關於 大澳酒店餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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牛の廚師發辦🧑🏻‍🍳
🎏五道菜牛之廚師發辦 $529/位，另外加＄199仲可以任飲紅白酒同意大利氣泡酒🥂
🎏日式生牛肉他他
選用優質澳洲牛翼板肉製成配鮮蛋黃
餐廳好細心如果唔想食生牛肉就可以同店員講整熟
🎏澳洲封門柳沙律
牛封門柳超有牛肉味而且份量好多
🎏任食薯條
有6款醬料：蜂蜜芥末醬、美式煙燻蕃茄
醬、黑松露蛋黃醬、是拉差辣酱、辣味千島醬同川味蛋黃醬
🎏炭爐自助燒牛肉
有3款牛肉分別左韓國 Sirloin、澳洲留Eye Round 同美國Shoulder Chuck
仲有六款鹽調味（西班牙黑松露海鹽、夏威夷黑海鹽、挪威煙燻鹽、海鹽、喜馬拉雅山岩鹽同美國蒜頭海鹽）超有心思
🎏青檸雪葩
食左咁多牛肉最後黎個青檸雪葩好舒服，酸酸甜甜
🎏而家經@togetda 預訂享優惠價$499一位，真超抵😍😍
🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏
陳家廚房 (灣仔)
灣仔灣仔道209-210號銅鑼灣利景酒店地庫1樓
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【瑰麗酒店Rosewood優惠+住宿報告 】7日限時Staycation優惠！奢華住宿體驗+豪歎3餐！送$200 K11 MUSEA電子禮券！一晚連服務費低至HK$4,532！另設行政廊瑞閣住宿禮遇/Hue晚餐連香檳套票！
🔥立即預訂：https://bit.ly/3xbOO7L （🛎2021年9月24日晚上10時開賣！）
💎優惠詳情：MrMiles.hk/rosewood-hong-kong/
頂級名牌酒店瑰麗酒店Rosewood Hong Kong又再推出快閃Staycation優惠喇！今期酒店聯乘Klook推出快閃優惠，🛎優惠預訂日期為2021年9月24日晚上10時至9月30日，入住日期為2021年10月4日至10月31日 (10月14日除外）！

💡呢個係一個7日限時優惠！逢星期一至四入住，每晚連服務費只需HK$4,532起💰，即可入住九龍山景客房。另外，首推住宿連3餐五星級美食體驗，包括Aqua時尚餐廳嘅三道菜午餐，瑰麗酒店餐廳Bayfare Social 晚餐及Holt’s Café早餐。Aqua三道菜午餐非常豐富，除咗有精緻前菜，主菜更有香煎鱸魚配小茴薯泥、芥末籽牛柳等選擇～另外，每房可享 HK$200 K11 MUSEA電子禮券及房間內享用香檳一瓶！

😲今次另外仲有2個套票揀！💰逢星期日至四每晚只需HK$4,235起即可入住九龍山景客房，連於飽覽維多利亞港全景嘅40樓嘅行政廊瑞閣享用全日供應精美佳餚和飲品，以及行政廊提供嘅設施。逢星期一至三入住更可保證由九龍山景客房升級至海景客房或由海景客房升級至尊貴海景客房。星期日或四則需要入住兩晚或以上方可享房間升級～

另外，💰每晚只需HK$3,795起即可入住九龍山景客房，並可於座落於香港藝術館嘅Hue摩登澳洲菜餐廳品嘗晚餐套餐，飽覽180度維港景色！而且，入住期間可在房內享用香檳一瓶以及獲得港幣HK$200 K11 MUSEA電子禮券！以上套餐價錢包埋服務費真係好抵玩，可以包食包住之餘，最後仲可以拎埋K11 MUSEA電子禮券去個shopping，真係夠晒完美喇～

