸飯店‧台南西門館)
○ 台中
美食
─台中燒酒雞老店 (名稱:精武路菜脯雞)
─連鎖石頭火鍋(店名:萬客什鍋
住宿
─台中最新潮設計酒店 (名稱: 台中豐邑Moxy酒店)
○ 台北
美食
─饒河夜市 (名稱: 陳董)
─士林夜市 (名稱:海友十全排骨)
─台北米其林 瓦甕薑母鴨 (名稱: 請客樓)
─薑母鴨老店 (名稱:三重霸味薑母鴨)
住宿
─台北劍潭捷運旁飯店 (名稱:The Tango天閣酒店劍潭館)
○ 新竹
─新竹薑母雞(名稱:老店薑母雞)
#熱熱的立冬🌞
今天是「立冬」也就是秋轉冬的開始！俗話說得好「立冬補冬，補嘴空」現代人營養充足，補冬什麼的不過就是找個藉口去吃吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞......
當然 #士林夜市 的十全大補湯是絕對首選。如果你問我哪家薑母鴨最好吃？推薦「#漢味食補 」就在士林區環河北路三段161號！！
另外最近氣候多變，早晚溫差大，家裡有老人、小孩的也更需要多注意一下，補冬不要補過頭，也不要著涼感冒囉！
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(日文部落格）
https://www.rieasianlife.com/
⚠️⚠️附近漢堡的出沒地點在這裡啦～
❗️出車時間表❗️
👉🏼（每週六晚間更新，地點有時會做微調整）
✔️星期一（8/24）
📍北投區，和碩大樓150號
（立德路走到底停車🅿️）
時間： 11:00～14:00（or售完）
✔️星期二（8/25）
📍士林區，前港公園
（⚠️確切位置找到後會再發限時動態公佈）
時間 ：11:00～14:00（or售完）
✔️星期三（8/26）公休備料日
✔️星期四（8/27）
📍江子翠雙十廣場，11:00～14:00（or售完）
✔️星期五（8/28）
📍新店HTC旁，品牌路（洗車場對面）
11:00～14:00（or售完）
✔️星期六（8/29）
📍林口運動公園，仁愛一路
時間： 10:00～14:00（or售完）
✔️星期日（8/30）公休備料日
📣📣提醒大家：我們東西都是到賣完為止，如果中午結束還有，我們將會出車找尋下午的地點，請大家留意一下我們的當日發文的留言或限時動態‼️
✨✨溫馨小提醒：
1.若地點、時間有更動，以當天最新發文為準⚠️⚠️⚠️
2.響應環保愛護地球，要自備購物袋呦
3.可以接受粉專訊息預訂，於前一天開放預訂
👉忙碌期間可能無法回覆，請提早聯繫
4.⚠️請注意，若未回覆預訂訊息，表示訂單未完成，
❗️可以選擇來到現場直接點餐❗️
5.漢堡都是現做，需要一點時間，請大家耐心等候美味漢堡堡🍔🍔
6.漢堡都是售完為止，請沒買到的各位多多見諒
7.想看我們出現在哪也可以提供我們適合的地點，就可能會在下一輪名單中出現呦～
附近漢堡感謝您🙇
～
#附近漢堡 #煎起司 #台灣美食
附近漢堡的FB
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附近漢堡的IG
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台灣美食家寫的部落格
http://dotbam.tw/nearby-burger/
台灣美食YouTuber拍的影片
*2018/12/31/中和區 附近漢堡 Nearby Burger
https://youtu.be/15mj9E57gkM
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【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵為了吃麻油雞腿油飯100元去菜市場! 油飯真好吃! 木柵市場 市場のイケメン台湾人の作る油飯！美味しい！
https://youtu.be/wcUK-UyF_Sw
【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵感動吃招牌豬腳便當80!豬腳蹄膀腱子很好吃!隠身市場!Q彈豬腳便當,親民價只要80!超推！台北 木新市場 市場の豚足弁当美味しすぎた!@巧味便當
https://youtu.be/bQbwmuPEIe8
【台灣美食🇹🇼】日本美女空姐🇯🇵試試看麻辣臭豆腐！吃後覺得怎麼樣？ 火山爆蝦・龍珠・蒜泥白肉・空心菜@大灣碼頭-松隆店 Japanese Girls Try STINKY TOFU
