關於 大師兄銷魂麵舖首發團 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家午安～我今天開始進階到吃二斷二，希望這次能挑戰成功。之前飲控時斷食最多到96小時，成功一次之後就一直很難做到72小時，這次決定放鬆心情、不給自己壓力，再衝刺看看。

斷食的好處很多，並不單是為了減重，最能鼓舞我的其實是啟動自噬作用和提高生長激素，經常練習斷食對減少贅皮很有幫助，我雖然減重20幾公斤，但皮膚完全沒有鬆弛，而且最近也有感覺抬頭紋淡了一點點。對熟女來說，飲控的最大價值並不是減重（雖然大家都喜歡看數字），而是讓自己看起來更年輕。

進食日當然要好好補充蛋白質，除了鮭魚和紅肉以外，我也會盡可能地多攝取內臟，補充微量元素。一開始先吃雞心、雞肝、雞脬，後來開始愛吃豬心、豬肝、豬肚，現在開始迷上牛肝、牛心，甚至一直想解鎖沒料理過的內臟，今天豪邁地切了一條牛舌用 #Fika平底鍋 煎恰恰來吃，再搭配自製的鹽蔥醬，我可以繼續乖乖待在家不用去燒肉店了😌

首圖是昨晚做的拔絲地瓜（硬要獻寶），端上桌時艷驚四座，其實簡單到不行。我用兩小條地瓜切滾刀塊，油溫150度炸到表面金黃、筷子可輕鬆穿透就撈起，再將70克白砂糖放入鍋中加熱融化至變成淺棕色，就可以把炸好的地瓜放進鍋裡翻拌均勻、趕快盛盤上桌。我用Fika平底鍋炒完糖、裹完糖漿，鍋子放涼以後用手就能輕易剝除上面剩餘的糖漿，也可以沖一下熱水，馬上就清潔溜溜，真的是做中式甜點的好幫手👍

最後提醒一下大家，#銷魂麵舖 的團購今天收單，想補貨、想嚐鮮的朋友們請把握機會，尤其炊粉一定一定要買來吃吃看，真的很香！

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團購資訊：
👉大師兄銷魂麵舖首發團：https://meim.ai/e729b8（6/30收單）
👉源鮮智慧農場新鮮蔬菜沙拉團：https://meim.ai/e37596（7/4收單）
👉 仙女系Fika木柄鍋具團：https://bit.ly/3yH8SAb（7/5收單）
👉米其林三星指定鉑玖萊油坊精品食材：https://www.liqform.com/v/nu4iv045（7/5收單）

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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

大家午安～今天又收到了冷凍包裹（冷凍櫃瑟瑟發抖中），我很努力地調整位置，還是有一片超大牛排塞不進去，於是決定臨時改菜單，今天就讓先生吃比臉大牛排配源鮮智慧農場 YesHealth的新鮮生菜囉！

看到這牛排的大小，我也覺得有點震撼；標榜比臉大的牛排買過不少，但這片也未免太大了吧😆拿出Neoflam的Fika系列28公分不沾平底鍋，整個滿滿滿，煎好要上菜的時候居然沒有夠大的盤子裝，就拿同系列的28公分烤盤來客串一下盤子啦。

Neoflam Fika這個系列其實去年就有廠商來詢問想不想開團，當時我很反骨地覺得大家都在推，我偏不要，所以一直沒有接下。等到我用過同系列的四格烹飪神器之後，才體會到這個系列的產品真的很好用，只好自己灰溜溜地夾著尾巴跑去問廠商能不能開團（糗）。

Fika鍋具不挑爐，瓦斯爐、電磁爐、IH爐都可使用。而且清洗方便，焦垢用熱水多沖幾次大多可以剝落，真的不行就先泡水再用海綿刷幾下即可洗乾淨，不要用鋼絲球暴力清洗，也不用努力刷跟污垢輸贏嘿～

先給大家團購網址，這次有平底鍋、炒鍋、單柄湯鍋、雙耳湯鍋和烤盤，可以涵蓋個人或家庭的基本烹飪需要。非常建議大家選購組合，有贈品又划算喔！
#仙女系Fika木柄鍋具團
團購網址：https://bit.ly/3yH8SAb
團購時間：2021/6/29-2021/7/5

👉實際使用心得
這次的平底鍋直徑達28公分，就算不煎比臉大牛排也很實用，可以hold得住全魚、同時煎肉煎蛋還能煎一下麵包，是很實用的尺寸。

炒鍋也有26公分的尺寸，半顆高麗菜直接下無壓力，而且重量也不重，要練甩鍋也是可以的。

18公分單柄湯鍋我主要用來熱少量醬汁或調理包，做甜點時煮焦糖或加熱巧克力也很方便，大推！加購區的16公分單柄湯鍋也很實用，還附小蒸籠，非常適合單身貴族。

22公分雙耳湯鍋是讓我驚艷的品項，保溫效果不錯（有次煮完湯放在桌上半小時左右以為應該冷掉了，結果直接拿還會燙手），造型也很漂亮。我其實對端鍋子上桌很抗拒，只能接受造型好看的土鍋和極少數鑄鐵鍋（比如用Staub魚鍋吃火鍋），但Fika這款湯鍋外型非常好看，端上桌也不會有不文雅的感覺❤️

方形烤盤也是非常值得的入手的一品，可以當煎鍋直火煎肉、可以當烤盤烤雞烤肋排烤魚，也可以當食器盛盤上桌，大小合宜、造型簡約大方，我覺得很棒。

以上是我克服偏見、實際使用後的感覺，提供給大家參考，也推薦給大家。

最後最後，這次廠商也提供獎品給大家抽獎，tag兩位朋友並留言「在家防疫我想用Fika鍋具煮______（自行填空），結團後將抽出一位得主致贈Driver保溫瓶。

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其他好物團購：
👉大師兄銷魂麵舖首發團：https://meim.ai/e729b8（6/30收單）
👉源鮮智慧農場新鮮蔬菜沙拉團：https://meim.ai/e37596（7/4收單）
👉米其林三星指定鉑玖萊油坊精品食材：https://www.liqform.com/v/nu4iv045（7/5收單）
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

大家午安～長媳上菜時間又到了，今天做了香酥藕夾、鹽酥雞和皮蛋燒豆腐，我的冰箱冷藏室終於出現可以呼吸的空間了😆

蓮藕刷去污泥、削皮，切成0.3cm左右的藕片（最厚不要超過0.5cm，以免影響口感），藕片可以一刀不斷一刀斷，就是名副其實的藕「夾」；我喜歡每片都切斷，這樣才能把肉餡塗滿滿！

內餡很簡單，細絞肉加點米酒、醬油、白胡椒、蔥花攪拌出黏性，抹在一片蓮藕上，再用另一片蓋住稍微按一下，就會自然黏合了。麵糊則是用雞蛋、麵粉、水調合，只要能掛在藕片上，不過濃、不過稀即可，在麵糊裡加點調味料也可以喔～

既然都要炸藕夾了，我就順便炸一點鹹酥雞，順便把藕夾用剩的邊角和沒煮完的一點點玉米筍扔進去炸，看起來豐富又不浪費食材。

最後最後再來一個皮蛋燒豆腐，把一盒銅板價的板豆腐燒成上館子才吃得到的樣子，感覺還不錯耶😍

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👉大師兄銷魂麵舖首發團：https://meim.ai/e729b8
團購時間：2021/6/24-6/30（預計7/12-7/19期間出貨）
👉米其林三星指定鉑玖萊油坊精品食材：https://www.liqform.com/v/nu4iv045
團購時間：2021/6/22-6/28
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable