#水滴巧克力小餐包，小孩必完售～
高筋麵粉300克
無糖優格80克
牛奶130~140克(不確定水量請保留30克逐漸加)
速發酵母3克
鹽巴3克
上白糖30克
無鹽奶油30克
水滴巧克力適量（烘焙店有售,耐烤不會熔化）
✅巧克力小餐包，建議生麵團約30克左右比較可愛！表面不必塗蛋液～
✅烤溫上下火180度13分鐘（參考用每家烤箱的烤溫有上色即可）
1.麵糰分割30克鬆弛15分鐘後，桿到底排氣，收成圓形
2.將麵糰桿開，灑上少許的水滴巧克力，收成圓形
3.將麵糰桿成圓形，翻面光滑面朝下，放少許的水滴巧克力
4.將麵糰包覆巧克力在內餡滾圓，發酵至兩倍大，放入烤箱烘烤
#下午做起來
#夏天水合可延長至麵團摸起來它是冰的
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