卡桑の酒場
想要好停車空間又大,似乎蠻多人都會選擇來這間卡桑の酒場作為聚會的去處,已開業多年但直到前陣子好友因為搬到附近了,我們想找一個喝完酒就能散步回去的串烤店,就選擇了這間環境相當大的酒場。
餐點分為煮/烤/炸/炒四大類,我們當天錯估了店家的份量,通通上桌後便萌生待會勢必要打包回家的念頭。
來說說當天比較有印象的幾道菜色:
串烤部分為豆包與香菇這類非肉類的產品,豆包外層烤得酥脆但保留了食材應有的濕潤與軟嫩,香菇保水度挺足的也沒有生味處理得不錯。
煮物的酒燒蛤蠣我挺滿意的,店家選用的蛤蠣相當新鮮飽滿,肉質都不錯且刻意不將酒精完整揮發,讓喜愛酒香的人能吃得更過癮。
炸多多拼盤中的柳葉魚與湯圓都是心頭好,柳葉魚鮮度足且每一隻都炸得很酥脆且魚卵爆量,湯圓則不用多說就是愛喜宴的人都一定會點來吃的安全牌;可惜雞排的肉腥味有點竄出、甜不辣的鮮味不足且不夠酥脆。
炒飯是家中那般的醬油蛋炒飯,不過因為鍋氣與火候足夠的關係,更顯得粒粒分明。
烤物價格 $30-280
炸物價格 $30-280
酒燒蛤蠣 $280
蛋炒飯 $120
📍新竹市東區光復路二段567號
☎️03-5620935
⏰17:00-01:00無公休日
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多桑串燒居酒屋 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答
[林桑手串本家]
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/主食
🔻黃金豬油拌飯 $60元/碗
/揚物
🔻炸豆腐 $70元/份
/燒鳥、豚串、牛串
🔻雞皮 $40元/串
🔻起司雞腿肉 $60元/串
🔻明太子雞腿肉 $65元/串
🔻鹽烤肥腸 $45元/串
🔻西班牙伊比利豬肋串 $70元/串
🔻牛五花蔥捲 $55元/串
🔻椒鹽牛小排 $70元/串
/麻辣關東煮
🔻麻辣烏龍麵 $70元/碗
🔻關東煮玉米筍 $30元/份
🔻關東煮韓國魚板 $35元/份
/其他
🔻花生煉乳麻吉 $40元/串
🔻檸檬可爾必思 $60元/杯
(酌收一成服務費)
這次來介紹位在 #美麗島 附近的平價日式串燒居酒屋,以串燒為主分成燒鳥、豚串、牛串,再搭配日式主食拌飯和 #麻辣關東煮 ,不僅選擇豐富而且也很平價。
環境的部分座位有吧台式的座位,也有多人可以坐的位子很適合聚餐。不過主要是騎樓半開放式的空間,傍晚用餐起來還算是舒適。門口左右掛著兩盞日式燈籠,一旁的柱子上貼滿了日式廣告海報,和酒瓶做點綴,真的彷彿走到了日本🇯🇵
餐點以串燒料理為主,個人很推薦的是 #起司雞腿肉 ✨雞肉烤的剛剛好而且肉醃漬的很好吃!其他串燒的部分也都很推薦,如果不知道要點什麼的朋友可以參考,我們真的是點了第一波之後,又續點了很多東西。小甜點的部分 #花生煉乳麻吉 ✨也很推薦,麻吉烤的剛剛好很Q彈,再搭配煉乳和花生真的很美味。
除了日式串燒、拌飯,還有 #麻辣關東煮 ✨可以選擇,如果不太能吃辣的人,也可以跟店員說想改成不辣的,像我們的烏龍麵就是不辣的關東煮湯,也很美味。飲料的部分我們選擇 #檸檬可爾必思 ✨因為騎車的關係沒有點啤酒或是酒精飲料,搭配串燒也很適合。
整體感覺很棒,在悠閒的氣氛下和朋友聊聊近況,很適合聚餐,店員也很親切的介紹菜單,不過因為位在不多,所以如果確定用餐時間建議提前訂位喔!
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☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑
☑️ 高雄捷運美麗島站 步行5分鐘
☑️ 高雄市新興區民主橫路31號
☑️ 07-285-6858
☑️ 可打電話訂位/google 訂位
☑️ 17:30-00:00
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更多高雄新興美食詳見👇
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多桑串燒居酒屋 在 燕兒美食樂園 Facebook 的精選貼文
[★燕兒美食樂園★📍聚樂町]
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鮮!鮮!鮮!超享受呀!!!
聚樂町居酒屋 除了串燒類/烤物之外
還有滿滿日本空運來台的高品質海鮮
海膽、蟹膏、鮭魚卵等等,我好愛呀!
魚貨也都是最鮮的,店內有個大黑板
寫滿各種海鮮及季節限定的菜色~
他們跟同在西門的精緻燒肉「喜多肉」
是同一個老闆開立的姊妹店唷~
所以也有一些和牛及牛肉料理可以享用
目前營業第7年,累積不少老客人呢
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🔹綜合刺身 $300 / 日本甜蝦刺身 $200
🔹干貝蟹膏堡 $280 / 干貝海膽堡 $390
🔹極上特盛壽司 $680/12貫
生魚片都切厚厚的,好澎湃的一盤呀!
