#我流吃吃
#我流
疫情總算回復到一個相對平穩的時期。
my灶是早在被米其林青睞前，就滿常會路過，或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京，旁邊就是常去開會的地方，天生路痴的我總會早一個路口拐進去。
他們家招牌總是特別顯眼，加上找肉燥飯時，這家也算榜上有名（附帶一提，附近的富霸王腿庫也是，哎呀，想到就饞），久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病，或是開完會時間還早，就想著可以去吃點好的。
他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥，手切成小丁，慢滷出軟嫩但形在，黏稠但不油，醬香但不死鹹或甜膩的肉燥，肉燥本身口味淡了點，但他們家菜都很下飯。
炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香，肉條本身又非常軟嫩，不是毫無口感的軟爛，有嚼勁但不會有負擔，肉汁被鎖在肉條內，咬下後散開在口中，鹹香滿溢，好吃。
還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁，用豌豆莢而不是常見的豌豆，清炒澎湖白蝦仁，再上薄芡。蝦肉緊實不粉，沙腸挑得很乾淨，清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩，若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。
餐後的黑糖挫冰，粉粿很Q，入口有彈跳感，但相對的米台目有一點乾，不夠彈牙，花豆綠豆煮得恰到好處，淋上黑糖漿，是消暑良品。最後的烏梅汁，主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅，酸甜適中，童年懷舊的好味道。
一個人來總是簡單點、簡單吃，他們家油雖然吃得稍重，但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數，但館子小，風味佳，吃飯卻是舒適也頗有風情。
夏一跳菜單 在 Re: [食記] 夏ㄧ跳早餐的漢堡這樣正常嗎？ - 看板Nantou 的推薦與評價
夏一跳一直是我內心南投最好吃的早餐店
我覺得來南投工作的人可以點點一些老顧客常點的
例如
檸檬紅茶
法國吐司
豬肉蛋漢堡
還有熱狗蛋
另外覺得漢堡裡面的酸菜真的很好吃啊
幾十年來一直是這家店的特色
p.s.在日曆紙上記帳過的請推文。哈哈
※ 引述《DianLuTu (電路圖)》之銘言：
: 位在南投市區的早餐名店 夏ㄧ跳早餐
: 今早我點了 一杯紅茶 一份蘿蔔糕
: 和一份漢堡蛋
: 店員問我加肉否
: 我說不用 結果漢堡蛋如下
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: 印象中 一般早餐店漢堡蛋還會問要不要 黃瓜 要不要洋蔥 生菜
: 如果不提前和店主說 或店主沒問到
: 都是默認加進去了
: 其實看到這堡我是挺傻眼的
: 我承認我吃了兩口才拍
: 是因爲我感覺好像吃不出有什麼東西才想翻開來看看
: 竟是薄不能再薄的酸菜 蛋 調味醬粉就沒了
: 價格是25元
: 這樣的漢堡蛋25元正常嗎？
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