https://youtu.be/gJlkCYqg8nw
【台灣美食🇹🇼】義大利美女🇮🇹愛吃台灣的臭豆腐與芒果雪花冰!她覺得臭豆腐比納豆好吃!@三兄妹雪花氷,一口金酥臭豆腐@通化夜市
https://youtu.be/iga-G9gb6Cs
【台灣美食🇹🇼】日本美女🇯🇵愛吃帝王羊肉爐薑母鴨!羊肉爐800非常好吃!天氣變冷就要吃鍋! @帝王食補薑母鴨羊肉爐（木柵店）冬は羊鍋！
https://youtu.be/DejQuR7FOhs
【在台灣留學的日本人的留學生】
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【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵為了吃麻油雞腿油飯100元去菜市場! 油飯真好吃! 木柵市場 市場のイケメン台湾人の作る油飯！美味しい！#502
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【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵感動吃招牌豬腳便當80!豬腳蹄膀腱子很好吃!隠身市場!Q彈豬腳便當,親民價只要80!超推！台北 木新市場 市場の豚足弁当美味しすぎた!@巧味便當 #508
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【台灣美食🇹🇼】日本美女空姐🇯🇵試試看麻辣臭豆腐！吃後覺得怎麼樣？ 火山爆蝦・龍珠・蒜泥白肉・空心菜@大灣碼頭-松隆店 Japanese Girls Try STINKY TOFU #495
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【台灣美食🇹🇼】義大利美女🇮🇹愛吃台灣的臭豆腐與芒果雪花冰!她覺得臭豆腐比納豆好吃!@三兄妹雪花氷,一口金酥臭豆腐@通化夜市 #507
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【台灣美食🇹🇼】日本美女🇯🇵愛吃帝王羊肉爐薑母鴨!羊肉爐800非常好吃!天氣變冷就要吃鍋! @帝王食補薑母鴨羊肉爐（木柵店）冬は羊鍋！#506
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【我的攝影器材】カメラ：レンズ：アクションカム
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Canon 10-18mm - http://amzn.asia/0PjY64v
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iPhone 7
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鏡頭 LEICA DG SUMMILUX 12mm F1.4 ASPH. 28,000TWD
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滑鼠 Logitech MX MASTER 2S 2400TWD
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佐藤精肉店 shihlin Google Maps★★★★4.5 (622)
📍台北市士林區文林路167號2樓
https://goo.gl/maps/9pwDe3UxugHPTgwk9
☎（02） 2881-0121
⏰17:00-22:20
FB：https://www.facebook.com/sato29shihlin/
#佐藤精肉店
#台北美食
#士林夜市
【忠孝新生的分店】
佐藤精肉店 Akiba ★4.1 (1,779)
📍台北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓
https://goo.gl/maps/5ysXxGuU5EFrDPTG6
☎（02）2356-3036
⏰11:30-14:00、17:00-20:15
FB：https://www.facebook.com/sato29akiba/
烤五花丼 mini 130, 中160, 大200, 特大240
薑汁豬肉丼 中150, 大190
【套餐】
薑檬汽水+泡菜70
