《夏日消暑綠豆湯，減醣怕肥怎麼喝？》
#減醣
#全穀根莖類
綠豆本人是碳水化合物，是澱粉，是主食沒錯的！
現在因為 #減醣 的概念很盛行，會有一種情況是蠻多人害怕碳水化合物，有點排擠效應，不過今天想幫 #全穀根莖類 碳水化合物平反一下👋
「#擺在對的位置、 #對的時間點才是最重要的！」
這句話的意思就是食物跟凡事、凡人一樣（從綠豆體會人生😆），
一件事、一個人都應該擺在對的位置、發生在對的時間點，就能發揮其優勢，沒有絕對的是非，一種適得其所的概念！
一樣的東西，對我們而言，有好跟不好兩面，就是看我們怎麼去「選擇」。
可能我形容的不夠好，具體來說呢，就是當我們沒有控制好份量，把綠豆當作額外多的碳水份量、超出額外的糖份，它當然就是多餘的脂肪。
但如果以 #國健署每日飲食指南 的概念所設計的 #我的餐盤 當中的口號去執行份量的概念，其中「全穀雜糧類」建議至少「1/3」是來自「未精緻的全穀雜糧類」！
所以假設，以一餐一碗飯來舉例，夏日你想喝綠豆湯，你可以吃半碗飯然後飯後半碗綠豆湯這樣操作。
綠豆的好處：
1.幫助控制血壓。
2.幫助控制血糖。
3.含有抗性澱粉纖維豐富。
4.消暑消水腫（關於這點我不得不說，我自己中暑，喝綠豆湯真的很有效！！不過是建議自己煮啦，外面的糖水甜份通常比較沒辦法控制，這才是陷害綠豆的兇手啊！😭因為外食綠豆湯會伴隨比較甜的糖水包含便利商店的對我來說也爆炸甜）
綠豆對於 #減脂 人其實是很合適的食物來源！
✍️總結一下：
夏天想來碗綠豆湯，不妨減少當天主食的份量以綠豆取代（對的位置）、盡量在白天（對的時間點，大多人代謝力比較高的狀態）食用、然後注意 #份量 的問題，這三點把握住，夏天也可以來碗綠豆湯✌️
#最健營養師
#夏日清熱解毒綠豆
#減醣也能吃
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