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#蒙古烤肉
我覺得比炒大雜燴好吃欸!
肉片是用傅培梅的蒙古烤肉醬汁做法（優吐搜尋傅培梅蒙古烤肉），
稍微抓醃。
醃肉醬汁：
帶皮檸檬薄片、醬油、味霖、胡椒粉、蒜末、糖ㄧ咪咪。
❤如圖捲起就可以了！
（建議入鍋前再鋪這三種材料，捲好即入鍋，不然鳳梨分解蛋白質的速度極快，肉的口感會太軟爛。）
傅培梅蒙古烤肉的做法是👉
準備ㄧ碗檸檬水（檸檬切片+水）、
ㄧ碗糖水、
ㄧ碗蒜末水、
ㄧ碗醬油，
將想要炒的肉片和蔬菜置於盤內。
鍋內ㄧ些油👉下所有的菜👉上述醬料各加ㄧ些快炒即可。
（以前我看夜市的蒙古烤肉是有加沙茶醬。）
從夜市頭走進去這區是美食區，另一頭的話就是逛街的地方，從這頭開始逛和大家分. ... 蒙古烤肉做法的味道與口感，在愛料理、楊桃美食網、COOKPAD、PTT和這樣回答，找 ... ... <看更多>
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