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炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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夏 日 食慾不振 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的精選貼文
Grillzila American Grill是間美墨料理專賣店
位在老爺酒店斜對面巷內(巷口為曼都髮廊)
裝潢潔白明亮,招牌是隻亮眼的恐龍
以白藍橘三色為主要顏色
販售的品項分為捲餅/飽飯/沙拉/烤餅/飲品
▫️雞肉捲餅$179 (可選醬)
墨西哥餅皮,柔軟中帶有韌性
於餅皮鋪上大量生菜以及主要肉品
最特別的是還有加入適量的米飯
口感上多了層次之外,還更能有飽足感
搭配「奶焗紅椒醬」煙燻紅椒風味
混合特調乳酪美乃滋,濃郁中帶有清新的蔬菜香氣
▫️牛肉飽飯$179 (可選醬)
以冷卻過的米飯鋪底
搭配各式生菜、配料及一款肉品
我選擇的是「西部鄉村醬」
店員建議淋上醬汁後,蓋上蓋子搖晃
醬汁能均勻的混入於米飯中
吃起來的感覺像是有加入米飯的生菜沙拉
西部鄉村醬主要是優格+酸奶與香料調配而成
整體口味酸甜、清爽無負擔,真讓人回味無窮
若是有在減少醣類攝取量的朋友
可加價換成「花椰菜米」,代替米飯、無澱粉
▫️玉米片佐莎莎醬 $99
三角形狀的原味玉米片,脆片本身很香、有鹹度
搭配店家自製的莎莎醬
主要以番茄泥為主,無加入其他食材
酸度很夠!越吃越唰嘴,可當成解嘴饞零嘴
▫️冰紅茶 $35
有麥茶香氣的紅茶,糖度不高相當順口
▫️香橙葡萄柚蘇打 $69
天然的酸味以及果香
有放入一片厚實的香橙,喝完後還能品嚐
夏天需要低卡又沁涼的氣泡飲消消暑
Grillzila American Grill
給我的感覺像是美墨料理與健康餐的結合
價格算是中等偏高,不過會讓我想一吃再吃
飽飯系列特別合我胃口,還帶有趣味
主食與醬汁都調配得清爽可口
讓原食慾不振的我,一吃有種打開味蕾的感覺
Grillzila American GRILL
03 666 1931 有配合ubereats
11:30-14:30/17:00-20:00 週日公休
新竹市東區光復路一段354巷10號
夏 日 食慾不振 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
炎夏讓小朋友食慾不振?快跟著營養師這樣做!
#躺在那編:小寶貝吃不下總算有解啦👏👏👏
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夏 日 食慾不振 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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夏 日 食慾不振 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味,再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏!
「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理?」
「請問如何做梅漬番茄?」
炎熱的夏天總讓人食慾不振
不妨做點清爽天然的小甜品
刺激你的味蕾
可以當開胃菜 也可以當成點心
也是身邊非常容易取的水果
就是我們的小番茄
今天拿來做成我們的「梅漬番茄」
輕輕鬆鬆就能變出一道開胃料理!
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⛱簡單哥小前置:
請先將要使用的醃製罐子進行熱水消毒,並晾乾或擦拭乾淨,以作備用。
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🌈簡單哥小知識:茄紅素的厲害!
茄紅素是一種天然的色素,它還是很強的抗氧化物,可以減少心臟疾病、還有減少紫外線對皮膚的傷害!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小番茄 360克
👉梅子 6顆
👉醃漬梅 50克 (可用其他梅代替)
👉糖 80克
👉白醋 135克
👉鹽巴 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加白醋、糖、鹽、話梅、醃漬梅,將糖均勻溶解後起鍋冷卻
②將水煮至沸騰,將小番茄下鍋燙30秒後起鍋冰鎮
③可徒手或使用工具,將小番茄從尾端開始去皮
④將剝好的番茄,放入消毒過的罐子裡
⑤加入一些醋到冷卻的醬汁中
⑥把醬汁倒入罐中,並放入冰箱冷藏醃製兩天
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夏 日 食慾不振 在 Mrs. Raven烏鴉太太 Youtube 的最佳貼文
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哈囉大家好我是烏鴉太太
日本有個說法
秋天是食慾的季節
因爲季節開始變涼
不像炎熱的夏天容易食慾不振
而收成的秋天也是愛吃的人的天堂
各種秋季的食材也紛紛出爐
適合燉煮的南瓜, 栗子, 各種山上的野菇
還有肥美的秋刀魚, 牡蠣等海產
而在上海
講到秋天 就不能不說到季節的大閘蟹了
不知道你們家裡有沒有各種季節的特殊食譜呢?
今天想跟大家分享
我們家在秋季生活中
一些關於餐桌上的樂趣
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哈囉我是烏鴉太太
搬來上海 將近一年的時間, 居住在上海徐匯區 , 這裡是我最喜歡的上海生活區域, 希望能在這裡與你們分享忙碌生活中的平淡小幸福
Hi,
I am Mrs. Raven, I moved to Shanghai with my husband about one year ago. Being a wife, a healthy work-life is my top priority now, and I'd loved to share my leisure moment and how I maintain my little happiness with you. Hope you enjoy the film and if you have any secret of your life, please also share with me!
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