如果你係Citi 信用卡/ Citibank 扣賬卡之持卡人，必搶Klook及Citi優惠碼啊！持卡人於推廣期內以適用信用卡購買Klook人氣Staycation及精選活動滿HK$1,500，並輸入指定優惠碼「KLKCITI15」，即享HK$225折扣優惠。留意！優惠名額有限，先用先享，用完即止～

留意！！今次優惠係冇得免費取消㗎，記得度好日子先好book喇～有興趣睇埋瑰麗酒店其他Staycation優惠，可以碌落下面睇睇！大家有興趣就一定要把握今次快閃優惠，約埋朋友、另一半、屋企人一齊入住啦😍～
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🔥今期抵玩開戶迎新：
✅uSmart放$1.5萬30天+交易一次$500送1股蘋果： MrMiles.hk/usmart/
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時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間，好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining，品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴；結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢，SKYE Roofbar & Dining自營運以來（餐廳開幕至今剛好滿5年），便一直受到時尚港人歡迎，而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理（搭配8款葡萄酒和日本清酒）的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前，貓兒先來到戶外區，感受SKYE著名的海景午茶時光，由於晚宴套餐份量十足，此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治（佐Miso Mayonnaise，另加上薯條及小點），搭配特製調酒，感覺可說相當愜意，伴隨著維港海風徐徐吹來，實在令人好不快活啊（而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處）。

#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining

嚐好天台酒吧的三明治（佐四川風味薯條）與融合各地元素的調酒之後，貓兒回到SKYE室內用餐區，以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時，煙霧繚繞的上菜秀，就讓貓兒獲得了視覺饗宴，蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster，其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎，主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥，經由葡萄和可可（還有黑麥多士）的伴襯，嚐來層次交疊、滋味豐富立體；緊接著，兩款蝦肉料理依序奉至，首先上桌的是紅蝦與海膽組合（光看賣相就令人驚艷），融入紅蝦做成的餅皮，搭配Uni呈現出飽飫海味；而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃，嚐來一彈牙一香脆，讓味蕾同時獲得兩種滿足。

加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐，SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角，當主廚將烤雞端上桌之際，瞬間香氣四溢，令人食指大動，將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用，口感簡直絕配，也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來；經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗，採用木炭烤烹而成，口感外脆內嫩、肉味十足，乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品，甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥，為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是：許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料，皆來自酒店頂層的「秘密花園」，主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則，決定在酒店屋頂打造自家農場，因此許多香草和蔬果都是自家種植（確保新鮮安全，又兼顧環保），也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心～高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡，形成了一片綠意盎然的自然景觀。

八道式wine-pairing degustation menu內容：

Apertif 餐前小點，
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic（法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋），
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye（鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士），
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette（紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉），
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus （加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁），
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice（新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯），
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives（澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖），
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon（白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬），
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea

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▲▲全球首播，大家先乖乖在家觀看，抄滿筆記唷！▲▲
★★本集拍攝時間為三月底，疫情尚未升級為三級警戒前★★

△營業時間與內容，依照店家公告為主
★諸羅山香腸
電話：0937-357-342
地址：嘉義市東區蘭井街153號
營業時間：15:00~21:00
★半天岩鵝肉鴨肉小吃
電話：05-259-4335
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1號之3
營業時間：10:00~20:00
★阿里山逐鹿部落 veoveoana
電話：05-259-0089
地址：嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號
營業時間：09:00~17:00(周二休)
費用：每場梯次限80人，每日開放100人餵食，門票含抵用券，可兌換草料
★清豐濤月景觀餐廳
電話：05-259-3133
地址：嘉義縣番路鄉內甕村凸湖5-3號
營業時間：11:00~21:00(周二休)
★熊姐煎餃
電話：05-222-6288
地址：嘉義市東區蘭井街106號
營業時間：11:30~13:30、16:30~19:30(周一休)
★兆品酒店 嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi
電話：05-229-3998
地址：嘉義市西區文化路257號
小鐘 鐘昀呈
徐瑋吟 鮪魚
巫苡萱 Ava Wu
YUNA 林真亦
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