口感好沒有太多筋,甜蝦更是鮮美甘甜
壽司平均下來一貫不到$60,食材又讚
也太划算了吧!一次享有12種口味
這盤算是集結了各種精華,很值得點
生食級的鮮甜大干貝,做成的干貝堡
無論是配海膽+蝦卵、還是蟹膏+鮭魚卵
三種食材的堆疊,滿口的鮮味好好吃呀
💡壽司、干貝堡中已加入芥末
💡食材種類可能依魚貨狀態變換
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🔹明太子鮭魚卵炒飯 $180
🔹明太子雞肉 $120 / 明太子馬鈴薯 $150
🔹明太子干貝 $150(3顆)
鮭魚卵炒飯~一上桌就香氣四溢
米飯粒粒分明,融合著鮭魚的鮮味
明太子雞肉是使用雞腿肉的部分
肉質軟嫩不柴,烤過帶出的油脂很誘人
明太子馬鈴薯沉甸甸的,綿綿又桑桑
還有鮮甜的干貝,配上鹹香的明太子
捲入海苔中,一口吃下~太過癮啦!
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🔹牡蠣土手燒 $380 / 塩焗台灣鯛 $380
這牡蠣好猛!有夠巨大的!而且沒腥味
基底的味噌湯頭更是融合牡蠣的鮮
以及洋蔥&白菜釋放出的清甜味
還有熱騰騰的塩焗鯛,敲開厚厚塩後
魚肉的鮮美肉汁,全都鎖在裡頭了
這魚不小、肉質不鬆散,適合分食喲
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雖然是居酒屋,不過料理也都很不錯
即使不喝酒的話,也適合來品嚐餐點
跟一般著重在喝酒的居酒屋很不同!
也分享現在優惠給你們參考~~
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🌟更完整的介紹,我會放在部落格喲
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🏠:聚樂町日式居酒屋
🚇:捷運西門站 6號👣9分鐘
📍:台北市萬華區武昌街二段99號
📞:(02)2331-6996
🕔:17:00-02:00(週一公休)
💡:不收服務費(故無提供茶水)、低消$400、無刷卡
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多桑串燒居酒屋 在 多桑 的推薦與評價
職人用心挑選當令鮮魚 、玉子燒、海苔絲、鮭魚卵恣意灑落,一盒在手兼具視覺與味覺的雙重感受。 快來享用吧 =多桑居酒屋= 02-28362221 台北市士林區雨聲街185號 ... <看更多>
多桑串燒居酒屋 在 多桑串燒居酒屋 的推薦與評價
多桑串燒居酒屋, Taipei, Taiwan. 8 likes · 18 were here. 無論是燒烤類冷盤類炒物類鍋物類都提供最好的給客人您優良的舒適環境. ... <看更多>
多桑串燒居酒屋 在 [食記] 台北士林多桑串燒居酒屋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:多桑串燒居酒屋 士林店
消費時間:2014年/5月
地址:台北市士林區雨聲街185號
電話:(02)2836-2221
營業時間:17:30-00:00
每人平均價位:600
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:明太子雞翅、蒜香軟殼蟹、培根干貝卷
圖文網誌: https://jayrabbit.pixnet.net/blog/post/57469074
鮮少踏入居酒屋是有原因的 其一為荷包不夠深 其二個人不喜愛帶苦味的飲料包括酒
僅能接受便利商店那種含微量酒精的氣泡甜味飲料
雖然關於串燒焦香與多汁的印象每過一陣子總會浮現在腦海裡
並偶而成為晚餐的一種選項且真正實現
但這回 是真的有好好品嘗到串燒的美味而沒有太多的遷就
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721948
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721885
多桑串燒店隱身於芝山岩綠意延伸的住宅區 門口的燈籠是整條街熙攘的指引
六點左右的店內外 吧台區早已坐滿人 在城市裡尋找寧靜 在喧嘩中找到自在
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281722089
內外的吧台間和樓上尚有空位 我們坐在一樓的位置
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281722119
在這個位置可以清楚地看到陳列的各式酒纇 不同的色澤上有著差不多厚的灰
不懂酒的我 沒有多問這些酒的過去與未來
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281722092
點菜的時候很專心 一點完菜MENU就不見蹤影 因此沒有MENU的照片
先送上來的是飲料 桃子口味的酒精氣泡飲料很甜
比便利商店賣的還甜 很適合搭配串燒
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721735
握壽司六個三百八 還算新鮮但油花不多 我比較喜歡油脂多的
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蒜香軟殼蟹 香氣四溢 外酥內嫩 麵衣不會很厚 調味不會太重
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軟殼蟹不會太小隻 可以吃得到肉質的鮮甜與多汁
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明太子雞翅和雞軟骨
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721768
雞翅外皮烤得剛剛好 微微焦香且保有油脂
藏在內部滿滿的明太子 其特有的風味更加提升了雞肉的鮮嫩
也豐富了整體的口感 讓人意猶未盡
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721777
相較之下 雞軟骨就顯得平淡不夠味 只有卡卡很久的咀嚼聲作註解
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明太子豬肉和培根干貝
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721816
一開始看到培根與干貝這個組合的的時候 不禁想干貝的甜味會不會被培根蓋過
實際吃起來發現 它所使用的培根調味比較淡 包裹住半熟的干貝 別有一番風味
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721852
豬肉的肉質比雞肉來的有嚼勁 但在烤豬肉中算嫩的
大量的明太子為豬肉增添更多香氣與質感
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721828
最後一道烤玉米 著實等了一段時間才上桌
可能是烤玉米需要耗費較多的時間與功夫
https://jayrabbit.pixnet.net/album/photo/281721870
個人不太喜歡那種幾乎只吃得出醬料味的烤玉米 這個完全不會
醬汁鹹甜和塗抹的量適中 不會蓋過玉米本有的甜味與水分
就我點的這幾道料理而言 品質都有一定的水準
尤其是調味 烤功等處理方式都不會蓋過食材的原味而相得益彰
下次有機會的話 還會想再次光顧
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