豚汁+豆芽菜60
【副食】
溫泉蛋20
豆芽菜40
【酒類】
朝日啤酒80
兩個人680。
我的推薦是烤五花丼・溫泉蛋・豆芽菜・薑檬汽水・朝日啤酒。
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大家好，薑母鴨是台灣冬季獨特的食品，也受廣大群眾的喜愛唷!歡迎各位舊雨新知~本店所有員工會獻上最好的服務希望大家吃得開心! 台北市士林區承德路4段46號, Taipei, ... ... <看更多>
士林薑母鴨 在 [食記] 台北士林霸味薑母鴨承德店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：霸味薑母鴨承德店
消費時間：2018年/1月
地址：台北市士林區承德路四段46號
電話：02 2885 4248
營業時間：16:00-02:00
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肝
- 圖文好讀版 -
https://goo.gl/RvuyuF
從來沒有習慣台北溼濕冷冷的冬天，每到這個季節總是特別想念溫暖的南方，想家的時候
吃點熱騰騰的食物暖暖身子是對我來說最幸福的抗寒方法之一
（之二是把自己塞在暖氣房的被窩裡永不出門）
這天來到入冬以來天天大排長龍的霸味薑母鴨，可能是終日陰雨綿綿的關係，竟然在晚餐
時間拿到2號的號碼牌，實屬難得
* 門口的階梯雨天溼滑容易跌倒，須小心步伐
附上菜單，價錢和一般薑母鴨店差不多
店員一送上滾燙的陶甕就先盛碗湯來喝 湯有點油，口味上算是相當濃厚
而每個人心中都有一套吃薑母鴨的必點
桌上沒有它們就像沒吃到薑母鴨，乾脆不要吃（開…開玩笑的 快把筷子還來
第七名 米血
QQ軟軟的米血是小時候的最愛，滾久了吸滿湯汁，雖然咬下不會爆漿，卻能從唇齒間深深
感受到吸飽湯汁的米血的美味
第六名 玉米筍
玉米筍的好吃與否取決於店家，這裡的玉米筍有甜有脆，不是索然無味不知道在吃什麼的
那種玉米筍，絕對有及格！
在眾多易吸附湯汁的菜色中需要玉米筍的清爽來平衡，才不會滿肚子油膩
第五名 麵線
不知道為何吃薑母鴨不配白飯配麵線，拿到菜單第一個就先畫兩盤麵線，滑滑順順的配著
湯料吃莫名對味，不知不覺變成了薑母鴨的不可或缺
有些店家會送上麻油麵線，這裡的則沒有麻油味，就是純粹的油香、油蔥酥香和湯頭薑香
第四名 高麗菜
吸湯汁第一、親和力也第一的高麗菜在鍋物料理中出現率相當高，各式各樣的鍋類都看得
到
沾附上薑母鴨湯後雖沒有想像中爽口，卻也不失原有的甜味，八分軟兩分脆是我最喜歡的
熟度
第三名 鴨肉丸
本來就滿愛吃貢丸，鴨肉丸則像是多了高級感的貢丸（比較罕見），丸子雖小美味不減
屬於吃薑母鴨時不點會很空虛的一項
第二名 薑母鴨
一直覺得薑母鴨的肉即便煮久還是有點柴，不過這裡的薑母鴨以同價位而言份量很充足，
肉多骨頭少，緊實中有彈性又不會柴到卡門牙縫，兩個人差點吃不完
這次的第一名其實是我薑母鴨食用史上的黑馬，首次上桌就打敗其他菜色成為心中的薑母
鴨湯料冠軍
第一名就是，前面以背景身分出現過很多次的，鴨肝！
用網子撈幾塊鴨肝，在滾燙的湯裡燙至看不到血水，就能不顧身邊夥伴的把整勺舀到自己
碗裡了
不像豬肝易老需咀嚼，鴨肝的熟度容易掌控，怎麼煮都是粉粉嫩嫩的口感，也比其他內臟
類更易入味，敢吃內臟的人絕對不可以錯過鴨肝
我覺得霸味薑母鴨以台北價位相近的薑母鴨店而言品質相當不錯，只是平時人潮太多、店
內空間小，因此很難在正餐時間隨意的吃到，要是哪個冷天幸運的排在20號以內就會想來
ㄧ甕
有熱呼呼的食物、一起吃鍋的大胃王朋友，就是冬天裡最溫暖的事了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.96.12
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1515429063.A.072.html
※ 編輯: s1202 (223.140.96.12), 01/09/2018 00:31:49
※ 編輯: s1202 (223.140.96.12), 01/09/2018 00:41:22
※ 編輯: s1202 (223.140.96.12), 01/09/2018 00:45:56
※ 編輯: s1202 (223.140.96.12), 01/09/2018 00:46:28
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