骨子裡的教養 (深度好文)
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多扶 在 Facebook 的最佳貼文
疫情期間,很多扶輪社的演講都取消、延期了
今天很開心可以跟大家分享瑜伽的好處
推廣瑜伽是我最開心的事
待會見!
多扶 在 莊子富 Nico Facebook 的精選貼文
#圖文不符 #太生氣了😡
從前從前有個故事,因為華航機師,所以諾富特群聚,但部長說在社區傳播風險很低,母親節可以放心,從宜蘭遊藝場、蘆洲獅子會、萬華茶藝館,然後大家都在洗ㄧ句話:「全台陪雙北坐牢!」
過了不久!故事有了續集,無良長榮機師造成疫情擴散,接著北科附工全校停課,部長信心喊話,疫情沒變嚴重,中秋節可放心但不能放鬆,然後新北幼兒園傳爆發群聚,接下來想必又是雙北要坦了…
疫情😷從來就沒有消失,連ㄧ般平民都居安思危,每天憂心忡忡,但我們偉大的政府,不能批評,因為只要罵大聲ㄧ點就會被圍剿。
#你知道他們都沒症狀嗎
問題出在那?就是沒有疫苗啊
很多人7月初打的疫苗至今已經過了八週以上,第一劑沒打的還是大多數,更遑論第三劑。
如此厚顏無恥的政府,依然有著高支持度,子富也只能在這邊狗吠火車。
我們能做的不多,今天子富募集了許多扶輪社好朋友的愛心,幫大里、太平的中低收入戶準備了即時調理食物箱。用,總共500箱,很多弱勢家庭需要紓困,我們會持續做,努力做!
子富的力量有限,但集結的力量無限
多扶 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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#比特幣 #薩爾瓦多
【 製作團隊 】
|企劃:歡歡
|腳本:歡歡
|編輯:土龍
|剪輯後製:憨吉
|剪輯助理:憨吉
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 數位時代|比特幣成法幣一上路就大跌!薩爾瓦多民眾上街抗議、焚燒比特幣ATM:https://bit.ly/3EUX3JO
→ 聯合報|薩爾瓦多開始將比特幣作為境內正式法定貨幣流通:https://bit.ly/3zMxdE1
→ 上報|幣值崩盤、人民反對 薩爾瓦多「扶正」比特幣之路陷入困境:https://bit.ly/2WfLdsh
→ 財訊|薩爾瓦多列比特幣為法幣!一文看懂事件始末與分析:https://bit.ly/3AJOBuk
→ Yahoo|反對加密貨幣「扶正」!薩爾瓦多民眾憂心不買單 怒燒比特幣ATM:https://bit.ly/3o9ielg
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多扶 在 港。故 kongguhk Youtube 的最佳解答
阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹,更希望保持食物原有味道,令進食者即使吞嚥困難,也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布,增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食,不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師,現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗,阿Kit創業的念頭也是退休後才出現,皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程,其中一個關於社企的講座令她印象深刻,因為她認為社企經營模式跟自己的很相似,「賺錢唔可以賺盡,你要睇社會有咩需要,回饋社會,譬如你會唔會請弱勢社群,或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因,與其自身經歷有關,「我本身自己個胃係有啲事,有啲胃輕癱迹象,其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔,最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水,要入醫院吊鹽水,這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦,「你想食嘢、你吃唔到嘢,你會點呢?周身無力嗰陣,你嘅感覺係點呢?你身體弱成點?呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到,「最重要係令佢想食嘢」,她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜,所以會在了解對方的需要後,度身訂造不同的菜色,希望引起他們的食欲,軟餐不只是維食的食物,「如果他要食嘢維生,他唔係棵植物,唔係話定期淋水、施肥
,佢就可以生長,唔係咁,佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化,如果吃這方面也引不了興趣,會使他們生存意志消沉,「佢肯食嘅話,他有營養,體力會好啲、身體會好啲,病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐,要令進食者得到充分的營養也不是簡單,阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量,她也報讀了長者營養證書,希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡,「如果本身想做好呢件事,就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中,阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人,「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味,「你過唔過到自己嗰關?你覺得都好味,你先畀你父母食,你要知道你供養你父母,係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外,阿Kit認為這也是幫到照顧者,令他們照顧得容易一點之餘,壓力也小一點,「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話,就等於你要扶一個醉酒佬,但如果佢自己有營養,即係佢有個力度,照顧佢嘅人會好好多,扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要,質感也很重要,「有時我哋都會揀骨嚟咬」,她認為吞嚥困難者與常人無異,都想盡量給予他們食物的質感,因此會因應進食者的能力,調製不同質感的食物,由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地,有助避免進食者食道退化得太快,她亦會跟進顧客的情況,「我之後會再問會不會可以食硬啲,佢話可以我會提升,只要佢做到我就慢慢提升,如果佢最後食到正常餐,咁就恭喜你,我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半,由開始時將髮型屋重新裝修,到現時的營運,她估計自己已投入約100萬元,然而社企至今仍虧損,阿Kit指自己本是退休人士,對金錢沒有太大執着,反而覺得現時工作最大價值不是賺錢,「賺返嚟嘅係佢(吞嚥困難人士)肯食嘢。」
她舉例指,若有長者有90歲生命,但他80歲起不能進食,醫生要她插喉灌奶,「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死,佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢?唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢,譬如佢肯食3年,佢變咗插少3年喉,我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營,但她也想好了未來的發展計劃,如聘請弱智人士代為送餐,希望出多分力幫助弱勢社群,回饋社會。
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多扶 在 Fiona Sit薛凱琪 Youtube 的最佳貼文
過去很多年的生日都很忙,但粉絲還是一直寫信和留言祝福我說會等待能跟我見面的那一天。所以上一年我快生日的時候我也想起你們了❤,然後覺得無論如何,無論多忙都要臨時抽空在我生日的八月跟你們見面!每次你們跟我說我有多扶持你們去正面面對生命我都會哭,因為你們不知道你們的這些話也同時在鼓勵著扶持著我。昨天看了一步紀錄片裡面講了一句話:we can only be as good as we believe we are 。"我們只能做一個我們相信的自己"。謝謝你們一直給我時間和機會去做好自己。I will love, live & work to make proud。
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