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外食族救星 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的精選貼文
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外食族救星 在 我是吃貨營養師家芸 Facebook 的最讚貼文
『吃貨營養師~為什麼我常常吃完飯後會 #脹氣 ?又蹲廁所蹲好久好痛苦喔😳』這是很多 #外食族 的朋友會問的一題..
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大部分都是因為飲食不均衡、蔬果攝取不足、長期久坐少動的關係
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外食族救星 在 吃貨營養師家芸 Youtube 的精選貼文
常常被芯粉問說『吃貨營養師~為什麼我常常吃完飯後會 #脹氣 ?又蹲廁所蹲好久好痛苦喔😳』
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大部分都是因為飲食不均衡、蔬果攝取不足、長期久坐少動的關係
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外食族救星 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
今日主題:米粉炊粉傻傻搞不清楚;澎派米粉料理快速搞定;碗粿秘技大公開!
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外食族救星 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
自癒作家Mia 相信食物就是最好的醫藥,人體就是最好的醫生!今天有簡單營養的【味噌烏骨雞糙米豆漿粥】【日式香菇醬佐小白菜】輕鬆做!這餐吃飯配直播,下班回家自己動手做!
想知道作家Mia花了多久的時間改善飲食習慣嗎?趕快留言發問,她會分享許多健康養生的飲食秘訣喔!
/味噌烏骨雞糙米豆漿粥/
材料
中筋麵粉…….115g
隔夜糙米飯…….1碗
烏骨雞…….1/2碗
玉米筍…….1/2碗,切丁
紅蘿蔔丁…….1/2碗
毛豆仁…….1/2碗
杏鮑菇…….3條,切丁
無糖豆漿…….200 c.c
非基改味增…….1大匙
水…….800 c.c
酪梨油…….2.5 c.c.
準備工作
1. 烏骨雞川燙1分鐘,雞肉變色有泡沫即可撈起。
作法
1. 雞肉川燙完畢後,先入不沾鍋內拌炒讓雞肉中的油釋出。
2. 在湯鍋內放入毛豆仁、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、玉米筍丁拌炒至杏鮑菇出水。
3. 倒入適量開水,水淹過食材,並放入糙米飯,蓋上鍋蓋中火悶8分鐘。
4. 等食材煮熟透後倒入無糖豆漿拌勻,熄火。
5. 用冷水將味增溶解後倒入粥裡。
6. 裝盤後放入2.5 c.c.酪梨油即可食用。
小訣竅:
.酪梨油可以以其他不飽和脂肪酸高的優質油脂取代。
/日式香菇醬佐小白菜/
材料
金針菇…….2包
小白菜…….1把,切段
蒜頭…….5顆
【調味料】
橄欖油…….1大匙
白醬油…….1大匙
味醂…….1匙
黑醋…….1/2小匙
準備工作
1. 金針菇連著外包裝沖洗乾淨,直接從外包裝切開,方便把根部直接丟棄。
作法
1. 蒜頭拍碎切成末,丟入鍋內以5c.c.的水爆香,香氣釋出後丟入切段的金針菇拌炒。
2. 待金針菇釋出水分後,倒入白醬油、黑醋、味醂攪拌均勻。
3. 放入小白菜拌炒至熟,盛盤後淋上橄欖油即可。
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